“Cambió la forma de consumir y relacionarnos con las dietéticas”
En el marco del 87° aniversario de la empresa Betina Colombaroni, Licenciada en Nutrición y responsable del Equipo de Nutrición de New Garden, nos invita a reflexionar sobre el camino que transitaron los negocios del...
Primeros pasos saludables: “Los buenos hábitos se contagian”
¡Finalmente volvieron las clases! Y llegó el momento de armar las viandas para la escuela. A veces, por practicidad y falta de tiempo, elegimos los típicos snacks de paquete que conseguimos en supermercados o...
Probióticos, grandes aliados para nuestra salud
El intestino es un órgano importantísimo, hasta lo llaman nuestro segundo cerebro. En él vive la microbiota o flora intestinal, algo de lo que se está hablando muchísimo en los últimos tiempos y que...
¿Helado natural hecho en casa?
Estamos en verano y el calor puede resultar agobiante ¿Por qué no refrescarnos con un helado natural hecho en casa? Ya sea para estar en la playa, en el parque, en la pileta o...
¡Ideas frescas y saludables para este verano!
Las temperaturas altas y el calor intenso nos predisponen naturalmente a la deshidratación, por lo que es muy importante mantenernos bien hidratados a lo largo del día, consumir alimentos nutritivos ricos en antioxidantes y...
¿Cómo pasar unas fiestas saludables?
Es increíble pero ya llegamos a fin de año y… ¡Empezamos a pensar en Navidad y Año Nuevo! Este fue un año atípico para todos, donde cambiamos la forma de relacionarnos con nuestros seres...
Se acerca el verano ¿Por dónde empezamos a cuidarnos?
Se acerca el verano, los días de calor, y junto a ello la mayor exposición a los rayos solares. Es un momento donde es muy importante que llevemos una buena alimentación, nos hidratemos y...
¿Y al corazón quien lo cuida?
Seguramente se vienen muchas ideas a la cabeza frente a este interrogante, pero la realidad es que el cuidado del corazón está enteramente a cargo nuestro. Hay muchos factores que pueden afectar su buen...
Nuevas harinas: Coco, Almendra y Castañas
Si estamos buscando otras opciones de sabor, palatabilidad y textura con respecto a las harinas más tradicionales como la de trigo, estas tres harinas son una excelente opción para incorporar en nuestros recetarios. Además,...
Los alimentos infaltables a la hora de hacer tus compras
Seguimos en casa, y la planificación de la compra semanal (como se recomienda) nos pone a prueba. La tentación por lo rápido, lo pre hecho, “el gustito”, se contrapone a la toma de conciencia,...
Las Infusiones: Té y Tisanas para aliviar síntomas de afecciones respiratorias
Así como es indispensable una alimentación de calidad nutricional, hay infusiones que contribuyen a reforzar las defensas de nuestro organismo. Entre un sinfín de beneficios podemos encontrar aquellas que ayudan a aliviar síntomas de...
Recetas nutritivas Sin TACC: Tres ingredientes, tres recetas diferentes
DHAL DE LENTEJAS TURCAS
Ingredientes: 1 Cebolla; 2 Tomates maduros; 1 diente de Ajo; 2 Cdas. Aceite de oliva; 1 cdita. de Pimentón; Sal C/N; 250g Lentejas turcas; 100g Garbanzos; 40g Semillas de Zapallo; Calabaza...
Alimentos que aumentan las defensas
Es de gran importancia hoy ayudar a nuestro organismo reforzar las defensas. ¿Cómo podemos hacerlo? Mejorando nuestra alimentación. Es imprescindible llevar una alimentación saludable para poder obtener los nutrientes esenciales que nuestro organismo necesita....
Alimentación saludable en tiempos de aislamiento
Estamos transitando un momento muy especial y diferente, en el que nuestros comportamientos fueron cambiando de manera radical. Pasamos más tiempo en casa y es un muy buen momento para empezar a incorporar hábitos...
¿Cómo cuidar tu salud intestinal?
Cada vez escuchamos hablar más y más sobre la microbiota, pero… ¿realmente sabemos de qué se está hablando? La microbiota son nada más y nada menos que bacterias beneficiosas que viven en nuestro organismo...
Post Fiestas… ¿Y ahora qué comemos?
Diciembre se fue. Pasaron las fiestas, las despedidas, reuniones de fin de año… y si nos ponemos a analizar, en todos estos eventos la comida siempre cumple un rol importante y hasta polémico: las...
¿Es posible comer rico y saludable en las fiestas?
Se acercan las fiestas, y las juntadas familiares se van preparando para disfrutar de un momento especial con las personas que más queremos. Es ahí donde la comida cumple un papel fundamental: asado, lechón,...
Cosmética natural: volver al origen
Debido a las condiciones ambientales por las que atravesamos, muchas personas tomaron consciencia sobre el cuidado del planeta y buscaron alternativas que ayuden a reducir el impacto.
Surge así la cosmética natural, la cual propone...
Miel: dulce refuerzo para las defensas
Gripes, resfríos, bronquitis y faringitis son algunas de las enfermedades más comunes en esta época. Mantenerse abrigado, evitar los cambios bruscos de temperatura y una buena alimentación que fortalezca nuestras defensas se vuelven entonces...
Té: propiedades, sabores y experiencias
Un emperador dijo alguna vez que el té es “el mejor de los elixires para mantener el cuerpo y la mente sanos”. Existe el mito que el té no aporta nada, que solo se...
