viernes, junio 2, 2023

Mayo 2023

¿La “culebrilla” es el virus de la varicela?

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Sí, la “culebrilla” es una infección por Herpes Zoster de la familia varicela que tiene como localización más frecuente, la región intercostal, o sea...

Infecciones por herpes zoster

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  El Herpes Zoster pertenece a la familia de los virus de la varicela. Generalmente ingresa por nuestra piel y coloniza ganglios nerviosos sensoriales....
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Información general

La importancia sociocultural del banquete (Antropologia alimentaria 4ta parte)

Y los cereales que dieron origen a las principales civilizaciones de la antigüedad. Los cereales básicos de las grandes civilizaciones han sido el sustento masivo...

Marketing para dieteticas

¿Nueva oportunidad para las dietéticas? (2)

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Es Ley. Mayo es mayo. Mayo es el mes en que recordamos la aprobación de OTRA LEY de mucho impacto: la Ley Celíaca. Ley 26.588 Seamos atentos...

Es ley el etiquetado frontal

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¿Nueva oportunidad para las dietéticas? (1) Es Ley.   La nota de este mes será corta y contundente. Pocas palabras bastan para expresar que la Ley 27.642 busca...

Pro-mover (parte 2)

Pro-mover (parte 1)

Recetas

Recetas con hongos

Tomates rellenos con crema de hongos Shiitake  Ingredientes Tomates medianos, 4 a 6 u.Quinoa, ½ taza.Hongos Shiitake, 1 taza.Cebolla, 1 u.Aceite de oliva, c/n.Agua, 1 ½...

Mix de delicias saludables

Cocinar con té 

Ecología

Moda es: no contaminar más

Los desperdicios de la industria textil La industria textil es una de las más contaminantes a nivel mundial. Ya sea por los desechos que se...

Cuenca Matanza-Riachuelo. La deuda impaga

El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo llegó a...

Medio Ambiente: Informe sobre las emisiones de GEI 2019- 2020

El Informe sobre la brecha en las emisiones del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) lleva once años siendo elaborado....

Pandemias, deforestación y desmonte

Los bosques están en crisis. Esta afirmación, por más contundente que sea, ya no sorprende a nadie. Es difícil recordar una época en la...

Emisión cero y energías limpias: Automóviles eléctricos

 El 17 de noviembre el Reino Unido anunció que prohibirá la venta de autos y camionetas a diésel y gasolina a partir del 2030,...

Producción orgánica: ¿Alimentará a 9.6 billones de personas para 2050?

 En el contexto del aumento poblacional y la necesidad de disminuir el impacto ambiental, establecer la efectividad de la agricultura orgánica como certera, para...

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