Quínoa, un auténtico superalimento sembrado hace miles de años

La quínoa es una planta andina que se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia. Fue cultivada y utilizada por...

Delicia de zanahoria y trigo sarraceno

Ingredientes: 400gr. de harina de “TRIGO SARRACENO” 6 zanahorias grandes 50cc. de miel 300cc. de aceite neutro 100gr. de nueces 100gr. de pasas de uva stevia opcional 100gr. de dátiles s/carozo GEL DE...

ANTIOXIDANTES – Alimentos para vivir más y mejor

Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza para eliminar radicales libres. Estos son sustancias muy reactivas que introducen oxígeno a las...

Pudding de chía (con leche de coco)

Un postre saludable y también muy fácil de hacer! Ingredientes: 2 vasos de leche de coco - ½ vaso de semillas de chía - Frutas...

Llega el invierno, conocé más sobre la miel!

La miel es un fluido de sabor dulce y consistencia viscosa, elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores o de...

Té: propiedades, sabores y experiencias

Un emperador dijo alguna vez que el té es “el mejor de los elixires para mantener el cuerpo y la mente sanos”....

¿Cómo cuidar tu salud intestinal?

Cada vez escuchamos hablar más y más sobre la microbiota, pero… ¿realmente sabemos de qué se está hablando? La microbiota son nada...

Cosmética natural: volver al origen

Debido a las condiciones ambientales por las que atravesamos, muchas personas tomaron consciencia sobre el cuidado del planeta y buscaron alternativas que...

Alimentación: Mito Vs. Realidad

¿Qué es un mito? Comencemos definiendo qué es un mito: es una creencia no real que altera las verdaderas cualidades de una cosa y...

¿El trigo Sarraceno es apto Celi?

El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, con una correcta alimentación, segura y permanente, un individuo celíaco puede...

El poder de los antioxidantes

Naturalmente nuestras células sufren un proceso llamado oxidación, que genera "radicales libres", los cuales en grandes cantidades producen el envejecimiento de todas las células...

Vuelta al cole, vuelta a lo saludable!

Gracias a la sobreproducción de alimentos altos en grasas, azúcares y sodio, el mundo se ve abrumado por una epidemia de enfermedades crónicas como...

“Nos define la pasión”

La Primera Dietética de Sud América Nuestra empresa fue fundada en 1934 por Francisco Eduardo Villares, inmigrante español que arribó a la Argentina en vista...

¿Helado natural hecho en casa?

Estamos en verano y el calor puede resultar agobiante ¿Por qué no refrescarnos con un helado natural hecho...

AGUA/El secreto de la belleza

Muchos sabemos que es necesario beber 2 litros de agua por día, pero pocos saben el porqué. ¿Para qué sirve este líquido que tan necesario...

Recetas nutritivas Sin TACC: Tres ingredientes, tres recetas diferentes

DHAL DE LENTEJAS TURCAS Ingredientes: 1 Cebolla; 2 Tomates maduros; 1 diente de Ajo; 2 Cdas.  Aceite de oliva;...

Consejos útiles para disfrutar las fiestas!

Fin de año, las ultimas corridas a contra reloj, ¿Con quién paso las fiestas?, ¿Dónde?, ¿Qué llevo? Si, al final siempre pensamos en qué...

Diabetes

Es muy común escuchar palabras como hiperglucemia, insulinoresistencia, trastornos genéticos... todos términos médicos, pero qué es en realidad la diabetes? Es una enfermedad crónica...

¡Ideas frescas y saludables para este verano!

Las temperaturas altas y el calor intenso nos predisponen naturalmente a la deshidratación, por lo que es muy importante mantenernos bien hidratados...

Alimentación después de navidad

Comienzo de un nuevo año, nuevas sueños y metas por cumplir y con ellos quedaron atrás los días de fiestas, reuniones y comidas ricas...

¿Cómo pasar unas fiestas saludables?

