Cuidémonos de pies a cabeza

Beatriz Prodan
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Cuidémonos de pies a cabeza

Aceites, geles naturales y buena alimentación

Las exigencias diarias nos distraen del cuidado real de nuestra piel y cuerpo, tan necesario como la buena apariencia que mostramos día a día. Ya que no hay mayor belleza que la que surge de la buena salud y para eso debemos prestar atención a nuestros alimentos y lo que ingresa a través de nuestra piel, mencionando aquí a la cosmética, que debe ser natural, lo menos química sintética posible.

Observemos nuestros hábitos, sentiremos el cansancio del día cuando llegamos a la noche a casa, nuestros pies y piernas cansados por haber estado horas sentados o parados nos hablan de nuestra circulación sanguínea un poco “alterada”. ¿Como comenzar a mejorar? Aquí unos tips te podrán dar herramientas ya desde el comienzo del día.

Los pies:  Desde el momento en que nos levantamos por la mañana, los fluidos van hacia los pies por la gravedad. Las venas trabajan y la contracción muscular hace el resto, si se está de pie o sentado mucho tiempo, la sangre se acumula en los tobillos y en los pies. Por eso es aconsejable cambiar de posición, siempre que se pueda, cada 5 ó 10 minutos. Los baños calmantes de hierbas, previos al tratamiento con cremas, lociones o tónicos, son los productos adecuados para el cuidado de los pies. No olvidarse de pequeños ejercicios como por ejemplo arquear los tobillos, doblar los dedos y flexionar todo el pie, así como caminar en puntas de pie… Sencillo ¿No?

 Para pies cansados, doloridos o hinchados, se pueden hacer baños mezclando vinagre de manzana en agua fría, o en agua con sal marina o del himalaya.   

Para los pies fríos, masajes con aceite de sésamo o germen de trigo. Podemos hacer nuestro propio polvo desodorante para pies utilizando polvo de propóleo, menta molida en polvo y yerba dulce molida; se mezcla una cucharada de cada uno y se aplica masajeando los pies. 

Los aceites naturales sésamo, coco, jojoba, y cremas naturales con árnica son espectaculares para un masajito.  

Las piernas: Una loción embellecedora: 1 parte de aceite de sésamo, ½ parte de agua de rosas, 10 gotas de aceite esencial de geranio. Refresca las piernas cansadas, vigoriza y estimula la circulación. Las líneas naturales cuentan con cremas con árnica, hamamelis, geles de centella ideales. Pregunta en tu dietética o farmacia amiga. 

 Mejoramiento de la piel: internamente incorpora fibra a tu dieta. Por eje 2 cucharadas de Gurfi, es excelente para la salud y el tránsito intestinal. Mantenernos hidratados y comer 4/5 frutas al día, recordá que el tomate cuenta como fruta! Incorpora huevo, todos los días como aconsejan muchos médicos de piel, tomá 15 minutos de sol, muy necesario para la tu vitamina D que a todos nos da baja! 

Te paso una receta para armarte un gel personalizado: 1cucharada de gel corporal de aloe, 1/2 cda. de aceite de kiwi, y 10 gotas de aceite esencial de ciprés, tomillo, geranio. Se mezclan los ingredientes, y se aplica frotando con una manopla vegetal, favorece reestructurando la piel y mejorando zonas de estrías. 

El cabello: Evitar las planchitas, teñidos con productos sintéticos, el spray. El lavado debe efectuarse con shampoos naturales y apropiados a cada cabello, o un shampoo neutro, el agua del lavado tibia y terminar con un toque de agua fría.  ¿Ya probaste los shampoos solidos? Te recomiendo también utilizar productos tonificantes, bálsamos y aceites acordes a las necesidades de cada tipo de cabello. Pero, como siempre les recomiendo, recuerden lo importante de una sana y equilibrada alimentación.

Pro-mover (parte 1)

Lic. Helio Perotto
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Pro-mover (parte 1)

Para mover, hay que promover

El comercio se mueve por promociones.

Eso se nota, siente, observa, desde las verdulerías de barrio hasta las grandes cadenas de supermercados. Y pasando por Internet.

Los cines promocionan su 2 x 1 para determinados días de la semana.

Sin embargo, en la mayoría de las dietéticas: poco y nada.

En muchas dietéticas, el día posterior es igualito al día anterior. Monótono en materia comercial. 

Hace falta impactar, sorprender. Por eso, recomiendo que, a cada lunes (por ejemplo), arranque nueva promoción. Para sorprender, repito.

Agosto viene llegando y pronto asoman las flores, anunciando la primavera.

Vuelve EXPO.DIETÉTICA.ACTIVA en Costa Salguero.

