Calendula – Una planta de increíbles poderes terapéuticos

-
0
Calendula – Una planta de increíbles poderes terapéuticos

Es antiinflamatoria, antiséptica, astringente, antiespasmódica y fungicida. Usada desde la antigüedad por los árabes y los hindúes, su nombre proviene de la palabra kalendulae, que era el primer mes del año de los romanos pues es el tiempo  cuando comienza a florecer.
En forma interna ayuda a sanar las úlceras estomacales y disminuir la inflamación de órganos.
Favorece la digestión estimulando las funciones de la vesícula.

Durante la primera guerra mundial se utilizó la tintura madre de caléndula con buenos resultados para la curación de heridas.
Las flores se utilizan como tópico  en inflamaciones de la piel y de las mucosas.
Calma el dolor excesivo.
Da muy buenos resultados en el tratamiento de contusiones y quemaduras.
El extracto hidroalcohólico tiene actividad antibacteriana, antimicótica y antiviral.
Ayuda a detener el sangrado después de la extracción de una pieza dentaria. Acelera la cicatrización de la encía.

En pomada es especial para los problemas de piel, eccemas, psoriasis, erupciones, acné, urticaria, picaduras. Se aplica sobre el área afectada. Como recuperadora de la piel y de los labios: aplicarla de noche para lograr una recuperación celular sin impurezas.
Ayuda en conjuntivitis y otitis, y cuando hay sequedad  y picazón en los bordes de los párpados.
Para problemas gastrointestinales, en forma de té.
Utilizada en baños de asiento, junto con la malva, en los casos de hemorroides.
Se puede utilizar en el lavado de los senos paranasales cuando hay sinusitis.
Para los dolores menstruales, normalizar irregularidades tomar 1 taza diariamente una semana antes de la fecha.
Abscesos y carbunclos una compresa caliente hecha con las flores.
Como antibiótica y cicatrizante con cola de caballo y encina.
Como emenagoga con borraja, manzanilla y ruda
Como digestiva con manzanilla, alcachofa, marcela.
Ayuda para las úlceras pertinaces con hamamelis y árnica aplicada en ungüentos.
Ayuda en las úlceras gástricas con ortiga, veronica y celidonia.
Cuántas buenas condiciones tiene esta plantita llamada con razón “maravilla”.

Ahora conocemos sus propiedades terapéuticas, ya que buscamos una medicina más natural.

Mirta Nora Bogado

Las etapas de la vida en la sociedad occidental

-
0
Las etapas de la vida en la sociedad occidental

La cultura occidental nos marca progresivamente nuestros roles y vínculos a medida que crecemos: desde nuestro rol de hijos y de adultos, vamos logrando la progresiva independencia hasta la interdependencia que significa integrar un equipo: laboral, deportivo o familiar. En los Últimos años estos roles asignados en forma bastante estructurada durante mucho tiempo para hombres y mujeres, han cambiado permanentemente.

El hombre ya no está encuadrado como garantizador del sustento familiar detentando el poder que esto implica.

Tampoco puede basar su autoestima en el reconocimiento en el ámbito laboral que le permita acceder a posiciones cada vez más elevadas hasta el momento de jubilarse. La mujer que forma una familia, muchas veces después de haber obtenido un título y un posicionamiento laboral, sufre un gran estrés durante muchos años tratando de combinar en forma eficaz los roles familiares y profesionales y/o laborales.

Cuando llegan a la sexta década de la vida las personas nuevamente se ven sometidas a duros cambios y contingencias (cuando creíamos que habíamos llegado a superar muchos conflictos y podíamos gozar de una paz concedida como premio).

Se hace necesario demistificar este concepto que solo nos trae nuevos conflictos. Es un tiempo de duelos, de desidealizaciones por el cuerpo y los modelos juveniles. Suele coincidir con el desprendimiento de los hijos, el advenimiento de nuevos miembros de la familia, yernos, nueras, nietos, etc. Aparecen las exigencias intergeneracionales: los propios padres se vuelven más dependientes y al mismo tiempo los hijos, en el proceso de desarrollo de su autonomía aún requieren el apoyo de los padres.

En esta etapa de la vida la mujer y el hombre se enfrentan al requerimiento personal de reencontrar su papel específico, ya que en la sociedad no está bien determinado porque ésta, a través de sus nuevas pautas tiende a des-valorizarlos y desubicarlos. Es en estos momentos donde se produce un sentimiento de caída, de depresión, de falta de autoestima, de falta de libido, malhumor, cansancio y resentimiento. En el hombre las modificaciones psicobiológicas son renegadas por los prejuicios culturales, que estimulan la eficiencia, la omnipotencia, y la hiperactividad potenciada por la arrogancia individual que se prolongan por lo menos hasta el cese de la actividad laboral.

En este momento, hacen crisis todos los medios y desasosiegos largamente escondidos: hay una pérdida objeta, el trabajo, sobre el cual estaba asentada su autoestima, y si no incorpora nuevos objetos, solo se acentúa la hostilidad de la persona, hecho bien conocido y no del todo manifestado por las esposas, en quienes frecuentemente se proyecta la agresión. Otras veces no la proyectan en el entorno y lo hacen contra sí mismos, apareciendo la depresión, el insomnio, los intentos suicidas, afecciones cardíacas, respiratorias, etc.

