Antropología Alimentaria

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Antropología Alimentaria

1ra. parte

La Antropología Alimentaria, estudia los significados insertos en la tradición y cultura culinarias. Los 3 grandes aspectos que abarca, son: 1- Los alimentos dentro de la cosmovisión de las comunidades. 2- Los alimentos como parte de la identidad de los pueblos. 3- Impacto de los alimentos en el curso de la Historia Universal. Para lograr una comprensión más clara del tema, definiremos algunos conceptos desde el punto de vista de la Antropología: Alimento: Sustancia natural o procesado, sólido o líquido que proporciona al organismo elementos para su nutrición. Nutriente: Sustancia útil para el metabolismo que se encuentra en los alimentos y que se incorpora en el organismo por medio de la digestión. Culinaria: Se refiere a las técnicas y procedimientos que se aplican para hacer los alimentos más fáciles de digerir y más agradables al paladar. Comida: Se refiere a aquellos alimentos que ya han sido sometidos a cambios físicos y químicos. Alimentación: Se refiere a la acción y efecto de alimentar y alimentarse. Incluye el proceso de selección de los alimentos. Este es un proceso voluntario, ya que podemos elegir qué alimentos consumir en un momento dado. La selección que hacemos de los alimentos la hacemos con base en: disponibilidad, aprendizaje social e individual. Los factores que influyen en esta selección son: Sociales – Económicos – Culturales – Geográficos – Psicológicos Los hábitos alimentarios son materia de la Antropología y de la Historia, ya que resumen en sí mismos: Significados – Dimensión Cultural – Proceso socializador Todo alimento depende de las asociacio- nes que la sociedad le atribuye. Estas pueden ser:. • Biológicas • Ecológicas • Tecno-económicas • Sociales • Religiosas

La cocina es un acto social que implica el hecho de compartir los alimentos. A partir de la preparación de la comida, se reparten las tareas de la elaboración, se intercambian conocimientos y se consume el alimento juntos. El hombre ha transformado la alimentación a través de la Historia, imprimiéndole su sello particular según cada cultura y la ha hecho intervenir en sus rituales. Los actos de elegir ciertos alimentos, prepararlos y consumirlos de determinada forma y dentro de un contexto determinado definen a las sociedades. Muchos platos se eligen, preparan y consumen de acuerdo a las reglas sociales inculca- das por la observación, la costumbre y el aprendizaje. Es decir, en torno a los alimentos existen una serie de profundos significados que son importantes para cada comunidad en particular. Estos significados son siempre respetados por todos sus miembros. Para que los hombres puedan sobrevivir, se requiere que se adapten a las condiciones geográficas existentes, y a los recursos alimentarios ofrecidos por el medio ambiente. Para satisfacer las necesidades fisiológicas del organismo humano la alimentación debe ser variada. Esto es lo que se conoce como comportamiento alimentario. A partir del problema de alimentarse todos los días y de la necesidad de guardar los alimentos para momentos de escasez, se han desarrollado una serie de técnicas para su conservación. El excedente de alimentos pudo entonces intercambiarse. Para lo cual, fue indispensable que el grupo social tuviera un grado de desarrollo tal, que el acto de intercambio se llevara a cabo sin que fuera motivo de conflicto. Es evidente que existe una relación indisoluble entre quien ejerce el poder y la posesión de los alimentos. Asimismo, los alimentos suelen establecer rangos y jerarquías sociales e incluso raciales dentro de los pueblos…

En las sucesivas ediciones, continuare- mos con una revisión general de los conceptos relativos a la alimentación como transmisora de tradiciones, cultura y como un factor importante en el curso de los acontecimientos históricos.

Por Prof. Lic. Gabriela Buffagni Lic. en Nutrición (MN3190 – UBA)

10 Recomendaciones para la prevención del Cáncer

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10 Recomendaciones para la prevención del Cáncer

La Organización Mundial de la Salud (OMS), el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y la Unión Internacional contra el Cáncer (UICC) conmemora el 4 de febrero como el día a la promoción de la lucha contra el Cáncer, haciendo foco en la prevención y la importancia de la detección temprana y precoz.