Estamos en buen momento para hablar de promociones en el punto de venta.

¿Qué es, al fin, una promoción? 

La promoción de ventas consiste en incentivos de corto plazo para que el público incremente la compra de uno o más productos. 

La expresión “de corto plazo” no está de adorno. Es fundamental. No puede haber una “promoción duradera”. 

Tiene que instalarse la sensación de ahora o nunca. 

Tengamos eso muy presente: o agarro viaje, o me la pierdo. 

Resumiendo: la práctica de la promoción debe ser continua.

Pero, cada promoción en sí misma debe ser de corta duración. 

Conquistar nueva clientela

Conozco una dietética de Zona Norte que emplea la práctica a la cual me refiero. Cliente o clienta que va por primera vez, merece un regalo. 

Eso, claro, debe estar bien comunicado, con un afiche, con carteles, con avisos en las redes sociales y con una frase más en sus avisos.

Es muy importante conocer a nuestro público y darse cuenta cuándo alguien viene por primera vez. Conquistar nuevos clientes y nuevas clientas es una necesidad primordial. Digamos que es un tipo bien particular de promoción. 

Puede ser algo sencillo: una bolsita con ají molido.

Liquidar stock, antes que sea tarde

Por ejemplo, viene diciembre y nos llenamos de frutas secas. Las fiestas se van, las nueces quedan. Nos damos cuenta de que “estamos hasta las nueces”. ¿Qué hacer? Acelerar la venta. Las personas que trabajamos con productos naturales sabemos que el verano es un enemigo a tener en cuenta. 

Aquí es recomendable crear un sistema de venta progresiva. Doy ideas:

Usted arma paquetitos de 100 g. Después organiza las ofertas: 

1 paquete por $

3 paquetes por $$

Tenga en cuenta que el público debe percibir una real ventaja numérica.

Degustación de productos

(Buen tema para la próxima nota).

Beauty

(Buen tema para la próxima nota).

Premio por referido

Es un premio que se otorga al cliente que le trae un nuevo cliente. 

La condición puede ser que vayan juntos a la dietética. Usted le hace un regalo a uno de ellos o a ambos. Funciona bien entre los jóvenes.  

Brindar un espacio a la comunidad

Consiste en brindar espacios a nuestros clientes y a nuestras clientas y a personas referentes del barrio. 

Vamos con ejemplos. Digamos que Usted sabe que una de sus clientas hace fotografía artística. Entonces, Usted puede brindarle un espacio en su negocio para exhibir sus obras. De la misma forma, puede brindar espacio para que la hija de una clienta, presente su colección de ropa. Eso genera SINERGIA. La clienta le trae sus amigas.

Por ejemplo: Marché Bio ofrece un ambiente saludable con mercado natural, confitería-patio, con charlas sobre nutrición, cocina, lanzamiento de libros. Yo mismo, participé tomando una clase de tango. Vale la pena visitar, con fines didácticos: Charcas 3383 – Palermo.

Las posibilidades son múltiples: colección de flores deshidratadas, ropa interior, poesía, tarot (¿por qué no?). Yo he sido testigo de un caso interesante: una tarde, se invitó a una Señora que tiraba las cartas; la gente participaba con humor, terminó en clima de fiesta. 

Está todo inventado

No dije nada nuevo. Todas esas ideas, ya están en práctica. Solamente hice un relato de posibilidades y una lista para activar la memoria.

Sabemos que nuestro mercado está en crisis. Es momento para acciones superadoras. Algunas de ellas, que sean no convencionales. Perder la inhibición, superar el miedo al rechazo. Dejo la pelota picando.

Invitación

Se viene EXPO.DIETÉTICA (muy activa). 

Los espero en Costa Salguero – 17 y 18 de septiembre.

Especialmente, yo estaré coordinando un Panel de Dietéticas Exitosas.

O sea, reuní a varios protagonistas para que nos relaten su experiencia.

Este es el link para saber más: https://www.dieteticactiva.com.ar/

SONÓ UN SILBATO…

CAA
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SONÓ UN SILBATO…

Agarrados de la tabla o subidos a los botes, no nos queda más que remar hacia el nuevo mundo. Un nuevo mundo para nosotros.  Es que si algo ocurre después de las tormentas y naufragios es que necesitamos comenzar otra vez.  Es duro decir naufragio… tormenta… pero es que estamos siendo tan cacheteados por olas y vientos, se nos han movido tanto las estructuras que ya no podemos continuar siendo los mismos, haciendo lo mismo…

Aunque la gran pregunta sea “¿y ahora qué hago?”. 

 Estamos tan agotados que no sabemos por dónde comenzar.  La realidad política del mundo atrasa, vemos repetir las fórmulas catastróficas. Como si no hubiéramos aprendido nada en estos 40, 100, 200…2000 años? 