Dentro de este panorama general, de la edad adulta y especialmente a partir de los cincuenta años, deseo que este artículo sirva de estímulo para una nueva toma de conciencia, para una nueva educación, que no es ni más ni menos que un viaje al interior de nosotros mismos. Para lograr una nueva y mejor calidad de vida se hace necesario integrarse a nuevos grupos de pertenencia cambiando enfoques, actitudes y hábitos de vida, que beneficiarán la salud del cuerpo y de la mente.

Dra. María Rosa Quartino

Psiquiatra

Dolores de cabeza

-
0
Dolores de cabeza

Más del 50% de la población mundial, en algún momento de su vida, sufrió una crisis de dolor de cabeza.

Existen muchos trastornos capaces de irritar las terminaciones nerviosas, que son sensibles al dolor, y provocar agudas cefaleas.

Los problemas oculares como glaucoma, o astigmatismo, al igual que artrosis cervicales, sinusitis, trastornos mentales, etc., ocasionan a menudo fuertes neuralgias.

Algunas enfermedades del sistema nervioso, como las neuralgias periféricas, pueden causar dolor en las extremidades.

El hombre, desde tiempos remotos, ha recurrido a infinidad de estrategias basadas, muchas de ellas, en el uso de plantas y extractos obtenidos a partir de vegetales, con el fin de aliviar los dolores de cabeza.

Los medicamentos genéricamente denominados analgésicos menores, es decir, los que pueden adquirirse sin receta médica, si bien son muy empleados para aliviar los dolores de cabeza, las jaquecas y neuralgias en general, deben administrarse con mucho cuidado y sin abusar de ellos, porque no están exentos de riesgos si su consumo es reiterado y en dosis elevadas.

Estas son las infusiones que se recomiendan para aliviar el dolor de cabeza, según la causa que le dio origen:

• Insomnio: beber, 3 veces por día, infusiones de tilo, romero, valeriana.

• Menopausia: Beber 2 tazas diarias de una infusión con 15 g de valeriana, 15 g. de muérdago, 15 g de anís verde, 15 g de lúpulo y 20g de manzanilla.

• Menstruación: Beber 3 tazas diarias de una infusión con 10 g de valeriana, 10 g de melisa, 15 g de manzanilla, 15 g de hinojo, y 20 g de ajenjo.

• Catarro: provoca dolores de cabeza muy agudos, que se eliminan con infusiones de tilo endulzado con miel o con una infusión con 35 g de menta. Beber entre 2 y 3 tazas diarias.

• Resfriados: beber 3 veces por día un té colado de 30 g de menta hervida en ½ litro de agua.

• Reumatismo: beber, 2 veces por día, un té preparado con 40 g de romero hervido en un litro de agua. Dejar reposar durante 20 minutos, colar y enfriar antes de ingerir.

• Trastornos urinarios: beber 2 tazas diarias de agua caliente (previamente hervida), con una cucharadita de un té preparado con 35 g de diente de león, o con 35 g de lúpulo hervido en ½ litro de agua.

Las bebidas medicinales resultantes de la cocción de hierbas en agua se denominan tisanas. Muchas de ellas son altamente eficaces en el tratamiento de enfermedades asociadas con el dolor de cabeza, la jaqueca y la neuralgia. Y, por supuesto, todos los tratamientos realizados con tisanas, infusiones y tés en base a hierbas y plantas medicinales pueden complementarse con otras modalidades de la cura natural.

“Las plantas curativas”

Bananas al Jengibre

-
0
Bananas al Jengibre

25 grs. de pasas de uva | 4 bananas grandes enteras

2 cucharaditas de jengibre en polvo | Jugo de 2 naranjas

Ralladura de cáscara de una naranja | 50 grs.  de manteca

2 cucharaditas de ron

Poner a calentar el horno a 200°C. Cubrir las pasas con agua hirviendo. Dejarlas durante 5 minutos y después colarlas. Mientras tanto, poner la manteca en un molde bastante profundo y meter en el horno hasta que se derrita. Retirar del horno y colocar las bananas.

Espolvorear las bananas con las pasas, el jengibre, el jugo de naranja y el ron. Mantenerlo en el horno durante 15 minutos, echando el jugo por encima de vez en cuando.

Servir caliente con una bola de helado de vainilla, o ron con pasas.

M. Fernanda Lopardo
Licenciada en Nutrición

Jengibre

-
0
Jengibre

Estimula la circulación. Es un agente antimicrobiano y antioxidante fuerte y eficaz. Útil para los desórdenes del intestino, problemas circulatorios, estados febriles, casos de indigestión, náuseas y vómitos.

Es una planta zingiberácea de olor aromático de un carácter picante, cítrico, caliente y seco. Se cree que es originario de la India, y que fue introducido en la China en épocas remotas. Ambas culturas lo han usado como especie y como medicina desde épocas inmemorables. El jengibre ha sido usado durante miles de años especialmente en la India, China y Japón por sus notables propiedades medicinales.