La revolución del té: Dilmah
Actualmente Argentina es el segundo país de Latinoamérica de mayor consumo de té. ¿Sabés de dónde y cómo vinieron las hebras que estás consumiendo? A continuación, te presento DILMAH, un té con alma. Una...
1 de cada 100 Argentinos es celíaco ¿Sabías?
En el mes de mayo se celebra el Día Internacional del paciente Celíaco. Pero, ¿de qué se trata esta patología que ataca tanto a niños como adultos?Conocida también como enteropatía sensible al gluten, la...
Fibras dietéticas: Aliadas para una alimentación saludable
Han pasado 60 años aproximadamente desde que se postuló el término fibra por Hipsley en sus investigaciones científicas sobre tratar enfermedades. Son varias las definiciones de fibra dietética en el devenir de los años...
El regreso a la rutina
Llegó la hora de retomar nuestras actividades... La mejor forma de encarar esta situación es aprovechar este momento para organizar nuestras comidas. Un buen plan alimentario debe ser sostenible en el tiempo y adaptarse...
Pieles en Verano, cómo protegerlas y cuidarlas
Enero y febrero son sinónimos de verano y todos queremos lucir una piel bonita y radiante sin importar dónde estemos; ya sea en la playa, en la montaña o simplemente en nuestra casa o...
¿Por qué es importante hidratarse en verano?
Llega el verano y nuestro ritmo diario cambia: realizamos más actividades, nos movemos más, la temperatura aumenta y hace que nuestro cuerpo con- suma más cantidad de agua diaria que en invierno. Por eso...
Consejos útiles para «enfrentar» las fiestas
Comienza en diciembre una de las etapas, tal vez la más, estresantes del año; por lo que es importante seguir manteniendo una alimentación saludable y no caer en la crisis y el estrés que...
Pudding de chía (con leche de coco)
Un postre saludable y también muy fácil de hacer!
Ingredientes: 2 vasos de leche de coco - ½ vaso de semillas de chía - Frutas a elección - ½ cdta. de canela
1 pizca de...
Tomates rellenos con quínoa
Los tomates rellenos son una receta clásica de verano e ideal para las fiestas. Aquí una versión saludable utilizando quínoa y palta.
Ingredientes: 4 tomates - 100g de quínoa
1 puerro - 1 zanahoria
100g de zapallito...
El poder de los antioxidantes
Naturalmente nuestras células sufren un proceso llamado oxidación, que genera "radicales libres", los cuales en grandes cantidades producen el envejecimiento de todas las células del cuerpo. Para atenuar dicho efecto, podemos incorporar a nuestra...
“Nos define la pasión”
La Primera Dietética de Sud América
Nuestra empresa fue fundada en 1934 por Francisco Eduardo Villares, inmigrante español que arribó a la Argentina en vista de un futuro más próspero. En sus comienzos se dedicó...
Alimentación: Mito Vs. Realidad
¿Qué es un mito? Comencemos definiendo qué es un mito: es una creencia no real que altera las verdaderas cualidades de una cosa y le da más valor del que tiene en realidad. Dejar...
Cómo sentirte vital, sano y en paz con el mundo
Experiencia personal: Hace 10 años, luego de ver por internet un discurso de un activista vegano estadounidense, dejé de comer animales. Los interrogantes que proponía Gary Yourofsky en “El mejor discurso que jamás escucharás”,...
Llega el invierno, conocé más sobre la miel!
La miel es un fluido de sabor dulce y consistencia viscosa, elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores o de exudados de distintas plantas. Las abejas las recogen, las transforman...
¿El trigo Sarraceno es apto Celi?
El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, con una correcta alimentación, segura y permanente, un individuo celíaco puede alcanzar el potencial logrando un óptimo desarrollo físico y neurológico.
Hoy...
Delicia de zanahoria y trigo sarraceno
Ingredientes:
400gr. de harina de “TRIGO SARRACENO”
6 zanahorias grandes
50cc. de miel
300cc. de aceite neutro
100gr. de nueces
100gr. de pasas de uva
stevia opcional
100gr. de dátiles s/carozo
GEL DE CHÍA: (4 cdas. de chía mezcladas con 12 cdas. de...
¿Cómo nos alimentamos?
La publicidad, el marketing y los estímulos visuales impactan sobre la mirada del consumidor a la hora de elegir qué comer. Comida rápida y/o pre hecha, son las más escogidas. Hay que tener en...
Vuelta al cole, vuelta a lo saludable!
Gracias a la sobreproducción de alimentos altos en grasas, azúcares y sodio, el mundo se ve abrumado por una epidemia de enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, obesidad, entre otras, que nos alejan de...
Smoothie de Matcha
200cc de leche de almendras
1 banana chica
1 cdita. de café de matcha (té verde en polvo Japonés)
1 cda. de cranberrys
Hielo cantidad necesaria
Endulzante a elección: azúcar, miel, sucralosa, stevia
Simplemente licuamos todos los ingredientes en una...
Té verde vs. Té negro: ¿qué sabés de ellos?
¿Por qué hoy en día se habla tanto del té verde? ¿Cuáles son sus efectos o beneficios en el organismo? ¿Cómo se prepara?
Esta planta milenaria proveniente de Oriente, tuvo que recorrer varios kilómetros para...
