Enero 2022

 

Cómo armar el surtido

Una tarea fundacional: Armar el surtido de una dietética es una tarea fascinante. Quien ya lo hizo, lo sabe. Al mismo tiempo,...

Aceite de Rosa Mosqueta, regenerador celular

La rosa mosqueta no sólo es una planta muy bella, sino que las propiedades son de una importancia y relevancia características. Una...

El secreto de la eficacia

Cloruro de magnesio

Jugo de Aloe Vera orgánico JUAL

Información general

Cloruro de magnesio

Este es un complemento alimenticio con grandes beneficios para nuestra salud y que no es común escuchar hablar sobre él.

Marketing para dieteticas

Cómo armar el surtido

Una tarea fundacional: Armar el surtido de una dietética es una tarea fascinante. Quien ya lo hizo, lo sabe. Al mismo tiempo,...

¿Por qué fallan las dietéticas? (Parte 2)

Nunca estamos solos, pero ya somos muchos  Eso del NEGOCIO DE PROXIMIDAD (cinco cuadras) hay...

Recetas

Frescos y frutales

El verano caluroso nos impulsa a consumir alimentos frescos e hidratantes, entonces la  naturaleza nos brinda colores sabores y...

Entradas saludables y livianas para estas fiestas

Porque las fiestas se celebran con energía, preparamos fáciles y ricas entradas con alimentos de temporada, tomates, palta, hierbas frescas como albahaca...

Sabores dulces sin azúcares

El 14 de Noviembre es día mundial de la diabetes. Un flagelo que padecen 1 de cada 10 argentinos....

Las semillas, aliadas del sabor en la cocina

La mejor manera de incorporar semillas a un plato terminado es elegir no más de una a dos variedades, ya que sobrecargaríamos...

Dulces tentaciones: Saludables, veganas y Sin TACC

Masitas dulces sin cocción. Por Chef naturista Karina Mariani  Estas masitas están cargadas de nutrientes, aportan...

Legumbres y vegetales para energizarnos

Cazuela de garbanzos Por Chef naturista Karina Mariani  El otoño y el invierno nos inspiran para...

Delicias Sin TACC y con Ghee

Cheesecake Ingredientes para la base 100 gr de almendras30 gr de dátiles20 gr de Ghee...

Recetas para un otoño saludable

Las Chef de IATENA nos comparten 4 recetas especiales para mantener nuestro cerebro activo Bocaditos energéticos y antioxidantes

Ecología

Cuenca Matanza-Riachuelo. La deuda impaga

El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo...

Medio Ambiente: Informe sobre las emisiones de GEI 2019- 2020

El Informe sobre la brecha en las emisiones del Programa de las Naciones Unidas...

Pandemias, deforestación y desmonte

Los bosques están en crisis. Esta afirmación, por más contundente que sea, ya no sorprende a nadie. Es...

Emisión cero y energías limpias: Automóviles eléctricos

 El 17 de noviembre el Reino Unido anunció que prohibirá la venta de autos...

Producción orgánica: ¿Alimentará a 9.6 billones de personas para 2050?

 En el contexto del aumento poblacional y la necesidad de disminuir el impacto ambiental, establecer la efectividad de...

No volver a la normalidad

En los últimos días presenciamos fotos de la atmósfera más limpia, se reporta en el mundo que los cielos están más celestes,...

Empresas news

#MiMundoMiAporte

#BasuraCero

Veganismo

Pesto de tomates secos

Un toque de sabor para realzar los platos, acompañar las mini hamburguesas de vegetales o simplemente untar una tostada de pan de...

Mini hamburguesitas de vegetales

Una receta fácil de hamburguesitas, sin cereales ni legumbres, 100 % a base de vegetales y semillas. Ingredientes

Ketchup crudivegano

Ingredientes: Tomate fresco, 1Tomates secos, ½ taza; Vinagre de manzana o de arroz, 1 cda; Dátiles remojados, 2 unidades; Salsa de soja,...

Los veganos, “los raros” que desafían lo hegemónico

¿Por qué mientras protegemos a algunos animales (perros, gatos), nos comemos a otros (vacas, cerdos, pollos, peces)? Si todos tienen la capacidad...

Celiaquía

¿Me invitás a comer? (Guía para amigos)

Cocinar para compartir con una persona que es celíaca no es complicado, sólo es necesario tomar ciertos recaudos. Siempre se puede encontrar...

Exhibición adecuada de productos: Libres de gluten-Sin TACC

¿Y los productos libres de gluten - sin TACC?Cada uno de los productos libres de gluten debe ser exhibido en su categoría,...

Probióticos, para la prevención y combate de la celiaquía

La celiaquía es una enfermedad intestinal de carácter autoinmune (nuestro cuerpo sintetiza anticuerpos, inmunoglobulinas, que atacan a nuestras propias células, tejidos y...

Packagings, productos aptos diabéticos y celíacos ¿Qué debemos hacer?

La prevalencia de diabetes en Argentina es del 12,8 %, y de ese total se estima que entre el 4 al 6%...

Editoriales

De repente Octubre21

Llevo unos días de esos en los que, como diría Chespirito, “me lleva el chanfle” ...Suerte que la creación de Gómez Bolaños...

En tus zapatos – Mayo 21

Días complicados, observadores de peleas políticas y mediáticas en las que parecemos el botín preciado… ¿Quién miente? ¿Quién dice la verdad? ¿Qué...

29 años, tan lejos y tan cerca – Marzo 21

Yo estaba “paveando”, y mi hermano también, como le corresponde a los 15 años y mi mamá, Marta Fleischer,...

¿Y ahora qué? – Febrero 21

Inicia Febrero y parece que el comienzo del año se precipita hacia nosotros, antes de lo pensado. Con...