Su nombre original es Zingebera, el cual dio lugar al nombre griego “Zingiberi” y luego al latín “Zingiberis Officinalis” y fue traído por los españoles a América.

Se extrae del suelo cuando sus hojas se han secado. Las barbas de la raíz y el resto del tallo se eliminan. La raíz se lava y se deja secar al sol.

Ayuda a la digestión y es un remedio popular para la náusea en especial cuando se viaja, Mejora la circulación. En la medicina naturista se usa también para proteger contra infecciones respiratorias y digestivas, flatulencias, dolores agudos, puede masticarse para calmar el dolor de muela.

En la maleta de Marco Polo

El jengibre es el rizoma (tallo subterráneo) de una planta perenne tropical. Una vez que se extrae y limpia, se deja secar al sol durante una semana, en la que pierde tres cuartas partes de su peso y se convierte en la especia exquisita y deliciosa que todos conocemos y apreciamos.

Procedente de India (su nombre viene de Gingi, en la región de Pondichery) ya era conocida por los romanos, quienes la hacían traer en pequeños jarrones de arcilla.

Marco Polo descubrió el jengibre en el siglo XIII en China, donde se conocía desde hacía siglos como lo muestran los escritos de Confucio que datan del año 500 a. C. El mejor jengibre proviene de la región india de Malabar y también de Jamaica, China, Nigeria y Nicaragua.

Cocinar con jengibre

El jengibre se utiliza en las mezclas de curry y de otras especias y también en salsas para ensaladas y repostería. Hubo una época en que se añadía jengibre al vino y a la cerveza.

El jengibre seco pica bastante y es extremadamente aromático. Es un buen ingrediente para caldos y puede sustituir a la pimienta.

El jengibre en polvo es ideal para la repostería y el pan. Se utiliza tanto en la masa de pasteles como en galletas. Los chinos lo cocinan con salsa de soja en salteados.

El jengibre dulce es exquisito en las tartas de frutas y de chocolate; o sencillamente sólo.

En el mercado se puede encontrar el jengibre entero y a veces conserva de jengibre y jengibre encurtido, aunque no es frecuente.

¿Cómo se prepara el té de jengibre?

Partiendo de la raíz seca en polvo, poner una cucharadita en una taza de agua, calentarlo hasta que hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos

• Una pizca de jengibre dará sabor a las frutas como ananá, melón o kiwis.

Mezclar 1 cucharadita de jengibre en las macedonias para realzar su sabor.

• El jengibre se puede añadir mientras se está cocinando o al final de la cocción.

• Como aperitivo, espolvorear jengibre sobre el melón.

• Tener jengibre siempre a mano para sazonar los platos, añadir justo antes de servir.

• Usos medicinales: Ayuda a disminuir los efectos de la quimioterapia (náuseas). También disminuye los síntomas cuando se presentan náuseas y vómitos, después de una cirugía.

• El té caliente de jengibre, si se toma al sentir los primeros síntomas de resfrío o de gripe, es una bebida que reconforta y puede ayudar a limpiar la nariz congestionada.

 

Bananas al Jengibre

M. Fernanda Lopardo
Licenciada en Nutrición

Duendes de la cocina

-
0
Duendes de la cocina

El conocimiento de las especias y su aporte a la nutrición, están entre las más antiguas adquisiciones de la humanidad. Incluso si miramos un libro de cocina del siglo XIX o un viejo herbario de la Edad Media, podemos comprobar que nuestros antepasados sabían mucho más que nosotros. Gran parte de las tradiciones culinarias y medicinales de entonces se han perdido. Hoy utilizamos muy pocas especias, a pesar que nuestros desvitalizados alimentos modernos están particularmente necesitados del «arte de condimentar».

Es bien sabido que, aunque la comida sea sana, bien combinada y abundante, si no genera placer, no se metabolizará correctamente. El acto de «gustar» alcanza nuestras fibras más intimas. Pero esta experiencia consciente, mediante la cual comienza el proceso digestivo, no es la única que incumbe al éxito de la digestión de los alimentos. El proceso digestivo, que también se desarrolla en el subconsciente (siendo entonces objetivo y no subjetivo), depende en gran medida de la excitación del sentido del gusto.

La degustación es un proceso sensorial que inicia en la boca y esta ligada a un medio líquido. Solo podemos gustar lo que está disuelto en un medio líquido; la saliva es pues el medio indispensable para la gustación.

Se ha podido demostrar que añadir especias produce una mayor abundancia de secreción salivar. Las especias, al favorecer la salivación refuerzan nuestra actividad digestiva.

PREVENCION Y CURA DE ENFERMEDADES

En la boca, los alimentos que contienen almidón son los más favorecidos por la acción de las especias y este comienzo favorable conlleva una mejor digestión de las proteínas y de los ácidos grasos. Dicha estimulación de la fuerza digestiva, permite a las especias prolongar su acción más allá de la pared intestinal. Actúan esencialmente sobre el hígado, excitando la acción de asimilación y secreción. También impactan en los riñones, los pulmones y el corazón.