A pesar de que el Cáncer es la principal causa de muerte en el mundo, la OMS pone en manifiesto dos puntos fundamentales, primero es que muchos casos se pueden curar si se detectan a tiempo y se tratan eficazmente; el segundo es que alrededor de un tercio de las muertes por cáncer se deben al consumo de tabaco, a un elevado índice de masa corporal, al consumo de alcohol, a una baja ingesta de frutas y verduras y a la falta de actividad física.
Dichos factores mencionados por la OMS son modificables, por lo que, con un acompañamiento profesional, se puede no sólo prevenir sino retrasar la aparición y/o mejorar, en lo posible el tratamiento, en caso de tener el diagnóstico.

El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (IARC) menciona 10 recomendaciones haciendo foto en la prevención:

Consuma una dieta rica en cereales integrales, verduras, frutas y legumbres
Manténgase físicamente activo
Mantenga un peso saludable
Limitar el consumo de carne roja y procesada (embutidos)
Limitar el consumo de alcohol
Limitar el consumo de bebidas azucaradas
Limitar el consumo de comidas rápida/alimentos procesados altos en grasa/azúcares/almidones
No use suplementos para prevenir el Cáncer
Preferir siempre lactancia materna, en caso de ser posible
No fumar y Evitar la exposición a tabaco y solar.

Y acá nos detenemos en un punto fundamental que es la ALIMENTACIÓN.
Está comprobado científicamente que una alimentación basada en plantas (ABP) y vegetales contribuye positivamente en la prevención de no sólo de ciertos Cánceres sino en enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) como, diabetes tipo 2, hipertensión arterial, dislipemias y obesidad que a su vez están íntimamente relacionadas con dicha enfermedad.

Es un tema que está en constante actualización científica por lo cual no hay muchas certezas, pero hay indicios de algunos mecanismos de acción. Se sigue estudiando el papel protector que cumple la alimentación basada en plantas relacionada con la microbiota y el posible rol preventivo de sustancias antioxidantes provenientes de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres, semillas, frutos secos, cereales integrales, aceite de oliva y/o canola.

Todo esto sumando a una reducción gradual de todos los alimentos de origen animal, especialmente carnes rojas y procesadas como así también ultraprocesados como cereales refinados, fritos, productos de pastelería o copetín, aderezos y golosinas, entre otros, que sabemos que tienen un impacto negativo en el organismo por aportar poca calidad nutricional y en caso de que su consumo sea recurrente, ser responsables del aumento de ECNT.

Somos lo que comemos, es momento de reflexionar y empezar a tomar consciencia de nuestras elecciones a la hora de que manera nos alimentarnos como así también en adoptar hábitos que sumen salud y resten enfermedad.

Por Lic. en Nutrición Stefania Savoia (MN10670)
Equipo de New Garden

¿Cuándo caducan realmente los medicamentos vencidos? 3ra parte

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¿Cuándo caducan realmente los medicamentos vencidos? 3ra parte

En las notas anteriores hablamos sobre la caducidad de los medicamentos en esta última entrega le dedicaré unas líneas al vencimiento en los alimentos: 

Hemos llegado al absurdo de ponerle vencimiento a los alimentos no perecederos. No hay que ser muy astuto para darse cuenta que los términos no perecedero y fecha de vencimiento no maridan muy bien cuando se aplican al mismo producto. En realidad, lo que esa fecha indica es “consumir preferentemente antes de”, en vez de vencimiento, lo que inglés se menciona en las etiquetas como “Best before to”, pero esto no se aclara adecuadamente en los envases y la gran mayoría de los consumidores lo toman como una fecha de vencimiento. Es más, en algunos productos no perecederos hechos en la Argentina el fabricante coloca la leyenda en ambos idiomas de la siguiente manera: Consumir antes de / Best before, o sea, en español lo expresan de manera categórica, casi imperativa, no dando lugar a un posible consumo luego de la fecha, mientras que inglés (mejor antes) dejan la puerta abierta para un consumo posterior.

