Los centros de energía

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A través de los siglos, las siete glándulas en el interior del cuerpo fueron consideradas como centros de energía, responsables de la regulación de la corriente de la energía en los diferentes sistemas del cuerpo. Las siete glándulas del cuerpo son, en orden ascendente:
Las glándulas sexuales (próstata y testículos; ovarios, útero y las glándulas mamarias o senos) que regulan la secreción de la hormona, la energía y la reacción sexuales y la reproducción.
Las glándulas suprarrenales que suministran el funcionamiento de los riñones, de la piel y de la columna vertebral. El páncreas que ayuda a controlar la digestión, el porcentaje de azúcar en la sangre y el calor del cuerpo. El timo que gobierna al corazón, los pulmones y los huesos del cuerpo.
La glándula tiroides que mantiene el metabolismo de las células del cuerpo. La hipófisis que rige la mente, la inteligencia, la memoria,
la cordura y el pensamiento. La glándula pineal que afecta directamente a las otras glándulas por sus secreciones y gobierna nuestra comunicación en un plano espiritual. Se puede representar las siete glándulas como recipientes vinculados uno al otro por una serie de arterias o de tubos. Cada recipiente (glándula) depende de los otros por su abastecimiento de líquido (energía). Si el recipiente A (las glándulas sexuales) se llena de líquido, este fluido circulará lentamente a través de las arterias hasta los otros seis recipientes. Lo mismo, si el recipiente C (el páncreas) llegase a perder una cantidad excesiva de su fluido (por un escape cualquiera), cada uno de los otros
recipientes daría una parte de su reserva para volver a establecer el equilibrio en el interior del sistema. La energía circula en nuestro cuerpo de manera similar. Se produce un estado de debilidad o de predisposición a la enfermedad cuando un sistema, o en este caso una glándula es, a causa de una cierta razón, privada de energía. Nuestra tarea consiste entonces no solamente en reestablecer
el equilibrio de la corriente de energía para superar esta debilidad, sino también en estimular la corriente de energía para elevar al máximo su nivel en el interior del cuerpo. Gracias a este incremento de la energía, podemos suprimir nuestra debilidad del momento y curarnos y
también podemos utilizar el nivel superior de la energía para dilatar nuestros centros espirituales.

De «El libro de los ejercicios internos»
Dr. S.T. Chang / R.C. Mille

¿Todavía te preguntas por qué usar un desodorante sin aluminio?

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¿Todavía te preguntas por qué usar un desodorante sin aluminio?

Te lo resumimos en 3 puntos claves:

Bienestar a largo plazo: Los desodorantes con aluminio pueden generar acumulaciones indeseadas con el tiempo y aumentar la toxicidad.  Además, tapan tus poros, impidiendo que tu sistema excretor funcione correctamente. Cambiar a uno sin aluminio es cuidar tu bienestar. 

Protección natural: Nuestros desodorantes incorporan Ormus y magnesio, un mineral que controla la transpiración y los olores naturalmente, sin bloquear tus poros.

Regularización & Detox: Gracias a la Zeolita, eliminamos aluminio y metales pesados que pueden haberse acumulado por usar desodorantes convencionales. De esta manera recobramos el natural funcionamiento de nuestras glándulas y axilas.Da de baja al aluminio y hacé espacio para una nueva dimensión del cuidado personal.

