El tema del agua dulce en Argentina

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El tema del agua dulce en Argentina

Este elemento tan esencial, origen y base de la vida, se ha consolidado como medio indispensable para cualquier alternativa de futuro. No existe actividad humana: económica, industrial, social o política que pueda prescindir de este vital recurso. Sobre esta realidad, se han desatado todas las vocaciones, ideas y acciones para su control, uso y dominio. Su esencialidad para la vida y su multiplicidad de usos, generan grandes conflictos entre diversos sectores e intereses de la sociedad.

La cuarta parte de la población mundial no tiene acceso al agua potable. Más de la mitad de la humanidad carece de un saneamiento adecuado del agua. La mala calidad del agua, la falta de higiene y la contaminación ambiental figuran entre las principales causas de epidemias, enfermedades intestinales y muerte.

El problema de la falta de agua para uno de cada cinco habitantes del planeta no es un problema de carencia, sino de mala gestión. Se hace necesario crear una nueva cultura del agua, en la cual se priorice su uso como un derecho humano inalienable y se realice una gestión ecosistémica sustentable de este recurso, en lugar de considerarlo, como se hizo hasta ahora, como un mero producto mercantil. El agua brota como el mayor conflicto geopolítico del siglo XXI ya que se espera que en el año 2025, la demanda de este elemento tan necesario para la vida humana será un 56% superior que el suministro… y quienes posean agua podrían ser blanco de un saqueo forzado.

El derecho al agua no estará garantizado en la medida que siga existiendo contaminación de los cursos de agua así como de las napas freáticas, tal como ocurre en muchas zonas de la Argentina y del resto de la región latinoamericana. Es decir que el derecho al agua está indisolublemente vinculado a la cuestión ambiental.

Si pensamos que no contamos con escenarios hídricos en la Argentina para los próximos 20 o 30 años, hablamos sobre todo de falta de planificación adecuada, que no es sólo un tema exclusivo de los decisores gubernamentales, ya que la gravedad del tema exige que se convoque a trabajar juntos a las organizaciones académicas y a la sociedad civil para pensar soluciones colectivas.

Hoy los recursos hídricos de superficie y subterráneos argentinos están siendo fuertemente amenazados por las prácticas agrícolas, la deforestación, el uso de agroquímicos, las explotaciones mineras y petrolíferas y los cambios en el uso del suelo. El balance hídrico y la calidad de las fuentes han sido afectados. Encontramos que la deforestación, sobre pastoreo y mal manejo de las tierras arables han producido un aumento de erosión hídrica en Misiones, áreas de la cuenca del Bermejo y otras regiones del país. Se ha detectado la presencia de plaguicidas en los ríos Uruguay y Negro y de metales pesados en la cuenca del Río de la Plata. Las aguas servidas sin tratar de asentamientos humanos urbanos e industriales han contaminado el embalse de Río Hondo en Santiago del Estero; Los lagos: San Roque y los Molinos en Córdoba; Lacar en Neuquén y Nahuel Huapi en Río Negro. El Acuífero Puelches en la Provincia de Buenos Aires y ríos como el Matanza, Riachuelo y Reconquista en la zona del Gran Buenos Aires, se han contaminado no solo con líquidos cloacales vertidos en los pozos ciegos, sino también por el deficiente manejo y disposición de los residuos sólidos urbanos y tóxicos industriales producido en las ciudades.

Se puede agregar que a pesar de la existencia de las buenas leyes ambientales, estas lamentablemente no se cumplen por desidia o lo que es peor, por la falta de voluntad política para efectuar las tareas de control y cumplimiento efectivo de las normas establecidas por ellas.

No hay dudas de que el agua es un bien común de la humanidad y que sin ella no hay vida en ninguna parte del planeta, por lo que es deber de todos los habitantes cuidarla y protegerla. El acceso al agua es un derecho humano básico que en muchas partes del mundo no es cumplido, por lo tanto hacer que se cumpla es una obligación de todos y pelear para que todos puedan acceder al libre acceso del agua potable es un derecho que debería ser cumplido por nuestros gobernantes, que por ahora hacen oídos sordos a los pedidos de la sociedad sobre el tema.

El alcance del problema del agua no sólo apunta al bolsillo de cualquier consumidor, sino que es una estocada al estómago del fundamentalismo de mercado imperante en la aldea global, por lo cual todo tiene precio y con mayor razón lo que es escaso. El agua promete ser en el siglo XXI lo que fue el petróleo para el siglo XX, el bien precioso que determina la riqueza de las naciones. Sin embargo, debe definirse el agua como una necesidad humana y no como un derecho del hombre. No es pura semántica: un derecho no se compra.          

www.ecoportal.net

Cristian Frers
Técnico Superior en Gestión Ambiental
Técnico Superior en Comunicación Social (Periodista)

De la aceleración a la calma

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De la aceleración a la calma

Anahí sentía que esa mujer alterada era y no era ella al mismo tiempo. Lidiaba con dos estados internos que convivían en tensión: uno generado por un alarmante grado de aceleración y otro que le pedía a gritos que se detenga para poder disfrutar de cada momento. Cuando arremetía el primero, advertía como una especie de impaciencia que generaba anillos de tensión a su alrededor, el tiempo adquiría mucha velocidad, y un intolerable desorden tomaba posesión de sus sentidos. Su cuerpo adquiría una especie de excitación que la hacía hablar por hablar, dejando las frases por la mitad para saltar de un tema a otro, hacer por hacer, como dándose cuerda a cada instante para que la energía no se agotara. Era un estado que surgía de manera impulsiva  y se precipitaba sin darle tiempo a nada.  Su vista divagaba en una nebulosa remota, la respiración no fluía, era superficial. Todo ese remolino interno estorbaba sus vínculos porque vivía dominada por la intolerancia, es decir que perdía la paciencia con rapidez.