 Lo que le puede suceder a un alimento no perecedero es que se le alteren los caracteres organolépticos, por ejemplo, que un paquete de fideos se ponga rancio, pero esto no implica que no se pueda consumir (más allá de la alteración del sabor), incluso siguen manteniendo gran parte de sus propiedades nutricionales. Ahora bien, ¿este cambio ocurre de manera inmediata una vez que se llega a la fecha señalada? desde ya que no, sucede con los alimentos lo mismo que con los medicamentos, los fabricantes garantizan la validez del producto hasta la fecha indicada, pero ello no implica que no se puedan consumir con posterioridad. Y dado que los estudios de estabilidad son relativamente caros, en realidad no todos los fabricantes los realizan y las empresas chicas simplemente usan el mismo lapso de aptitud que las empresas grandes, las cuales se supone que han hecho los estudios de estabilidad correspondientes. Esto mismo en general es aplicable a los suplementos nutritivos.

Como reflexión final puedo decir que la cuestión acerca del uso de medicamentos vencidos no es simple, hay muchos datos que no conocemos y no se pueden dar consejos generales. Es evidente que la relación entre pérdida de potencia terapéutica y fecha de vencimiento no es exacta, una gran cantidad de medicamentos mantienen una potencia superior al 90 % en un periodo que supera hasta en décadas la fecha de vencimiento sin generar una toxicidad importante. Por otro lado, un número considerable de fármacos podría disminuir a niveles sub-terapéuticos la potencia de sus principios activos, pero no sabemos en cuanto tiempo esto ocurre, y otros, desarrollan una toxicidad considerable.

Por otro lado, las pérdidas financieras por caducidad de los medicamentos que se verifican en los sistemas de salud y en los hogares de los pacientes son enormes.

La industria farmacéutica es el único nivel de la cadena de comercialización que se beneficia con lapsos de aptitud cortos, pues esto genera constantes necesidades en el mercado farmacéutico. Existe un grave conflicto de intereses, pues la industria es quien fija dicha fecha de vencimiento.

El tema del vencimiento de los medicamentos es un problema serio y en un mundo donde gran parte de las políticas de medicamentos la imponen los fabricantes de los mismos, no parece ser un problema de fácil solución.

Por Dr. Fabián H. Lavalle

Farmacéutico M.N. 11060
Bioquímico M.N. 7208
https://drfabianlavalle.blogspot.com/
www.saturnargentina.com.ar

El zodiaco: signo de capricornio

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El zodiaco: signo de capricornio

Elementos y parte física del cuerpo humano

La Tierra entre los 4 elementos (Fuego, Tierra, Aire y Agua) y en el Signo cardinal (acción) de Capricornio, representa la eficiencia y lo convencional para llevar a cabo sus anhelos por eso simboliza Las Metas.

La energía Capricorniana muestra inflexibilidad, que no significa el carácter férreo de la voluntad, sino que el proyecto sea llevado hasta el final. Esta conciencia de responsabilidad, fortalece su autoestima y la necesidad de ser valorado socialmente.

A Capricornio evolucionado, le cuesta tomar la vida con liviandad, aunque su vida sea confortable. Es práctico, cauteloso, metódico y ante las frustraciones utiliza la paciencia esperando otra oportunidad. Son divertidos y ocurrentes siempre dentro de su entorno personal. Sus ideas o creaciones, suelen ser de uso práctico.

El Capricornio poco evolucionado, destaca su propia valoración a través de una fría ambición. Esta actitud hace que se sienta oprimido por el peso constante de “triunfar”. Esta necesidad interna del éxito, a veces modifica su carácter con cierto descontento otorgándole un perfil huraño.   