Pandemias = crisis económica 

Crisis económica => guerra mundial

 …y estoy hablando del mundo, porque si miramos por casa… ya no estaría entendiendo qué estoy viendo.

Sí, no cabe duda de que como sociedad somos sobrevivientes, porque seguimos haciendo nuestro trabajo cada día, a pesar de todo, seguimos remando en nuestra tabla/bote porque está dentro de nosotros la pulsión de vida, el fuego sagrado que nos permite seguir y levantarnos cada día. Esa energía que nos permite elevarnos ante lo que escuchamos e ir a tomar un cafecito con un amigo, mandar un meme gracioso, seguir soñando viajes y encuentros con los que están lejos. Por eso, porque somos humanos, chispas divinas o cabecitas de fósforo restregándonos los cocos… 

Pero llegó el momento de usar nuestra luz, para que se detenga la rueda de la repetición, y hacer otra cosa. Pensar por nosotros mismos, pero para el bien de todos.  De los que hoy están y de los que vendrán. Ecología, naturismo, meditación, yoga, ayurveda, teatro, baile, música, canto, caminata, bicicleta, cuentos, amigos son algunas de las palabras que llevadas a su acción nos conectan con el lado bello del ser humano, con la creatividad. Así que vayamos cambiando nuestros pensamientos, como dice Marta en “charlas metafísicas” aquí al lado. Nos resta mucho por disfrutar por el bien de la humanidad.

Cecilia Andrada – Directora

5 motivos por los que hay que sumar FIBRA a nuestra alimentación diaria

New Garden
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5 motivos por los que hay que sumar FIBRA a nuestra alimentación diaria

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), recomiendan consumir en promedio entre 25 a 30 gr de fibra en nuestra alimentación diaria*. 

Pero… ¿Realmente sabemos lo que es la FIBRA?

La fibra forma parte de los alimentos de origen y es algo que nuestro cuerpo no digiere ni absorbe. Esa capacidad la hace única ya que nos ayuda brindando múltiples beneficios.

¿Dónde podemos encontrarla?

Se encuentra especialmente en las frutas y verduras, más aún si conservan las cáscaras, cereales integrales, granos y legumbres, semillas, frutos secos y frutas deshidratadas. 

¿Cuáles son esos múltiples beneficios? 

Son innumerables los beneficios que aporta la fibra, y día a día cada vez se descubren más, hoy te voy a dejar los 5 que no podemos olvidar:

1) Mejora el perfil lipídico, ideal para la reducción del colesterol y triglicéridos sanguíneos en personas que lo tengan elevados, como así también reduce su absorción a nivel intestinal.
2) Mejora el control de la glucemia siendo ideal en pacientes con diabetes mellitus. (Al dificultar la digestión de los carbohidratos, la glucosa llega a la sangre de forma más lenta, evitando que se generen picos bruscos de glucemia).
3) Colabora en brindar saciedad, ¡¡lograr sentirnos llenos por mayor tiempo!! Al enlentecer la digestión, los alimentos permanecen por más tiempo en el estómago y brinda sensación de saciedad.
4) Aumenta el tránsito intestinal siendo muy útil en personas constipadas o estreñidas. Ayuda a que la materia fecal sea más suave y voluminosas como así también aumenta el tránsito y movimiento intestinal.
5) Suma salud y bienestar a nuestra MICROBIOTA. A su vez, en el colon las bacterias fermentan la fibra produciendo ácidos grasos de cadena corta, como por ejemplo el ácido butírico.

Alimentos que no sabías que tenían grandes cantidades de fibra

Cuando pensamos en fibra, pensamos en pan integral, harinas integrales, cereal de salvado. Hay algunos alimentos que son muy ricos en fibra y no son tan conocidos, y fáciles de incorporar en diversas preparaciones tanto dulces como saladas: 

PSYLLIUM MOLIDO o HUSK: es la cáscara de la semilla de Psyllium molida, posee gran cantidad de fibra soluble, es decir que, al hidratarla con agua, forma un gel llamado “mucílago”. Tiene 4 veces más fibra que el lino molido. Excelente para reemplazar al huevo en preparaciones veganas, como al gluten en preparaciones sin TACC. 

AVENA: excelente alimento para nuestra MICROBIOTA, tiene una fibra llamada beta glucano siendo gran aliada para la salud intestinal. Se puede utilizar para hacer granola, barritas de cereal, porridge, budines, como también reemplazar el pan rallado en rebozados de croquetas y milanesas.