La investigación científica ha descubierto la acción muy concreta de las especias sobre la circulación sanguínea. En Hungría, la páprika es un condimento popular de consumo cotidiano y allí se advierten menos enfermedades del corazón y menos arteriosclerosis. El profesor Glatzel ha encontrado que la páprika favorece la disolución de los coágulos sanguíneos.

Este hecho fue corroborado por un estudio de la Universidad de Odense (Dinamarca) dirigido por el Dr. K. Srivastava. Estudiaron once especias, descubriendo que siete de ellas impedían la agregación plaquetaria. Las más potentes resultaron ser el clavo de olor, el jengibre, el comino y el azafrán. El principio activo mas importante del clavo parece ser el eugenol, que contribuye incluso a proteger la estructura de las plaquetas aún después de producirse la agregación. Este estudio indica que las especias operan sobre la síntesis de las prostaglandinas (eicosanoides), tal como los AGE (ácidos grasos esenciales). Todas las especias del estudio impidieron la producción de tromboxanos, eicosanoides que promueven la agregación plaquetaria.

“Los compuestos del jengibre -dice el Dr. Srivastava- son inhibidores de la síntesis de prostaglandinas más efectivos que la indometacina, droga conocida por su potencia”. El Dr. Charles Dorso de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cornell (EEUU) corroboró las propiedades anticoagulantes del jengibre y las atribuye al jengirol, principio activo de este condimento, cuya estructura química se asemeja a la aspirina.

Afirma el profesor Glatzel: «Aún no sabemos bien cómo actúan todas las especias. Lo que importa desde el punto de vista médico es el hecho de que algo así sea posible. Deberemos aprender que con una elección bien precisa de condimentos, podemos orientar nuestra salud y nuestra capacidad de resistir ciertas enfermedades». Sin dudas en el futuro próximo se reconocerá la utilidad de las especias en regímenes alimenticios concebidos para combatir dolencias. Esto ya es un hecho respecto al hígado, los riñones, el corazón y la circulación.

La eficacia de las especias muestra claramente su importancia en la alimentación moderna, caracterizada justamente por su empobrecimiento en sabor. Todos sabemos hasta que punto ha desaparecido el sabor de los alimentos conservados e incluso de todos los productos provenientes de la agricultura y la ganadería basada en el uso de químicos.

El hombre moderno se encuentra constantemente tentado a refinar las sustancias alimenticias con el objeto de mejorar la conservación y la industrialización de los productos. Pero esto conduce a un deterioro digestivo; el ser humano, nutrido de esa forma, soporta cada vez menos cosas. Con las especias, por el contrario, nos hallamos mejor capacitados para digerir alimentos integrales. Depende de nosotros conocerlas mejor y aprovecharlas. A modo de ayuda, publicamos esta sencilla tabla, en la cual se mencionan las numerosísimas propiedades terapéuticas de las especias y los condimentos disponibles en nuestras latitudes.

ESPECIAS APLICACIONES TERAPEUTICAS Y USOS

Ají picante: Tónico, excitante, febrífugo, aperitivo, disminuye la agregación plaquetaria (coagulación) de la sangre. Uso: Condimento de aplicación general.

Ajo: Reduce la tensión arterial y el colesterol, mitiga las lesiones arteriales y evita la formación de coágulos. Es antiséptico, expectorante, antifebril, antiparasitario, antioxidante, antiinflamatorio, laxante, descongestivo, diurético, depurativo. Uso: Salsas, adobos, verduras, cereales, rehogados.

Albahaca: Gripes, resfríos, tos, sinusitis, dolores de cabeza, artritis, reumatismo, fiebre, hongos y cándidas (fresca), sistema inmunológico, estimula la claridad mental, antiespasmódico, tónico nervioso, galactagogo, afrodisíaco, antiinflamatorio. Uso: Pesto, caldos, canapés, hojas frescas en ensaladas.

Amapola: Refuerza las vellosidades intestinales, gases, diarreas, dolores abdominales y nerviosos, aporta mucho calcio. Uso: Repostería, postres, panificados.

Anís: Digestivo, aperitivo, fermentación intestinal, tónico estomacal, mal aliento, expectorante, mejora la secreción láctea, menopausia, menstruaciones difíciles. Uso: Repostería, panes, dulces, lactofermentados.

Apio: Alcalinizante, estimula el apetito, rico en Vit.E, evita gases, expectorante, antifebril, diurético, anemia, asma. Uso: Verduras, sopas, ensaladas, guisos.

Canela: Estimula el corazón, los pulmones y el aparato digestivo, expectorante, dolores de muela, tensión muscular, antiséptico, antiparasitario, cándidas. Uso: Repostería, panes, dulces, compotas, infusiones.

Cedrón: Estomacal, digestiones pesadas, estimula el apetito, sedante, antiespasmódico. Uso: Postres, infusiones

Clavo de olor: Estimula el organismo (sobre todo pulmones y estómago), energético, elimina escalofríos, desinfecta el sistema linfático, analgésico (dolores dentales), cándidas, anticoagulante, antiséptico, antioxidante, evita gases. Uso: Repostería, infusiones, legumbres, dulces, verduras (repollo).

Comino: Digestivo, aperitivo, elimina gases, anticoagulante, diurético, elimina toxinas, calma úlceras gástricas y dolores de vientre, mejora la secreción láctea. Uso: Panes, postres, legumbres, empanadas.