En el amor son fieles, conservadores, apasionados pero reservados y poco demostrativos de sus sentimientos ante la gente.   

El Órgano que rige a Capricornio es la Rodilla, cuya función es la flexión y extensión, estirar y relajar, es la que dispone sobre lo alto y lo bajo por eso este Signo puede arrodillarse para ayudar a ascender a los otros o por el contrario ponerse de pie para elevarse a sí mismo, por encima de los demás.

El Planeta que le corresponde es Saturno la autodisciplina y el pensamiento lógico, que les permite concentrarse en ideas beneficiosas. Es el Planeta que nos despierta a la realidad y a la vez nos hace experimentar la soledad y el retraimiento, pero Capricornio no lo sufre ya que para ellos la soledad y el retraimiento siempre es fructífero.

MENSAJE DE LOS ARCANOS DE TAROT PARA CAPRICORNIO

LA LUNA (revés)                          SOTA DE OROS                           REINA DE ESPADAS

Arcanos Mayores - XVIII La Luna | The moon tarot, Tarot card meanings, Rider waite tarot
Significado de las cartas del Tarot “SOTA DE OROS” | La Verdad Noticias
Significado de las cartas del Tarot “Reina de Espadas” | La Verdad Noticias

Capricornio comienza a liberarse de a poco de varios Planetas y Aspectos de fricción que venían trabándolo física y mentalmente. En este nuevo tiempo va a ir superando ese estado de impotencia por no poder salir de un círculo obstaculizado y retomar o renovar lo conseguido hasta el presente. Llega despacito, pero con seguridad, la hermosa posibilidad de abrirse a nuevas experiencias dejando atrás momentos o sentimientos que los abatían o perturbaron emocionalmente y energéticamente.

MENSAJE DE LOS DADOS ASTROLÓGICOS

Signo: ACUARIO        

Casa:    N° 9         

Planeta: MERCURIO

Este año Capricornio deberá enfocarse en sus proyectos. Buen año para trascender en lo material ya sea con conexiones con el extranjero o productos extranjeros. La posibilidad de ampliar sus conocimientos u ofrecerlos. Los grupos humanísticos, espirituales y deportivos están muy favorecidos tanto para aprender como para liderar. Oportunidad positiva de apertura en las relaciones, para poder conectarse de una manera más sincera con hijos adoptivos o ensamblados, como también aclarar malos entendidos con amistades.

En la Salud, cuídese de los enfriamientos de lugares, alimentos y productos que puedan favorecer las alergias. Evada las tensiones mentales buscando la templanza para solucionar los problemas. Disfrute de su tiempo de almuerzo y cena, no se trague sus conflictos que sus intestinos y digestión se lo agradecerán… 

Recuerda Capricornio: “No podemos evitar que los problemas golpeen nuestra puerta, pero no hay necesidad de ofrecerles una silla para que se queden mucho tiempo”.

EXITOS Capricornio, hasta el próximo año.

María del Carmen Savasta

Astróloga – Prof. de Tarot

15 5592-7130 / 2124-2605/ 15 5592-7547  

IG: @creacioneslunazulok

El poder creativo

Alejandra Brener
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El poder creativo