Sin embargo había otro estado que esperaba atención, pero permanecía en desventaja, porque todo el entorno social y cultural de Anahí contribuía a fortalecer  la prontitud y la paulatina alienación. En una oportunidad, alguien le dijo que su presencia obstruía los pasajes por donde circulaba el aire, que cada vez que se acercaba a algún sitio creaba aureolas de tensión en el ambiente. Que ella andaba encarnando el perfil de un personaje que la llevaría a ser una desconocida para sí misma y la alejaba de los otros.

Después de ese comentario, pensó: “es hora de parar, de darle más lugar a pausas, a desacelerar, a moverse desde otra frecuencia”. Cuando pudo detenerse advirtió que su cuerpo le imponía condicionantes a la posibilidad de descanso. Solo el hecho de tomarse espacios para experimentar algunos de sus sentidos: observar, oír, saborear, la conectó con otra frecuencia. Luego se sumó otro hallazgo: comenzó a atender  a sus necesidades, es decir a funcionar como una observadora de sí misma y no actuar de manera reactiva.  Esto fue un gran descubrimiento, porque advirtió que llevaba en alguna parte de ella un paquete envuelto de temores que la obligaban a actuar permanentemente a la defensiva y eso desgastaba sus relaciones y su energía vital.

Un cansancio profundo emergió. Fue como un proceso de desintoxicación que le permitió darse el tiempo para desanudar y dejar ceder las trabazones que le pesaban. En ese punto, el de la calma, aparecieron nuevas fuerzas, entre lo incómodo y lo diferente resultó el movimiento. Y ese peso instalado en algún lugar del cuerpo se fue soltando. Si dio tiempo para vivenciar los núcleos de sus tensiones, esos agujeros oscuros donde se situaban creencias que la hacían reaccionar. Fue toda una labor concentrarse en las sensaciones más que en las creencias.

Después de esa primera vez que logró conectar con la vida de su cuerpo se despertó una especie de insistencia que, lejos de desvanecerse tras la identificación de dolores, se agudizó a cada minuto. Ya no sentía que estaba en medio del laberinto cuando se aceleraba porque había encontrado herramientas para combatir tal ansiedad. Una de ellas fue disfrutar de no hacer nada.  Tomó conciencia de que el propio cuerpo  ya no se manifestaba como ajeno, porque había algo en él que le permitía conocerlo, explorarlo. Advirtió que había un torrente de vida adentro que deseaba soltar y estaba retenido bajo el yugo del control. Al perseverar en su búsqueda una ola de energía emergió. No tuvo temor que la resistencia cediera para que comenzaran a fluir las emociones guardadas. Quizá, al principio resultó fatigoso, pero esa molestia fue cediendo. Vino la tolerancia, dejó correr, esperó con infinita paciencia. Solo fue la transición. Y así, con tenacidad y toma de conciencia, todos los elementos de su persona se combinaron en lotes integrados gracias a la llegada de la paz interior.

Alejandra Brener
Terapeuta corporal bioenergetista.
espacioatierra@gmail.com

Alimentos «calentantes» para pasar bien el invierno

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Alimentos «calentantes» para pasar bien el invierno

Los cambios de clima en las distintas filosofías orientales reflejan prestar atención en los cambios en la alimentación, no sólo por la teoría de alimentarse de lo que las  cuatro estaciones ofrecen, sino porque subrayan la importancia de ayudar al organismo (el hipotálamo es el responsable de este acto) a regular su temperatura.
Para ello podemos podremos referirnos a alimentos “calentantes”: en Ayurveda (ushna) relacionados más a los doshas – Vata kapha o bien a la Medicina China como alimentos Calentantes simplemente, siendo su contraparte los Alimentos refrescantes.
Uno quizá imagine a un alimento calentante como alguna preparación llevada al calor, hirviendo y evaporando burbujas, mas no necesariamente es así. Hay alimentos que producen un efecto calentante de por sí solos, como por ejemplo el Jengibre. Alimento ultra Yang para Medicina China o japonesa y utilizada para equilibrar los tres doshas en Ayurveda por ser uno de los alimentos más Sattvicos.
El jengibre podría utilizarse, fresco o seco, en preparaciones calientes o frescas y siempre será calentante. Aunque su condición se “yanguizará” aún más siendo seco.
Esto no deja que influenciar el resto de las salvedades. Hagamos el siguiente ejemplo así los ayudo a que puedan planificar.