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El difícil arte de convivir

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El difícil arte de convivir

La convivencia es una composición delicada entre personalidades, culturas y corazones, donde cada instante cuenta y cada gesto importa.
La convivencia humana es un tapiz complejo, tejido con hilos de diversas culturas, ideologías y personalidades, a diferencia de otras especies, que se rigen por instintos, solidaridad y jerarquías claras.
La empatía, esa habilidad de ponernos en el lugar del otro, es fundamental para la convivencia. Sin embargo, ésta se ve eclipsada por el egoísmo o el miedo a lo desconocido. Las diferencias, en lugar de celebrarse como una riqueza, se convierten en barreras.
Otras especies viven en armonía guiadas por la supervivencia del grupo. Los lobos, por ejemplo, trabajan en manada, y los elefantes cuidan de sus crías colectivamente. En cambio, los humanos, dotados de conciencia individual, a veces olvidamos que somos parte de un todo, que todos somos uno.
En última instancia, aprender a convivir es un desafío constante, una obra en progreso, una prueba de nuestra capacidad para dar y recibir, para construir puentes en lugar de muros. Es un recordatorio de que, en el fondo, todos buscamos lo mismo: ser entendidos, valorados y amados. Y en ese anhelo común, encontramos la clave para vivir en armonía, no solo con nuestra especie, sino, con toda la naturaleza. Requiere de la voluntad de escuchar, de la humildad para aceptar nuestras limitaciones y del coraje para cambiar. Tal vez, al mirar más allá de nuestras diferencias y al reconocer que, en esencia, todos compartimos los mismos anhelos y temores, podamos encontrar el camino hacia una convivencia más armoniosa.
Suponemos que con el pasar del tiempo hemos aprendido a convivir, pero ni aún en un mismo edificio es una tarea fácil, aunque seamos vecinos de pisos distantes. Incluso al formar parte del chat de un grupo, opiniones diversas, hacen molestar a varios de sus integrantes, muchas veces.
Nuestra historia está llena de conflictos, pero, también de historias de unidad y cooperación. La clave podría estar en la educación, desde el seno familiar, y en la promoción de valores que fomenten la comprensión mutua y el respeto. Todos somos uno y todos somos responsables sin excepciones y, dado que el silencio, la inmovilidad y el aislamiento son cómplices, tenemos la obligación de actuar y enseñar a convivir. *Escritora uruguaya, autora de “Amantes seriales” y Mukul, más allá del secreto” entre otros. Coach de Inteligencia Emocional y Creativa. www.mariaraquelbonifacino.org

Por María Raquel Bonifacino

Escritora uruguaya, autora de “Amantes seriales” y «Mukul, más allá del secreto” entre otros. Coach de
Inteligencia Emocional y Creativa.
www.mariaraquelbonifacino.or

El etiquetado frontal y la información para el consumidor

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El etiquetado frontal y la información para el consumidor