LEVADURA DE CERVEZA: es un complemento nutricional muy nutritivo. Más allá de su gran cantidad de fibra contiene un buen aporte de hierro, magnesio, zinc, proteínas y vitaminas del complejo B. Se puede espolvorear arriba de fideos, cazuelas, risottos, ensaladas, como si fuera “queso rallado vegano” o simplemente mezclar con hummus/queso untable y untar en alguna tostada. 

GARBANZOS: todas las legumbres aportan gran cantidad de fibra. El garbanzo es uno de los granos más versátiles, pudiendo utilizarse en medallones, falafel, pasteles, hummus, snacks tostados, como así también en fainá, masa para tacos, y hasta incluso ser parte de “quesos veganos”. 

PISTACHOS: dentro del grupo de las frutas secas, el pistacho se destaca no sólo por el aporte de fibra sino por la cantidad de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. 

*(Consultar al médico/nutricionista en prescripciones individuales).

Stefania Savoia
Lic. En Nutrición (MN: 10670) – Equipo New Garden
https://www.convivirpress.com/category/new-garden/

Inflación: navegue despacio (parte 2)

Lic. Helio Perotto
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Inflación: navegue despacio (parte 2)

No tenerle recelo a la especialización.

Al matar el tigre, no asustarse con la piel.

¿Cómo es eso del 10%?

En la nota anterior, hablando de inflación, comenté que, según estudios mercadológicos, en los establecimientos, el 50% de la venta se logra con solamente el 10% de los productos.

Particularmente, ese punto fue motivo de muchas consultas.

Así es que, a pedido de los lectores, presento una ampliación del tema.

Gestión de surtido

Ahora miremos el cuadro superior.

Se llama cuadro ABC de grupo de productos. Surge de estudios de un autor experto en puntos de venta. Divide los productos en tres grupos. (1) 

Grupos de productos (A, B, C)

En todo establecimiento, existe un grupo “A”, conformado por un 10% de productos y que hace un 50% de las ventas.

Existe otro grupo “B”, conformado por un 30% de los productos y que representa un 40% de las ventas.

Está el tercer grupo de productos, grupo “C”, conformado por un 60% de los productos y que le reporta un 10% de las ventas. 

¿Y dónde queremos llegar?

Es que estamos en inflación galopante. El surtido de la dietética debe ser enfocado. Concentrado. Especializado en algo. No infinito. No ampliar de manera indiscriminada. 

Cuidado con el surtido. Tenga un surtido enfocado, orientado, por supuesto, a su clientela, pero mantenga la calma frente a demandas incesantes. Templanza. Conteste: – “Ese producto, por ahora, no lo trabajamos”. 

Para ese momento adverso, lo recomendable es tener un surtido que surja de una buena estadística.

¿Estadística? 

Sí, números. Identificar ese 10% de productos que genera el 50% de las ventas.

Consecuencias

En cuanto Usted se oriente a trabajar con un surtido enfocado, va a constatar algunas consecuencias favorables:

Permite atrincherarse en la reducción de costos.

Y a concentrarse en la rentabilidad.

Reduce las pérdidas por vencimientos.

Posibilita mejor exhibición, con más frentes. Veo dietéticas cuyos productos (en góndola) tienen un solo frente. Es poco visible.

Incrementa la rotación de productos.

La palabra rotación surge aquí como lo más importante.

Conclusión

Cuanto más rápidamente roten los productos, más rinde el capital invertido. 

Aquí comienza a quedar claro que el quid de la cuestión no está en ampliar y ampliar, pero sí en rotar y rotar. 

El dinero se hace al vender muchas veces (en el año) el stock básico. Y aquí viene otra conclusión.

Otra conclusión

Esto es lo que hay de nuevo en marketing de punto de venta: el negocio (para que sea negocio) consiste en aumentar la rentabilidad disminuyendo el tiempo de permanencia del producto en las góndolas. 

Cuestión de costumbre

Estamos muy acostumbrados a razonar, exclusivamente, en términos de margen, en lugar de razonar en términos de rentabilidad a través de la rápida rotación de los productos. 

Usted argumentará

No todo rota así tan rápidamente. Eso es muy cierto. Por lo tanto, siempre conviene volver al cuadro con el cual iniciamos la presente nota. 

Conocemos productos cuya rotación es R/1 (Usted lo vende una vez por año). Piense que, al momento de venderlo, ese producto ya acumuló tal costo de inversión (de interés del capital) y tal costo de alquiler (del espacio) que aun vendiéndolo al 100%, le puede ocasionar pérdida.

Por lo tanto, es momento para enfocar, concentrar, especializarse.

Y estimular la rotación, rotación.

Nos encontraremos en agosto, con nuevas noticias y nuevas “novedades”.

(1) Palomares, R. Merchandising, cómo vender más. Gestión 2000.com, Barcelona.

