Noviembre 2021

 

Vitamina D, ¿reduce el dolor en fibromialgia?

Además del dolor y la fatiga, las personas diagnosticadas con fibromialgia pueden experimentar trastornos del sueño, rigidez matutina, falta de concentración y...

Yo soy FIBRO

Soy Andrea Busceme, hace 19 años que tengo fibromialgia y mi vida cambió de dimensión. Soy divorciada, tengo...
Jugo de Aloe Vera orgánico JUAL

Información general

Marketing para dieteticas

¿Por qué fallan las dietéticas?

Por varios motivos Primero porque ya hay muchas. Porque una se instala al lado de...

Instalar una dietética (12) – Unión o desunión

El resultado no es el mismo En la nota anterior, abrí el tema de la unión entre las dietéticas....

Corazón emprendedor

Un lugar para cada cosa

Recetas

Sabores dulces sin azúcares

El 14 de Noviembre es día mundial de la diabetes. Un flagelo que padecen 1 de cada 10 argentinos....

Las semillas, aliadas del sabor en la cocina

La mejor manera de incorporar semillas a un plato terminado es elegir no más de una a dos variedades, ya que sobrecargaríamos...

Dulces tentaciones: Saludables, veganas y Sin TACC

Masitas dulces sin cocción. Por Chef naturista Karina Mariani  Estas masitas están cargadas de nutrientes, aportan...

Legumbres y vegetales para energizarnos

Cazuela de garbanzos Por Chef naturista Karina Mariani  El otoño y el invierno nos inspiran para...

Delicias Sin TACC y con Ghee

Cheesecake Ingredientes para la base 100 gr de almendras30 gr de dátiles20 gr de Ghee...

Recetas para un otoño saludable

Las Chef de IATENA nos comparten 4 recetas especiales para mantener nuestro cerebro activo Bocaditos energéticos y antioxidantes

Licuado de cerezas súper antioxidante

Esta receta despertará tu espíritu de verano, ofreciendo a tu organismo vitalidad y frescura. Las frutas te aportan agua de excelente calidad...

Tabouleh de zucchini

Te proponemos un plato fresco, repleto de vitaminas y enzimas, a base de vegetales con gran contenido de agua, ideal para preparar...

Ecología

Cuenca Matanza-Riachuelo. La deuda impaga

El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo...

Medio Ambiente: Informe sobre las emisiones de GEI 2019- 2020

El Informe sobre la brecha en las emisiones del Programa de las Naciones Unidas...

Pandemias, deforestación y desmonte

Los bosques están en crisis. Esta afirmación, por más contundente que sea, ya no sorprende a nadie. Es...

Emisión cero y energías limpias: Automóviles eléctricos

 El 17 de noviembre el Reino Unido anunció que prohibirá la venta de autos...

Producción orgánica: ¿Alimentará a 9.6 billones de personas para 2050?

 En el contexto del aumento poblacional y la necesidad de disminuir el impacto ambiental, establecer la efectividad de...

No volver a la normalidad

En los últimos días presenciamos fotos de la atmósfera más limpia, se reporta en el mundo que los cielos están más celestes,...

Empresas news

#MiMundoMiAporte

#BasuraCero

Veganismo

Pesto de tomates secos

Un toque de sabor para realzar los platos, acompañar las mini hamburguesas de vegetales o simplemente untar una tostada de pan de...

Mini hamburguesitas de vegetales

Una receta fácil de hamburguesitas, sin cereales ni legumbres, 100 % a base de vegetales y semillas. Ingredientes

Ketchup crudivegano

Ingredientes: Tomate fresco, 1Tomates secos, ½ taza; Vinagre de manzana o de arroz, 1 cda; Dátiles remojados, 2 unidades; Salsa de soja,...

Los veganos, “los raros” que desafían lo hegemónico

¿Por qué mientras protegemos a algunos animales (perros, gatos), nos comemos a otros (vacas, cerdos, pollos, peces)? Si todos tienen la capacidad...

Celiaquía

¿Me invitás a comer? (Guía para amigos)

Cocinar para compartir con una persona que es celíaca no es complicado, sólo es necesario tomar ciertos recaudos. Siempre se puede encontrar...

Exhibición adecuada de productos: Libres de gluten-Sin TACC

¿Y los productos libres de gluten - sin TACC?Cada uno de los productos libres de gluten debe ser exhibido en su categoría,...

Probióticos, para la prevención y combate de la celiaquía

La celiaquía es una enfermedad intestinal de carácter autoinmune (nuestro cuerpo sintetiza anticuerpos, inmunoglobulinas, que atacan a nuestras propias células, tejidos y...

Packagings, productos aptos diabéticos y celíacos ¿Qué debemos hacer?

La prevalencia de diabetes en Argentina es del 12,8 %, y de ese total se estima que entre el 4 al 6%...

Editoriales

De repente Octubre21

Llevo unos días de esos en los que, como diría Chespirito, “me lleva el chanfle” ...Suerte que la creación de Gómez Bolaños...

En tus zapatos – Mayo 21

Días complicados, observadores de peleas políticas y mediáticas en las que parecemos el botín preciado… ¿Quién miente? ¿Quién dice la verdad? ¿Qué...

29 años, tan lejos y tan cerca – Marzo 21

Yo estaba “paveando”, y mi hermano también, como le corresponde a los 15 años y mi mamá, Marta Fleischer,...

¿Y ahora qué? – Febrero 21

Inicia Febrero y parece que el comienzo del año se precipita hacia nosotros, antes de lo pensado. Con...