lunes, noviembre 28, 2022
 

Inflación: navegue despacio (parte 2)

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No tenerle recelo a la especialización. Al matar el tigre, no asustarse con la piel. ¿Cómo es eso del 10%? En la nota anterior, hablando de inflación,...

Inflación: navegue despacio

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Preserve el valor de su stock TEMA: La inflación vigente. Considere que la inflación puede convertirse en nuestro enemigo público. Los precios suben sin previo aviso....

Autodiagnóstico de su negocio

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Si Ud. es titular de una dietética, almacén natural, almacén saludable y similares más especializados, o es un emprendedor/a que ha desarrollado un producto...

Una gota en el océano

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Libre de gluten Estamos hablando de alimento libre de gluten como si fuese una gota en un océano con gluten. Pareciera que la alimentación humana...

Rentabilizar cada metro cuadrado

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Comenzar por el comienzo:  Ya de entrada, voy a instalar el concepto de rentabilidad por metro cuadrado.  Es el punto de partida financiero. Ocurre, en nuestro medio...

Cómo armar el surtido

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Respecto a las notas anteriores:  Constato yo que muchas dietéticas están trabajando con 13 secciones y más de 70 categorías. ¿Eso es poco o mucho?...

Cómo armar el surtido (II)

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Respecto a la nota anterior:  ¡Qué tal ampliar algunas ideas de la nota anterior! Más que todo, voy a reiterar algunos conceptos, como forma de estar...

Cómo armar el surtido

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Una tarea fundacional: Armar el surtido de una dietética es una tarea fascinante. Quien ya lo hizo, lo sabe. Al mismo tiempo, es cansadora....

¿Por qué fallan las dietéticas? (Parte 2)

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Nunca estamos solos, pero ya somos muchos  Eso del NEGOCIO DE PROXIMIDAD (cinco cuadras) hay que considerarlo seriamente. Tomarlo como punto de decisión.  Digo de decisión,...

¿Por qué fallan las dietéticas?

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Por varios motivos Primero porque ya hay muchas. Porque una se instala al lado de otra. Algunos no tienen estructura, comienzan sin capital. Otras, tienen...

Instalar una dietética (12) – Unión o desunión

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El resultado no es el mismo En la nota anterior, abrí el tema de la unión entre las dietéticas. Y mostré ejemplos concretos de empresas...

“Cambió la forma de consumir y relacionarnos con las dietéticas”

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En el marco del 87° aniversario de la empresa Betina Colombaroni, Licenciada en Nutrición y responsable del Equipo de Nutrición de New Garden, nos...

Un paso adelante

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Nueva dietética: Para instalar un negocio, primeramente, hay que evaluar si es negocio. Así también pasa con las dietéticas. Últimamente, nos pasa que, caminando...

Corazón emprendedor

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Instalar una dietética (11) Queremos trabajar Nuestro rubro naturista está a full. Es así que a cada semana surgen: - Nuevas dietéticas. - Nuevas tiendas virtuales. - Nuevos distribuidores. -...

Un lugar para cada cosa

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Y cada cosa en su lugar Le invito a Usted que estudie meticulosamente los tres recuadros de abajo. Son tres posibilidades para disponer los productos...

Comercializar es el arte de establecer prioridades

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En las notas anteriores, me dediqué a la composición del surtido y a la exhibición por categorías. Acudí al autor Ricardo Palomares (experto en...

Instalar una dietética (8)

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Preguntas frecuentesLa nota anterior (sobre las categorías) fue muy leída y comentada. Y siguen llegando preguntas. La mayoría de ellas, sobre la exhibición. ¿Por qué...

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Cómo armar el surtido La principal consulta que recibo, actualmente, es sobre el surtido. El panorama es que algunas dietéticas (nuevas) no tienen bien clara...

Instalar una dietética (6)

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Estamos por terminar el ciclo  Hoy escribo la penúltima nota sobre el tema “instalar una dietética”. Significa que, en abril, mi cumpleaños, doy por cerrada...