La Ley N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, que cotidianamente es llamada “Etiquetado frontal”, tiene como objetivo garantizar el derecho a la salud y la alimentación, a partir de información nutricional comprensible para la sociedad de los alimentos envasados en ausencia del cliente y bebidas analcohólicas. La Ley propone que las personas puedan generar prácticas de alimentación saludable a través del conocimiento de la información de los alimentos con el fin de poder tomar decisiones sobre qué productos consumir. Por ello, es importante educar sobre esta temática a la sociedad. A lo largo de este texto, se presentarán algunos criterios que permitirán comprender los aspectos del etiquetado nutricional de los alimentos. En primer lugar, es importante conocer lo que se está consumiendo y por ello, todo alimento envasado presenta información obligatoria en su envase: denominación de venta (indica cuál es la denominación legal del producto), lista de ingredientes (expresados del ingrediente de mayor cantidad al de menor cantidad), vencimiento (fecha hasta la cual se podría consumir el producto), lote (identificación del producto como su “DNI”), preparación e instrucciones de uso, contenido neto, identificación de origen (qué empresa lo realizó y dónde), rotulado nutricional (valores de lípidos, proteínas y carbohidratos, entre otros compuestos que aporta el alimento), declaración de alérgenos (sustancias que podrían estar presentes en los alimentos como huevo, leche). Además de esta información obligatoria, hoy se suman los sellos de advertencia (octógonos negros) y las leyendas precautorias (rectángulos negros). Los octógonos indican el exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías. Mientras que las leyendas, indican la presencia de cafeína y edulcorantes. Es importante señalar que la presencia de octógonos no implica que todos los alimentos presenten las mismas proporciones de algún nutriente crítico. Por ejemplo, que un yogurt indique exceso en azúcares no implica que presente la misma cantidad de azúcares agregados que un dulce de leche que también posee dicho octógono. Por ello, es importante leer el rotulado nutricional donde indica la cantidad de azúcares totales por porción de alimento. Si bien, la presencia de sellos y leyendas es lo central del etiquetado, también la ley implica otras modificaciones en los envases. Por ejemplo, la ausencia de personajes, dibujos animados o personalidades famosas en aquellos alimentos que presenten al menos un sello de advertencia y/o leyenda precautoria. Asimismo, no pueden incentivar el consumo con juguetes, premios u otro accionar. Esto es común verlo ahora en góndolas de supermercado con la Pascua: los huevos de chocolate ya no tienen personajes animados de películas o series e incluso, no traen sorpresas.
Como se mencionó al principio, el alcance de la ley es para aquellos productos envasados en ausencia del cliente.  Sigamos con el ejemplo de la Pascua. Si una persona compra una rosca en un supermercado, es probable que presente mínimo 2 octógonos y tal vez, la leyenda de presencia de edulcorantes. Ahora bien, si ese mismo producto es comprado en una panadería, al no ser envasado en ausencia del cliente, no presentará la información de sellos y/o leyendas. Pero eso no quiere decir que tenga menos nutrientes críticos que el producto envasado. La diferencia es que no está alcanzado por la ley. Por ello, se debe desestimar que aquello que se compra “suelto” es más saludable que lo envasado. 
Otro mito que hay que romper es que los productos aptos para celíacos, light o veganos, no presentan octógonos y/o leyendas. Eso no es así. Hay productos light que presentan edulcorantes para reemplazar el sabor dulce que aporta el azúcar, hay productos Sin TACC que presentan exceso de nutrientes críticos y/o edulcorantes y cafeínas (como algunas gaseosas) y hay productos veganos, como alfajores, que presentan hasta cuatro octógonos.
Cuando los productos son más pequeños, como los caramelos, se presentan octógonos con un número. Ese número no es una referencia del exceso de un nutriente. Los mismos indican la cantidad de octógonos que presenta ese producto. Por ello, el número 4 en los caramelos indica el exceso en azúcares, calorías, grasas saturadas y grasas totales.
Ahora bien, es importante señalar como definimos alimentación saludable. Una alimentación saludable es aquella que tiene en cuenta tres factores: los valores nutricionales, la inocuidad (tema que se presentará en una próxima edición) y las propiedades sensoriales. En relación con lo nutricional, que un alimento presente sellos y/o leyendas no lo hace no saludable. Incluso, las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), promueven el consumo de productos lácteos, sin embargo, en las góndolas, la mayoría de estos productos presentan al menos un sello. Por ello, es importante resaltar, nuevamente, que los octógonos no son datos cualitativos. Por ejemplo, si se comparan diferentes tipos de quesos (Port Salut y Gouda, elegidos aleatoriamente) y se analiza su rótulo se verán la misma cantidad de octógonos. Sin embargo, al analizar su información nutricional, se podrá observar que la cantidad de sodio, grasas totales, grasas saturadas y calorías por porción presentan una diferencia significativa.
Si se desea ampliar la lectura sobre este tema y su importancia educativa se brinda a continuación un artículo científico que permitirá ampliar los aspectos señalados:
Lampert, D., Cabezas, D. M., & Porro, S. (2024). Diez criterios para un abordaje educativo de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en Argentina. Educación En La Química, 30(01), 81–94. Recuperado a partir de https://educacionenquimica.com.ar/index.php/edenlaq/article/view/227 

Por Dr. Damián Alberto Lampert
Dr. Darío Marcelino Cabezas

1-Becario Postdoctoral del CONICET con lugar de trabajo en la Universidad Nacional de Quilmes, Departamento de Ciencia y Tecnología, Grupo de Investigación en Enseñanza de las Ciencias (GIECIEN).

2- Investigador Independiente del CONICET con lugar de trabajo en la Universidad Nacional de Quilmes, Departamento de Ciencia y Tecnología, Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de Alimentos (LIFTA).