Cúrcuma: Digestivo, problemas circulatorios, amenorrea, cándidas, tos, faringitis, afecciones de piel, diabetes, artritis, anemia, contusiones, reduce y modula el colesterol, cicatriza heridas, mejora la flora intestinal, previene coágulos, protector hepático, antibiótico, bactericida, purifica la sangre, estimula la formación del plasma, mejora el flujo biliar y el metabolismo de proteínas y grasas. Uso: Arroz (reemplaza al azafrán), verduras estilo hindú, postres, mayonesas, colorante natural.

Curry: Es una mezcla de especias: cúrcuma, fenogreco, pimienta blanca y negra, coriandro, páprika, clavo de olor, canela, cardamomo, comino, hinojo, enebro, girasol, jengibre, nuez moscada, mostaza, amapola, pimentón y harina de gram. Potente desinfectante intestinal. Uso: Sopas, guisos, arroz, rehogados, verduras (nituke).

Estragón: Aperitivo, digestivo, carminativo, antiséptico del tubo digestivo, parásitos intestinales, estimula la menstruación, dolor de muelas, refresca el aliento. Uso: Rehogados, ensaladas, salsas (tártara), pepino, guisos.

Hinojo: Antiespasmódico, debilidad digestiva en niños y ancianos, gases, metabolismo de grasas, calambres, diurético, micción dificultosa, cándidas, galactagogo, expectorante, menopausia, menstruación, estimula la concentración mental. Uso: Sopas, verduras, panes, postres, fermentados.

Jengibre: Digestivo, antiespasmódico, metabolismo de grasas, gases, inapetencia, tónico cardíaco, baja colesterol y presión arterial, anticoagulante, antiinflamatorio (problemas articulares), dolores de cabeza, neuralgias, calambres menstruales, nauseas, trastornos respiratorios, febrífugo, afrodisíaco, antioxidante, defensas, cándidas. Uso: Platos dulces y salados, compotas, infusiones, sopas, ensaladas.

Laurel: Estimula el apetito (antes de comer), digestivo (después de comer), diurético, gases intestinales, regulariza el ciclo menstrual, sedante nervioso, afrodisíaco. Uso: Salsas, sopas, verduras, guisos.

Nuez moscada: Digestivo, antiséptico, estimulante general, antioxidante, diarreas, gases, afrodisíaco (impotencia sexual), espasmos musculares abdominales, incontinencia urinaria, eyaculación precoz, induce la menstruación. Uso: Postres, panes, sopas, salsas, puré de papas, rellenos, verduras.

Orégano: Tónico estomacal, antiespasmódico, digestivo, estimulante biliar, gases intestinales, antiséptico, expectorante, inflamación de vías respiratorias, menstruaciones irregulares. Uso: Salsas, pizzas, ensaladas, verduras, pastas, legumbres.

Perejil: Aperitivo, diurético, evita gases, expectorante, antifebril, activa la menstruación, disipa la retención premenstrual de líquidos, cálculos biliares y renales, antiinflamatorio (alivia lumbago y ciática), aporta vitaminas (A y C) y minerales. Uso: Sopas, ensaladas, guisos, mayonesas.

Pimentón: Mejora sinusitis, parásitos intestinales, escalofríos crónicos y circulación deficiente. Uso: Sopas, salsas, guisos.

Pimienta: Buena para diabetes (pimienta negra), antiséptico, útil en indigestiones crónicas, toxinas en el colon, obesidad, sinusitis, fiebre y extremidades frías. Uso: Condimento de aplicación general.

Pimienta de cayena: Tónico, excitante, febrífugo y aperitivo, hipoglucemiante (diabetes), antiséptico, cicatrizante, hemostático, problemas circulatorios (arritmias, circulación periférica, angina de pecho, coágulos, arteriosclerosis, trombosis, sabañones, úlceras varicosas) y articulares (artritis, ciática, lumbago, reuma), cándidas, gripes, resfríos, aftas, psoriasis, úlceras, jaquecas. Uso: Condimento de aplicación general.

Romero: Antioxidante, antiséptico, digestivo, antiespasmódico, tónico, problemas hepáticos y biliares, gases, colesterol, estimula el sistema nervioso, sedante, analgésico, hipotensión, vías respiratorias, cándidas, desorden circulatorio y menstrual. Uso: Verduras, pan, vinagre, compotas, salsas, conservas.

Tomillo: Estimulante general, digestivo, antiespasmódico, antiséptico, fermentaciones intestinales, parásitos intestinales, diurético, sudorífico, favorece la circulación, activa el sistema nervioso, alivia dolores de origen nervioso, vías respiratorias, cándidas. Uso: Verduras, sopas, guisos, ensaladas, conservas.

Vainilla: Digestivo, estimulante estomacal, antiespasmódico, tónico del sistema nervioso, afrodisíaco, regulador menstrual. Uso: Postres, compotas, cremas, leches de semillas, dulces.