Yin = Frío
Yang = Calor

El calor lógicamente es más calentante que el frío, por lo tanto llevar al calor una preparación será más Yang y producirá un efecto calentante en comparación a una preparación fría. Mientras más tiempo de cocción más calentante será en comparación a otra preparación que lleve un menor tiempo de cocción. Es una aclaración casi obvia pero sirve para diagramar el día a día.
¿Qué sucede entonces si agregamos a una preparación caliente y prolongada – supongamos un guiso- condimentos calentantes? Será mayor el efecto en nuestro organismo.
Podría ser un guiso con agregado de jengibre. Sigamos con el Jengibre que se utiliza mucho para causar este efecto. Recuerden que los baños de asiento o compresas ayudan mucho a la circulación sanguínea, y esto a su vez a que la sangre (36-37C aproximadamente) nos caliente, sobre todo las zonas como las extremidades o la cola que suelen sufrir más el efecto de destemplado.

Cuadro de alimentos calentantes según la Medicina Japonesa:

• Frutas: no se especifica ninguna en particular, suelen ser alimentos refrescantes. Sólo se condiciona a que sean cocidas

• Verduras:
– Repollo verde
– Calabaza invierno
– Salsa de tomate (natural)
– Vegetales de raíz
– Papa común y ñame

• Legumbres: Siempre en remojo y cocidas a olla destapada y con un trozo de algas Kombu para que no causen efectos indeseables.
– Fermento de soja (miso o salsa orgánica)
– Lentejas
– Poroto aduki

• Cereales: siempre cocidos a olla destapada
– Harina de maíz
– Avena (tradicional)
– Trigo sarraceno
– Mijo
– Cebada
– Kuzu

• Nueces y semillas

• Animales:
– Yema de huevo
– Aves de campo
– Pescado cocido

• Condimentos:
– Ajo
– Jengibre
– Cúcuma
– Orégano
– Laurel
– Canela
– Miso
– Comino
– Coriandro
– Albahaca
– Tomillo

Aprender a cocinar combinando alimentos es lo que desde aquí aconsejamos. No es que sólo debamos cocinar con estos ingredientes.
Quienes me siguen saben que no sigo una alimentación crudivegana, aunque tampoco la creo un perjuicio. Simplemente en mi organismo y al realizar todas las terapias que hoy abogan por la salud (salvo la Paleo, la cual en estos momentos de mi vida no podría realizarla) descubrí que el fuego no mata al alimento; sí modifica cualidades y calidades (por eso no la elijo para todos los días),  pero también el fuego crea una fuente de energía y vitaliza el físico, el cuerpo mental y espiritual, particularmente no lo tomo como un elemento dañino, sino todo lo contrario. Y como bien defino en esta  nota, siempre que sea con equilibrio será un buen resultado.

Pablo Armenti – Chef
pabloarmentichef@gmail.com
www.cocinanaturalonline.com

Una escuela feliz

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Una escuela feliz

El propósito original que la escuela –bajo el formato que conocemos hoy- tuvo en sus inicios, respondía a las necesidades de las flamantes fábricas, proveyendo mano de obra calificada. La escuela era el lugar donde se disciplinaba y se igualaba a los niños. Esto es importante: en esa época dejaron de tener relevancia las aptitudes de cada niño, para estandarizarlos y para que pudieran responder a los requerimientos de las empresas.

Han transcurrido 200 años y sin embargo la escuela no ha cambiado demasiado. Por lo tanto, formularé preguntas fastidiosas: ¿La escuela tal como la conocemos hoy, sirve para el despliegue de las habilidades de cada niño contemporáneo? ¿Eso que los niños aprenden en la escuela, es relevante? ¿Podrían aprenderlo de otra manera o en otros ámbitos? Vale la pena interrogarnos porque la realidad es que los niños no quieren ir a la escuela, y esa parece ser una alarma interesante. Abordemos entonces la segunda cuestión: ¿Seríamos capaces de construir una escuela a la que los niños vayan felices? ¿Cómo sería una escuela así? ¿Podemos imaginarla?

Si no podemos soñarla, preguntémosle a los niños qué les gustaría hacer. Ellos saben perfectamente qué necesitan y mantienen la fuerza vital que los lleva siempre a querer descubrir más, saber más, alcanzar metas más altas. Ese anhelo por explorar más allá de nuestro entorno, está inscripto en el diseño original de los seres humanos. Cuando los niños se muestran apáticos o desinteresados sobre ciertos asuntos, es porque eso que pretendemos enseñarles, no tiene ningún sentido para ellos.

Por supuesto, los niños menores de 14 años, querrán jugar casi todo el tiempo. ¡Eso es fantástico! Tenemos asegurada una escuela fenomenal, porque los niños aprenden jugando, tanto como las personas grandes aprendemos dentro del intercambio social o afectivo con otros individuos. Observemos a los niños cuando frecuentan un club al que les encanta ir. Les complace verse con sus amigos y hacer actividades que los cautivan. En esos casos, ponen toda la capacidad y el compromiso para ser los mejores, ya sea en el deporte o en la actividad que hayan elegido. En algunos casos se convertirán en guías o líderes desde la mirada de otros niños, por el empuje y entusiasmo que desplegarán en sus propios dominios.