Stevia Dulri: nueva Imagen

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Stevia Dulri: nueva Imagen

Stevia Dulri presenta su nueva imagen, con nuevo logo y nuevo packaging. Un “cambio de look” para una
de las stevias de mayor calidad del mercado.

www.steviadulri.com.ar |Instagram: @steviadulr

Cada vez hay más opciones de alimentos orgánicos

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Cada vez hay más opciones de alimentos orgánicos

Alimentos Chacabuco lanzó una harina integral de trigo orgánica que se integra a la línea Cocina Saludable; viene en paquetes fraccionados de 750 gramos elaborada en cumplimiento con la Norma Orgánica Argentina con granos especialmente seleccionados en su laboratorio interno. Sin agroquímicos ni transgénicos. Entre sus principales características posee alto contenido de fibra, una granulometría fina que facilita la integración con los demás ingredientes de una receta, ideal para todo tipo de preparaciones tanto dulces como saladas.
El contexto actual lleva a las marcas a repensar y rediseñar estrategias para competir exitosamente y así acompañar la tendencia mundial de los consumidores logrando productos equilibrados nutricionalmente y que sean seguros para la salud.

Facebook e Intagram: @alimentoschacabuco

Savia Tierra Patagonia

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Savia Tierra Patagonia

Cosmética soñada y elaborada en Bariloche

Nací en Bariloche, y siempre fui muy curiosa. La naturaleza invitaba a explorar todo. Crecer en ese mundo de aventuras infinitas y no menos adversidades me enseñó sobre la libertad, la perseverancia y el respeto por lo que nos rodea.
Y un día me decidí por estudiar Química: la ciencia de mezclar y ver qué pasa. Me mudé a Buenos Aires. Allí nació mi sueño: desarrollar mi línea de cosmética. Productos que pudieran contribuir a mejorar la salud desde la piel, y que reflejaran mi origen. 
Obtuve mi Licenciatura e inicié mi capacitación en cosmética sustentable. Hice posgrados de desarrollo de Fito cosméticos, especializaciones en fitodermo cosmética, formulación capilar, cosmética ayurvédica y bioneuroemoción celular. Y volví a mis pagos.
Entre pruebas y mezclas, las fórmulas fueron emergiendo. El sueño iba tomando forma. Y con ayuda de mi familia y amigos, y con mucho esfuerzo, instalé mi propia fábrica de cosmética en Bariloche, habilitada por ANMAT.
Todo iba muy bien. Las ideas fluían, mi marca era casi mi vida, hasta que…una mañana, en el laboratorio, un mal manejo de químicos generó una reacción, y todo explotó. Terminé con el 30% del cuerpo quemado. Fui internada en Bariloche, luego derivada a Buenos Aires. Operaciones, curaciones, infecciones y más curaciones, casi un año de recuperación y rehabilitación. Ya no sería la misma persona. 
Volví a poner en marcha la fábrica, y la nueva Savia Tierra fue naciendo. Conectando más con la gente, descubrí que además de una buena línea natural, lo que buscaban era sentirse escuchadas. Así nació la esencia de Savia Tierra Patagonia, para reflejar ese amor, contención, empatía y respeto que recibí en todo este tiempo. 
Hoy la marca (y yo) estamos más maduras. La línea sigue creciendo, la esencia se mantiene. Creo en la idea de amigarse con lo que somos. Celebro la rebeldía de las mujeres, y la búsqueda de una imagen libre que surja del interior de cada una. Creo en la pasión y perseverancia como herramientas para conseguir cualquier meta. 

Aspiro a que Savia Tierra Patagonia haga su pequeña contribución en ese sentido.

Fabrina D’Benedetto
Licenciada en Ciencias Quimicas
Experta en el desarrollo de Cosmética Sustentable.
Creadora y desarrolladora de SAVIA TIERRA PATAGONIA
Instagram:@saviatierrapatagonia    
hola@saviatierra.com.ar

Mejora la armonía de tu lugar de trabajo

Dardo Gutierrez
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En un entorno laboral cada vez más competitivo y exigente, la búsqueda de estrategias para mejorar la productividad, el bienestar y la armonía en el lugar de trabajo se ha convertido en una prioridad para muchas empresas y emprendedores. La aplicación de los principios de Vastu Shastra, un antiguo sistema hindú de arquitectura y diseño, ofrece beneficios significativos en este sentido. Al integrar conceptos como la orientación, la disposición de espacios y la elección de colores, es posible crear un entorno laboral que promueva la eficiencia, la creatividad y el bienestar de los trabajadores. Estos son los principales consejos prácticos para lograr beneficios en nuestro lugar de trabajo:

1. Orientación y disposición de espacios:

Según los principios de Vastu Shastra, la orientación de la oficina y la disposición de los espacios influyen en la energía del ambiente, en la creatividad y la productividad. Se recomienda que la entrada principal de la oficina o comercio esté ubicada en una dirección auspiciosa, como el Este o el Noreste, para permitir la entrada de energía positiva. Además, es aconsejable que los escritorios estén orientados de manera que tengan una vista clara de la puerta de entrada, lo que se considera beneficioso para mantener la concentración y la sensación de seguridad.

2. Elección de colores y decoración:

Los colores tienen un impacto significativo en el estado de ánimo y la energía de un espacio. Se recomienda utilizar colores suaves y cálidos en el lugar de trabajo, como el verde, el azul claro o el beige, para promover la calma y la concentración. Evitar los colores oscuros y vibrantes, ya que pueden generar agitación y distracción. Además, la incorporación de elementos naturales como plantas, fuentes de agua o cristales ayuda a equilibrar las energías y crear un ambiente armonioso.

3. Espacios de meditación y relajación:

La meditación es una práctica beneficiosa para reducir el estrés, mejorar la concentración y promover el bienestar emocional. Integrar espacios de meditación y relajación en la oficina es una estrategia efectiva para fomentar la calma y la claridad mental entre los empleados. Diseñar un rincón tranquilo y armonioso para la meditación, con almohadones cómodos, iluminación suave y elementos naturales que inviten a la relajación.

4. Organización y limpieza:

El desorden y la falta de organización obstaculizan el flujo de energía positiva en la oficina. Se recomienda mantener los espacios limpios, ordenados y libres de objetos innecesarios para facilitar el movimiento de la energía y promover la paz mental. Establecer rutinas de limpieza y organización regularmente para mantener un ambiente de trabajo armonioso y productivo.

5. Iluminación y ventilación:

La iluminación natural y la ventilación adecuada son aspectos clave para crear un ambiente laboral saludable y estimulante. Asegurarse de que la oficina cuente con suficiente luz natural y ventilación para promover la vitalidad y el bienestar de los empleados. Si es necesario, incorporar lámparas de luz blanca o luz natural para mejorar la iluminación en espacios oscuros.

6. Zonas de descanso y recreación:

Integrar zonas de descanso y recreación en la oficina es fundamental para generar un estado mental positivo. Es importante que los espacios de descanso estén ubicados en áreas tranquilas y armoniosas, lejos del bullicio y la actividad laboral. Crear rincones acogedores con sillones cómodos, plantas, música suave y elementos decorativos relajantes. Estos espacios permitirán a los empleados desconectar, recargar energías y volver al trabajo con una mente fresca y renovada. Además, considera la posibilidad de incorporar elementos de recreación como mesas de ping-pong, juegos de mesa o áreas verdes para promover la interacción social y el trabajo en equipo. Estas zonas de recreación no solo contribuirán a mejorar el ambiente laboral, sino que también ayudarán a reducir el estrés y aumentar la motivación de los trabajadores.

7. Equilibrio de los cinco elementos:

Según la filosofía de Vastu Shastra, todo en el universo está compuesto por cinco elementos básicos: Tierra, Agua, Fuego, Aire y Espacio. Para crear un ambiente equilibrado y armonioso en la oficina, es importante reforzar la presencia de estos elementos y su interacción con el espacio. 

La aplicación de los principios de Vastu Shastra en el lugar de trabajo ofrece una serie de beneficios que van desde la mejora de la productividad y la concentración hasta la promoción del bienestar emocional y la armonía en el ambiente laboral. Al seguir estos consejos, es posible crear un entorno laboral que favorezca el crecimiento personal y profesional de los empleados. Al incorporar estos principios en la vida laboral diaria, es posible experimentar los beneficios positivos de una energía favorable en el lugar de trabajo.