Los miedos, las obligaciones y responsabilidades 

ConvivirPress
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Parecemos empeñados en mortificarnos unos a otros y nos comportamos como si hubiéramos entrado en un camino sin retorno, donde todo parece llevarnos al abismo final. ¿Es la gente bienintencionada una minoría? ¿Tan caídos están los valores éticos y morales, que ya no se perciben? ¿Prevalecen el mal gusto, la maldad, la desunión? …Pensándolo bien, a mí me parece que No.  Si hacemos un recuento veremos que nos rodea la suficiente gente honrada, idealista, trabajadora y honesta, como para asegurar que ésa es la base de nuestra sociedad. ¿Es una revelación? Sí! Entiendo que la mayoría- en un amplio margen- somos los «buenos» de la película. ¿Y entonces por qué estamos así desde hace tanto tiempo? Porque los otros, los que «meten miedo» tienen buena prensa. Y poder económico. Pero, querido lector, no desesperemos. Es imprescindible en estos momentos que sepamos mirar y distingamos dónde estamos parados. Si analizamos a un nivel profundo, según enseñan todas las grandes religiones, nos decimos que no puede haber nada afuera de Dios Todopoderoso. Incluso los que mienten, matan y roban, son parte de Él.  Esto indica que todo cumple algún fin. Aunque nosotros lo desconozcamos.  Por eso es más que importante que en estos momentos nos mantengamos calmos. Que intentemos ver a través de la tormenta y busquemos un buen resguardo hasta que pase. El Maestro decía a sus discípulos que tenían que estar en el mundo, pero no «pertenecer al mundo”. Los instaba a identificarse con lo que permanece, con lo verdadero. Si continuamos con este análisis, con el fin de esclarecer las vivencias por las que atravesamos como humanos, desde una visión espiritual, es necesario que reconozcamos que tanto revuelo, por fuerza, tiene que ver con los tiempos que estamos viviendo. Tiempos de cambio donde quizás somos «probados» para que surja lo mejor… que somos. O perecemos en el intento, ya que, para la Madre Naturaleza, da igual. 
La clave está en que reconozcamos que No somos solamente este cuerpo que vemos. Somos una suma de emociones, de pensamientos, orquestados para evolucionar. Y nuestra hermosa alma se templa, se afina, conforme a las actitudes, a los pensamientos, que vamos desarrollando. Después el Universo, cuando sea el momento, se encargará de dar a cada quien lo suyo y recibiremos lo que nos corresponde. Mientras tanto, mientras permanecemos en este mundo arduo y cambiante, tendremos que aprender a no dejarnos llevar por las apariencias, ni comportarnos como una hojita al viento. Tendremos que asumir que somos una importante pieza en este juego de la vida, y que según cómo movamos las piezas, se manifestará la próxima realidad. 
Mientras tanto, si queremos vivir en calma, esforcémonos para que prevalezca sobre todo lo que nos rodea, el bien. Un abrazo. 

Marta Susana Fleischer

¿La “culebrilla” es el virus de la varicela?

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¿La “culebrilla” es el virus de la varicela?

Sí, la “culebrilla” es una infección por Herpes Zoster de la familia varicela que tiene como localización más frecuente, la región intercostal, o sea la región de los nervios que recorren cada una de nuestras costillas por debajo de ellas. En algunos casos pueden dejar un dolor crónico intercostal a veces de muy difícil tratamiento. Por lo general de un solo lado.

Menos habitualmente puede ubicarse en miembros inferiores, superiores, e incluso ubicarse en la región lumbo sacra, en la región perianal que puede cursar con incontinencia esfinteriana y neuralgia.

Como ya se explicó previamente puede atacar nervios craneales como el Facial (7º nervio) Auditivo (8º nervio) o trigémino (5º nervio) en sus ramas oftálmicas (o periocular) rama maxilar principalmente

Pasada la fase aguda, en personas de edad puede quedar una disminución de la sensibilidad en el segmento de piel lesionado con dolores espontáneos quemantes, persistente día y noche especialmente frecuentes en las regiones intercostales y oftálmicas, y en todas esas localizaciones antes mencionadas. Estas neuralgias post herpéticas se atribuyen a la desaferentación del nervio y en algunos casos suelen ser muy rebeldes a diversos tipos de tratamientos.  Afortunadamente existen muchos tipos de medicamentos para tratarla, así que, tratada en tiempo y de forma adecuada, la persona puede tener una mejoría interesante, buena calidad de vida. Si se llegara a producir una parálisis facial como el caso de Justin Bieber con la enfermedad de Ramsay Hunt, se hace una rehabilitación y la persona podría recuperarse parcial o totalmente.

