CÁPSULAS de PREBIÓTICOS; ¿qué son y cuáles son sus beneficios?

0

El término “prebiótico” se ha sumado recientemente al glosario de sustancias saludables asociadas a los probióticos. Así, ya se difunden términos como posbióticos, parabióticos, psicobióticos, simbióticos y prebióticos. Hoy hablaremos sobre estos últimos. Los PREBIÓTICOS son (según el Código Alimentario Argentino) fibras, principalmente polisacáridos complejos “no digeribles” (Fructo-oligosacáridos, FOS; y Galactooligosacáridos, GOS, principalmente), que la persona no puede metabolizar o degradar (por carecer el individuo de las enzimas digestivas aptas para degradar estas fibras). Estos prebióticos del tipo FOS (por ejemplo, inulina de remolacha o de achicoria) y GOS (presente en la leche materna) atraviesan con éxito y sin ser degradados por las enzimas líticas presentes en las secreciones salivales o del estómago junto al Ph ácido del mismo, o del intestino delgado donde también existen enzimas líticas digestivas (por ejemplo, enzimas pancreáticas) además de las sales biliares; arribando intactos al intestino grueso (Colon) donde sí son metabolizados, es decir son alimento, de la porción de bacterias beneficiosas del Colon, como las bifidobacterias, lactobacilos, y el denominado “probiótico de nueva generación” (con efectos contra la obesidad y la diabetes) Faecalibacterium prausnitsii. Estos prebióticos FOS y GOS, metabolizados dan lugar a la formación de ácidos grasos de cadena corta (AGCC como ser el acetato, propionato, y butirato fundamentalmente). Los AGCC derivados de los prebióticos ayudan a su vez a combatir enfermedades intestinales inflamatorias (EII) crónicas como la Colitis ulcerativa, Síndrome de intestino irritable, enfermedad de Crohn; la intolerancia a ciertos tipos de alimentos; a regular el apetito y mejorar la sintonía Intestino – Cerebro. Por ejemplo, el butirato es la fuente de energía de los colonocitos que se encargan de producir la mucina del intestino, indispensable para que el tránsito y movilidad intestinal de la persona sea óptimo previniendo de la constipación, irritación, inflamación intestinal, diarreas ulcerativas, o enfermedades malignas intestinales. A su vez esta mucina, (generada por los colonocitos a partir del metabolismo del prebiótico inulina generando butirato) es degradada por el otro “probiótico de nueva generación” Akkermansia muciniphila, que es una bacteria anaerobia estricta del Colon con marcado efecto antiinflamatorio y antitumoral. El butirato, además, fortalece la barrera intestinal ayudando a prevenir el traspaso de sustancias tóxicas (por ejemplo, el lipo-polisacárido, LPS, de bacterias Gram negativas y las novedosas vesículas extracelulares bacterianas portadoras de sustancias tóxicas para la persona) desde el lumen intestinal al torrente sanguíneo y tejidos del cuerpo. El butirato además fortalece el sistema inmunológico, estimula la producción de citoquinas antiinflamatorias como la IL-10, ayudando a la tolerancia a los alimentos previniendo enfermedades alérgicas alimentarias y de trastornos neurológicos como TEA (Trastorno del Espectro Autista), TOC (Trastorno obsesivo Cumpulsivo) y TDAH (Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad). El butirato ayuda a prevenir el cáncer de Colon (intestino grueso) ya que induce, por un mecanismo epigenético, la apoptosis (muerte celular programada) de las células cancerosas del Colon. Existen otros prebióticos que están siendo evaluados en Europa como ser polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados del tipo de los ácidos grasos omega, aunque estos aún no son reconocidos oficialmente como prebióticos. En nuestro país, existen muy pocos productos con probióticos y prebióticos aprobados por la autoridad regulatoria. Uno de ellos, es Kyojin cápsulas® que contiene al probiótico esporulado, con propiedades antienvejecimiento, anti-obesidad, anti-diabetes y pro-bienestar intestinal, de origen japonés, Bacillus subtilis natto DG101 (avalado por más de 20 publicaciones científicas) y prebióticos del tipo FOS (fructo-oligosacárido, inulina) que ayudan a aumentar las poblaciones de bifidobacterias, lactobacilos, Akkermansia muciniphila y Faecalibacterium prausnitsii. Bienvenido sea este nuevo producto a la vida de todas las personas para mejorar la salud y calidad de vida de estas.