Belleza y salud asociadas al jabón

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Belleza y salud asociadas al jabón

Mucho antes de la cosmética Antiage, el jabón era, para madres y abuelas, símbolo de cuidado y belleza natural. «Nada sólo jabón» es la frase coqueta retratada en series y películas que tienen lugar en pueblos españoles, que nos introduce a una amplia gama de registros históricos sobre la utilización de este útil y perfumado producto. El jabón ha acompañado la evolución social de la humanidad, cuyo uso no solo se relaciona con el cuidado de la salud, sino que también es un elemento de belleza preciado cuando su composición es de alta calidad.
En un artículo publicado en la edición pasada de Convivir, la marca Boti-k Puro, nos sorprendió con un lanzamiento homenaje al jabón natural ancestral: “el Jabón de Mbocayá”, que nos lleva a reconocer la utilización de este producto en nuestra América del Sur. 
Culturalmente, el jabón ha sido un tesoro que nos conecta con antiguas tradiciones de higiene y bienestar. Su aparición se remite a civilizaciones antiguas como la egipcia, romana y mesopotámica, dejando una huella profunda en la evolución de este producto, con variedades únicas como el Jabón de Marsella, el Jabón de Castilla y el Jabón de Alepo, cada uno con sus propiedades y significados.
En este caso Boti-K Puro – como mencionamos- honra esta tradición ancestral con el Jabón Vegetal de Coco de Mbocayá, elaborado con aceite de la semilla del fruto de la palmera Mbocayá, en un proceso sostenible y agroecológico. Una combinación consciente entre pureza ancestral e innovación que resulta inspiradora. “Invitar a experimentar el poder del jabón natural es invitar a conectarse con una tradición que perdura a través del tiempo, brindando cuidado y bienestar de una manera excepcionalmente pura y efectiva” – nos cuentan entusiasmados los desarrolladores de la marca. “Ofrecemos una experiencia única en cosmética vegetal y natural para un cuidado especial, consciente, respetuoso con las personas y el medio ambiente”- concluyen desde Boti-K Puro.
Si bien el jabón es un producto utilizado desde la antigüedad para la limpieza y el cuidado personal su elaboración industrial le fue quitando algunos beneficios que el jabón ancestral y natural ofrecía a nuestra salud, beneficios que la cosmética natural busca rescatar.

Jabón natural el gran diferencial 

En un mercado saturado de opciones cosméticas, los jabones naturales se destacan como una elección primordial para quienes buscan cuidar su piel y el entorno. La esencia de estos jabones reside en su composición vegetal, basada en aceites de oliva, coco o palma, en contraste con los convencionales, que suelen contener grasa animal, sebo o derivados del petróleo, junto con productos químicos sintéticos. Su meticuloso proceso de fabricación preserva las propiedades beneficiosas de los ingredientes naturales, ofreciendo una experiencia de limpieza suave y nutritiva que promueve un estilo de vida más sostenible.
El Jabón de Mbocayá es un ejemplo de cómo se puede combinar la tradición ancestral con la innovación, utilizando ingredientes naturales y procesos sostenibles para crear productos de cuidado personal de alta calidad. 
Boti-K Puro, es una marca que se destaca por su enfoque en la cosmética bio natural y su compromiso con el cuidado del medio ambiente. Valoro la osadía de crear y ofrecer productos que sean beneficiosos tanto para la piel como para el planeta. Un esfuerzo que debemos apoyar. 

