LOS SECRETOS DEL COLÁGENO

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“Colágeno” es una palabra que tomó mucho protagonismo en los últimos años por su importancia en el cuidado de la piel. Sin embargo, muchas personas desconocen que consumirlo también proporciona numerosos beneficios para el pelo y las articulaciones. 

Entonces, primero lo primero: ¿qué es exactamente el colágeno?

El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo, éste la produce de forma natural y es reconocido por proporcionar estructura a nuestra piel, apoyando su elasticidad, hidratación y protección. Pero el colágeno también es una proteína vital para alcanzar un pelo saludable y fuerte y unas articulaciones sanas y resistentes. 

A medida que crecemos, nuestros niveles de colágeno disminuyen, por lo que es recomendable suplementar nuestra alimentación con colágeno. Es importante aclarar que existen 3 principales tipos de colágeno. Para el cuidado de la piel y el pelo, se indica incorporar colágeno tipo I y III, mientras que el colágeno tipo II colabora en la salud de las articulaciones. 

¿Qué beneficios puede aportar el consumo de colágeno en nuestro cabello?

Al disminuir el colágeno en nuestro organismo, nuestros folículos pilosos demoran en regenerarse lo que deviene en la caída del pelo. El colágeno desempeña un papel importante en la reparación de la piel de nuestro cuero cabelludo lo cual afecta al fortalecimiento y al crecimiento del pelo. Además, el componente más abundante de nuestro pelo es la queratina, y nuestro organismo se vale de muchos aminoácidos para construir la queratina, algunos de los cuales se encuentran en el colágeno. 

Al incorporar colágeno apoyamos nuestra estructura capilar desde adentro, regenerando nuestro pelo que puede verse afectado tanto por productos químicos como por toxinas del ambiente, y llevándolo hacia su estado más natural y brillante.

¿Cuáles son los beneficios que aporta el colágeno en la salud articular?

El colágeno juega un papel importante en la estructura de nuestras articulaciones. Es rico en aminoácidos que colaboran en la construcción del cartílago articular y también posee efectos antiinflamatorios. A medida que pasa el tiempo, nuestras articulaciones pueden presentar desgastes, roturas, dolores y molestias, y a la par de esto nuestros valores de colágeno siguen descendiendo. Incorporar colágeno contribuye en aliviar el malestar y la inflamación articular y en reconstruir la estructura de los tejidos conectivos de nuestros huesos, cartílagos y tendones.

¿Qué colágeno es el ideal para empezar a cuidar el pelo y las articulaciones?

Es importante reconocer cuál es el diferencial a la hora de elegir un colágeno que nos ayude a alcanzar nuestros objetivos. Los Colágeno de la marca Mizu son biohidrolizados, lo cual significa que han sido descompuesto en unidades pequeñas o péptidos para que sea más fácil de absorber para nuestro organismo. Si te interesa alcanzar un pelo nutrido y protegido, te sugerimos Active Health, que además de estar compuesto por ingredientes y extractos naturales, posee vitaminas esenciales que colaboran con el cuidado del pelo, como las vitaminas del complejo B, reconocidas por favorecer la estructura capilar, las vitaminas C y E con alto poder antioxidante y la vitamina A que ayuda a que el pelo crezca con mejor volumen. En cambio, si te interesa fortalecer tus articulaciones o reducir el dolor articular, tu colágeno ideal es el Artro Flex Recovery, compuesto por colágeno del tipo II no desnaturalizado y además con extracto de curcumina de alto poder antiinflamatorio, con melisa, un relajante muscular natural y con vitaminas y minerales esenciales para la recuperación muscular y ósea. 

Vanesa Rodríguez
MN: 8985 – Lic. en Nutrición
/11.2400.0904

Las uvas en la cosmética y la salud

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Las uvas en la cosmética y la salud