*Licenciada en Biotecnología. Directora Técnica de Kyojin S.A.

Bibliografía: Cardinali N, Bauman C, Rodriguez Ayala F, and Grau R. (2020). Two cases of type 2 diabetes mellitus successfully treated with probiotics. Clin Case Rep. 2020; 22;8(12):3120-3125. Rodriguez Ayala F. y col (2021). Envejecimiento saludable, neuroprotección y disminución del riesgo de muerte cardiovascular asociados al consumo del probiótico Bacillus subtilis. Gerontology & Geriatric Studies, 7(3): doi 10.31031/GGS.2021.07.000662. Rodriguez Ayala F, Cardinali N, and Grau R. (2022) Efficient weight loss and type II diabetes control in overweight and obese patients consuming the probiotic Bacillus subtilis DG101: a randomized doubleblind placebo-controlled study. Asploro Journal Biomedical Clinical Case Reports 2022; 5(1): 51 -58. Rodriguez Ayala F, Cardinali N, and Grau R (2022). Efectiveness of the probiotic Bacillus subtilis DG101 to treat type II diabetes mellitus triguered by SARS-CoV-2 infection. Journal of Clinical Images and Medical Case Reports; doi: 10.52768/2766-7820/1847, mayo 2022). Leñini C. y col. (2023). Propiedades probióticas de Bacillus subtilis DG101 aislado del alimento milenario fermentado japonés Natto. Frontiers in Microbiology, Doi: 10.3389/fmicb.2023.1253480. Cardinali N, Rodriguez Ayala F, Leñini C, and Grau R. (2024). Efficacy of the probiotic Bacillus subtilis DG101 to prevent overweight in healthy individuals: a double blind, placebo-controlled study. Journal Obesity and Fitness Management; 3(1); doi: 10.58489/2836-5070/013. Rodriguez Ayala F, Leñini C, Cardinali N, and Grau R (2024). A double blind, placebo-controlled study to evaluate the efficacy of probiotic Bacillus subtilis DG101 in maintaining blood sugar homeostasis in healthy adults. Annal Clinical and Medical Case Reports & Reviews.; 236, doi: 10.47991/2834- 5231/ACMCRR-118. Cardinali N, Rodriguez Ayala F, Leñini C, Perez O, and Grau R (2024). Efficacy of the probiotic Bacillus subtilis DG101 against intestinal disconfort and constipation in healthy adults: a doublé-blind, placebocontrolled study. American Journal Clinical Medical Research; 424: doi 10.47991/2835-9496/AJCMR129

Por Cecilia Leñini
Licenciada en Biotecnología.
Directora Técnica de Kyojin S.A.

Los cinco Elementos y la Salud

Hoy vamos a hablar de los 5 elementos de la materia (que hasta hoy conocemos), la Tierra, el Agua, el Aire, el Fuego y el Espacio o Éter y como al estar en desequilibrio afectan nuestra salud.
Comencemos por decir que el Prana es la energía vital de todo el Universo, la energía que nos nutre y que viaja a través del aire. El Prana lo penetra todo, cuando respiramos sin conciencia solo inhalamos aire, pero cuando estamos en meditación o respirando en forma activa y atenta incorporamos esas partículas sutiles del aire que nos llena de energía.
La mente y el Prana funcionan como una unidad, sin la mente el Prana no tiene dirección y sin el Prana la mente no se puede mover.
Así pues una mente dispersa y enloquecida genera un Prana desbocado y sin nutrición.
El Pranayama es la herramienta capaz de purificar todos los senderos, aquietar la mente y sanar el cuerpo.