El temor que compartimos los adultos es que si los niños juegan todo el tiempo, nunca aprenderán matemáticas ni geografía. Pues bien, hasta que no hagamos la prueba, no estaremos seguros. Por el momento, sabemos que los niños que han atravesado las escuelas represivas, tampoco han aprendido matemáticas ni geografía. Sin ir más lejos ¿cuántos de nosotros somos capaces de resolver una raíz cuadrada? ¿Y cuantos de nosotros sabemos cuál es la capital de la Guyana Francesa?

Por supuesto, esta no es una invitación a la ignorancia. Todo lo contario. Es un llamado para pensar con mayor autonomía. Ahora bien, es probable que los adultos necesitemos a los niños para que nos conduzcan de la mano hacia caminos más abiertos, más libres y más auténticos. Nosotros ya estamos inundados de miedos, prejuicios y experiencias traumáticas. En cambio los niños aún son puros y responden al diseño bajo el cual han sido creados. Una escuela feliz con niños felices, no sólo va a permitir un despliegue extraordinario en cada niño sino que además, va a redimirnos de todo sufrimiento pasado.

Promover la Salud – Prevenir la Enfermedad

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Promover la Salud – Prevenir la Enfermedad

Hace unos años y durante mucho tiempo escribí artículos sobre dietética y nutrición natural para varias revistas especializadas.
El tema de ese momento giraba alrededor del cambio que se estaba produciendo en los hábitos alimenticios y la gran confusión y miedo que ello significaba.
Las dudas estaban centradas en los alimentos, en analizar cuáles eran “buenos” y cuáles eran “malos” y se ponía así al descubierto el desconocimiento que se tenía acerca de qué significa alimentarse, de cómo equilibrar las comidas diarias y, en especial, de lo que es nutrirse.
Hoy el escenario ha cambiado.  Circula una mayor información, hay una mayor decisión de desprenderse de lo conocido y buscar nuevas alternativas.
El tradicional paradigma que ve al hombre como una máquina está siendo desplazado por el que pone el acento en la persona como un Todo y esto constituye una verdadera revolución científica y personal.
Requiere nuevos abordajes, ampliar conocimientos y dejar de lado los condicionamientos y prejuicios culturales acerca de la alimentación, teniendo en cuenta que algunos llaman a la nuestra, la Era de Oro de la Nutrición por los permanentes descubrimientos que realizan los investigadores.
Pero nuevamente crecen las dudas… el cambio se presenta pero parecen faltar herramientas para sostenerlo.
Muchas personas buscan mejorar su calidad de vida y dejan de comer algunos alimentos, en especial carnes, pero el bienestar prometido a veces no aparece.  Muy por el contrario y tanto profesionales de la salud como medios de difusión comienzan a denostar a vegetarianos y veganos.
Como un intento de dar una respuesta, hace mucho tiempo que comienzo las clases o las charlas con una frase: Aprender a sumar antes de restar.
Porque el tema de fondo, en realidad, no es el de comer o no comer carne, sino saber qué debemos conocer para sumar  y no sufrir carencias por lo que estamos restando.

Vegetarianismo y cambio de hábitos

No se es vegetariano entonces porque se deja de comer carne, como muchos creen.  Implica un verdadero compromiso no sólo con uno mismo sino con el entorno y una toma de conciencia de la responsabilidad que ello implica.
El cambio en la alimentación es aquí mucho más que un cambio de hábitos.   Se trata de la exteriorización concreta de una transformación interior.
El eje aparente está puesto en el cambio de alimento.  El eje real es que para que ello tenga lugar tiene que darse una modificación profunda de nuestro Ser y que nos lleva a reaprender a elegir lo que es nutritivo en lugar de seguir incorporando lo que es tóxico.
Ese es en realidad el cambio, un verdadero proceso alquímico. Al reconocernos como un Todo, cuerpo-mente-emociones-espíritu, podemos entonces comprender cómo esta modificación se percibe en cada uno de estos niveles.  Y desde luego también con nuestro entorno.

Vegetariano? Vegano?

Y para poder entender un poco más, los invito a acercarse al sentido de las palabras vegetariano y vegano
Hagamos un poco de historia.  Nos remontamos al año 1847 cuando la Sociedad Británica científica buscó un término que fuera más adecuado que el de “dieta vegetal” o “dieta sin carne”.
Es así que encontraron la palabra latina “vegetus” que significa “completo, fresco, lleno de vida” tal como se utiliza en el antiguo término latino “homo vegetus”, aplicado a una persona vigorosa física y mentalmente.
Con este término, los vegetarianos ingleses intentaban dar un tono filosófico y moral al tipo de vida que querían llevar.  Así quedó fundada la Sociedad Británica de Vegetarianos, que incluían derivados de origen animal.
Ser vegetariano entonces excede el mero hecho de no comer carne.  Es un modo de vida.
En 1944, Donald Watson decidió fundar otra asociación con la misma idea pero con la propuesta de no consumir nada de origen animal.
Tomó las tres primeras y las tres últimas letras de vegetariano y así se formó la palabra vegano.
También el veganismo excede la idea de dieta o de opción alimentaria dado que es un estilo de vida donde no sólo se plantea no comer animales o sus derivados sino que evita ropas y calzados de procedencia animal.
A la par del vegetarianismo y del veganismo crece otra propuesta, la del crudiveganismo vinculado a la “alimentación viva” y que consiste en consumir alimentos que no estén expuestos a una cocción superior a la producida por el sol, alrededor de 40ºC.
Como podemos ver, los términos tan comunes de vegetariano o vegano o crudivegano trascienden los rótulos y la idea de dieta.  Recién cuando se comprende el profundo sentido de transformación que produce es cuando se los puede reconocer como el modo de  vivir en plenitud y armonía.