Mas info en  https://boti-k.com/ o tienda@boti-k.com. WhatsApp +54 11 3288 9561

Cecilia Andrada/ Convivir

Autismo: trasplante fecal de microbiota y probióticos

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Autismo: trasplante fecal de microbiota y probióticos

De acuerdo con lo establecido por la Organización de las Naciones Unidas, el 2 de abril es el día mundial de concientización sobre los trastornos del espectro autista o TEA (1). El TEA es una enfermedad neuronal de base genética consistente en un deterioro de la comunicación de las neuronas (especialmente en la capacidad de comunicación, sinapsis, y su sincronización o plasticidad) que produce problemas en la comunicación y comportamiento de la persona afectada. Los TEA se presentan con una frecuencia del (1-2) % de la población y se manifiestan generalmente durante los 12 a 18 primeros meses de vida, aunque hay personas que recién en la edad adulta confirman el padecer algún grado de TEA que pasó desapercibido durante la infancia y adolescencia.
Los problemas de comportamiento y comunicación de la persona con condición autista se pueden manifestar en los estados de ánimo, la resiliencia, el contacto visual, dificultad para ver cara a cara o escuchar al otro, compartir poco lo que les gusta ya sea un objeto o una parte del mismo, problemas para la conversación y lenguaje pasando por distintos tonos de voz, problemas para dormir, el enfoque y la capacidad de concentración, dificultad para comunicarse e interaccionar con otras personas, dificultad para pasar de una actividad a otra, convulsiones, problemas de control de esfínteres, irritabilidad, ansiedad y agresión entre otras manifestaciones.
Tampoco es extraño que las personas con condición autista sobresalgan por poseer una gran memoria visual y auditiva, y gran facilidad para las matemáticas, la música y las artes. Obviamente, no todos estos síntomas se presentan todos juntos y simultáneamente en la persona con condición autista, sino solo algunos de ellos. Sin embargo, un síntoma indeseable que SÍ se presenta en la mayoría de las personas con TEA son los problemas gastrointestinales que van desde la constipación a las diarreas crónicas (2). Los trastornos asociados al TEA se deben a un problema genético en un (80-85) % de los casos y a problemas ambientales en el (15-20) % restante, donde el factor ambiental tiene cada vez más una incidencia significativa en la manifestación o no del grado de susceptibilidad genética.
La causa genética se debe a la herencia desde alguno de los padres, de uno o varios genes con mutaciones asociadas al TEA (hoy en día se conocen más de un centenar de genes vinculados al TEA) y los factores o causas ambientales si bien son más difusas, están relacionadas con la edad avanzada de los padres (en especial del varón) al momento de la concepción, enfermedades genéticas (como fragilidad del cromosoma X, síndrome de Down, enfermedades autoinmunes) por parte de alguno de los progenitores, tipo de parto (natural o por cesárea), complicaciones o bajo peso al nacer, alto consumo de antibióticos por parte de la madre durante el embarazo, parto prematuro, polución y contaminación ambiental.
Si bien aún no existe una cura para el TEA, existen tratamientos que ayudan a mejorar la calidad de vida de la persona con condición autista y su círculo íntimo de personas. En particular, varias de las causas ambientales vinculadas con una mayor posibilidad de padecer TEA y de incrementar la manifestación del riesgo genético de presentar algunos de los trastornos de la condición autista, tienen que ver con una alteración (disminución de la diversidad) de la microbiota intestinal de la persona. La microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos, siendo los más estudiados las bacterias, que viven dentro del tracto gastrointestinal de la persona. Un buen equilibrio de esta microbiota (eubiosis) se asocia a un buen estado inmunológico, nervioso y de salud en general. Por el contrario, un desbalanceo en la proporción de las bacterias (diversidad) que conforman esta microbiota (disbiosis) se asocia a una mayor predisposición a enfermedades de diversa índole, incluidas las enfermedades neurodegenerativas y TEA.
Probablemente, por ello se observa de manera frecuente la asociación de problemas gastrointestinales (diarreas, constipación), causados por la disbiosis intestinal, y TEA. La microbiota posee un rol fundamental en la salud del intestino y del llamado segundo cerebro (conjunto de neuronas distribuidas a todo lo largo del tracto gastrointestinal y que en número son tantas neuronas como las que encontramos en el cerebro) por sus efectos antinflamatorios y epigenéticos (regulación de la expresión de un gen a través de su modificación química sin necesidad de mutación del mismo). ¿Abre esto la posibilidad de intervenir /influenciar sobre la microbiota intestinal de manera de mejorar la calidad de vida de la persona con condición autista? La respuesta es SÍ (3-4) y existen al menos dos alternativas interconectadas y complementarias entre sí: el trasplante fecal de microbiota y los probióticos.
La primera de estas estrategias consiste en administrar, por vía oral o anal, varias veces, a lo largo de una a dos semanas, microbiota aislada (enriquecida) de la materia fecal de individuos sanos (dadores o donadores) que posean una microbiota intestinal diversa y en equilibrio (eubiosis).
Existen laboratorios en el País que analizan la composición de la microbiota intestinal de las personas (análisis del microbioma) a partir de las heces de las mismas, como así del epigenoma a partir de muestras de saliva, para determinar la aptitud o no del posible donante. Esta microbiota “trasplantada” y “sana”, produce un rápido re-equilibrio de la microbiota “no saludable” de la persona con condición autista con un aumento de bacterias del tipo de las Bifidobacterias y Prevotellas que se correlaciona con un mejoramiento en cuestión de unos pocos meses (3 o 4) de los trastornos no sólo gastrointestinales, sino también en una mejoría de la sociabilidad y comportamiento de la persona autista. Lo que aún no se conoce a ciencia cierta es la durabilidad de este tratamiento, los estudios más recientes indican que el mismo puede perdurar durante 1 a 2 años sin necesidad de un nuevo trasplante o transferencia de microbiota fecal.
La segunda estrategia, complementaria a la anterior, para mejorar la calidad de la microbiota intestinal y por ende mejorar la salud y la calidad de vida de la persona en condición autista, consiste en el consumo de probióticos. Éstos, son bacterias beneficiosas de la microbiota intestinal que ayudan a la eubiosis de la misma. Para que los probióticos cumplan su rol, es indispensable que lleguen vivos (activos) a sus sitios de acción, en este caso al intestino, sobreviviendo al accionar de las enzimas líticas de la boca, la acidez del estómago, los péptidos microbicidas y las sales biliares. Un tipo particular de probiótico, 100 % resistente a las agresiones del tránsito desde la boca al intestino, está representado por los probióticos esporulados.
En particular, existe en nuestro país una cepa o variedad de probiótico esporulado, de origen japonés, llamada Bacillus subtilis natto DG101 o Kyojin (5). Bacillus subtilis natto DG101 ayuda al crecimiento de las bacterias beneficiosas del intestino humano y a la producción de butirato (6), que posee efectos anti-inflamatorios y epigenéticos, y de esta manera el probiótico Kyojin, por sí solo o en conjunción con una terapia de transferencia de microbiota intestinal (7), podría ayudar a combatir al autismo y mejorar la calidad de vida de las personas con esta condición.

