Enero 2020

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Todas las ediciones en un sólo lugar.

¿Por qué homeopatía para mi perro o gato?

¿Y por qué no? Cuando me recibí de veterinario hace unos cuantos años me enamoré de la clínica, esa especialidad en donde...

La temida celulitis

El verano es la principal época del año en donde nuestro cuerpo queda más expuesto, especialmente debido a los cambios de temperatura...

Cantando al sol – Diciembre 19

Hoy como hace 7 años me toca escribir la editorial de fin de año, los 20 años anteriores los escribió Marta Fleischer,...

Alimentación primaria

Cuando de alimentación se trata, si me preguntan, no puedo restringirme a hablar sólo de lo que desayunamos, almorzamos, merendamos o cenamos....

Aceite de hígado de bacalao

Rico en ácidos grasos omega-3 y excelente fuente de vitamina D y A La razón por la cual el...

Abrirse a lo que viene

Aferrar, agarrar, abrazar con mucho ímpetu, sujetar ¿No son creencias o conductas frecuentes cuando nos vinculamos con algún...

Sinergia

EL AÑO QUE VIENE YA VINO En la nota anterior, hice referencia a los cambios próximos, en marcha…

El sol, un amigo que transfromamos en enemigo

El sol fundamental para la vida, se transforma en nuestro enemigo cuando no lo respetamos, entonces sus rayos ultravioleta penetran en la...

Mejores herramientas para un negocio en crecimiento

Las empresas dedicadas a la compra, envasado y venta de productos naturales y saludables se ven con la necesidad de contar con...

Nodos lunares + Capricornio – Misión del alma

Los Nodos de la Luna, son puntos en un sector de la Carta Natal que marcan la historia y memoria del Alma....

Información general

Marketing para dieteticas

Sinergia

EL AÑO QUE VIENE YA VINO En la nota anterior, hice referencia a los cambios próximos, en marcha…

Dietéticas sin paredes (III)

El cliente que ya no viene Los años 90, década del 90 algunos la han vivido en carne propia....

Dietéticas sin paredes (I)

CAMBIOS DE PARADIGMA: Paradigma es una manera de ver las cosas. Una manera tan firme, consagrada, que (pareciera) inmodificable. Por ejemplo, el...

Recetas

Galletas festivas sin gluten

Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...

Trufas «crocantes» de garbanzos y damascos

Ingredientes: Garbanzos crudos, 100 gr; Damascos deshidratados, 100 g; Dátiles, 10 unidades; almendras, 20 unidades; Extracto de vainilla, 1 cucharadita; Canela, 1...

Turrón de chocolate, pasas y frutos secos

Ingredientes: Manteca de cacao, 60 gr.; Cacao en polvo, 30 gr.; Azúcar Mascabo, 30 gr.; Canela, pizca; Sal, pizca; Pasas de uva...

Bol crujiente de calabazas azadas, champiñones y quínoa (para 3 personas)

Tomar conciencia de lo que queremos saborear, disfrutar y compartir en nuestra mesa de celebración, nos motiva y nos pone en acción....

Mixología de té: Tragos deliciosos para estas fiestas

La Mixología, el arte de mezclar bebidas, elaborar tragos tradicionales y mi preferencia son los tragos de autor, que se atreven a...

Plato balanceado: arroz integral, porotos Aduki y vegetales

Ingredientes: -80gr. arroz integral/- 40gr. porotos aduki/- 1 cdta. perejil picado/- 1 cdta. albahaca picada/- 1 cdta. ciboulette picada/-...

Hamburguesa de legumbres

Ingredientes: 1 taza  Porotos aduki cocidos/ 1 taza  Arroz yamaní cocido/ 1 cda  Cebolla de verdeo picada/ 1 cdta  Sal rosada/ 1...

Muzzarella de tofu

Ingredientes: 200 gr Tofu/ 6 Aceitunas verdes sin carozo /4 cdas Aceite de oliva de primera presión/ 2 cdas Salsa de soja...

Ecología

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

La ONU es una de las entidades más reconocidas a nivel internacional, su rol en general es establecer guías y recomendaciones para...

¿Qué está sucediendo con las energías renovables en Argentina?

Son fuentes de energía limpia, inagotable y competitiva. Se diferencian de los combustibles fósiles, principalmente en su diversidad, abundancia y potencial de...

Biodegradable, reciclable, compostable y greenwashing

"Hay una necesidad urgente de poder buscar un marco que defina los materiales de mejor manera" - nos comenta Dario Rodriguez de...

Críticas de Greta Thunberg a la Argentina en la Asamblea de la ONU

La activista sueca Greta Thunberg e integrantes del movimiento juvenil contra la crisis climática, denunciaron a Argentina, Francia,...

Lo bueno y lo malo del cambio climático

Un análisis catastrófico de cómo la civilización humana podría colapsar en las próxima décadas debido al cambio climático ha llamado la atención. El análisis, publicado por...

Empresas news

#MiMundoMiAporte

#BasuraCero

Veganismo

Hormas de «queso» veganas Colabella

“Este producto surgió cuando uno de nuestros empleados preguntó si podía realizarce una horma de 'queso' vegano –nos cuenta Miguel Colabella sobre...

Galletas festivas sin gluten

Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...

Trufas «crocantes» de garbanzos y damascos

Ingredientes: Garbanzos crudos, 100 gr; Damascos deshidratados, 100 g; Dátiles, 10 unidades; almendras, 20 unidades; Extracto de vainilla, 1 cucharadita; Canela, 1...

Bol crujiente de calabazas azadas, champiñones y quínoa (para 3 personas)

Tomar conciencia de lo que queremos saborear, disfrutar y compartir en nuestra mesa de celebración, nos motiva y nos pone en acción....

Celiaquía

Galletas festivas sin gluten

Ingredientes: Harina de arroz integral, 1 taza; Harina de trigo sarraceno, ½ taza; Aceite de oliva suave, 4 cucharadas; Azúcar mascabo, ¼...

S.O.S Nuevo celíaco vs. contaminación cruzada

Soy un “nuevo celiaco”  y  lleno de dudas y enojo tengo la oportunidad de consultar al Dr. Dario Cabezas, investigador en CONICET...

Pan Sin Gluten de Maíz, Queso y Cebolla de Verdeo

Ingredientes 1 cda de aceite de girasol.2 cebollas de verdeo cortada fina.200 grs. de Harina de Maíz Nutrisur85 grs. de...

Cumpleaños infantiles Sin TACC!

En las dietéticas y tiendas naturales, tiendas especializadas, supermercados, se puede conseguir gran variedad de productos específicos libres de gluten como pizzetas,...

Editoriales

Cantando al sol – Diciembre 19

Hoy como hace 7 años me toca escribir la editorial de fin de año, los 20 años anteriores los escribió Marta Fleischer,...

Derechos y torcidos

Estoy contenta por adentro, porque nuevamente votamos, porque no me olvido nunca de lo que costó este derecho. Contenta porque elegimos en...

Todas las respuestas… a las preguntas que jamás te importaron – Octubre 19

Creo que a cada sociedad le llega su momento de parar la pelota, mirar...

El día que Jorge Donn lo entendió todo – Septiembre 19

Un video muy especial corre por las redes, afortunadamente. Sucede durante un programa de televisión, hace muchos años ya:...