viernes, abril 10, 2020

Proyecto COVID19

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Marzo 2020

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Alimentación

Demoliendo mitos: La alimentación en el embarazo

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MITO- “Debo comer el doble debido al embarazo” FALSO:Comer por dos debe entenderse como ser consciente de que madre...
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Herboristería

Lapacho

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Siempre es lindo hablar sobre un árbol de nuestra fauna autóctona y sobre todo cuando de nombrar sus beneficios como planta medicinal...
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Impuestos: una problemática que afecta la gestión de las empresas 

Información general
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En Argentina la presión tributaria es importante y la complejidad del sistema impositivo es sólo para especialistas. Estar al día con todas...

Alteraciones de marcha, el equilibrio y la estabilidad.

Salud
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Como afectan nuestra vida y como mejorarlas ¿Qué órganos o estructuras intervienen en el acto de caminar?

Sinergia 3

Marketing para dietéticas
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Manos a la obra En la presente nota, como así las dos anteriores, lo que pretendo es instalar la...

Belleza personal

Terapias
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Desde muy pequeña he vivido con el deseo de tener el cuerpo delgadísimo, la columna erguida y la necesidad imperiosa de llevar...

Acidez y alcalinidad: «La vida del hombre es una lucha contra la acidez»

Alimentación
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Quizás muchos lectores de este diario, que conocen el Naturismo… u otras personas que se interesan en el tema han escuchado esta...

¿Qué hacemos con la basura?

Basura Cero
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Lo primero que tenemos que pensar a la hora de gestión de residuos es: ¿qué es basura? No todo es basura, hay...

Echinacea Purpúrea: La planta para el resfrío y estados gripales

Herboristería
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Con la llegada del otoño este mes de marzo, se avecinan los primeros fríos, y las amenazas particulares a nuestro sistema respiratorio...

Beneficios de los fermetados en niños con TEA

Alimentación
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Pasamos algún tiempo haciendo dieta biomédica, solo con reemplazos de una harina por otra, de un azúcar por otro y de lácteos...

Información general

Marketing para dieteticas

Sinergia 3

Marketing para dietéticas
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Manos a la obra En la presente nota, como así las dos anteriores, lo que pretendo es instalar la...
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Sinergia 2

Marketing para dietéticas
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Resumen de la nota anterior Matemáticamente hablando, sinergia se puede configurar así: 2 + 2 = 5
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Sinergia

Marketing para dietéticas
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EL AÑO QUE VIENE YA VINO En la nota anterior, hice referencia a los cambios próximos, en marcha…
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Dietéticas sin paredes (III)

Marketing para dietéticas
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El cliente que ya no viene Los años 90, década del 90 algunos la han vivido en carne propia....
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Dietéticas sin paredes (I)

Marketing para dietéticas
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CAMBIOS DE PARADIGMA: Paradigma es una manera de ver las cosas. Una manera tan firme, consagrada, que (pareciera) inmodificable. Por ejemplo, el...
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Estamos hasta las nueces… (2da parte)

Marketing para dietéticas
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Por qué abren nuevas dietéticas Primeramente, porque el argentino es emprendedor, busca (como Moisés), sacar agua de la piedra....
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Recetas

Celiaquía

Galletas festivas sin gluten

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Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...
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Trufas «crocantes» de garbanzos y damascos

Recetas
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Ingredientes: Garbanzos crudos, 100 gr; Damascos deshidratados, 100 g; Dátiles, 10 unidades; almendras, 20 unidades; Extracto de vainilla, 1 cucharadita; Canela, 1...

Turrón de chocolate, pasas y frutos secos

Como sobrevivir las fiestas
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Ingredientes: Manteca de cacao, 60 gr.; Cacao en polvo, 30 gr.; Azúcar Mascabo, 30 gr.; Canela, pizca; Sal, pizca; Pasas de uva...

Bol crujiente de calabazas azadas, champiñones y quínoa (para 3 personas)

Recetas
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Tomar conciencia de lo que queremos saborear, disfrutar y compartir en nuestra mesa de celebración, nos motiva y nos pone en acción....

Mixología de té: Tragos deliciosos para estas fiestas

Especial Té
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La Mixología, el arte de mezclar bebidas, elaborar tragos tradicionales y mi preferencia son los tragos de autor, que se atreven a...

