Ensaladas completas con hortalizas de estación

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Ensaladas completas con hortalizas de estación

Volvemos a la rutina del trabajo y luego de los excesos de las vacaciones, alinearnos
a los alimentos saludables es la mejor opción. Excelentes para llevar al trabajo.

•POROTOS,ARROZ Y SEMILLAS
Ingredientes:
Porotos mung cocidos, 2 cdas.
Arroz integral cocido, 4 cdas.
Hojas verdes a elección, un puñado.
Zanahoria rallada, ½ u.
Semillas de girasol tostadas levemente, 1 cdas.
Sal rosada, ½ cdita.
Aceite de oliva o lino, 1 cdas.
Aceitunas negras, a gusto.
Preparación: Lavar y remojar los porotos por al menos 12 horas y el arroz por 8 horas.
Enjuagar y cocinar en agua limpia el arroz en dos partes de agua por una de arroz y los porotos en tres partes de agua y una de porotos.
Se recomienda cocinar al menos media taza de cada uno y reservar para otras preparaciones.
Una vez cocinados el cereal y la legumbre dejar enfriar y armar la ensalada

•MIJO CON VERDURAS
Ingredientes:
Mijo cocido 1 taza.
Cebolla, 1 u.
Zanahoria, 1 u.
Zapallito o zucchini, 1 u.
Nueces en trocitos, un puñado.
Sal, ½ cdita.
Cúrcuma, 1 cdita. Aceite de oliva, 1 cdas.
Preparación: Remojar el mijo durante 8 horas. Descartar el agua de remojo y cocinar el mijo por 15 minutos
en una parte de mijo por dos partes de agua. Reservar.
Picar la cebolla, reservar. Con un pela papas cortar el zapallito y la zanahoria en tiritas, reservar.
En una sartén saltear la cebolla con la sal, cuando cristaliza agregar las tiritas del zucchini y las de zanahorias.
Saltear todo hasta que se ablanden.
Agregar el mijo cocido y espolvorear con la cúrcuma y las nueces en trocitos. Saltear unos minutos más hasta
que se caliente el mijo y se integren los sabores. Se puede consumir en el momento o llevar en vianda y
consumir tibio o frio. En la versión frio se pueden agregar unas aceitunas negras.

•FAJITAS EXPRESS
Ingredientes para 2 personas:
Fajitas de harina integral, 4 u.
Palta, 1.
Zanahorias, 2 u.
Hojas de lechuga, 4 u.
Tomates, 1 u.
Jugo de limón, 3 cdas
Sal y pimienta a gusto.
Preparación: Lavar los vegetales. Pelar y retirar las semillas al tomate. Cortar el tomate en gajos finos. Rallar
las zanahorias a fino. Pelar, deshuesar y pisar la palta.
Unir la palta pisada con la zanahoria rallada, el jugo de limón, sal y pimienta.
Remojar ligeramente con las manos las fajitas y tostar en una plancha muy caliente unos segundos de cada lado. Una vez tostadas, untar con el aderezo de palta y zanahorias y distribuir por encima el resto de los ingredientes. Cerrar uniendo los dos extremos

•ENSALADA MIX VEGETAL
Ingredientes para 2 personas:
Lentejas cocidas, 100 g.
Hojas de lechuga, ½ atado.
Hojas de rúcula ½ atado.
Tomate, 2 u.
Huevos de granja agroecológica, 2 u.
Mostaza, 2 cdas.
Albahaca fresca, 1 atado.
Sal y pimienta, a gusto.
Jugo de limón, 2 cdas.
Aceite de oliva virgen, 4 cdas.
Preparación: Triturar en la procesadora la albahaca fresca junto al aceite de oliva, la mostaza, el jugo de
limón o vinagre de manzana, una pizca de pimienta negra molida y sal hasta obtener una salsa vinagreta de
textura homogénea.
Lavar y cortar en juliana las hojas verdes y el tomate en cubitos. Cocinar los huevos en agua durante 8 minutos
a partir de que el agua entra en ebullición. Luego, pelar y cortarlos a la mitad.
Disponer los ingredientes dentro de un bol y aderezar con la vinagreta.
Si la ensalada se emplea para armar viandas, el aderezo se guarda aparte de la ensalada para que los vegetales se mantengan óptimos hasta la hora de comer.

