Mayo 2022

 

Boti-K Envases Familiares Una alternativa saludable, para toda la familia

Boti-K Puro es un proyecto que innova constantemente, demostrando un gran compromiso con el consumidor y con el medioambiente. Reducir el uso...

¿Cefalea o migraña?

Cefalea es conjunto de signos y síntomas caracterizados por el dolor de cabeza. La cefalea, es el gran...

El no saber…

Cualidades originarias

Jugo de Aloe Vera orgánico JUAL

Información general

Hasta luego Cachito Ayala

Cacho, Cachito querido, el juguetón y movedizo amigo de todos, estuvo al frente de farmacia Homeopática Dr. Belaustegui durante, 40 años. Farmacia...

Marketing para dieteticas

Una gota en el océano

Libre de gluten Estamos hablando de alimento libre de gluten como si fuese una gota...

Rentabilizar cada metro cuadrado

Comenzar por el comienzo:  Ya de entrada, voy a instalar el concepto de rentabilidad por...

Cómo armar el surtido

Cómo armar el surtido (II)

Recetas

Panqueques, panes y pizzas para todos

• Panqueques “chocociruelas”  - Por Chef naturista Mariana Mosler.  Ingredientes para los panqueques:

Vuelta al cole, con meriendas saludables

Llegó la hora de ir a la escuela, y la pregunta es qué podemos elaborar para que los chicos coman sano, rico...

Recetas con propiedades antinflamatorias, salud y ricos sabores!

Leche dorada  - Por Chef naturista Karina Mariani.  Gracias al aporte de cúrcuma, una raíz milenaria...

Frescos y frutales

El verano caluroso nos impulsa a consumir alimentos frescos e hidratantes, entonces la  naturaleza nos brinda colores sabores y...

Entradas saludables y livianas para estas fiestas

Porque las fiestas se celebran con energía, preparamos fáciles y ricas entradas con alimentos de temporada, tomates, palta, hierbas frescas como albahaca...

Sabores dulces sin azúcares

El 14 de Noviembre es día mundial de la diabetes. Un flagelo que padecen 1 de cada 10 argentinos....

Las semillas, aliadas del sabor en la cocina

La mejor manera de incorporar semillas a un plato terminado es elegir no más de una a dos variedades, ya que sobrecargaríamos...

Dulces tentaciones: Saludables, veganas y Sin TACC

Masitas dulces sin cocción. Por Chef naturista Karina Mariani  Estas masitas están cargadas de nutrientes, aportan...

Ecología

Cuenca Matanza-Riachuelo. La deuda impaga

El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo...

Medio Ambiente: Informe sobre las emisiones de GEI 2019- 2020

El Informe sobre la brecha en las emisiones del Programa de las Naciones Unidas...

Pandemias, deforestación y desmonte

Los bosques están en crisis. Esta afirmación, por más contundente que sea, ya no sorprende a nadie. Es...

Emisión cero y energías limpias: Automóviles eléctricos

 El 17 de noviembre el Reino Unido anunció que prohibirá la venta de autos...

Producción orgánica: ¿Alimentará a 9.6 billones de personas para 2050?

 En el contexto del aumento poblacional y la necesidad de disminuir el impacto ambiental, establecer la efectividad de...

No volver a la normalidad

En los últimos días presenciamos fotos de la atmósfera más limpia, se reporta en el mundo que los cielos están más celestes,...

Empresas news

#MiMundoMiAporte

#BasuraCero

Veganismo

Pesto de tomates secos

Un toque de sabor para realzar los platos, acompañar las mini hamburguesas de vegetales o simplemente untar una tostada de pan de...

Mini hamburguesitas de vegetales

Una receta fácil de hamburguesitas, sin cereales ni legumbres, 100 % a base de vegetales y semillas. Ingredientes

Ketchup crudivegano

Ingredientes: Tomate fresco, 1Tomates secos, ½ taza; Vinagre de manzana o de arroz, 1 cda; Dátiles remojados, 2 unidades; Salsa de soja,...

Los veganos, “los raros” que desafían lo hegemónico

¿Por qué mientras protegemos a algunos animales (perros, gatos), nos comemos a otros (vacas, cerdos, pollos, peces)? Si todos tienen la capacidad...

Celiaquía

Certificación de frutos secos y más…

Por Ley Nacional, los alimentos que son seguros para una persona con celiaquía, son...

Capacitación libre de gluten: Información + Formación

“La capacitación para la correcta manipulación por parte de los gastronómicos es un tema complicado…” -Nos cuenta Andrea Pini (1), docente y...

Panqueques, panes y pizzas para todos

• Panqueques “chocociruelas”  - Por Chef naturista Mariana Mosler.  Ingredientes para los panqueques:

Alimentación Libre de Gluten

A casi 4 años de la sanción de la ley Nº5.999 (16/8/2018) aún NO está reglamentada para los locales gastronómicos de la...

Editoriales

No mires hacia otro lado…

Cecilia Andrada - Directora Va llegando el frío y los resfríos normales nos sorprenden, van...

«No me dijeron…» – Abril 22

Hoy me puse la camisa al revés, no a propósito, lo vi en el botón de la manga,...

Llegar a los treinta…

Los números redondos siempre impactan, es de no creer que ya hace 30 años desde el inicio ininterrumpido...

De repente Octubre21

Llevo unos días de esos en los que, como diría Chespirito, “me lleva el chanfle” ...Suerte que la creación de Gómez Bolaños...