Perderse por un rato, habitar cierto desorden interno, eso que comúnmente se llama locura, puede ser el tránsito para reconocer la creatividad dentro de nosotros. Animarse a transitar el viaje que lleva a hacer contacto con el vacío interno es un tránsito audaz hacia la incertidumbre y al tesoro más valioso de la creatividad: lo desconocido. Los chinos llaman “Te” a la entidad oculta, invisible, que nos trajo a la vida. Es aquello que nos cultiva, que le da un poder mágico a la existencia, que la cría y la instruye hacia la individualidad, que la completa y prepara para los misterios y la incertidumbre del devenir. Solo es necesario entregarse a aquello que no controlamos y para eso una de las sugerencias es permitirse contemplar el mundo. La creatividad requiere de una inspiración que dé rienda suelta a la imaginación, que suponga una disposición flexible ante aquello que aparece. Esto significa estar abierta o abierto a los recursos que ofrece el entorno. Y con todo esto explorar el modo de darle gracia personal. Inspiración para crear y para vivir. Ambas surgen
internamente sin esfuerzo o voluntad; sin embargo, no siempre van juntas. Para poder inspirar creativamente es necesaria una cualidad que todos llevamos dentro: “la contemplación”.
La percepción del silencio interno es vital para advertir el encantamiento de la contemplación, pues al despertar la quietud dentro de sí, nos sentimos unidos, unidas, a todo lo percibido, y es ahí cuando se produce esa simultaneidad en la que el adentro y el afuera funcionan en una perfecta correspondencia.
La práctica de la contemplación sería algo así: observamos los objetos hasta que vemos que cada uno de ellos tiene una íntima conexión con nuestro mundo interno, entonces se produce un simple reconocimiento, como si descubriéramos ese lugar o esas cosas por primera vez.
En ese instante, el de la inspiración, surge como un apetito por conocer lo que yace tras las apariencias. Algunos lo advierten como un estado de elevación gozosa y se apoyan en una respiración regulada, concentración de la mente y el cuerpo y devoción a ese espíritu creador.
Es un instante sutil y de gran poder en el que la onda del inspirar se hace cuerpo.
Se crea una unidad con el lugar, sin separación entre quien contempla y lo contemplado, y se descubre lo que siempre estuvo presente: el ámbito sagrado de la unidad total.
En medio de entornos conocidos, de lo habitual, parece difícil contemplar porque la costumbre nos crea la ilusión de estar cómodos, cómodas. Sin embargo, encierra una trampa: nos mecaniza.
La contemplación rompe este proceso mecánico; nos otorga la magia de vivir lo nuevo. Un aire que renueva y vitaliza. Si existe bullicio interior o maquinaria mental, es más difícil vivir la contemplación.
Para contemplar hay que atravesar el silencio, respirarlo. Una ruta que abre espacios en la mente para lo diferente y habilita el registro de sí mismo para que emerja el acto creativo. La inspiración es un aliento divino y se realiza en aquel instante en que se unifica el espíritu que le da forma junto a la realización de esa forma.
Las ideas creativas no surgen de la nada, emergen del espacio profundo que se genera en nuestra anatomía conceptual. De repente, y sin previo aviso, una chispa se enciende en algún lugar de nosotros y sentimos la inspiración. Este es un momento oportuno para buscarla.
Tiempo libre y relax una combinación maravillosa para el proceso creativo.

Terapia con piedras

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Terapia con piedras

Gemas para sanación frías y calientes

El masaje terapéutico con gemas frías o calientes ayuda a equilibrar las energías de nuestro organismo proporcionando armonía, tranquilidad y relajamiento. Podemos utilizar rocas ovaladas, chatas, es mejor si las envolvemos en tela blanca. Este masaje ayuda a revitalizar a través de los minerales y las propiedades de cada uno, trabaja a nivel físico con problemas musculares, circulatorios e inflamaciones, induce a la relajación reduciendo los niveles de estrés, ayuda para el drenaje linfático y la disminución de celulitis. Trabaja con los chacras, también con los meridianos de energía, usados en acupuntura y medicina China y tibetana. Estimula la restauración de las células muertas de la piel. Es necesario controlar la temperatura, sabiendo que son gemas duras, y asegurarse que no forman reacciones químicas al ser calentadas o sumergidas en agua caliente; esto es imprescindible, ya que algunas rocas al ser calentadas forman reacciones químicas, o desprenden sedimentos que pueden ser tóxicos o lesionar la piel. La temperatura nunca debe pasar los 60° centígrados, podemos también agregar aceites esenciales para mayor efectividad.