Por las docentes de IATENA, chefs naturistas Karina Mariani y Mariana Mosler
Instagram:@iatenainstituto | info@iatena.com

Propóleos para prevención de afecciones respiratorias

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Propóleos para prevención de afecciones respiratorias

Ante los rotundos cambios del clima, la “amenaza” de sufrir enfermedades de carácter respiratorio por la presencia de virus o bacterias se hace presente. Nuestra principal defensa: reforzar el sistema inmunológico. Para que la respuesta del organismo sea efectiva podemos recurrir a un aliado que la naturaleza nos provee, el propóleos.
El propóleos es una sustancia de principio natural, que las abejas (Apis melífera) recolectan y transforman. Esta sustancia de consistencia un poco viscosa está constituida por flavonoides y polifenoles como principios activos. Gracias a esta composición el propóleos actúa
como un anti patogénico, inmunomodulador, antioxidante y antiinflamatorio de origen natural que estimula y refuerza las defensas del cuerpo ante infecciones (bacterianas, virósicas, micóticas) que puedan afectar las vías respiratorias.
Resfriados y Gripes: Al presentar propiedades antibióticas y antivirales el propóleos es el aliado natural perfecto aumentando la respuesta del sistema inmunológico.
Afecciones de la garganta: Actúa combatiendo afecciones en la garganta tales como laringitis, faringitis, anginas entre otras. Sus propiedades antibióticas y antivirales ayudan a reducir síntomas como sequedad, tos seca o productiva e inflamación.
Enfermedades respiratorias: El propóleos está indicado para tratar varios tipos de procesos de carácter infeccioso que afecten las vías respiratorias. Tal es el caso de la sinusitis, bronquitis, laringitis, neumonía entre otros. Es considerado por muchos profesionales de la salud como un producto eficaz para descongestionar vías respiratorias empleado tanto para su tratamiento como para la prevención de
estas enfermedades.
Propiedades terapéuticas: Los flavonoides presentes en el propóleos son poderosos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias que asisten al sistema inmunológico. Este antibiótico natural al ser administrado de forma oral genera un eficaz efecto estimulante al sistema inmunológico.
El propóleos promueve la actividad de los macrófagos que son células que intervienen en la defensa del organismo ante la presencia de agentes patógenos. Por vía oral el propóleos no solamente actúa como un inmunoestimulante, sino que también cuenta con propiedades de
acción antiinflamatorias, ante la presencia de afecciones respiratorias altas (rinitis, sinusitis, faringo-amigdalitis) y bajas (asma, bronquitis crónica, neumopatías agudas). Esta sustancia natural tiene acción antibiótica, antiinflamatoria, antibacteriana antiviral, antialérgica y analgésica; por lo que profesionales de la salud la recomiendan ampliamente para reforzar el sistema inmunológico. Por ello está indicado tanto para combatir enfermedades respiratorias como para prevenirlas.

ventasargentina@apiter.com
Mas info en https://tiendaapiter.com.ar/

Nuevos dispositivos de precisión para tratamiento efectivo del dolor

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Nuevos dispositivos de precisión para tratamiento efectivo del dolor

Efectuar trabajos de precisión es fundamental para el tratamiento del dolor y otras patologías que lo requieran. Rebiogral desarrolla nuevos dispositivos que se suman al trabajo ecográfico, logrando mayor efectividad en el tratamiento realizado. Estos dispositivos de última generación guiados por láser permiten posicionar con precisión milimétrica las agujas y llegar exactamente al blanco que se quiera abordar.
De gran utilidad al momento de realizar una infiltración dentro de una articulación para tratamiento de la artrosis, o si vamos a querer abordar un nervio para un bloqueo del dolor, por ejemplo, en un hombro, en rodillas y demás. “Estos dispositivos no se realizaban en Argentina debíamos importarlos, con las dificultades que esto implica, además, cada aparato requiere un dispositivo específico. Fue así como comenzamos a diseñarlos nosotros, junto a un joven talentosísimo, experto en impresión 3D – cuenta Dr. Quiñones. “Nosotros los diseñamos, pensando en el objetivo, en el cómo debería ser el dispositivo y lo creamos. Felizmente ya los estamos probando con éxito en más de una decena de casos, los presentaremos en próximos congresos sobre medicina del dolor y workshops”