Por Dr. Roberto Grau
Dr. en Bioquimica Universidad Nacional de Rosario, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences (San FranciscoEE.UU.) and Fulbright International Scholar (Washington DC- EE. UU.)

Referencias 1. Asamblea General Naciones Unidas (2008). A/RES/62/139. 2. Jutla A, Reed H, and Veenstra-Vander Weele J. The architecture of autism spectrum disorder risk. What do we know, and where do we go from here? JAMA Psychiatric. Published online July 17, 2019. 3. Mangiola F, Ianiro G, et al. (2016). Gut microbiota in autism and mood disorders. World Journal of Gastroenterology, 22 (1): 361-368. 4. Vuong H, and Hsiao E. (2017). Emerging roles for the gut microbiome in autism spectrum disorders. Biological Psychiatry 81: 411-423. 5. www.kyojin.com.ar 6. idyaLaxme B, Rovetto A, Grau R, and Agrawal R (2014). Synergistic effects of probiotic Leuconostoc mesenteroides and Bacillus subtilis in malted ragi (Eleucine corocana) food for antagonistic activity against Vibrio cholerae and other beneficial properties. J. Food Sci. Tech. 51 (11): 3072-82. doi: 10.1007/s13197-012-0834-5. 7. Kang D-W, Adams J, Gregory A, et al. (2017). Microbiota transfer therapy alters gut ecosystem and improves gastrointestinal and autism symptoms: an open-label study. Microbiome 5:10. DOI: 10.1186/s40168-016-0225-7.

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