Y también, comer sin gluten?

Como parte del cambio en el consumo de alimentos tradicionales no podemos dejar de señalar la creciente necesidad de comer sin gluten, algo reservado hasta no hace mucho tiempo a personas con celiaquía.
Lo que al comienzo fue tomado como una moda, fue dejando paso a la comprensión de que las dietas sin TACC tienen su razón de ser.
Por un lado, es nuestro organismo el que se ha sensibilizado al tener que adaptarse a muchos alimentos inadecuados pero por otro, es el trigo el que desde sus orígenes hasta ahora ha sufrido dramáticas mutaciones genéticas. Por ello ha dejado de ser el ingrediente principal y necesario del pan de cada día… ahora se ha transformado en algo del que debemos de cuidarnos.
Y nuevamente nos vemos en la necesidad de aprender a elegir, a conocer e incorporar otros cereales esta vez sin gluten.
Pero lo interesante de saber que los inconvenientes que hoy analizamos ya eran conocidos en la antigüedad.
Así igual que con la palabra vegetariano, al analizar el origen de la palabra gluten no podemos menos que sorprendernos. Proviene del latín y significa “cola, goma o materia viscosa de origen orgánico” y se sabe que en la Antigua Roma se utilizaba para amalgamar o adherir.
Esto es precisamente lo que sucede: se adhiere a las paredes intestinales produciendo un intestino permeable, vía de acceso a microorganismos patógenos, sustancias tóxicas o alimentos no digeridos.

Síntesis: Estamos atravesando un momento privilegiado de la historia, con luces y sombras en cuanto a la posibilidad de mejorar nuestra calidad de vida.
Sombras de la mano de una industria que cada vez busca reemplazar nutrientes por químicos.
Pero la iluminación proviene de cada uno de nosotros y depende de nuestras elecciones conscientes y responsables.
Hoy ya no podemos seguir los caminos de nuestros padres o abuelos.  Tenemos que encontrar nuestro propio sendero y transitarlo modificando muchas veces conceptos ya vacíos de contenido.
Es así como podremos lograr promover la Salud y prevenir la Enfermedad.

Lic. Juana Tucci
Directora de IATENA | www.iatena.com.ar

Pokemón Go

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Pokemón Go

Hace unos días, luego de salir del cine, fui con unos amigos a tomar algo. Una de ellas me cuenta que un alumno le dice: “profe, no se mueva que al lado suyo tiene un Pokémon y lo tengo que cazar para poder seguir en el juego”.

Pensaba en cómo se fue dando el crecimiento de este juego, que se realiza desde el teléfono celular, interactuando con la realidad (lugares públicos, aulas, parques, etc). Esto nos hace pensar el recurso que tiene la tecnología, al utilizar la memoria emocional de quienes hace 30 años eran niños fascinados con los jueguitos animados japoneses, y ahora, el gran desafío del Pokémon Go les propone encontrar por medio de la geolocalización, las diferentes presas.

Pero el tema no es que uno juega con la tecnología como todos los jugadores piensan, sino que es ella la que está divirtiéndose con nosotros. En realidad no sabemos quién caza a quién, ya que mediante el juego no hacemos otra cosa que contribuir a enriquecer ciertos algoritmos matemáticos, que indican dónde y cuándo jugamos, o sea el lugar, el momento; cuántos somos, es decir casi un muestreo maravilloso de nuestra vida cotidiana. Este entretenimiento dejó de ser el jueguito del Nintendo de las décadas pasadas, en el que se entusiasmaba a los jóvenes, para ser hoy este modelo, el Pokémon Go, un medio interesante de marketing empresarial y gubernamental.

Posiblemente esto sea, como dice el filósofo Biuny-Chul Han, nacido en Corea del Sur, en su libro “La sociedad de la transparencia”: la exigencia de transparencia implica atentar contra la idea de confianza. Y la confianza entre dos personas solo puede existir cuando hay un misterio de por medio, uno no sabe sobre el otro por eso elige confiar aceptando que nunca va a tener información perfecta. Por el contrario, la idea de transparencia esconde un carácter totalitario, dado que exige a todos el deber de tener que mostrar todas las cartas, siempre. ¿Pasa esto en el Pokémon Go? Por supuesto que no, ya que el único que muestra sus intenciones es el jugador.

Esta reflexión me llevó a pensar en otro orden de cosas que se presenta en el campo de la medicina, donde sucede algo similar y vuelve a repetirse este modelo. Es el de la entrevista médica, en donde el único que muestra todas las cartas es el paciente, pero tal vez es en el único lugar donde se justifique la falta de transparencia, ya que el médico, a la manera de un ilusionista, al esconder sus cartas, ejerce un poder con sus pacientes, para realizar ciertos pases que le permitan al paciente recobrar la salud.

