Agosto 2022

 

El Zinc, un gran oligoelemento

En la nota sobre “Oligoelementos” decíamos que son aquellos minerales que se encuentran en pequeñas (oligo) concentraciones en...

Dulces tentaciones… pero saludables y veganas

Delicias saludabes para compartir tardes de mates y cafecitos con amigos, familia o un auto mimo.  ¡A disfrutar!

Fibroniebla

Lucha mundial antitabaco

Jugo de Aloe Vera orgánico JUAL

Información general

Marketing para dieteticas

Pro-mover (parte 1)

Para mover, hay que promover El comercio se mueve por promociones. Eso se nota, siente, observa,...

Inflación: navegue despacio (parte 2)

No tenerle recelo a la especialización. Al matar el tigre, no asustarse con la piel.

Recetas

Galletitas y barritas energéticas

Sabor y energía en nuestros desayunos, meriendas o para cuando tenés muchas ganas de algo rico!

Cocinar con té 

El té es mucho más que una infusión, pues también se puede usar como ingrediente en la cocina en diversos platos salados...

Dulces tentaciones… pero saludables y veganas

Delicias saludabes para compartir tardes de mates y cafecitos con amigos, familia o un auto mimo.  ¡A disfrutar!

Panqueques, panes y pizzas para todos

• Panqueques “chocociruelas”  - Por Chef naturista Mariana Mosler.  Ingredientes para los panqueques:

Vuelta al cole, con meriendas saludables

Llegó la hora de ir a la escuela, y la pregunta es qué podemos elaborar para que los chicos coman sano, rico...

Recetas con propiedades antinflamatorias, salud y ricos sabores!

Leche dorada  - Por Chef naturista Karina Mariani.  Gracias al aporte de cúrcuma, una raíz milenaria...

Frescos y frutales

El verano caluroso nos impulsa a consumir alimentos frescos e hidratantes, entonces la  naturaleza nos brinda colores sabores y...

Entradas saludables y livianas para estas fiestas

Porque las fiestas se celebran con energía, preparamos fáciles y ricas entradas con alimentos de temporada, tomates, palta, hierbas frescas como albahaca...

Ecología

Cuenca Matanza-Riachuelo. La deuda impaga

El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo...

Medio Ambiente: Informe sobre las emisiones de GEI 2019- 2020

El Informe sobre la brecha en las emisiones del Programa de las Naciones Unidas...

Pandemias, deforestación y desmonte

Los bosques están en crisis. Esta afirmación, por más contundente que sea, ya no sorprende a nadie. Es...

Emisión cero y energías limpias: Automóviles eléctricos

 El 17 de noviembre el Reino Unido anunció que prohibirá la venta de autos...

Producción orgánica: ¿Alimentará a 9.6 billones de personas para 2050?

 En el contexto del aumento poblacional y la necesidad de disminuir el impacto ambiental, establecer la efectividad de...

No volver a la normalidad

En los últimos días presenciamos fotos de la atmósfera más limpia, se reporta en el mundo que los cielos están más celestes,...

Empresas news

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#BasuraCero

Veganismo

Pesto de tomates secos

Un toque de sabor para realzar los platos, acompañar las mini hamburguesas de vegetales o simplemente untar una tostada de pan de...

Mini hamburguesitas de vegetales

Una receta fácil de hamburguesitas, sin cereales ni legumbres, 100 % a base de vegetales y semillas. Ingredientes

Ketchup crudivegano

Ingredientes: Tomate fresco, 1Tomates secos, ½ taza; Vinagre de manzana o de arroz, 1 cda; Dátiles remojados, 2 unidades; Salsa de soja,...

Los veganos, “los raros” que desafían lo hegemónico

¿Por qué mientras protegemos a algunos animales (perros, gatos), nos comemos a otros (vacas, cerdos, pollos, peces)? Si todos tienen la capacidad...

Celiaquía

Certificación de frutos secos y más…

Por Ley Nacional, los alimentos que son seguros para una persona con celiaquía, son...

Capacitación libre de gluten: Información + Formación

“La capacitación para la correcta manipulación por parte de los gastronómicos es un tema complicado…” -Nos cuenta Andrea Pini (1), docente y...

Panqueques, panes y pizzas para todos

• Panqueques “chocociruelas”  - Por Chef naturista Mariana Mosler.  Ingredientes para los panqueques:

Alimentación Libre de Gluten

A casi 4 años de la sanción de la ley Nº5.999 (16/8/2018) aún NO está reglamentada para los locales gastronómicos de la...

Editoriales

SONÓ UN SILBATO…

Agarrados de la tabla o subidos a los botes, no nos queda más que remar hacia el nuevo...

Che…¿a cuánto el dolar? – Julio 22

Cecilia Andrada - Directora Dicen que cuando uno no resuelve un problema, este vuelve como...

Retroceder nunca, rendirse jamás!

En blanco, teníamos que hacer el cierre de edición y un golpe de realidad nos dejó con los...

No mires hacia otro lado…

Cecilia Andrada - Directora Va llegando el frío y los resfríos normales nos sorprenden, van...