Rica en propiedades antioxidantes, la uva es una de las frutas más utilizadas en la cosmética desde la antigüedad. En la roma imperial las mujeres se hacían mascarillas con uvas trituradas y en la corte de Luis XIV, mejoraban su piel untándose con vino. ¿A qué se debe su fama? A un alto contenido en Vitamina E, y al Resveratrol, presente en su hollejo y las semillas, es lo que las hace más apropiadas para el uso en Cosmética bio reparadora. El resveratrol, es un compuesto de la familia de los polifenoles que se ha revelado como un excelente antioxidante, previene el envejecimiento de la piel, la reafirman e hidrata. Estos compuestos también se aconseja tomarlos, ya que vienen en capsulas, así podemos incorporar un excelente antioxidante. En argentina varias marcas ya han incorporado estos beneficios en su cosmética.  La línea a base de uvas Carmen Suain, presenta cremas de limpieza, nutritivas, humectantes, y de Cuidados Intensivos para pieles secas y con el agregado de ácido Hialurónico, además de loción tónica y jabones líquidos. En su composición y en su proceso de elaboración, esta línea incorpora plantas medicinales en forma de infusiones, aceites y extractos glicólicos; el agua utilizada proviene de los deshielos de la cordillera y en la parte oleosa, aceite natural de uva, oliva y filtros solares. Consumir esta fruta, que es un poco diurética, aporta minerales como calcio, potasio y magnesio, posee una acción antiinflamatoria. Se pueden hacer también mascarillas en casa, por ej.: una limpiadora. Mezclar 1 cda. de leche limpiadora de Uvas con 1 cda. de Alga Gigartina en polvo se aplica sobre el rostro y se deja actuar hasta su secado o se frota haciendo un peeling rápido, se retira con suavidad y se aplica una loción tónica Uvas y si se desea después se aplica la crema habitual. Las mascarillas son muy efectivas para suavizar las arrugas y manchas Varias combinaciones se pueden realizar, tanto faciales como corporales y para masajes. Tenemos a nuestro alcance estos productos de excelente calidad y de elaboración nacional, que ya se están exportando. El cuidado y esmero que se pone para obtener una línea con tantos beneficios demuestra que, en nuestro país, se pueden hacer bien las cosas cuando se hacen con dedicación y perseverancia, buscando dar lo mejor.

Por Beatriz Prodan

Distribuidora Beatriz cosméticos y Complementos Alimentarios.

4585-2043 / 4581-3708 / 4584-1965

Inteligencia emocional aplicada a la dietética (2)

Lic. Helio Perotto
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En la nota anterior

En la nota anterior, trabajamos la inteligencia emocional como factor de creatividad. Hoy, vamos a incursionar en el autocontrol. 

Cinco ejes del autocontrol

  • Reconocer la emoción mientras ocurre
  • Manejar las emociones
  • Poner la emoción al servicio del objetivo central
  • Reconocer las emociones de otros
  • Manejar las relaciones

Reconocer la emoción mientras ocurre

En la Expo Dietética virtual del año 2021, me solicitaron hablar sobre las emociones. Y, una de las preguntas del público fue exactamente esa:

 ¿Qué es lo más difícil del autocontrol? 

 Lo más difícil es reconocer, identificar, la emoción mientras ocurre.

Reconocer la emoción, al instante, significa la conciencia de uno mismo. Es la clave de la inteligencia emocional.

Pruebe en su día a día, mientras siente algo, hágase la pregunta: 

¿Qué estoy sintiendo? 

La incapacidad de advertir nuestros sentimientos nos deja encadenados a los mismos. Imaginemos cuántos actos de violencia cotidiana o domestica se evitarían si ambas partes lograsen reconocer sus emociones al instante. 

Pensemos ese posible diálogo:

Percibo que estoy con ira. Me voy a dar una ducha y luego me tomo un té de tilo.

Yo también estoy con ira. Preparo un té de tilo para los dos.

Manejar las emociones

¿A ver quién lo logra? Manejar los sentimientos para que sean adecuados a la situación es una capacidad que se basa en la conciencia de uno mismo. Es la capacidad de serenarse, de librarse de la irritabilidad, de la ansiedad, de la melancolía. Confieso que yo, autor de un libro que aconseja a las dietéticas (y que soy psicólogo) no siempre consigo manejar mis emociones. En algunas circunstancias, las emociones me dominan. Por lo tanto, manejar (dominar) las emociones es una lucha constante, un estado de alerta permanente.

Poner la emoción al servicio del objetivo central.

Primeramente, es importante que tengamos un objetivo central. Eso es poner la emoción al servicio del triunfo principal. La gratificación no debe centrarse en “ganar una discusión”, “ganar una pelea”, “tener la razón en algo”. Según el autor Daniel Goleman, “contener la impulsividad sirve de base a toda clase de logros.” Y, amplía el mismo autor, documentando: “… las personas que tienen esa capacidad suelen ser mucho más productivas y eficaces en cualquier tarea que emprendan”.