Pranayama: Prana y ayana se refiere al control o regulación del prana (a través del Aire). Físicamente hablando es la suspensión del reflejo respiratorio por periodos más o menos largos.
El hombre ha evolucionado a través de la relación con su entorno natural, si bien hemos perdido gran parte de esta relación, es indudable lo bien que nos sentimos cuando estamos al aire libre, en la montaña, en el mar, en un río. Cuando hacemos una fogata y nos reunimos junto al fuego. Respiramos profundo para calmarnos y nos embelesamos al mirar el cielo estrellado. 
Cuando nos falta un elemento lo anhelamos, buscamos fuego cuando hace frío, agua fría cuando sudamos, queremos pisar tierra firme después de muchas horas de vuelo, salir a caminar después de estar encerrados, etc.
Lo que no nos damos cuenta es que los Elementos son sagrados, y el contacto con ellos nos conduce a la sanación y al equilibrio.

Desde un punto de vista material decimos que:
La Tierra es la carne, el cuerpo.
El Agua, los fluidos (sangre, linfa, orina, orgasmo, saliva, lagrimas).
El Fuego las energías químicas y eléctricas, el calor y el metabolismo.
El Aire, el oxígeno y gases del cuerpo.
El Espacio, el espacio que ocupa mi cuerpo y el que hay dentro de él, del cual todo se genera.

Desde una mirada más profunda nos damos cuenta de que todos deben estar en equilibrio para gozar de buena salud, los elementos nos componen, somos la suma de los cinco, si uno está en exceso otro mermará y estará en defecto y eso produce diferentes síntomas/dolencias. 
Analicemos un poco cada uno, sería bueno que sientan en ustedes mismos cual es el/los elementos que desequilibran para poder trabajar en ellos.

TIERRA: seguridad, firmeza, arraigo
En Equilibrio: da estabilidad, firmeza, confianza, seguridad, fe estable, responsabilidad, nos valemos por nosotros mismos.
En Desequilibrio:
Exceso. Todo nos es muy trabajoso, somos lentos, perezosos, dormilones, embotados, incapaces de movernos. El pensamiento es lineal y sin creatividad.
Depresión, resignación con la profesión, con la pareja o con las prácticas espirituales. Los problemas son agobiantes.
Nos dormimos en la meditación, llegamos tarde o demasiado temprano a las citas.
No hablar o no parar de hablar una vez comenzado, pero repitiendo el mismo tema.
Defecto. no tenemos ancla, somos volátiles, divagamos estamos agitados. No terminamos lo que comenzamos, tenemos insatisfacción y frustración, desarraigo (no estamos bien en ningún lado) a veces buscamos una pareja que nos dé una estabilidad económica o una relación segura para sentir el arraigo. Nos sentimos incapaces de valernos por nosotros mismos, necesitamos siempre de un “bastón” que nos sostenga.

Cuando el elemento Tierra se ha desarrollado nos trae Ecuanimidad.

AGUA: adaptabilidad
En Equilibrio: nos sentimos a gusto con la vida, nos movemos con soltura y fluimos en torno a las situaciones de la vida. Aceptación de las situaciones, es la felicidad de Ser independientemente de las circunstancias. Gozo y satisfacción. Disfrutamos de todos y en los lugares que nos toque estar.
En Desequilibrio:
Exceso. Extremadamente emotivos o sentimentales, nos sentimos demasiado cómodos y nos resbalan las responsabilidades.
Nos dejamos abrazar por la comodidad y el confort al punto de sentirnos satisfechos en situaciones que deberían ser modificadas o improductivas.
Abandonamos la lucha por algo aunque lo hayamos deseado mucho.
En la meditación disminuye la claridad. 
Podemos estar llorosos o perdidos en la auto conmiseración.
Defecto. Incómodos con nosotros mismos y con los demás. No nos sentimos cómodos en ningún lugar. Nos sentimos secos, como pasas de uva, incluso lo podemos ver en el rostro. Falta de alegría por todo, nada nos conmueve, se nos cierra el corazón. (recuerden que el agua acepta cada situación y cada persona, si acepto puedo compadecerme y amarlo)