Instalar una dietética (5)

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¿Dónde instalar? En mi nota anterior, Usted encontrará esas dos afirmaciones: -La tan esperada normalidad llegará allá por el año 2024 (leyó bien: 2024). -Habrá más actividades...

Instalar una dietética (4)

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¿Dónde instalar la dietética?  Bien antes de instalar la nueva dietética, conviene ponderar y estudiar muchos aspectos pertinentes. Doy algunos ejemplos a título de guías...

Instalar una dietetica (3)

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¿Qué nombre le pongo?En la nota anterior, concluimos que el nombre comercial (o marca) debe cumplir con los siguientes requisitos: FÁCIL DE RECORDAR -...

Instalar una dietética (2)

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•¿Qué nombre le pongo? En Alemania, existe un vino que se llama Liebfraumilch (Leche de la mujer amada). En la feria Sabe la Tierra,...

Instalar una dietética

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Antes de ponerse en ruta Antes de actuar, hay que planificar, pensar, pesar los factores positivos y los puntos negativos. Que los hay, los hay,...

Queremos normalidad

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No damos másEl personal de salud está agotado, estresado, superado.La salud está perdiendo la batalla frente a la enfermedad. El personal docente también está agotado....

… y llegamos a Agosto

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Es invierno El invierno jamás dejó de convertirse en primavera. Pero, este año, se hace desear. Todos estamos estresados y queremos ver otro horizonte. En nuestro...

Malas y buenas noticias

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La moneda tiene dos caras Me tocó la mala. Me agarró el Coronavirus. Pasé 14 días internado, de los cuales, 11 días en terapia intensiva....

El surtido y la rotación

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La Gran R La letra “R” que allí está, esperándonos, se refiere a la rotación. Para ir ganando tiempo, diremos que es uno de los...

Cada día más Convivir

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Una carta que nos llegó desde Córdoba “Buenas tardes Helio; Leí el artículo 'Dietéticas sin paredes 2' del diario Convivir... ¡Y me pareció interesantísimo!  Hace rato...

Sinergia 3

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Manos a la obra En la presente nota, como así las dos anteriores, lo que pretendo es instalar la idea de cambio. Eso para mejorar...

Sinergia 2

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Resumen de la nota anterior Matemáticamente hablando, sinergia se puede configurar así: 2 + 2 = 5 Llevado a nuestro negocio, es un recurso para optimizar...

Sinergia

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EL AÑO QUE VIENE YA VINO En la nota anterior, hice referencia a los cambios próximos, en marcha… A comenzar por el solsticio de verano, día...

Dietéticas sin paredes (III)

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El cliente que ya no viene Los años 90, década del 90 algunos la han vivido en carne propia. Fue la era del cliente que...

Dietéticas sin paredes (I)

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CAMBIOS DE PARADIGMA: Paradigma es una manera de ver las cosas. Una manera tan firme, consagrada, que (pareciera) inmodificable. Por ejemplo, el reloj debía...

Estamos hasta las nueces… (2da parte)

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Por qué abren nuevas dietéticas Primeramente, porque el argentino es emprendedor, busca (como Moisés), sacar agua de la piedra. Los años están difíciles, pero son...

Estamos hasta las nueces…

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Cartas de lectoras He recibido varios mails y mensajes de lectores con dudas similares y con la pregunta del millón. "¿Es rentable hoy abrir una dietetica?” Procedo...

Empresa familiar (2)

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DE LA NOTA ANTERIOR  Es muy común que la Dietética sea un proyecto llevado adelante por la pareja. Marido y esposa se turnan en la...

Nosotros ¿Vendemos valor agregado?

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Viene de la nota anterior Terminé la nota anterior con esta pregunta y con los deseos de Feliz Primavera. Lo de Feliz (vamos bien)...

RSE – de qué se trata?

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Responsabilidad Social Empresarial Hace unos días, tuve la oportunidad de leer la nota escrita por el colega empresario Ignacio Conde, dueño de Boti-k,...

¿Quién se está beneficiando del negocio naturista?

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Abren muchas: En la nota anterior, puse y expuse consideraciones sobre la constante apertura de dietéticas. Diariamente, hay nuevas aperturas. Los distribuidores están muy...