Como vemos en la imagen que acompaña al artículo, las dos líneas laser marcan el punto de intersección, el punto milimétrico central adonde debería llegar la punta de la aguja.
Utilizadas para tratamientos del dolor o para biopsia donde la precisión es fundamental, milimétrica, “no sólo basta ver con el ecógrafo la estructura a la que uno quiere alcanzar, por eso diseñamos estos dispositivos -agrega Dr. Quiñones- lo que permite este dispositivo de guía de aguja para ecografía con coordinación laser, es un abordaje tridimensional (o Esterxia): esto es profundidad, largo y ancho, para ser
mucho más preciso el abordaje al tejido, a la estructura, a la que se quiere llegar”.
Resumidamente estas Guía de Aguja con orientación o ayuda láser mejoran milimétricamente la precisión. “Lo que hasta ahora se podía acceder en el mercado argentino es a dispositivos que permiten solamente el abordaje en un solo plano ya sea ¨en plano¨, como se usa, o sea mirando toda la aguja, toda la longitud de la aguja, o ¨fuera de plano¨, que solamente se ve una sección transversal. El dispositivo que Rebiogral diseña y construye, permite hacer esos abordajes al mismo tiempo en plano y fuera de plano, esto es lo novedoso”- Afirma Dr. Quiñones.

MEP: MICROELECTRÓLISIS PERCUTÁNEA
Para Analgesia, Regeneración del tejido y Normalización del pH local.

Un tratamiento novedoso para el dolor es la microelectrólisis percutánea o electrólisis percutánea. Consiste en el uso de micro corriente galvánica en el rango de los microamperios.

En el caso de la Microelectrólisis percutáneas (MEP) son micro corrientes tan bajitas, los micro amperes (la millonésima parte de un ampere) emitidas por un aparato capaz de generar un tipo de corriente galvánica que, a través de un aplicador y una aguja de acupuntura, permite abordar diferentes estructuras anatómicas músculo esqueléticas del cuerpo como son tendones, para tratar, por ejemplo: las tendinitis, las tendinosis, las roturas parciales de tendones.
Los músculos en el caso de los puntos gatillos de dolor, las contracturas, las fascias; cuando hay “fascitis” por ejemplo, los ligamentos cuando hay “ligamentosis” o dolor ligamentario en rodillas, en cadera, en la región lumbar, en las cervicales, en hombro, en tobillo. Lo que hace este dispositivo es enviar este tipo de corriente galvánica de muy baja intensidad en el rango de los micro amperes y generar una especie de reacción electroquímica en la punta de la aguja capaz de producir “micro lesiones” dentro de los tejidos, así inducen o “disparan” los mecanismos reparativos del organismo para auto reparar, para auto reconstruir dicha estructura.

“Esto sería en un principio -Dice Dr. Quiñones- equiparable a lo que se hace con la Proloterapia, que es la técnica en la que uno inyecta dextrosa hipertónica en estos mismos tejidos: tendones fascias músculos ligamentos articulaciones, cartílagos, para lograr que estos se auto reparen y demás, o en el plasma rico en plaquetas en el cual uno usa la fracción de plasma que contienen las plaquetas concentradas obtenidas de la propia sangre del mismo paciente… entonces, se podría considerar la Microelectrólisis Percutánea como una como
una técnica también reparativa”. Continuará…

Centro de Rehabilitación Integral REBIOGRAL
Instagram:@rebiogral
Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Las harinas orgánicas son cada vez más buscadas

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Las harinas orgánicas son cada vez más buscadas