Reconocer las emociones de otros

La empatía es la versatilidad de ponerse en los zapatos del otro. La empatía despierta el altruismo. Es dando que se recibe. Existe alto costo social cuando marchamos por la vida sin tener buen oído emocional. La empatía nos propicia mejor desempeño en la enseñanza, en las ventas, en la atención al público. Administrar una dietética es una forma de enseñanza. Es una forma de transmitir nuevas conductas, mostrar nuevos productos, enseñar que existe otra forma de alimentarse. 

Manejar las relaciones

El arte de las relaciones es, en gran medida, la habilidad de relacionarse. Y relacionarse es, al fin y al cabo, un intercambio de emociones. Las personas que cultivan esa habilidad son estrellas sociales, son referentes, son líderes de opinión. 

Hay más del tema Vamos quedando por aquí. En la próxima nota, me interesa desarrollar algo sobre la anatomía de la ira. Hay mucha ira suelta por el mundo.

El camino es personal

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Si bien es muy sabio el intentar mantenerse en un estado pacífico y armonizado, también es cierto que nadie es una isla, y que lo que afecta a uno, también afecta a los demás. Por eso, es muy fácil predicar qué debe hacerse en cada circunstancia, dictaminar que lo que padece alguien es producto de sus desacertadas acciones, o que estamos como estamos porque es lo que nos merecemos. La verdad es que estamos a nivel mundial pasando por momentos muy duros, por momentos de verdadera prueba; como si nos estuvieran midiendo para ver cómo reaccionamos en esos instantes difíciles, si abominamos de nuestras creencias o nos mantenemos fieles a ellas durante el examen. Duros momentos que -si profundizamos un poco- nos demuestran que rescatan lo mejor de cada uno: la solidaridad, el altruismo, la capacidad de amar sin egoísmos. Que haya seres superiores encargados de tomarnos estos exámenes, no nos consta. ¿Quién tiene respuestas, quién soluciones? Lo único que podemos desentrañar de este mare mágnum de hechos, es que el camino es personal. Que evidentemente a cada uno le pasa lo que es capaz de soportar y que para tanta prueba no hay libritos que indiquen las reglas a seguir. Insisto: el camino es personal, pero las vivencias que tiene que soportar una persona afectan a su entorno. Una enfermedad, un accidente, ponen en juego un cúmulo de sentimientos y desarrollan infinitas acciones en los que se encuentran cercanos. Y así vamos encadenando acontecimientos hasta alcanzar el nivel mundial. El camino es personalpero todos dependemos de todos, nadie en absoluto se queda afuera. Por eso es muy importante hasta la más mínima acción que emprendamos: dar nuestra opinión, participar de una marcha en protesta de algo, enviar un mensaje cariñoso a quien está sufriendo; parece que cada acto se magnifica y potencia para aportar a la generalidad. Nada sucede en vano, evidentemente todo tiene un porqué y un para qué. Y ningún suceso es inútil. El camino es personal y se dibuja día a día. Quién sabe, tal vez en algún momento obtengamos las respuestas que necesitamos, mientras tanto lo único positivo que podemos hacer por nosotros mismos es esmerarnos más, aportar para que todo mejore, esforzarnos para cambiar las actitudes que sabemos nos perjudican. Sí, el camino es personal y nuestra historia la vamos escribiendo a cada instante. Es sabio, es positivo, que intentemos mantenernos centrados, no dejarnos llevar por el pánico, esforzarnos para conservar el equilibrio y no dejarnos superar por los acontecimientos que nos afligen. Que cuando pasemos por momentos que parecen llevarnos al límite de nuestras fuerzas, después del shock inicial, recordemos que verdaderamente somos muy fuertes y tenemos dentro la capacidad de superar cualquier fatalidad que se nos presente. El camino es personal, pero quienes nos rodean aportan el empuje que necesitamos para seguir caminando.

Marta Susana Fleischer

Los buenos deseos 

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Qué sería de nosotros sin los deseos, los deseos en todos sus órdenes nos hacen sentir que estamos vivos, que queremos ir hacia adelante, ir por más.