Extraído del libro “Alimentos Saludables”
Nesto Palmetti

Hallan el agua más antigua del planeta en mina canadiense: podría contener vida

-
0
Hallan el agua más antigua del planeta en mina canadiense: podría contener vida

Un equipo de investigadores de las universidades de Manchester, Lancaster, Toronto y McMaster descubrieron lo que creen que es el agua más antigua en la Tierra, bajo el territorio canadiense.

Una bolsa de agua que podría llegar a tener hasta 2,6 mil millones de años fue descubierta en una mina canadiense a más de dos kilómetros por debajo de la superficie de la Tierra cerca de Timmins. El hallazgo fue publicado en la edición del 16 de mayo de Nature.

«Hemos encontrado un sistema de fluidos interconectados en el profundo basamento cristalino canadiense que tienen miles de millones de años de antigüedad, y son capaces de apoyar la vida», dijo Chris Ballentine de la Universidad de Manchester, co-autor del estudio y director del proyecto, según el informe de la Universidad de Manchester.

«Nuestro hallazgo es de gran interés para los investigadores que desean comprender cómo los microbios evolucionan de forma aislada, y es fundamental para toda la cuestión del origen de la vida, la sostenibilidad de la vida, y la vida en ambientes extremos y en otros planetas», dijo Ballentine.

Un equipo de Canadá ahora está intentando descubrir si se puede encontrar vida.

Las rocas cristalinas que rodean el agua se cree que son alrededor de 2,7 mil millones años de edad, y con las técnicas desarrolladas en la Universidad, los investigadores demostraron que el fluido es de al menos 1,5 mil millones de años, pero advierten que podría ser significativamente mayor.

Se descubrió que el agua es rica en gases disueltos con diferentes formas de hidrógeno, metano y diferente, llamados isótopos de gases nobles, tales como helio, neón, argón y xenón.

Según el informe, esta agua burbujeante cuenta con tanto hidrógeno cómo la encontrada en los respiraderos hidrotermales en las profundidades del océano, y hay que recordar que muchos de estos respiraderos están repletos de vida microscópica.

El hidrógeno y el metano provienen de la interacción entre la roca y el agua, así como los elementos radiactivos naturales de la roca, que reaccionan con el agua. “Estos gases pueden proporcionar energía para los microbios que pueden no haber sido expuestos al Sol durante miles de millones de años”, dice el informe de la Universidad.

El agua que se encuentra en la mina canadiense se vierte desde la roca a una velocidad de cerca de dos litros por minuto y según el estudio es similar a la encontrada en rocas mucho más jóvenes y que fluye en una mina a 2,8 kilómetros bajo la tierra de Sudáfrica, y que apoya la posible vida de microbios. Otras muestras de agua atrapada sólo en pequeñas burbujas encontradas anteriormente no era capaz de sostener la vida.

“Lo que podemos estar seguros es de que hemos identificado una forma en que los planetas pueden crear y mantener un entorno favorable para la vida microbiana durante miles de millones de años. Esto es independientemente de lo inhóspito que podría ser la superficie, lo que abre una posibilidad de similares ambientes en el subsuelo de Marte», dijo el profesor Ballentine.

La Universidad de Manchester destacó que los resultados publicados pueden obligarnos a repensar, qué partes de nuestro planeta son aptos para la vida, y podrían revelar pistas sobre cómo los microbios evolucionan de forma aislada.

«Esta es la más antigua (agua) que nadie había sido capaz de sacar, y con toda franqueza, cambia el escenario», la geóloga Barbara Sherwood Lollar, con la Universidad de Toronto, dijo el Calgary Herald, quien ayudó a dirigir el estudio.                                                          La Gran Epoca

Ataques de pánico

-
0
Ataques de pánico

Es muy frecuente en la consulta médica de los últimos tiempos, la patología que la psiquiatría tradicional, dio en llamar Ataque de Pánico.

Es un cuadro caracterizado  frecuentemente por pacientes que presentan:

– Palpitaciones
– Sudoraciones
– Temblores
– Sacudidas
– Dolores precordales
– Sensaciones de mareos
– Despersonalización
– Miedo a perder el control
– Parestecias
– Escalofríos

Voy a pasar a relatar un caso, que sucedió hace muy poquito tiempo en el cual el paciente, un joven de 28 años, me pide si lo puedo atender en consulta en su casa, ya que hace seis meses que no puede salir de la misma, porque refiere padecer una cantidad de miedos que no le permiten salir a la calle, por lo cual accedí, y finalizado el horario de mi consultorio, lo fui a ver. Una vez que llegué a su casa, me llamó mucho la atención el ver a un joven flaquito, temblando, que refería estar mareado.

A continuación tomó su historia clínica, lo reviso, y me llama la atención algo que alguna vez leí en un trabajo escrito por la Licenciada Adriana Abeles, donde decía que pareciera ser que, en esta patología, los pacientes tienen un cuerpo pero que no lo habitan, digo esto al observar como el cuerpo de este joven está lleno de fantasmitas que no le permiten hacer nada, era como una especie de posesión del cuerpo.

Sabemos bien los homeópatas que cuando un paciente presenta este tipo de cuadro no hay que tomar el cuadro de la enfermedad. Porque es ahí donde nos equivocamos.