Un dato muy importante para nuestra salud es que “el Trigo orgánico, utilizado en este tipo de harina (alimentos Chacabuco), se cultiva sin el uso de fertilizantes ni pesticidas, respetando las características del suelo y preservando el medio ambiente. El resultado es una harina saludable, sin refinar, molida a partir del grano entero que va a concentrar una mayor cantidad de nutrientes”- nos cuenta Gabriela Benavidez, jefa de Desarrollo de Harinas del Grupo Molino Chacabuco. El nuevo lanzamiento de Chacabuco es una harina integral de trigo orgánica que viene en paquetes fraccionados de 750 gramos elaborada en cumplimiento con la Certificación para Procesamiento Orgánico con granos especialmente seleccionados en laboratorio interno por el equipo de calidad. Sin agroquímicos ni transgénicos. Entre sus principales características posee alto contenido de fibra, una granulometría fina que facilita la integración con los demás ingredientes de una receta, ideal para todo tipo de preparaciones tanto dulces como saladas. “Hace poco también lanzamos la nueva línea de harinas Chacabuco Cocina Saludable que son alimentos de alto aporte nutricional. Son harinas integrales con legumbres, semillas, y harina de fuerza especial para hacer Masa Madre con granos ancestrales. A todas ellas las hemos formulado pensando en agregar un aporte nutricional en cada receta y todas son muy versátiles ya que tienen una granulometría que permite el fácil amasado y van bien tanto para recetas dulces como saladas. Gracias a su alto contenido proteico y que son 100% vegetales, son una alternativa ideal para los que mantienen una dieta vegetariana o vegana. Y son libres de aditivos y conservantes”-concluye Benavidez. Los envases de toda la línea Chacabuco son 100% reciclables. Todos los ingredientes son nacionales y provienen de procesos sencillos, fundamentalmente se trata de cereales molidos sin modificaciones químicas.
Los invitamos a visitar nuestra nueva web donde podrán encontrar las tablas nutricionales de cada variedad de harina alimentoschacabuco.com y seguirnos en redes sociales por más recetas, tips y cocineros compartiendo sus creaciones.

Facebook e Instagram:@alimentoschacabuco

La belleza ancestral del Jabón Natural

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La belleza ancestral del Jabón Natural

Un Legado que resurge con Boti-K Puro

En nuestra búsqueda de pureza y eficacia en los rituales de cuidado personal, nos encontramos con el jabón natural, un tesoro que ha perdurado a lo largo de los siglos, conectándonos con las tradiciones más antiguas de higiene y bienestar. En un mundo de innovación, descubrimos la esencia de la pureza con el Jabón de Mbocayá de Boti-K Puro, un tributo a la belleza ancestral.
Los orígenes del jabón se remontan a la antigua Babilonia, en el tercer milenio antes de Cristo, pero fue en Mesopotamia donde encontramos las primeras evidencias tangibles de su creación, en el año 2800 A.C. Civilizaciones como la egipcia y la romana dejaron su huella en la evolución de este producto, utilizado tanto con fines higiénicos como medicinales.
Entre estas maravillas se encuentran el Jabón de Marsella, el Jabón de Castilla y el Jabón de Alepo, cada uno con una historia y propiedades únicas. El jabón de Marsella, producido en Francia desde la Edad Media, es conocido por su pureza y suavidad, elaborado principalmente con aceites vegetales, como el de oliva. El Jabón de Castilla, un símbolo de simplicidad utiliza exclusivamente aceite de oliva en su elaboración, ofreciendo una limpieza suave y natural. Por último, el jabón de Alepo, traído desde Siria durante las Cruzadas, combina aceite de oliva con aceite de laurel, ofreciendo propiedades curativas para diversas afecciones dérmicas.
Estos tesoros de Medio Oriente y Europa cruzaron a América con la llegada de Colón y el resto de los europeos, junto a la Iglesia y sus Órdenes, entre ellos destaca la influencia de los Jesuitas, en el norte de lo que hoy es Argentina, en los límites con Paraguay y Brasil, en esos tiempos tierras guaraníes. La mezcla de culturas dio origen a una nueva industria y manufacturas innovadoras y novedosas para el mundo. Fue allí donde nació el Jabón de Aceite Mbocayá y de otros aceites de frutos de variadas palmas. Este Jabón Rústico Natural, tiene las mismas virtudes ancestrales que perduran a través de los siglos llegando hasta nuestros días. Cambiando el aceite de oliva por el aceite de coco podemos disfrutar de un excelente y maravilloso producto natural.
Elaborado exclusivamente con aceite de la semilla del fruto de la palmera Mbocayá, obtenido de cultivos sustentables y agroecológicos. Además de la limpieza saludable que ofrece a la piel, la nutre y protege, brindando una experiencia de cuidado excepcionalmente pura y efectiva. Nuestro Jabón Vegetal de Coco Mbocayá representa la sinergia entre la belleza ancestral y la innovación. 
Te invitamos a experimentar el verdadero poder del jabón natural, una receta ancestral que perdura a través del tiempo para brindarte cuidado y bienestar.
Boti-K Puro – Cosmética vegetal y natural para un cuidado especial.

Para más información, visita nuestra página web en https://boti-k.com/ o contáctanos en +54 11 3288 9561, tienda@boti-k.com.
¡Unite a nosotros en la revolución del cuidado de la piel con Boti-K Puro!