Por supuesto que en el paciente hay un saber y un querer recobrar la salud, y hay pacientes que ingresan en este juego y les va bien. Pero hay otros, que al ingresar no les va tan bien. Ahí hay algo de no poder creer en esa entrega que indefectiblemente tiene que existir, o tal vez no poder entregar lo que el juego requiere, y en este caso, hablamos de los pacientes defectivos.

Hay algo más, que ocurre desde el lugar de los médicos, en los casos defectivos. Pero será tiempo de desplegarlo en otra partida de Pokémon Go.

Dr. Sergio Rozenholc
Médico homeópata
doctorsergiorozenholc@gmail.com

Remedios naturales para afecciones habituales

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Remedios naturales para afecciones habituales

La Medicina Natural es aquélla que emplea los recursos de la Naturaleza para restablecer y conservar la salud. La base del Naturismo es la ALIMENTACIÓN; de cómo comamos depende muchas veces la génesis o la curación de una enfermedad. También de otros factores (lo emocional, lo espiritual, los hábitos); pero sin lugar a dudas, el alimento es el “ladrillo” que formará parte, una vez metabolizado, de nuestra cubierta física. Y, como bien sabemos, existen ladrillos de buena y de mala calidad. Es diferente la conducta alimentaria que le conviene seguir a un paciente que presenta un cuadro de psoriasis que la que debería respetar aquél que sufre de hipertensión arterial. Más allá de algún gustito o atracón que uno pueda darse de vez en cuando, lo mejor sería brindarle a nuestro cuerpo el alimento que más necesita, y evitar aquello que lo perjudica. El Naturismo emplea también a la FITOTERAPIA como recurso curativo: las plantas medicinales pueden ser usadas al natural, frescas o secas, pudiendo realizar con ellas infusiones (echar agua hervida en un jarro que contenga las hojas) o decocciones (hacer hervir la planta en agua, para extraer sus principios activos). Si la planta está procesada por la industria farmacéutica, la encontraremos formando parte de tabletas, comprimidos, cápsulas y demás formas medicinales. Existen en nuestro Planeta alrededor de 800.000 plantas diferentes; 250.000 han sido descriptas por los botánicos, y sólo 80.000 han sido analizadas. El empleo de las hierbas medicinales debe hacerse con el máximo de los respetos: hay plantas muy benéficas, pero también las hay sumamente tóxicas. Con las plantas también podemos realizar cataplasmas (poner la planta fresca sobre alguna parte del cuerpo) o compresas (embeber un paño en alguna infusión o decocción curativa, y colocarla sobre el cuerpo). Los recursos de la Naturaleza son infinitos; se emplean también con excelentes resultados elementos MINERALES para tratar diversas afecciones: la ARCILLA o el BARRO, para alivio de dolores articulares, o para eliminar impurezas de la piel, por ejemplo. El caminar descalzos por el césped húmedo del rocío matinal es un método que favorece a aquéllos que sufren de afecciones respiratorias en forma crónica. En fin; la Medicina Natural ofrece innumerables recetas, consejos y recomendaciones a quien guste acercarse a ella. Desde ya que el diagnóstico y tratamiento corresponden al médico; pero toda persona que posea la inquietud del conocimiento referido a la prevención y curación de la salud, tiene la posibilidad de ayudar a los demás y también a sí mismo, aprendiendo a utilizar todo aquello que la Naturaleza nos brinda para lograr el equilibrio físico, emocional, mental y espiritual.

Dra. Marina Kanenguiser /Médica Naturista

Los aceites de la salud

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Los aceites de la salud

La Aromaterapia es una fuente de bienestar físico y mental, no existe mayor proveedor de fragancias que los aceites esenciales que integran la composición bioquímica de muchas plantas medicinales, como salvia, romero, cedro, lavanda, bergamota, etc. Los aceites esenciales no son grasos como los vegetales, sino muy volátiles. Se evaporan rápidamente y están compuestosde diversas sustancias que actúan complementándose entre ellas, lo que explica su versatilidad terapéutica.