Es increíble pero ya llegamos a fin de año y… ¡Empezamos a pensar en Navidad y Año Nuevo! Este fue un año...

Tomates rellenos con quínoa

Los tomates rellenos son una receta clásica de verano e ideal para las fiestas. Aquí una versión saludable utilizando quínoa y palta. Ingredientes: 4 tomates...

Alimentos que aumentan las defensas

Es de gran importancia hoy ayudar a nuestro organismo reforzar las defensas. ¿Cómo podemos hacerlo?  Mejorando nuestra alimentación. Es imprescindible llevar una...

¿Por qué es importante hidratarse en verano?

Llega el verano y nuestro ritmo diario cambia: realizamos más actividades, nos movemos más, la temperatura aumenta y hace que nuestro cuerpo con- suma...

“Cambió la forma de consumir y relacionarnos con las dietéticas”

En el marco del 87° aniversario de la empresa Betina Colombaroni, Licenciada en Nutrición y responsable del Equipo de Nutrición de New...

Los alimentos infaltables a la hora de hacer tus compras

Seguimos en casa, y la planificación de la compra semanal (como se recomienda) nos pone a prueba. La tentación por lo rápido,...

Primeros pasos saludables: “Los buenos hábitos se contagian”

¡Finalmente volvieron las clases! Y llegó el momento de armar las viandas para la escuela. A veces, por...

1 de cada 100 Argentinos es celíaco ¿Sabías?

En el mes de mayo se celebra el Día Internacional del paciente Celíaco. Pero, ¿de qué se trata esta patología que ataca...

Cómo sentirte vital, sano y en paz con el mundo

Experiencia personal: Hace 10 años, luego de ver por internet un discurso de un activista vegano estadounidense, dejé de comer animales. Los interrogantes que...

Alimentación saludable en tiempos de aislamiento

Estamos transitando un momento muy especial y diferente, en el que nuestros comportamientos fueron cambiando de manera radical. Pasamos más tiempo en...

Consejos útiles para «enfrentar» las fiestas

Comienza en diciembre una de las etapas, tal vez la más, estresantes del año; por lo que es importante seguir manteniendo una alimentación saludable...

Fibras dietéticas: Aliadas para una alimentación saludable

Han pasado 60 años aproximadamente desde que se postuló el término fibra por Hipsley en sus investigaciones científicas sobre tratar enfermedades. Son...

El regreso a la rutina

Llegó la hora de retomar nuestras actividades... La mejor forma de encarar esta situación es aprovechar este momento para organizar nuestras comidas....

Miel: dulce refuerzo para las defensas

Gripes, resfríos, bronquitis y faringitis son algunas de las enfermedades más comunes en esta época. Mantenerse abrigado, evitar los cambios bruscos de...

Probióticos, grandes aliados para nuestra salud

El intestino es un órgano importantísimo, hasta lo llaman nuestro segundo cerebro. En él vive la microbiota o flora intestinal, algo de...

Pieles en Verano, cómo protegerlas y cuidarlas

Enero y febrero son sinónimos de verano y todos queremos lucir una piel bonita y radiante sin importar dónde estemos; ya sea en la...

¿Es posible comer rico y saludable en las fiestas?

Se acercan las fiestas, y las juntadas familiares se van preparando para disfrutar de un momento especial con las personas que más...

Las Infusiones: Té y Tisanas para aliviar síntomas de afecciones respiratorias

Así como es indispensable una alimentación de calidad nutricional, hay infusiones que contribuyen a reforzar las defensas de...

Post Fiestas… ¿Y ahora qué comemos?

Diciembre se fue. Pasaron las fiestas, las despedidas, reuniones de fin de año… y si nos ponemos a...

¿Y al corazón quien lo cuida?

 Seguramente se vienen muchas ideas a la cabeza frente a este interrogante, pero la realidad es que el cuidado del corazón está...