Mantener en alto al sistema inmunológico para que no entre el virus

Cuando uno está en buen estado general, desestresado, descansado, bien alimentado, el virus puede ser controlado, pero cuando las condiciones físicas, o psicológicas, se complican pueden haber recaídas.  Una persona con alguna enfermedad sistémica, con  stress,  mal nutrida,  o cuando va a una cirugía, que el sistema inmunológico se debilita,  puede suceder que el virus vuelva a brotar y se produzca una reinfección, así que siempre, con el sistema inmunológico hay que estar con la guardia en alto para que el organismo pueda hacerle frente a estos virus, aunque hay medicamentos para tratarlos en la etapa aguda que es la etapa de las vesículas (ampollas), cuando la enfermedad se puede transmitir de una persona a la otra, por contracto por la ropa, por las toallas y demás. 

¿Tinta china cura la culebrilla?

En el acervo popular los poderes de la tinta china pueden tener un efecto curativo sobre las vesículas (ampollas) que produce la dolorosa culebrilla (herpes zoster varicela). Y parece que es así, al menos en la etapa inicial tendría un buen efecto, con un nivel de empirismo importante… en muchos casos, podría ser de ayuda. De lo que no hay duda es de que se debe siempre recurrir al médico.

Dr. R. Quiñones Molina

@Dr.Quinonesmolina

Infecciones por herpes zoster

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Infecciones por herpes zoster

  El Herpes Zoster pertenece a la familia de los virus de la varicela. Generalmente ingresa por nuestra piel y coloniza ganglios nerviosos sensoriales. Genera lesiones cutáneas, que van disminuyendo con los días, pero el virus queda atrapado por nuestros ganglios linfáticos y se queda en estado de latencia, quizás para siempre. 

Justin Bieber y la variante 

Enfermedad de Ramsay Hunt 

Esta enfermedad que nos sorprende en el joven cantante es una variante del Herpes Zoster que ataca los nervios craneales (7º nervio craneal o nervio facial y el 8º nervio craneal o nervio auditivo).

El virus por lo general entra por la piel dando las típicas lesiones en forma de micro vesículas y luego pasa a los nervios que se encuentran debajo de la piel. Por lo general este virus debe encontrar el terreno propicio, ya que se reactiva cuando coincide que la persona se encuentra con su inmunidad baja: stress, uso de alcohol, drogas, enfermedades oncológicas y otras, mala alimentación y mal descanso, cirugías, exámenes, etc.

El caso de Justin se conoce que desde hace años viene sufriendo otra enfermedad que se llama “Enfermedad de Lyme” que es una infección transmitida por las picaduras de garrapatas. Y acarrea muchas complicaciones (debilidad, malestar, dolores osteomioarticulares, etc.). Si el sistema inmunológico se encuentra debilitado estos virus oportunistas atacan a través de la piel y termina afectando al sistema nervioso. 

En el caso de la enfermedad de Ramsay Hunt se inflama el del nervio craneal, 8º nervio auditivo, con dolor en la región posterior de la garganta, el oído, región mastoidea, con vesículas en el pabellón auditivo- oreja- en la parte posterior de la faringe. Se lesiona también, a veces por su vecindad, 7º nervio craneal (el facial), con una parálisis facial periférica de una hemicara.  Seguramente también se sufre de una pérdida incluso del gusto en los 2/3 anteriores de la lengua.  A veces se produce un síndrome parecido al Menier por afección del componente vestibular del 8º nervio auditivo, en ese caso también se produce zumbido del oído y vértigo.

En estos casos de parálisis facial – una vez pasada la fase aguda, se debe realizar un tratamiento de rehabilitación adecuado que puede ayudar a la recuperación parcial o total.  

El Herpes zoster o la famosa “culebrilla”

El virus en general causa inflamación, desmielinización y daño de los nervios craneales y /o de los nervios raquídeos o sus ganglios con infiltración por células del sistema inmune (los linfocitos). 

La inflamación afecta hasta la raíz sensorial del nervio y puede, a veces, afectar la médula espinal unilateralmente. 

En las primeras etapas (aguda) además del enrojecimiento de la piel en un sector o dermatoma inervado por un dolor cutáneo tipo quemante, muy desagradable, con áreas de hipersensibilidad de la piel (hiperalgesia)en el lado afectado, que puede durar varios días. 

Posteriormente sobre la zona afectada, aparece una erupción con vesículas que tienden a confluir entre sí, a romperse y a re infectar con facilidad otras zonas vecinas. 