La terapia con gemas frías y calientes fue utilizada por muchas culturas, tanto amerindias como europeas, asiáticas, y africanas. Al mismo tiempo que se aprovechan las propiedades terapéuticas de las gemas, se combinan con calor.

Generalmente obsidianas, ágatas en bruto, o también jaspes, son colocados en las zonas afectadas.

También se utilizan por definición de color; cálidos y fríos. En general las gemas azules, de diversos tonos, todas de colores fríos, ayudan a calmar zonas doloridas. Podemos usar con mucha efectividad el lapislázuli, o el onix celeste, mejor si está cortado en fetas; además es excelente para armonización combinarlo con onix amarrillo naranja. Si queremos energizar una zona afectada, el onix amarillo o el pardo, son excelentes para irradiar energía, al igual que rodajas de ágata cornalina, o ágatas de colores amarillo a naranjas, siempre naturales, sin teñir.

La Malaquita es para calmar las zonas doloridas; al ser una gema blanda, tenemos que descargarla rápidamente.

Otra gema útil es la turquesa, calmante, es muy efectiva para problemas respiratorios, podemos colocarlas tanto en la zona del chacra cardiaco, como sobre los pulmones. Acompañada de cuarzos rutilados o ahumados, podemos reforzar la energía.

El cuarzo rosado calma también las zonas afectadas y reduce los miedos que suelen acompañar a las lesiones y el dolor; también podemos usar ojos de tigre, por su contenido de cuarzo y hematite.

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Prof. Carlos Alasia

carlosalasia@yahoo.com.ar

Efecto de las toxinas alimentarias

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Efecto de las toxinas alimentarias

El principal depurador y eliminador de toxinas es el hígado; si constantemente estamos exponiendo a este noble órgano se genera una caída de su función, disminuyendo por lo tanto la eliminación de sustancias toxicas las cuales retornan a la circulación sanguínea y van siendo acumuladas en diferentes partes de nuestro organismo. Lo mismo sucede con el sistema linfático el cual se encarga entre otras cosas de eliminar sustancias extrañas que ingresan a nuestro organismo. Así el cuerpo se va cargando de sustancias toxicas, las cuales a largo plazo generan diferentes afecciones. 

Sumado a eso, el consumo constante de productos con alta concentración de grasas saturadas va generando que la bilis se vuelva más espesa y como producto final aparecen los famosos cálculos biliares interfiriendo en la función del hígado. El primer paso que debemos tomar es dejar el hábito “supermercado”, porque allí se encuentran comúnmente y simple alcance de la mano los productos con mayor contenido de toxinas alimentarias y cero contenido de nutrientes reales. Debemos retomar la compra de cada alimento en su local: las verduras y frutas en la verdulería, sin latas o paquetes de plástico, sin envases que las traigan congeladas, ni cajas de conserva; por su lado los cereales integrales, el pan y las legumbres en la dietética. Y sí elegís consumir carne – lo cual también será materia de otro artículo – mejor comprarla en la carnicería o la pescadería. ¡Te aseguro que no solo va a mejorar tu salud sino también tu economía! A su vez, es importante volver a cocinar en casa y producir nosotros mismos lo que vamos a consumir. De esta forma sabremos exactamente que estamos comiendo. 

Catalina Coscia catacoscia@gmail.com

Las enzimas digestivas y el metabolismo

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Las enzimas digestivas y el metabolismo

Las enzimas son un grupo importante de moléculas que son elaboradas por el propio organismo, algunas actúan a nivel intestinal, otras en el sistema inmunitario y algunas intervienen en procesos anti inflamatorios.

La dieta desbalanceada, el envejecimiento, alteraciones gastrointestinales pueden ser algunas de las causas de déficit de estas moléculas. 

Las enzimas catalizan, es decir, son coadyuvantes de una cantidad enorme de reacciones químicas, intervienen en la evacuación de desechos tóxicos, transporte de nutrientes, llevan a cabo gran parte del metabolismo gastrointestinal, etc. su déficit ocasiona trastornos importantes.