Los baños: para preparar un buen baño basta con incorporar de 5 a 10 gotas de una esencia o mezcla de ellas en una cucharada sopera de aceite vegetal: Jojoba, Almendras, Sésamo o Germen de Trigo y se vierte en la bañera. Se va masajeando el cuerpo con las aguas mezcladas, y luego se relaja por 15 a 20 minutos; al salir envolverse en un toallón o bata de toalla, y descansar unos minutos.
Baño tranquilizante: 3 gotas de aceite de rosa, 3 de lavanda, 2 de ylang ylang, 2 de jazmín. Es un baño que relaja los nervios y favorece el sueño, ideal para combatir estados de ansiedad, irritabilidad, palpitaciones.
Depurativo: 2 gotas de ciprés, 4 de enebro, 2 de limón; conviene por problemas de cistitis, para aligerar la pesadez de las piernas, y para aliviar la inflamación de los conductos urinarios, ayuda a eliminar el ácido úrico, las
impurezas de la piel, acné, eccemas e irritaciones cutáneas. También se puede aplicar en casos de seborrea, siempre con base de aceite de jojoba.
Estimulante, circulatorio: 3 gotas de romero, 3 de ciprés, 1 de enebro, 1 de limón, para solucionar mala circulación, con várices, flebitis, hemorroides, hormigueo en las extremidades, pero también para dolores musculares, reumáticos, para palpitaciones o taquicardias.
En la menstruación: 2 gotas de cedro, 2 de ciprés, 2 de geranio, 2 de naranja. Para períodos dolorosos, síndrome premenstrual, amenorreas, metrorragias, alivia la sensibilidad en los pechos, el abdomen hinchado, la migraña, y la retención de líquidos, inclusive ayuda a relajarse.
Relajante muscular: 3 gotas de lavanda, 2 de violeta de Parma, 1 de romero, 1 de enebro, 1 de menta, para deportistas, o quienes realizan movimientos forzados y repetidos, o hacen grandes esfuerzos. Es adecuado para relajar los músculos, aliviar las tensiones y mejorar contracturas, esguinces, golpes y contusiones. En caso de no poseer una bañera para efectuar estos baños, utilizar las mezclas para hacer maniluvios o pediluvios, es decir, baños de manos o de pies, penetran igual las propiedades, o usar las mezclas para directamente hacer masajes.

 

ACEITE DE JENGIBRE
Sabemos como es de reconfortante y sabroso en la comida, activa la circulación sanguínea, alivia los problemas digestivos, para resfríos, afecciones bronquiales, o para solucionar problemas de mareos, consumido picado o rallado en las comidas o aplicaciones en compresas, pero poco sabemos de su utilización en forma de aceite esencial.

Síntomas como nauseas, depresión o apatía pueden ser ayudadas por el aceite esencial de jengibre. Se pueden colocar 2 o 3 gotas en un pañuelo y se aspira varias veces.Especial para los mareos en viajes o mujeres embarazadas. Agregado a un aceite vehicular, como por ej. Jojoba, Almendras, Germen de trigo, o algún otro aceite de primera presión en frío comestible, como el sésamo o nuez, se utiliza unas gotas para usarlo en masajes, sobre todo en épocas de frío , porque da calor y como ayuda en problemas de ciática, artritis, o músculos doloridos. En un baño de inmersión, combinado con algunos de los aceites vehiculares mencionados, o en un baño de pies, para activar la circulación. También se pueden masajear los pies y las piernas sin hacer el baño, con masajes ascendentes, desde los pies hacia las rodillas. Colocado en un hornillo energiza los ambientes y ayuda a la concentración. Unas gotas se pueden adicionar a la arcilla de fango terapia, recomiendo la Nº 8 de Mandai, cuando se realice una máscara facial para potenciar el factor energizante, o en la Nº 3 4 7 para acrecentar los beneficios calmantes de dolores. Espero que como de costumbre puedan serles útiles estos consejos, y sepan aprovechar los beneficios.
Los saluda

Beatriz Prodan
de Dist. Beatriz Cosméticos, Complementos y Celíacos

Medicina Ortomolecular – Una batalla al envejecimiento

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Medicina Ortomolecular – Una batalla al envejecimiento

Existe una medicina alternativa que está orientada a conservar la salud humana a través de suplementos nutricionales. Se llama medicina Ortomolecular, término propuesto por Linus Pauling en 1968. Esta terapia utiliza suplementos naturales como vitaminas, enzimas, antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibras, ácidos grasos intestinales para tratar y prevenir enfermedades.

Todos los seres humanos envejecemos o nos enfermamos por causas referidas al ambiente, malos hábitos, estrés, alimentación insana, situaciones hormonales y/o genéticas que provocan el deterioro celular. Quizá el factor principal de envejecimiento sea la insulina: el azúcar hace que el proceso de deterioro de las células se acelere al producir inflamación y desgastando las proteínas. Cuanta más harina y azúcar consumamos, más rápido envejecemos. Sumando a esta  afirmación médica, aparece la dermatología resaltando que la glucosa se fija en el colágeno de la piel y produce enzimas que lo descomponen y generan las arrugas. Asimismo se ubica en los ligamentos, huesos, venas y arterias deteriorando el organismo entero.

Surge entonces esta nueva medicina que  apunta a reforzar el aporte de nutrientes para ponerle freno a esa disminución celular.

Partiendo de la filosofía de que las enfermedades suponen un desequilibrio en las moléculas, la medicina Ortomolecular,  propone corregir dicho desequilibrio con altas dosis de sustentos que le falten. En ejemplo puede ser cuando atravesamos grandes etapas de estrés, la necesidad de vitaminas B, C y E y de magnesio aumenta. De esta manera, se busca, a través de la medicina Ortomolecular restaurar el equilibrio molecular perdido.

Un dato muy interesante de esta medicina, es que utiliza la información personal de la genética de cada una de las personas para proporcionar una dieta individualizada y diferente. Actúa estimulando la salud de manera progresiva, respetuosa y natural teniendo en cuenta cuatro espacios de la vida de cada individuo: la actividad física (como reguladora de la química cerebral y corporal), la nutrición (con el reordenamiento de la alimentación), control del estrés y medicamentos ortomoleculares que reconstituyen el organismo.