Salud para tus ojos

Beatriz Prodan
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Salud para tus ojos

El primer requisito para unos ojos bellos es una buena dieta. Lo sabían? La vitamina A está muy relacionada con la buena vista, la mirada
clara, y la capacidad de ver en la oscuridad o con poca luz. Podemos encontrarla en el aceite de pescado, yema de huevo, verduras y frutas
amarillas, naranjas, zanahoria, berro, perejil, lechuga, tomate, col, diente de león. Esta vitamina aumenta la resistencia a infecciones, participa en la regeneración de los tejillos, (enfermedades de la piel, arrugas, especialmente junto con la Vit.E).
La Vit.B2, que es una fuente de energía y evita los calambres. Se encuentra en la levadura de cerveza, germen de trigo, cereales germinados, queso de cabra. Las Vit.D y C, también son fundamentales para nuestra piel y ojos. Obtenemos la Vit. D principalmente del sol, en pescados como salmón, sardinas y en el queso de cabras y yema de huevo. Y la Vit.C la obtenemos de las naranjas, limones, kiwi, frutillas, tomate, pimientos rojos, berros, perejil, espinaca, ajos, por ej.
Es importante trabajar con buena luz, debe provenir de atrás, de arriba o de un costado, pero no de frente, pues le haría fruncir el entrecejo, estimulando las arrugas y la mala vista. Si por mucho tiempo tiene que fijar la vista, conviene tratar de descansar los ojos a intervalos. Por ej.: cubrir los ojos con las palmas, de modo que se elimine la luz. Se mantienen abiertos durante unos minutos. Los ejercicios oculares son rápidos y sencillos de hacer, ayudan a la vista al reforzar los músculos, al mismo tiempo que reducen la tensión ocular. Por ej.: rotar los ojos sin mover el cuello, en todas direcciones, 10 veces para cada lado.
Ojos enrojecidos e hinchados: se colocan rodajas de pepino frescas sobre los párpados cerrados, mientras se descansa si es posible con los
pies en alto. También el clásico baño ocular con infusión de manzanilla o de eufrasia, una hierba especial para la vista.
La piel que rodea a los ojos es muy sensible, delgada y delicada, no contiene glándulas sebáceas y la circulación es escasa. No utilice nunca
astringentes, cremas pesadas, ni máscaras faciales alrededor de los ojos, pues estirarían la piel y producirían hinchazones y arrugas prematuras. La humectación constante es importante para la zona ocular, pues ayuda a suavizar y lubricar la piel y a retrasar la formación de arrugas. Opte por aceites vegetales o cremas suaves, de textura ligera. Recomendamos aceite de almendras (puros), de germen de trigo, de kiwi, o las cremas naturales especiales para párpados.

Y… no estamos en una isla

Lic. Helio Perotto
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Y… no estamos en una isla

Estamos insertos en un continente. 
Con ese panorama geográfico, voy a comenzar esta nota.
Nuestro rubro comercial no está ajeno a lo que pasa con la economía del país.
Venimos, de varias notas anteriores, hablando de crisis.
En este momento, estamos atravesando otra. Pero, el espíritu emprendedor nos estimula hacia adelante. 
Son tiempos para implementar acciones reales y mantenerse navegando.
En el país hay ajuste. Ese ajuste también nos llega, nos toca, porque todo el acrosistema afecta el ánimo y el poder adquisitivo de nuestros clientes.
Eso significa que debemos actuar en consecuencia, considerando las circunstancias.
Viene al caso, comentar, agregar, que no existe efecto sin causa. 
Tampoco es momento para diagnosticar culpables. Al fin, ni queja, ni ilusión, eso sí, acción.

Comenzando por el comienzo
GRUPOS% PRODUCTOS%VentasM BRB
A10%50%
B30%40%
C60%10%

Trabajemos sobre ese cuadro didáctico.
Se llama cuadro A-B-C de grupo de productos. 
Surge de estudios del autor español (Ricardo Palomares), experto en puntos de venta.
El autor divide los productos (es decir, el surtido) en tres grupos: A-B-C.
En todo establecimiento, existe un grupo “A”, conformado por un 10% de productos y que hace un 50% de las ventas. (Identifique ese grupo).
Existe otro grupo “B”, conformado por un 30% de los productos y que representa un 40% de las ventas.
Está el tercer grupo de productos, grupo “C”, conformado por un 60% de los productos y que nos reporta un 10% de las ventas. 
Ese cuadro está en el libro de mi autoría. Además, está complementado con los márgenes a marcar para cada grupo.
Sobre ese particular, expreso agradecimientos a Andrés Rexach (emprendedor de la cadena ENELDO) que, en sus conferencias, ha recomendado mi libro.