La falta de Enzimas digestivas provoca hinchazón abdominal, sensación de metabolismo lento (cuesta digerir la comida), pesadez, embotamiento, reflujo, acidez, diarrea o constipación, entre otros síntomas.

En la farmacia magistral se pueden elaborar suplementos combinando varias enzimas y activos naturales.

El ananá por ejemplo contiene Bromelina, es una enzima proteolítica, es decir, degrada moléculas grandes de proteínas en otras más pequeñas (aminoácidos) para que el cuerpo las pueda absorber, Como además resiste los jugos gástricos e intestinales, ayuda a mejorar la dispepsia y las ulceras gástricas.

La papaya contiene Papaína, también una enzima proteolítica con gran actividad antiinflamatoria.

El Cardo mariano contiene Silimarina, sustancia responsable de estimular la desintoxicación y regenerar tejido hepático, generando hepatocitos (células hepáticas) nuevas.

Los vegetales amargos como la alcachofa, berro, taraxacum (diente de león) favorecen la segregación de Gastrina. Mejoran mucho el trabajo estomacal y aceleran el metabolismo.

Se puede ayudar también con preparados que contengan Pancreatina, la cual contiene varias enzimas, entre las que se destacan la Lipasa, Amilasa y Proteasa catalizando la hidrólisis de las grasas, de los péptidos (proteínas) y de los almidones, actuando, así como una verdadera enzima pancreática.

Es importante diferencias las enzimas de los probióticos, estos últimos contienen bacterias saprofitas, útiles para el organismo, contribuyen a mejorar nuestra probiota intestinal y si es cierto que trabajan en conjunto, las enzimas no son ni contienen bacterias.

Si bien existen fórmulas estandarizadas de complejos enzimáticos, es importante que el profesional médico y/o el nutricionista evalúe las necesidades de cada paciente en particular.

Quiero desearnos un año en el que podamos manifestar nuestros dones, que los obstáculos no sean solo piedras en el camino, sino que nos ayuden a reconsiderar decisiones y tomar mejores rumbos, que la Belleza, la Bondad y la Verdad sean nuestra guía siempre.

¡Feliz 2023 para nuestros lectores y para todo el gran equipo de Convivir!!!

Por Farm Miriam Noemí Bruno

Farmacia Homeopática Libertad

pedidosfarmacialibertad@admin

El instinto materno ¿existe?

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El instinto materno ¿existe?

El “instinto” de proteger, cuidar, nutrir y amparar a un hijo, sólo puede manifestarse en la medida que ese hijo exista y tengamos una relación amorosa con él. Ahora bien ¿necesitamos el instinto materno para quedar embarazadas? No, definitivamente no tienen nada que ver una cosa con la otra. Quedamos embarazadas porque somos fértiles, porque hemos tenido contacto sexual con un hombre y porque hace parte de la naturaleza humana.  El instinto aparece más tarde, cuando el niño nace. A partir de ese momento, hay un bebe necesitado de cuidados maternos que despierta nuestra capacidad de amar.
Pero, una vez que el niño ha nacido, ¿siempre aparece el instinto materno? ¿Por qué muchas madres no sentimos “eso” en relación con nuestros hijos?  Porque nuestra capacidad de protegerlo y ampararlo depende de la represión sexual que hemos vivido a lo largo de toda nuestra vida, del desamparo en el que hemos permanecido sometidas durante nuestra infancia y  de la moral, el autoritarismo afectivo y la rigidez que aún hoy persisten y hacen parte de nuestra manera de ser. Es decir, una vez que tenemos al niño real en brazos, nos encontraremos con nuestra capacidad o incapacidad de cuidarlo, según nuestra historia emocional pasada, de la que generalmente no tenemos un claro registro. De todas maneras, la función maternante se puede aprender buscando referentes externos, siempre y cuando reconozcamos que nos resulta difícil responder a las demandas del niño pequeño.
En todos los zoológicos del mundo, se sabe que cualquier mamífera hembra criada en cautiverio, tendrá pocas chances de concebir y dar a luz a su cría. Luego, si lo logra, difícilmente “la reconozca” como propia y posiblemente tenga dificultades para amamantarla y protegerla. Pero los cuidadores del zoológico la ayudarán, y la cría normalmente sobrevivirá. Lamento estas comparaciones, pero a las mujeres nos sucede algo parecido: atravesamos los embarazos totalmente despojadas de nuestro saber interior y luego parimos en cautiverio: atadas, pinchadas, amenazadas y apuradas. Entonces lógicamente, inmediatamente después de producido el nacimiento, nos sucede que desconocemos a nuestra cría. Las madres tenemos que hacer un esfuerzo intelectual para reconocer a ese hijo como propio, con la culpa y la vergüenza de pensar internamente que quizás no poseemos ese valioso “instinto materno”.
¿Puede una madre tener una fluidez extraordinaria para responder intuitivamente a las necesidades del bebe? Sí, claro, ¡pero tiene que provenir de una infancia ideal! Si hemos recibido suficiente amparo, contacto corporal, palabras cariñosas, mirada exclusiva, pechos, disponibilidad emocional y explicaciones a lo largo de toda nuestra infancia, es mucho más probable que respondamos instintivamente a las demandas del niño pequeño. Caso contrario, necesitaremos apoyos externos que nos guíen hacia el amor, y nos liberen de los prejuicios.