Plato balanceado: arroz integral, porotos Aduki y vegetales

Recetas
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Ingredientes: -80gr. arroz integral/- 40gr. porotos aduki/- 1 cdta. perejil picado/- 1 cdta. albahaca picada/- 1 cdta. ciboulette picada/-...

Hamburguesa de legumbres

Alimentación
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Ingredientes: 1 taza  Porotos aduki cocidos/ 1 taza  Arroz yamaní cocido/ 1 cda  Cebolla de verdeo picada/ 1 cdta  Sal rosada/ 1...

Muzzarella de tofu

Alimentación
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Ingredientes: 200 gr Tofu/ 6 Aceitunas verdes sin carozo /4 cdas Aceite de oliva de primera presión/ 2 cdas Salsa de soja...

Ecología

Como cuidar las aguas de un río y evitar su contaminación

Ecología
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En noviembre del 2006, tome unas muestras del agua del río Areco para realizarles unos análisis por P – PO4 fosfatos (detergentes),...
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¿Qué hacemos con la basura?

Basura Cero
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Lo primero que tenemos que pensar a la hora de gestión de residuos es: ¿qué es basura? No todo es basura, hay...
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Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Información general
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La ONU es una de las entidades más reconocidas a nivel internacional, su rol en general es establecer guías y recomendaciones para...
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¿Qué está sucediendo con las energías renovables en Argentina?

Mediambiente
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Son fuentes de energía limpia, inagotable y competitiva. Se diferencian de los combustibles fósiles, principalmente en su diversidad, abundancia y potencial de...
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Biodegradable, reciclable, compostable y greenwashing

Basura Cero
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"Hay una necesidad urgente de poder buscar un marco que defina los materiales de mejor manera" - nos comenta Dario Rodriguez de...
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Veganismo

Alimentación

Hormas de «queso» veganas Colabella

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“Este producto surgió cuando uno de nuestros empleados preguntó si podía realizarce una horma de 'queso' vegano –nos cuenta Miguel Colabella sobre...
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Galletas festivas sin gluten

Celiaquía
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Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...

Trufas «crocantes» de garbanzos y damascos

Recetas
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Ingredientes: Garbanzos crudos, 100 gr; Damascos deshidratados, 100 g; Dátiles, 10 unidades; almendras, 20 unidades; Extracto de vainilla, 1 cucharadita; Canela, 1...

Bol crujiente de calabazas azadas, champiñones y quínoa (para 3 personas)

Recetas
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Tomar conciencia de lo que queremos saborear, disfrutar y compartir en nuestra mesa de celebración, nos motiva y nos pone en acción....

Celiaquía

Celiaquía

Galletas festivas sin gluten

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Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...
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S.O.S Nuevo celíaco vs. contaminación cruzada

Celiaquía
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Soy un “nuevo celiaco”  y  lleno de dudas y enojo tengo la oportunidad de consultar al Dr. Dario Cabezas, investigador en CONICET...

Pan Sin Gluten de Maíz, Queso y Cebolla de Verdeo

Celiaquía
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Ingredientes 1 cda de aceite de girasol.2 cebollas de verdeo cortada fina.200 grs. de Harina de Maíz Nutrisur85 grs. de...

Cumpleaños infantiles Sin TACC!

Celiaquía
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En las dietéticas y tiendas naturales, tiendas especializadas, supermercados, se puede conseguir gran variedad de productos específicos libres de gluten como pizzetas,...

Editoriales

La subjetividad al palo – Marzo 2020

Editoriales Convivir
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Quiero hablar sobre la verdad, poner ejemplos y me freno.  Quiero hablar sobre los desastres que estamos viviendo, y...
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Hacia adentro – Febrero 2020

Editoriales Convivir
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Los injustos, los malos, esos que siempre esperan agazapados parecen no tomarse vacaciones, y siempre ahí prendidos,...
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Felpeados y re nacidos – Enero 2020

Editoriales Convivir
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Cuando era chica mi vieja nos decía “les voy a dar una felpeada”, y quería decir algo así como: fajada con pasada...
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Cantando al sol – Diciembre 19

Editoriales Convivir
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Hoy como hace 7 años me toca escribir la editorial de fin de año, los 20 años anteriores los escribió Marta Fleischer,...
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