¿A qué viene el cuadro A-B-C?
La situación de porcentajes, por lo general, ocurre, debajo de nuestra nariz, delante de nuestros ojos – y tardamos en darnos cuenta.
Más que nunca, la situación actual impulsa a que apliquemos la matemática. Cuando, con mi esposa, teníamos dietéticas, dedicábamos un día a afinar la calculadora y sacar números, para identificar el grupo “A” (el 10% del surtido que genera el 50% de las ventas).
La consecuencia práctica es que, una vez terminada la estadística, lo primero a cambiar es la exhibición en góndola. 
Muchas veces nos pasa que, a algunos productos, le dedicamos un lugar de privilegio y están en el grupo “C” (10 % de las ventas).
Tenga en cuenta que, la mitad de nuestras ventas se hace con el 10% de nuestro surtido. Eso está comprobado. Y Usted también lo va a comprobar.

Vayamos a la góndola
Una vez que tengamos el listado de los productos “A” (el 10% que vende el 50%), vayamos a la góndola para ubicarlos adecuadamente.
La exhibición correcta es clave en el actual contexto económico y financiero, donde las compras se volvieron más racionales, más pensadas.
Atención que voy a transmitir la práctica de la exhibición comercial

La exhibición en cuatro niveles
Nivel superior – Nivel ojos – Nivel manos – Nivel pies (casi al suelo).
Es un tema de mucha importancia y poca observancia. Por observancia, en castellano, se entiende: cumplimiento exacto y diligente de lo que establece el orden, prescripción o norma. Una ley del marketing. PERO, la mayoría no le da bolilla. No la considera importante. Sin alargar el asunto, dejo registrado que los dos niveles más productivos son los que están directamente relacionados con los ojos y las manos. 
Exhibir por niveles contribuye a rentabilizar el metro cuadrado. 
Rentabilizar cada metro cuadrado es muy importante – voy a hablar en la próxima nota (abril, mi cumpleaños). 

Criterios para exhibición rentable
Importancia de los cuatro niveles, de mayor a menor: 

Nivel ojos: es el nivel más importante. Exhibir aquí: productos de alto valor agregado, productos de mejor rentabilidad, lanzamientos, primeras marcas.
Nivel manos: exhibir productos de buena rotación, productos de marcas conocidas, productos de buena rentabilidad.
Nivel pies: exhibir productos de compra obligada, productos de menor valor agregado, productos en envases grandes, productos para niño/as.
Nivel superior: exhibir productos de compra obligada, productos de mucha demanda, envases más chicos. 

He visto PRIMERAS MARCAS, exhibidas casi en el piso.
Pregunta: ¿Dónde ubicar las tutucas? (Respuesta al: 11-6274-6315)

Cuidar los pensamientos

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Cuidar los pensamientos

Cuando trata de detener los pensamientos negativos, se está enfocando en aquello que no desea -los pensamientos negativos- y los atraerá abundantemente. Jamás lograrán desaparecer si se enfoca en ellos. La parte de «detenerlos» es irrelevante (puesto que está enfocado en los pensamientos negativos). No importa si trata de detener, controlar o apartar los pensamientos negativos, el resultado será siempre el mismo. Está enfocado en los pensamientos negativos y, de acuerdo con la ley de atracción, está invitando a su vida un gran número de ellos. La verdad es siempre muy sencilla y fácil. Para detener los pensamientos negativos, simplemente siembre pensamientos positivos. Siembre buenos pensamientos deliberadamente. Está sembrando buenos pensamientos cuando practica diariamente el aprecio por todas las cosas que se presentan en su diario vivir. Aprecie su salud, su automóvil, su hogar, su familia, su trabajo, sus amistades, su entorno, sus comidas, sus mascotas y la magnífica belleza del día. Alabe, elogie y agradezca todas las cosas. Cada vez que da «Gracias» está generando un buen pensamiento. A medida que vaya sembrando más y más pensamientos buenos, los negativos irán desapareciendo. ¿Por qué? Porque se estará enfocando en los buenos pensamientos y uno atrae aquello en lo que se enfoca. Por eso, no debe prestar atención alguna a los pensamientos negativos. No se preocupe por ellos. Si llega alguno, genere la luz con ellos, no les de importancia, y permita que sirvan para recordarle que debe tener más pensamientos buenos en ese mismo instante. 