Por Laura Gutman
www.lauragutman.com

Opciones naturales para reducir medidas 

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Opciones naturales para reducir medidas 

El sobrepeso y la obesidad son desencadenantes de muchas enfermedades

Tener sobrepeso u obesidad es desencadénate de muchas enfermedades como diabetes, hipertensión y padecimientos cardiovasculares. La acumulación de grasa deteriora tu estado de salud en general. Hay alternativas naturales que ayudan a desintoxicar el organismo, lo cual suscita la reducción de depósitos de grasa por medio de la aceleración del metabolismo. Te mostraremos algunas de estas opciones: 

Jugo de limón: Es una de las alternativas naturales más usadas, ya que ayuda a la eliminación de toxinas presentes en el cuerpo. En un vaso de agua, mezcla tres cucharaditas de jugo de limón y le agregas una cucharada de miel. 

Se recomienda tomar el jugo de limón en las mañanas antes de desayunar para promover la desintoxicación del organismo. 

Té verde: conocido por sus propiedades para perder peso. Este se encuentra compuesto de nutrientes como vitamina C, selenio, zinc y otros minerales que limitan la absorción de grasa en el organismo. 

Jengibre: La raíz de jengibre cuenta con propiedades que aceleran el metabolismo; lo cual genera la quema de calorías. La mejor forma de aprovechar esta raíz es tomándola como infusión, su consumo diario ayudara a la quema de grasa. 


Estos consejos deben completarse con dieta saludable rica en frutas y verduras de estación y ejercicio físico según las posibilidades y rango etario, pero además podemos ayudar a nuestro cuerpo con geles naturales  

Gel reductor con activos naturales 

Un excelente aliado son los geles reductores ayuda a trabajar esos tejidos adiposos que son difíciles trabajar y estos actúan de forma localizada. 

En este caso la mejor alternativa es elegir geles que están compuestos por activos naturales. Entre estos activos se destaca la centella asiática que ayuda a eliminar los depósitos de grasa y reduce la flacidez; también las algas marinas que son ricas en vitaminas y minerales lo cual influye en la eliminación de toxinas. 

El abedul como componente de un gel reductor ayuda a la eliminación de toxinas y grasa ya que posee propiedades diuréticas. Estas toxinas son desechadas de forma natural en la orina. 

El gel reductor lo debes aplicar después de completar tu rutina de ejercicios para que ayuden a mejorar la circulación de la sangre y la quema de grasa de forma localizada. 

¡A probarlos!

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