Entonces a mi, se me ocurrió una vez jerarquizada la historia clínica solo tomar los síntomas más profundos que eran raros, extraños y peculiares como ser sus deseo de dulces, su frilosidad, la inflamación del abdomen apenas termi-

naba de comer y la irritabilidad que presentaba al despertar, estos cuatro síntomas fueron característicos de toda la vida, por lo cual le di 1 Lycopodium 10.000 en toma única.

Al mes de tratamiento el paciente vino al consultorio, y relataba que había podido salir, comenzó a trabajar, que iba a retomar sus estudios y así sucesivamente. En los casos que fui observando, de Ataque de Pánico el tipo de mejorías de los cuadros en donde no tomé los miedos, que eran propios de la enfermedad para su repertorización y sí tomé cuatro síntomas que había observado que presentaba este paciente de toda la vida que eran muy generales, la mejoría era total.

Estas experiencias me hicieron cuestionar ¿que es el Ataque de Pánico? Ya que no se trata de miedo a un objeto, sino miedo a todo. Lo que se observaba era como un cuerpo desalojado y la dificultad del mismo de circular en el mundo.

Hemos pasado de la cultura de los liderazgos a la tiranía de las imágenes. Digo esto porque entre el enemigo extranjero e Internet, se verifica como una especie de borramiento de las fronteras, recordar que una condición del enemigo es la ubicación de los territorios en donde se borran los liderazgos, no se trata ya de cuales son las ideas y quienes las sostienen sino de lo que es orientado por el mercado; rasgo propio del capitalismo que tal vez en este momento se encuentre en su máxima expresión.

Entonces qué es el Pánico, tal vez podría pensarse en la pérdida del estatuto de los líderes, y por lo tanto de los modelos y de la extranjeridad, podríamos pensar más globalización menos extranjeridad, menos extranjeridad menos liderazgo, menos liderazgo más Pánico. Al perderse todas estas cosas, al perderse los modelos que el estatuto de los líderes que de alguna manera nos vehiculiza, o nos hace pensar en los modelos, también se pierden los límites. Yo creo que en este tipo de pacientes, hay un fracaso de afectos, hay una especie de sentimiento de aniquilación de los afectos, se trata de sujetos desalojados del mundo como si estuvieran fuera del tiempo, fuera de sus espacios y casi circularan sin tiempos y sin espacios. Por lo tanto el Pánico es producto del capitalismo, de la globalización, y esta, a través de las imágenes, es la productora de lo efímero. Pensar el desalojamiento de lo imaginario implica la pérdida del destino. El hombre podríamos decir, está acosado por la puntualidad de la imagen, se queda sin tiempo y es acosado por el mercado y al ser acosado por el mercado, tal vez pierde su destino, podríamos pensarlo de esta manera, como lo describe Adriano Abeles en su artículo, pero bueno tal vez vuelva a ser la Homeopatía, la que pueda dar solución a este tipo de conflictiva una vez mas, rescatando el sufrimiento que esclaviza la vida del enfermo y orientándolo en un camino de transformación hasta recobrar la salud, sus modelos y sus limites.

Dr. Sergio Mario Rozanholc

Medico

La piel del perro o gato…

Vet. Jorge Munoz
-
0
La piel del perro o gato…

La piel es el mayor órgano del cuerpo de los animales. Dependiendo del tamaño del animal, promedia unos 2 metros cuadrados. Y pesa unos 5 Kg. Su espesor varía de 0,5 mm en los parpados hasta 4 mm en los pulpejos de las patitas. Actúa como una barrera protectora que separa al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo, pero también comunicándose con él. Es una nexo entre el interior y el exterior. De la piel dependen ciertas estructuras llamadas anexos cutáneos, como son los pelos, las uñas, las glándulas sebáceas, las glándulas sudoríparas. Tienen además terminaciones nerviosas que sirven para la comunicación con el medio ambiente. Sirven para sentir las sensaciones, como el frio, el calor, el dolor, etc. En los felinos esta sensibilidad de la piel es mayor, ya que por sus patitas los gatos, pueden tanto recibir información importante del exterior como dejar diversos mensajes:  “ojo, que por aquí pasé yo y no quiero que nadie pase”, o “en este territorio hay mucho peligro”…. este último mensaje lo dejan grabado generalmente en la camilla de la veterinaria….Además, la piel tiene también receptores hormonales y de los llamados neurotransmisores, que van a producir cambios en la misma de acuerdo a como está el interior del organismo. Sobre todo a nivel emocional. Si el animal esta alerta, con miedo o con enojo, la piel se pondrá seca, fría, pálida y dejará huellas especiales en sus pulpejos. Si tiene fiebre, se pondrá colorada y caliente. Si el stress dura muchos días y se vuelve crónico, probablemente se llenará de granitos llamados pústulas, o los folículos pilosos que están en la piel se inflamarán y los pelitos se pararán en forma selectiva, pareciendo una piel apolillada. Si las hormonas están alteradas, también lo estará la piel: finita o gruesa. Caliente o fría. Con secreción sebácea abundante o muy seca… con los pelos brillantes u opacos. Esto quiere decir que la piel de los animales nos sirve a los veterinarios para descubrir si algo está mal, sobre todo si algo interno está mal. Actúa como si fuera una alarma. Se enciende la alarma: granitos, picazón, depilaciones, pelos parados, etc…. pero el problema no está en la piel sino en otro lado.   Me hace acordar a una frase que decía mi abuelo “Te señalo la luna y vos mirás el dedo”… Es por eso que no hay que medicar a la piel, cuando esta nos está diciendo algo…. sino que hay que descubrir hacia donde nos está señalado. Por supuesto que hay excepciones en donde si hay problemas locales en la piel. Si hay una herida o una quemadura o una afección directa como las pulgas o la sarna…el problema es local. Pero eso ocurre en el menor de los casos. La homeopatía nos enseña a buscar síntomas de todo el animal, de su interior más profundo para poder elegir el mejor medicamento que hará que el mismo cuerpo se cure y la alarma se apague.