Más o menos carnales, los deseos nos mueven. Aunque quien nada desea finalmente nada necesita y viviría (según la ley de evolución) en una completa paz con sigo mismo y el entorno… (¡ay deseo sentirme así!)

Centrémonos- mientras evolucionamos- en desear el bien, que ya no es poca cosa, en este mundo cascoteado de malas decisiones y de objetivos equivocados. Desear el bien para los demás nos acerca al bien propio. Es como el Dar, cuanto a uno más le importa dar que recibir, la sensación es tanto más completa e independiente, tan menos necesitada y satisfecha en si misma…y atentos que no se trata de lo material. Se da un favor, se da compañía, se da atención, se da una mano.  

Desear el bien y dar, que lindos objetivos para el implementar para el 2023.

Aquí en este diciembre de mundial, cuando otra vez nos toca ser nosotros ante el mundo, con el estigma de vanidad que nos hace ser poco queridos por nuestros primos hermanos, devolver bien sin mirar a quien, nos vuelve mejores.  

Ganar y perder es parte del juego, es el péndulo, pero mantenerse en el centro es el equilibrio.

Así queridos lectores llegamos a la última edición del año, deseándoles, (¡claro!) que cierren su año con saldo positivo y trabajando para que el devenir de la vida con sus altos y bajos, su oscilación e inconstancia lleguen al punto equilibrio. Deseamos entonces el bien para todos, y nos damos apoyo, que así sea este próximo 2023.  Salud!

Cecilia Andrada – Directora

Turrones Españoles: una tradición más vigente que nunca

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Turrones Españoles: una tradición más vigente que nunca

Estamos a un paso de las fiestas, es un momento del año en donde nos abocamos a celebrar y agasajar a nuestros seres queridos. Y la comida siempre es protagonista de estas reuniones, y ni hablar de la clásica mesa dulce, infaltable en toda casa antes y durante los brindis de las 12.

Cuando hacemos la lista mental de esta clásica mesa, un ícono cultural que aparece siempre entre los primeros lugares, son los deliciosos turrones españoles. 

El origen del turrón

Muchos pueblos se han atribuido como propia la invención de este exquisito dulce navideño, pero la realidad es que el origen del turrón es incierto. Algunas leyendas cuentan que fueron los árabes quienes idearon el primero, ya que tanto los frutos secos como la miel son propios de su cocina. Esta primera especie de turrón era más parecido a un crocante de almendras enteras caramelizadas. Otras historias, mencionan a un pastelero barcelonés de apellido “Turró” como la mano maestra detrás su elaboración. 

La versión de turrón artesanal más conocida hoy en día, sin dudas tuvo sus inicios en España. Se asentó profundamente en la gastronomía y conquistó regiones de todo el mundo. 

Variedades de turrones

Si bien hoy se pueden encontrar muchas variedades y calidades en el mercado, ninguno se asemeja a la exquisitez del turrón español. Esta diferencia se debe principalmente a la calidad de materia prima utilizada y la proporción de ingredientes. 

Aunque parezcan similares, los turrones españoles contienen como ingrediente protagonista un único fruto seco: la almendra. Muchas veces, al leer los ingredientes de algunas variedades que podemos conseguir en el supermercado, podemos encontrar maní en su reemplazo. Más allá de la diferencia en la selección de ingredientes utilizados, también es importante poner el ojo en los porcentajes que representan dentro del turrón. En el original español podemos encontrar altos porcentajes de almendra, representando más de la mitad del peso de total del producto.

Otra diferencia importante entre el clásico turrón español en comparación con los que podemos encontrar en el supermercado es que este último cuenta con la presencia de endulzantes artificiales en lugar del azúcar, aromatizantes, conservantes y en oportunidades colorantes, lo que hace que estos turrones posean un precio inferior a costa de su calidad y sabor.

Si vamos a elegir un turrón para nuestra mesa dulce no busquemos cualquier turrón sino uno de calidad. Y continuemos con esta tradición que se mantiene vigente aún con el paso de los años.

Como identificar un turrón de calidad 

Existen dos variedades de turrones españoles muy reconocidos que poseen ¨identificación geográfica protegida¨. La misma no sólo avala la procedencia del turrón (Jijona o Alicante), sino también el uso de la receta original, la calidad de ingredientes y porcentajes de uso de estos.