Un virus que se queda para siempre…

El virus una vez que entra por primera vez en el organismo, por lo general, queda para siempre, en alguna medida, alojado en los ganglios linfáticos (atrapados por el propio organismo), suele a veces infartarse la cadena ganglionar correspondiente al nervio. Posteriormente, luego de 10-15 días y hasta un mes después, la piel enrojecida tiende a aclararse quedando a veces pequeñas cicatrices blanquecinas en la piel y zonas de anestesias, como estigma de la infección. Al principio las zonas atacadas se vuelven muy dolorosas al contacto, la piel se vuelve muy irritable y esta sensación puede durar meses e inclusive años, especialmente en personas mayores a 50 y 60 años.

Mas complicado en personas mayores 

En personas mayores a 50/60 años cuyo sistema inmunológico, por lo general, esté debilitado, o más vulnerable, este virus puede dar lugar a neuralgias crónicas -y esto es lo más peligroso- ya que son dolores muy intensos, de tipo neuropáticos por daño crónico del nervio.

Por Dr. R. Quiñones Molina
@dr.quinonesmolina

Centro de Rehabilitación

Integral REBIOGRAL

Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Lucha mundial antitabaco

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Lucha mundial antitabaco

El tabaquismo es considerado hoy uno de los factores de riesgo más importantes para un sin número de enfermedades y desequilibrios de salud, el más conocido y nombrado por su incidencia directa es el cáncer en general, pero fundamentalmente cáncer de pulmón tanto en hombres como en mujeres. 

El tabaquismo tiene incidencia en cáncer de estómago, cáncer de esófago, cáncer de piel, piel alrededor de los labios y de la boca, factores para tener en cuenta en las campañas contra el tabaquismo. 

Es factor de riesgo fundamental en enfermedades cerebro vasculares, por lo tanto, tiene incidencia en los accidentes cerebro vasculares; en ACV tanto isquémicos como hemorrágicos.

El tabaquismo contribuye a acelerar los procesos de ateromatosis (proceso inflamatorio multifactorial que afecta la pared de las arterias, tiene una larga evolución exenta de clínica, y se manifiesta en estadios muy evolucionados provocando un evento cardiovascular), aterosclerosis en general (es la acumulación de grasas, colesterol y otras sustancias dentro de las arterias y sobre sus paredes. Esta acumulación se llama placa. La placa puede provocar el estrechamiento de las arterias, obstruyendo el flujo sanguíneo. La placa también puede reventar, formando un coágulo de sangre), infartos cardíacos y cardiopatías isquémicas en general (se producen cuando las arterias que suministran sangre al músculo del corazón se obstruyen, de manera parcial o completa, por lo que no le llega el flujo sanguíneo), a las vasculopatías periféricas arteriales (la persona que tiene problemas circulatorios periféricos de origen arterial en los miembros inferiores que pueden terminar incluso en amputaciones). 

Cuando el hábito de fumar coexiste con personas con sobrepeso y obesidad, personas con diabetes mellitus, no bien regulada, cuando coincide con personas con dislipidemia (colesterol o triglicéridos altos), cuando coincide con personas que son sedentarias (que no realizan actividad física), el tabaquismo está sindicado como uno de los factores de riesgo más importantes para enfermedades cerebro vasculares cardiovasculares y un sinnúmero de cáncer en general.

El humo del tabaco contribuye a aumentar los niveles de contaminación del aire y contiene tres tipos de gases de efecto invernadero.

Los probióticos y la protección contra trastornos gastrointestinales

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Los probióticos y la protección contra trastornos gastrointestinales