Entre los nutrientes que más se trabajan en esas terapias se encuentras las vitaminas del grupo A, B6, C y E, tiaminas, riboflovinas, niacinas, ácido fólico y minerales como el cobre, zinc, hierro y manganeso entre otras. Por su parte, también suele utilizarse selenio, cisteína, superóxidos y hormonas tales como la insulina, de crecimiento, melatonina, testosterona.

Todas estas propiedades se encuentran en distintos alimentos como pueden ser manzanas, bananas, huevos, verduras de hojas verdes, ostras, cerdo, distintos tipos de pescados, etc.

Si bien esta medicina no tiene contraindicación por ser inclusiva de dietas alimentarias naturales y sanas, envuelve una polémica al proponer prevenir o curar la diabetes o el cáncer. Muchos médicos no comparten esta idea y consideran que son puras fantasías creyendo incluso que el exceso de vitaminas y minerales pueden causar hipervitamiosis. Sin embargo, la OMS (Organización Mundial de la Salud), reconoce a esta terapia como un sistema médico apto y válido para prevenir y curar enfermedades, aumentar el bienestar y la calidad de vida de pacientes sanos o con distintas patologías como sobrepeso, problemas cardíacos, padecimientos inmunológicos, renales, estéticos, etc.
Nuevas medicinas que evolucionan con los tiempos.

Gisela Medrano / CONVIVIR

La gripe gatuna!!!

Vet. Jorge Munoz
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La gripe gatuna!!!

Como todos los años para esta época comienzan los casos de gripe, también llamada Influenza. Nos pasa a los humanos y también a los gatos. La gripe gatuna se llama Rinovirosis y por suerte tiene un origen viral diferente de la nuestra.
La palabra gripe, viene del francés grippe y significa «agarrar». En la antigüedad se decía «este año le agarró o no le agarró», se engripó o no se engripó… También se llama Influenza que significa «fluir hacia adentro». Es algo que uno le mete a otro dentro (de ahí la palabra influir) en este caso virus. Sea como fuere todos los años nos tiene bastante preocupados y los medios se encargan de agravar todo mucho más, porque influyen bastante y uno termina muy asustado. Y como de nuestros amiguitos felinos no se acuerda nadie, voy a informarles lo que les pasa. Si bien los virus de su gripe son diferentes, la forma de contagio es la misma. Un gato enfermo, estornuda y elimina millones de virus, que van por el aire, y otro minino que por ahí andaba al inspirar se lo mete dentro, es influenciando y termina con influenza. Los síntomas son parecidos a la gripe humana: Ojos irritados y llorosos, congestión nasal con moco y dolor de garganta. Además en algunos casos especiales, aparecen una ulceritas en la lengua que son muy dolorosas y hacen que nuestro gatito no quiera comer. También como nos pasa a nosotros, la gripe felina es peligrosa en los gatitos muy chiquitos y en los viejitos. En ambos casos puede ser mortal y hay que extremar los cuidados. Como es producida por virus, los antibióticos no hacen nada y no deben de ser usados. Sí se usan elevadores de defensas y vitaminas y en algunos casos algún descongestivo. Debo advertir que los gatos son muy sensibles a los medicamentos y pueden intoxicarse con facilidad. Hay muchos remedios que le son vedados, porque pueden ser peligrosos. Una simple aspirina puede matar a nuestro pobre gato. Es por ello que no deben medicar por su cuenta y siempre consultar con su veterinario antes de darles nada.
Los homeópatas trabajamos como siempre desde el enfermo y sus síntomas y los medicamentos que prescribimos salen de esos síntomas. Si llora mucho o los síntomas congestivos son los predominantes, si el moco es transparente o amarillo o verde, el remedio cambiará. Si no come y tiene dolor en la boca. Si el animal está muy nervioso y va de un lado al otro irritado, o por el contrario está muy caído, y busca compañía. Se volvió muy mimoso de repente, porque está asustado y se siente mal… En fin que cada caso es diferente y por lo tanto recibirá un medicamento homeopático diferente. Algunos serán Pulsatillas, otros Kali bicromicum, aquellos Nux vómica, estos Lycopodium, o Allium ceppa. Los más graves tal vez Mercurius o Kreosotum. Tal vez algún Apis o Rumex. Y así puedo seguir por un rato largo. Es que hay muchos remedios para la gripe, pero uno solo para cada enfermito.
También existen los llamados Nosodes o Bioterápicos, que son como vacunas. Están elaboradas con material infeccioso. En humanos hay uno que se llama Influenzinum y para los gatitos lo hemos llamado Nosode Respiratorio Felino. Sirve para aumentar las defensas en los enfermos y para prevenir el contagio en los sanos. Es por eso que aconsejo darles el Nosode a todos los gatos para esta época del año y prevenir una infección. La mejor medicina es la preventiva.
Espero que pasen este invierno sin influenza de nadie, incluso la de los medios informativos y recuerden lo que Pitágoras les decía a sus discípulos. «Aprendan a desconfiar de todo lo que les dicen como verdadero, en especial lo que yo les estoy enseñando».

Hasta la próxima. Salud y alegría.
M.V. Jorge Muñoz /Médico veterinario homeópata

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