Rhonda Byrne. Creadora de «El Secreto» Traducción Enita Zirn

convivir 32 aniversario:

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convivir 32 aniversario:

alegría, sobresalto y “cosha golda”

En busca de mi propia historia me metí en los archivos antiguos de Convivir, ediciones del siglo pasado, otra tecnología, otra directora, reflejada allí mi familia original completa. Con orgullo y asintiendo leí artículos interesantísimos adelantados a su época y aún vigentes; con gratitud rememoré los años de apoyo incondicional de empresas y profesionales que han auspiciado y auspician Convivir, que nos han permitido ofrecer este periódico de manera gratuita en formato papel y ahora en paralelo virtual,  consuetudinariamente en estos 32 años.
Sin embargo, algo me hizo estallar de risa.  
Es la ironía de nuestro destino de nuestro bucle la que me hace carcajear. La comedia siempre fue un «don», en terminos teatrales: drama + tiempo.
Es que encontré el siguiente texto escrito por mi madre, fundadora de este periódico, Su directora durante 20 años; durante el año 10 de nuestro medio, manifestaba esto en tapa para las 100 ediciones en 2002:
“Son ya 10 años que, desde estas páginas, cada mes, elevamos la propuesta de conseguir que la relación entre las personas resulte más armoniosa; que celebremos el estar vivos y pensemos en el prójimo como en un hermano.
Últimamente venimos muy golpeados: tuvimos que bajar la calidad del papel, afrontar los aumentos, las bajas en la publicidad. Todo en un medio de distribución gratuita. Pero no nos quejamos; varios periódicos colegas tuvieron que cerrar, lo que significa una gran pérdida para todos.
Por ahora continuaremos bregando por instaurar un mundo mejor, más humano.
Todos conocemos los momentos difíciles que estamos pasando. El corazón se comprime al ver tanto sufrimiento.
Tenemos que entender que este desborde de carencias pasará; que tenemos que trabajar cada uno desde su lugar para que salgamos a flote como nación.
Se trata de una difícil prueba y es probable que tenga como fin sacar afuera los mejores sentimientos de cada argentino: la solidaridad, la creatividad, el altruismo…
Siempre sostuvimos que el origen de la crisis tiene su base en lo moral, porque cuando se quiebran los límites de lo honorable, absolutamente todas las fases de las relaciones quedan afectadas. Y esto incluye a la economía.
De todas maneras, hechos maravillosos están sucediendo. La participación, el comprometerse con las necesidades de los otros, el plantarse firmemente a repudiar lo que ya no queremos para nuestras vidas. Todos son índices de que una nueva Argentina se está forjando. Depende de la firmeza de las actitudes de la mayoría el que estos cambios para nuestro bien como sociedad, se manifiesten cuanto antes.” Marta Fleischer.

¿Cuánto que pensar no? Comprendés mi risa? ¿Es que, en 22 años en lo profundo de nuestra situación, no aprendimos socialmente, de nuestros errores y seguimos girando en la misma calesita? ¿Hasta cuándo? ¿Por qué el destino nos invita a volver una y otra vez?
Lo que me hizo feliz, es pensar en nuestro recorrido, en la idea que sigue vigente.  Y en el impulso noble que nos sigue empujando, por sobre todas las cosas.  Reír siempre salva. Brindamos con vos apagando 32 velitas!

Cecilia Andrada – Directora

El ácido fólico

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El ácido fólico

Tomando un suplemento de ácido fólico antes del embarazo, las posibilidades de ciertos defectos de nacimiento se reducen considerablemente.
El ácido fólico es una vitamina del complejo B que, cuando se ingiere antes y durante las primeras semanas del embarazo, puede ayudar a prevenir ciertos defectos de nacimiento del cerebro y la médula espinal, denominados defectos del tubo neural (Neural Tube Defects, NTD). Dado que los NTD se originan durante el primer mes de embarazo (generalmente antes de que la madre sepa que está embarazada) es importante que la mujer tenga suficiente ácido fólico en su sistema antes de quedar embarazada.

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