A los ya conocidos, y reconocidos, probióticos lácticos (yogures, Kéfir, Kombucha, Kimchi) se suma la existencia en nuestro país de los probióticos a base de esporas de bacterias beneficiosas del género Bacillus, en particular el probiótico Kyojin que contiene a la bacteria probiótica de origen japonés Bacillus subtilis natto DG101. El probiótico Kyojin fue presentado en el pasado mes de mayo de manera exitosa en el congreso mundial sobre microbioma llevado a cabo en la ciudad de Viena (Austria) por sus propiedades contra la obesidad y la Diabetes Mellitus tipo 2 y obtuvo recientemente la certificación de calidad Kosher con alcance internacional. El probiótico Kyojin posee la ventaja de su alta estabilidad y supervivencia, lo que le permite arribar de manera viable (es decir vivo) y en la cantidad suficiente a su sitio de acción, una propiedad con la que no cuentan la mayoría de los restantes probióticos existentes en el mercado argentino. Entre los efectos beneficiosos más difundidos de los probióticos está su capacidad para ayudar a prevenir y/o combatir problemas gastrointestinales. Entre tales males, encontramos el estreñimiento, diarreas, flatulencias, hinchazón abdominal, síndrome de intestino irritable, constipación crónica, enfermedad de Crohn, cáncer intestinal, etc. Una de las causas de la efectividad de B. subtilis en general y B. subtilis DG101 del probiótico Kyojin en particular, para proteger y mejorar el funcionamiento gastrointestinal, es la gran cantidad y diversidad de enzimas extracelulares que produce. En efecto, la bacteria B. subtilis es la mayor productora de exo-enzimas entre todas las bacterias existentes en la naturaleza. B. subtilis produce un verdadero arsenal de exo-enzimas, tales como diversas lipasas, hidrolasas, proteasas, celulasas y amilasas; que ayudan (luego de ser liberadas en el lumen intestinal ya sea de manera individual o formando parte de vesículas extracelulares de mayor eficacia y concentración efectiva) a la digestión y un mejor aprovechamiento de los alimentos al mismo tiempo que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos de las personas. B. subtilis también es efectivo para el combate de las diarreas, ya sean diarreas agudas producidas por antibióticos o intoxicaciones alimentarias ó diarreas crónicas (producidas por tratamientos prolongados con medicamentos e intolerancia a ciertos alimentos entre otras causas) colaborando en la normalización de las deposiciones y el alivio del dolor. Otros estudios han mostrado la eficiencia de B. subtilis para aliviar los problemas del reflujo ácido desde el estómago y del tránsito lento (estreñimiento o constipación) intestinal; produciendo menos náuseas, vómitos, hinchazón y menos dolor abdominal. B. subtilis también colabora muy eficientemente en la disminución de los niveles de enterotoxinas de origen microbiano en sangre. Este efecto se produce en parte por la capacidad de B. subtilis de producir antibióticos naturales del tipo de las surfactinas que inhiben el desarrollo o sobrecrecimiento de bacterias intestinales Gram-negativas productoras de endotoxinas. A esto se suma también la propiedad de B. subtilis para impedir una permeabilidad excesiva del intestino (intestino permeable o “leaky”) tan común con el avance de la edad de la persona, evitando así el pasaje de sustancia nocivas, como ser endotoxinas, al torrente sanguíneo de la persona que podrían además atravesar la barrera hemato-encefálica, llegando al cerebro y dañarlo debido a los efectos inflamatorios producidos (por ejemplo, ayudando al desencadenamiento del Alzheimer en la persona). El síndrome de intestino irritable (SII o IBS por sus siglas en inglés) es otro trastorno muy común en las personas caracterizado por dolor abdominal crónico e incomodidad asociada con alteraciones de los hábitos intestinales en ausencia de una patología demostrable. Si bien existen medicamentos con efectos principalmente antiinflamatorios (5-aminosalicílico o masalazina, salazosulfapiridina o sulfasalazina, corticoides) los mismos poseen efectos adversos no deseados además de llegarse, más o menos temprano, al momento de la pérdida de su eficacia. Se conoce que una terapia complementaria de la medicación consiste en restablecer el equilibrio de la flora intestinal de manera tal de inducir la producción de citoquinas y sustancias antiinflamatorias. Una manera de logar esto es precisamente con el consumo de probióticos. Los mismos podrían paliar la sintomatología y sufrimiento de personas con intestino irritable ya sea a través de la producción de sustancias bactericidas (surfactinas de B. subtilis) que inhiban al patógeno y su producción de toxinas; atenuando los efectos pro-inflamatorios de bacterias indeseables en el intestino mediante la activación de la inmunidad innata y la protección y/o restablecimiento de las células epiteliales intestinales y sus funciones barrera. En modelos animales de intestino irritable se comprobó que la administración del probiótico B. subtilis logró mejorar de manera significativa la anatomía y fisiología del colon. El caso de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa nos coloca frente a afecciones gastrointestinales de naturaleza crónica caracterizadas por una respuesta inmunológica exagerada hacia antígenos o sustancias presentes en el intestino. En la etiología (origen) de estas enfermedades además de una predisposición genética y respuesta inmunológica exacerbada de la persona, existe un desbalance de la flora intestinal; y nuevamente aquí el consumo de probióticos, en particular B. subtilis ayudó a combatirlas, más allá del tratamiento con antibióticos, inmunosupresores, inmunomoduladores y la cirugía intestinal misma, modulando el balance inmunológico intestinal en beneficio de la salud de la persona. Es así, que el probiótico B. subtilis, disponible en nuestro país como Probiótico Kyojin, ayuda al cuidado de nuestros intestinos, previniendo y luchando junto al sistema inmunológico de la persona de enfermedades intestinales crónicas que más allá del perjuicio y deterioro de la calidad de vida del individuo pueden llegar a producir a futuro dolencias mucho más graves y penosas como ser diversas formas de cáncer y demencias<

*Dr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences, Fulbright International Scholar, Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET.

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