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¿Qué diferencias hay entre las opciones que ofrecemos en New Garden?

Turrón de Jijona: es una variedad de textura blanda, a base de almendras tostadas molidas con una presencia del 64% del turrón. También podemos encontrar en sus ingredientes azúcar, miel y clara de huevo. 

Turrón de Alicante: en este caso, la textura de este turrón es más dura y crocante, con un 60% del turrón en base a almendras tostadas. Al igual que el de Jijona, podemos encontrar azúcar, miel y clara de huevo. Esta variedad, cuenta con una fina terminación a base de oblea.

Otras variedades de turrones españoles:

Turrón de Yema o Yema Tostada

Turrón de Mazapán y Frutas 

Turrón de Coco

Turrón de chocolate con almendras

Opciones sin azúcar

Hay opciones en el mercado de turrones españoles aptos para diabéticos, que respetan la receta original de Jijona y Alicante (a excepción, por supuesto, de la adición de azucares). 

Estas Fiestas, celebremos compartiendo el sabor de la tradición…el placer de disfrutar un verdadero manjar de calidad suprema.

Por Camila B. Enrique
Lic. en nutrición (MN10891 – MP 6110)
Equipo de New Garden

Fibromialgia

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Fibromialgia

Una enfermedad incapacitante

La fibromialgia es una enfermedad multicausal que afecta al 5% de la población, con una característica, las afectadas en un 80% son las mujeres. Hasta hace pocos años esta enfermedad subdiagnosticada – por la multiplicidad y complejidad de sus síntomas- era considerada de origen mental, emparentada con la depresión;  pero desde 1992 la OMS  reconoce a la fibromialgia como una entidad, como una enfermedad, se la considera como concepto: “una enfermedad reumática crónica no inflamatoria que afecta por lo general a las partes blandas del aparato locomotor mayormente a los músculos y a sus fascias a los ligamentos y a los tendones y que puede estar o no asociada a otros problemas articulares, como pueden ser la Artrosis, las artritis y otras enfermedades”.

Esta enfermedad aun no es reconocida como incapacitante, aunque todas las señales indican que lo es. Actualmente en el congreso nacional se lucha por la sanción de una Ley que reconozca a la fibromialgia como enfermedad discapacitante y de esta manera recibir el amparo de la salud y apoyo social que requiere. 

¿Cómo se manifiesta la fibromialgia?

Es una enfermedad que tiene múltiples manifestaciones que a veces pueden confundirse con otras múltiples enfermedades. Las personas pueden sufrir calambres en las manos o pies, sudoraciones en las manos. Manifiestan tener contracturas musculares y rigideces dolorosas en la parte axial o central del cuerpo, más frecuente al levantarse; por ejemplo, en la cintura, en la espalda baja, están como endurecidos. Están “duros”- como dicen ellos- durante dos o tres horas durante la mañana, y que pueden ir mejorando con el día en la medida que entran en calor. También suelen sentir mucho cansancio físico, fatiga física, fatiga mental, con dificultad para los nuevos aprendizajes, fatiga o desinterés sexual… por lo cual, algunos llaman también a la fibromialgia “Síndrome de Fatiga crónica”, pues los pacientes al sufrir una recaída pueden tardar varios días en poder recuperar su energía vital para realizar sus actividades cotidianas…

 Es frecuente la depresión, la ansiedad, la angustia, el mal humor en estas personas, y es absolutamente comprensible, ya que padecer dolor y tantos síntomas, las hace sentir malhumoradas, con desadaptación social, lo que puede generar problemas con sus compañeros de trabajo, con su subalterno, con sus superiores.  

Pueden padecer trastornos del sueño, dormitar durante el día y por la noche dificultad para conciliar un sueño reparador. Dormitar no es lo mismo que dormir. 

 Muchas veces estas manifestaciones se acompañan de problemas gastrointestinales. Es muy frecuente la diarrea o las constipaciones. Es usual ver asociada a la fibromialgia, el “colon irritable”, muy pero muy frecuente. 

Otras tantas manifestaciones: picazón en el cuerpo, en los ojos, sensación como de febrícula, zumbidos de oído, mareo, la falta de concentración, los trastornos de la memoria, del rendimiento intelectual, cansancio intelectual.

¿Por qué esta subdiagnosticada?