Salud y alegría. Hasta la próxima.
M.V. Jorge Muñoz
Médico veterinario homeópata

Aloe vera

-
0
Aloe vera

En la época de los faraones los papiros hablan de las utilidades que le daban al aloe los egipcios: antiinflamatorio, analgésico, bactericida, externo y ligeramente laxante. Hipócrates menciona el uso del ALOE para los trastornos hepáticos, del sistema digestivo, ginecológicos, heridas y enfermedades de la piel. La Biblia hace referencia al ALOE al describir que cuando bajaron a Jesús de la Cruz lo envolvieron en vendas de mirra y ALOE.

Fue Cristóbal Colón quien trajo a América el famoso ALOE que los Japoneses utilizaron para curar los heridos Hiroshima y Nagasaki por su ayuda para la rápida regeneración de la piel.

Una de las principales virtudes que se conocen del Aloe, es la de ser un inhibidor del dolor, pues penetra en las capas profundas de la piel. Tranquiliza los nervios y reduce la inflamación. Contiene un ingrediente que emulsifica el colesterol, permitiendo al organismo eliminarlo por sí mismo. Limpia y purifica la sangre en el hígado, se pueden tratar la acidez estomacal, la artritis, la artrosis y dolores reumáticos, la bronquitis, la hipertensión, las alergias, las intoxicaciones y cualquier estado en que el cuerpo requiera estimulación y reconstitución en estos casos se utiliza el gel estabilizado.

Es un coagulador de la sangre en cortes y heridas, cuando se aplica en heridas o quemaduras, penetra en la piel y reemplaza los fluidos sin impedir que la oxigenación llegue a la herida, acelera el proceso de curación y reduce el tamaño de la cicatriz.

Es un regenerador de células. Contiene ácido urónico que hace que se eliminen ciertas materias perjudiciales para el organismo, lo desintoxica.

El ALOE tiene un efecto antibiótico, al igual que preventivo, aunque se debe consultar al médico para tomarlo durante el embarazo.

Aquí trataré de hacer un resumen de las más importantes de sus aplicaciones:

Comencemos por como preparar las hojas: Quitar las espinas, pelarlas bien pero solamente antes de utilizarlas, ya que la cáscara es protectora de la oxigenación, lavarlas bien, y se aplican las caras internas en la región afectada, el gel obtenido es el que se usa internamente.

Caspa y caída del cabello: Se puede utilizar directamente el gel de la penca o el gel con ortiga, que también es muy buena para el cabello, una o dos veces por día.

Fiebre: se pelan dos o tres hojas de ALOE y se coloca como cataplasma en el vientre.

Golpes: Es muy recomendada para desinflamar como fomento.

Bronco-Neumonía: Picar una penca, solamente el gel, sacar bien la cáscara, se hace hervir y se toma en el día.

Por último la fórmula del Elixir de Aloe que es muy útil para los problemas digestivos, hepáticos, dolores de cabeza, artritis, hipertensión, úlceras, estreñimiento, asma, infecciones renales, etc.

Aloe: 150 g. Miel: 250 g. Vino Jerez: 350 cc. Alcohol: 10 cc.

Se preparan las hojas, se las pasa por el extractor de jugos para que no le quede piel, se mezcla con los ingredientes y se guarda en una botella oscura. Tomar 1 o 2 cucharas en ayunas.

También está en venta el Gel de Aloe con Alcanfor y centella asiática para golpes, torceduras, dolores reumáticos, artritis, lumbago, ciática, circulación, várices y erupciones de la piel. Es refrescante.

Las plantas de aloe crecen en forma de roseta, por lo que las hojas más viejas son las que van quedando abajo, estas son las que se van cortando primero, tiene hijitos a su alrededor que se pueden transplantar.

En realidad el Aloe parece bueno para todo, pero las abuelas poco se equivocan en el uso de estas maravillas de la naturaleza que por suerte ahora los científicos se ocupan de estudiar y afirmar sus excelentes condiciones para colocar al organismo en condiciones de disponer de todos los mecanismos necesarios de reconstrucción y optimización de las funciones metabólicas, celulares y del sistema inmunológico, incrementado y regularizando su funcionamiento, y nos permita vivir mejor, más naturalmente, más saludables, más felices.

Hasta la próxima.

Mirta Nora Bogado/ Casa Argos

1...316317318...328Página 317 de 328