Sus síntomas y signos son tan variados y tan comunes a muchas otras  enfermedades que en general el paciente pasa entre dos y hasta cuatro años yendo de un médico a otro sin un diagnóstico etiológico o certero;  asistiendo a  consultas médicas varias con especialistas como clínicos, traumatólogos, neurólogos, médicos del dolor, psiquiatras, hasta que finalmente se hace el diagnóstico correcto por algún médico entrenado en el tema,  fundamentalmente por médicos reumatólogos que son los que más tratan a esta enfermedad.

Como se trata esta enfermedad

Lo primero es explicarles a los pacientes que la fibromialgia se trata de una enfermedad crónica que puede evolucionar con períodos de recaídas. Atravesará crisis de dolor, de descompensación con periodos de recuperación o mejoría. Es una enfermedad crónica que presentará mejorías largas o duraderas con remisiones o “curaciones” que pueden producirse, según las estadísticas, en no más de un 25 o 35% de los casos. Esta es una enfermedad crónica y hay que acostumbrarse a vivir con ella de la mejor manera posible. 

Esto no significa que no se pueda tratar. Sí, se puede tratar y se puede mejorar; y para eso uno tiene que saber que la tiene, ser consciente y saberla encarar con un equipo interdisciplinario, como trabajamos en Centro Rebiogral.

Centro de Rehabilitación
Integral REBIOGRAL
Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Cannabis: ¿Qué es el CBD?

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Cannabis: ¿Qué es el CBD?

El CBD o Cannabidiol es uno de los tantos Cannabinoides presentes en la planta de Cannabis Sativa. En su larga historia de uso se han estudiado y encontrado aplicaciones que incluyen: el alivio del dolor crónico, la inflamación, la ansiedad, la depresión o la gravedad y reducción de la frecuencia de convulsiones en epilepsias refractarias. Hoy en día, el CBD puede encontrarse en productos cosméticos y medicinales, tanto para uso humano como para uso veterinario. Cualquier medicamento con CBD debe ser siempre utilizado en el marco de una consulta médica.  El CBD puede ser encontrado en productos sólo o en combinación con otras plantas usadas para dolencias similares que potencien su efectividad como son el Árnica Montana, el Harpagofito y la Capsaicina.

CBD vs THC

El CBD es uno de los principales componentes del cannabis asociado con muchos beneficios para la salud, no tiene efectos psicotrópicos y puede ser consumido vía oral o tópica. El THC a diferencia del CBD es responsable de los efectos psicoactivos o psicotrópicos asociados comúnmente con la planta de Cannabis. Por su uso recreativo, en muchas plantaciones de Cannabis se ha buscado intencionalmente maximizar el contenido de THC en la planta. Si bien el THC puede tener efectos sinérgicos con el CBD en ciertos tratamientos, de no estar controlada su dosificación y uso, puede tener efectos indeseados. Esto nos recuerda la importancia de consumir productos registrados en ANMAT cuyo contenido este regulado y validado. Productos de origen casero o no respaldados por la autoridad sanitaria pueden tener concentraciones diversas de THC, CBD u otras sustancias y por tanto no pueden garantizar los efectos de los mismos en el organismo.  Como todo producto, especialmente en los de origen natural, es importante estar atentos a la concentración de los activos que contenga el producto. Por esto es importante aprender a leer las etiquetas de todo lo que consumimos.

¿Qué debo leer en las etiquetas?

En el dorso del producto se puede encontrar el número de registro del establecimiento elaborador aprobado para el tipo de producto. Adicionalmente, debemos estar atentos al uso del producto: qué tipo de producto estoy comprando y para qué sirve. Así podremos identificar fácilmente si es un producto cosmético o de consumo oral.  En caso de productos cosméticos, el orden en que figuran sus componentes al dorso nos indica la concentración en que se encuentran presentes estando primero los de mayor concentración.

Lab. Dr. Madaus

www.drmadaus.com.ar

 “Innovar, innovar, a veces perder y otras ganar”

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Productos Colabella:

Miguel Ángel es reconocido por la audacia de sus desarrollos. Con propuestas innovadoras los productos Colabella ofrecen al consumidor opciones de avanzada en alimentación, suplementos y complementos dietarios.  Estrellas como el Colágeno Hidrolizado, las bebidas de Alpiste, el Tribulus Terrestris (para potencia sexual y energía), o las famosas pepitas de durazno y el poco conocido “Extracto de harina de vino”, hasta el misterioso extracto de ortiga y ácido málico… los productos Colabella nos llevan a investigar su uso y nos sorprenden… Es que Miguel es un apasionado por lo que hace, y según su propio relato, siempre lo fue: “me caracterizo por hacer cosas que los demás no se atreven a hacer. Mucha gente dice que está todo inventado y yo me acostumbré a ver dónde otros miran y siguen de largo. En nuestro país siempre hay que innovar y yo he hecho tantas cosas; he ganado y perdido, es como un juego. Una vez veníamos en el auto con un amigo, y me señala el casino flotante, ‘yo nunca fui al casino– le dije- ni a la quiniela jugué, pero tengo mi propio casino’… es que yo le apuesto a productos, me los imagino exitosos, como aquel jugador que apuesta porque piensa que va a ganar… muchas veces he perdido (y mucha plata) porque las cosas se han dado en el momento equivocado y no salen.

¿Cómo ves a nuestro mercado?

Realmente está muy difícil, pero hay un sector que busca- y puede pagar- productos de calidad. Hoy no se puede vender nada barato, lo barato no existe, no puede contener nada saludable adentro. Por ejemplo, esas barritas de cereales que no tienen nada, o un turrón que vale $40 pesos, si hacemos la cuenta para atrás, el negocio ganó $20 el distribuidor $10 ¿Y el fabricante? Entonces qué le puso, y magia no se puede hacer. No hay productos caros, pueden estar o no al alcance del bolsillo de quien los quiera comprar; pero no se puede vender calidad a un precio ínfimo. A nosotros nos cuesta realmente, sacamos productos nuevos y las inversiones son importantes. En nuestro caso la ganancia se invierte en nuevos productos.

¿Cuáles son tus productos con mayor impacto?                                                                                                                                                        Hoy nuestra niña bonita son los combos, por ejemplo: combos para diabéticos -excelentes- hacen que el insulinodependiente equilibre naturalmente la glucosa, son alimentos hechos a base de extracto de canela o alpiste que se venden individuales, después tenemos con buena recepción del mercado la Membrana de Cascara de Huevo que es un Colágeno y un Ácido Hialurónico naturales, saborizados con extractos de arándano y sabor frutos del bosque o natural.

Tenemos también las barras a base de gelatina y colágeno hidrolizado que las presentamos en la expo Dietéticactiva y promocionamos en Convivir, ya son un éxito, no se pueden comparar con las gomitas de las firmas comerciales que son química pura estas no, estos son Alimentos, no tiene azúcar, ni grasas, ni carbohidratos, contiene Coenzima Q10, vitamina B12, vitamina C, etc. Básicamente un complejo vitamínico importantísimo, es 50% gelatina y 50 % colágeno hidrolizado…

¿Por qué hay que elegir Colabella?

Porque somos innovadores y producimos con responsabilidad. Mirá, nosotros somos los únicos que tenemos un Colágeno y un Ácido Hialurónico aptos para vegetarianos, a partir de la membrana de cáscaras de huevo; hicimos una inversión muy grande de dinero en una máquina que elabora 7000 kilos de cáscara cada 4 horas. Nuestra línea es pura, es 100% colágeno. Hay otras que serán puras y otras que las estiran con gelatina y eso es imposible de determinar, sólo se puede con un análisis de laboratorio por eso muchos médicos aconsejan usar nuestro colágeno porque da resultado.

Nosotros, mi equipo de fabricación, nos ponemos la camiseta por nuestros productos. Esto es una gran sociedad donde intervenimos muchos, los proveedores, nosotros, los comercializadores… y marchamos de la mano, así podemos ir lejos y llegar a cualquier punto, con seriedad y honestidad, esto es la base”. Miguel hace un silencio y luego comenta: “Sólo una vez tuve una queja de una señora del sur ´que el alpiste tiene gorgojos´- dijo… y alguna vez podía pasar, no es fácil hacer las cosas sanas, naturales, el primero que come soy yo, y quiero lo mejor para mis clientes y que consuman mis productos tranquilos”.

¿Cuándo vencen realmente los medicamentos vencidos?

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¿Cuándo vencen realmente los medicamentos vencidos?

1era parte

Hace un tiempo escuché en un noticiero radial, el audio de una mujer que solicitaba la donación de diversos insumos para enviar a una provincia. Cuando mencionó que necesitaban medicamentos aclaró que podían ser incluso medicamentos vencidos porque, aunque no sirvieran para uso en humanos, servían para los animales. Desde ya que esta aseveración es un gran error, pero quizás fue tomada como válida por muchos ya que luego, en ese mismo día, escuché en un noticiero televisivo a otra mujer que estaba clasificando donaciones de medicamentos para esa misma provincia, pedir que por favor, además de no enviar productos inútiles para la ocasión, tampoco enviaran medicamentos vencidos.  La cuestión es que me pareció interesante aclarar algunos puntos sobre el vencimiento de los medicamentos y ya que estamos hacer una mención también sobre el vencimiento de los suplementos nutritivos. (N.R.: este informe se desarrollará en consecutivas ediciones)

Para empezar, hay que decir que la venta, circulación, distribución, etc. etc. de medicamentos vencidos está prohibida por ley, así que de movida tenemos un inconveniente importante con esto de solicitar y distribuir medicamentos vencidos, pero me quiero referir a cuestiones técnicas y no a los aspectos legales ya que estos no se basan en ninguna evidencia científica. Con respecto a los dichos de la mujer, si un medicamento perdió su eficacia en humanos por el hecho de haber vencido, también tiene que haber perdido su eficacia en animales, o a la inversa, si luego de haber vencido mantiene su eficacia en animales también la mantiene en humanos. De la misma manera, si un medicamento se hubiera transformado en una sustancia tóxica para humanos luego de su vencimiento, también sería tóxico para animales. Siempre hablando de dosis equivalentes entre humanos y animales en relación con su peso. Llegado a este punto se me viene automáticamente a la memoria la escena de la película Relatos Salvajes en la cual uno de los personajes se pregunta si un veneno vencido mata más o menos que uno que aún no venció.

La siguiente cuestión es: ¿Entonces, se pueden usar medicamentos vencidos? ¿Hasta cuánto tiempo pasado la fecha de vencimiento se puede usar un medicamento? Estas son preguntas que me han hecho decenas o quizás cientos de veces, no solo con respecto a los medicamentos, también en relación con los suplementos nutritivos. A veces luego de la pregunta me agregan la frase “el médico me dijo que hasta 6 meses” (puse 6 por poner un número), indicando este tiempo como válido en efectividad después del vencimiento indicado en el rótulo. Ahí debo empezar por explicarle al paciente que en general el médico no tiene una mínima idea sobre cómo se estima o calcula el vencimiento de los medicamentos y que se olvide por completo lo que el médico le dijo. Y la respuesta no es tan simple como un sí o un no. 

 Veamos que le puede suceder a un medicamento pasada su fecha de vencimiento:

Que se transforme en algo tóxico: Esto casi nunca ocurre, sucede con muy pocos fármacos y el ejemplo clásico es de los antibióticos que pertenecen al grupo de las tetraciclinas.

Que pierdan la esterilidad: Esto sucede principalmente en presentaciones multidosis que han sido usadas y que pierden la esterilidad una vez abiertos incluso antes del vencimiento, por eso se recomienda que por ejemplo los colirios (medicación para los ojos que debe ser estéril) no se guarden una vez finalizado el tratamiento ya que se contaminan.

Que pierdan efectividad: Esto es lo que sucede en la mayor parte de las drogas, disminuyen su efectividad ya que con el tiempo se van degradando, pero en porcentajes variables para cada droga en un tiempo determinado y también dependiente de las condiciones de almacenamiento.

Si la normativa sobre el registro de medicamentos dijera por ejemplo que el principio activo no puede tener una concentración que esté por debajo o por arriba del 3% de lo indicado en el envase, está claro que un medicamento que perdió un 10% de su actividad incumple con la norma y desde un punto de vista legal es un medicamento vencido, pero desde el punto de vista farmacológico un medicamento que perdió un 10% de su actividad (o incluso más) puede aún mantener un notable efecto terapéutico, especialmente aquellos medicamentos que tienen un amplio rango de dosis terapéuticas.

 

Por Dr. Fabián H. Lavalle

Farmacéutico M.N. 11060 

 Bioquímico M.N. 7208

https://drfabianlavalle.blogspot.com/

www.saturnargentina.com.ar

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