Cuando el elemento Agua se ha desarrollado nos trae la Sabiduría que es como un espejo. (Prueben mirarse en una fuente de agua en calma y luego agítenla, el rostro se nos desfigura, así esta nuestra agua interna cuando estamos inquietos, por eso es “el espejo que todo lo sabe”).
El Tantra usa muchas metáforas para sus definiciones…

FUEGO: temperatura, calor, metabolismo
En Equilibrio: nos da creatividad, iniciamos proyectos y ponemos las cosas en movimiento. Intuición, entusiasmo y exaltación. Alegría en el trabajo, logros de las metas propuestas.
En Desequilibrio:
Exceso. Agitación, irritabilidad, relaciones impulsivas, estallamos sin pensar, hacemos ademanes de ira. Intolerancia (religión, raza). Dado que el fuego es opuesto a la tierra, su exceso trae falta de arraigo. Movimientos rápidos e inestables. Dificultad para dormir. Todo viene a la mente en forma continua sin parar, hablan mucho y rápido. Antes de terminar una idea aparece otra.
Defecto. No hay energía, inspiración o hace todo en forma rutinaria. Falta de vitalidad, no se disfruta el trabajo, no hay entusiasmo. Todo es rutinario y muy trabajoso.

Cuando el elemento Fuego se ha desarrollado nos trae la Sabiduría del discernimiento. Es decir, “no salto como leche hervida” ante cualquier situación, me tomo unos segundos para REFLEXIONAR, y luego actuar.

AIRE: cambio, movimiento, permeabilidad
En Equilibrio: transforma lo negativo en positivo, el odio en amor, los celos en apertura, la codicia en generosidad.
Un intelecto curioso, flexible, favorece el aprendizaje. Si las cosas no van bien el Aire nos permite apreciar otros aspectos.
En Desequilibrio: 
Exceso. Si hay mucho aire hay poca tierra y agua, por lo tanto, poca estabilidad y satisfacción. Es difícil perseverar, estamos nerviosos, preocupados, volátiles, no podemos enfocarnos. Pasamos de estar contentos a estar tristes por una mínima situación. Incertidumbre.
No hay gravedad interna, somos arrastrados.
Defecto. Atascamiento, no podemos hacer cambios, ante una inquietud se instala y no podemos salir de esa situación.
Como el Aire es el elemento que transporta el Prana, si está muy perturbado, mi mente también lo estará, dificulta el sueño, la meditación, etc.

Cuando el elemento Aire se ha desarrollado nos trae la Sabiduría de la clarividencia.

ESPACIO: Todo surge del Espacio, se manifiesta en él y se disuelve también en el Espacio, es la conciencia despierta.
En Equilibrio: tenemos suficiente espacio en nuestra vida, suficiente tiempo, tolerancia, capacidad emocional. Nos hace estar conectados con nuestra esencia y no buscamos afuera la causa de nuestros problemas.
En Desequilibrio:
Exceso. Flotamos en el espacio, no nos podemos conectar con los demás, perdemos la conexión, estamos a la deriva. Falta de presencia.
Defecto. Los problemas suelen ser avasallantes, demoledores, estamos dominados por las experiencias. Culpamos a los demás y a todo el Universo por nuestras situaciones. No podemos mirar dentro nuestro. No tenemos ni tiempo ni espacio en la vida.

Cuando el elemento Espacio se ha desarrollado, también lo hace nuestra conciencia.

Conocer los elementos y sus virtudes puede ayudarnos a sanar conectándonos con ellos, cada uno a su manera y con sus posibilidades, subir una montaña es muy saludable pero si estamos lejos de ella nos sirve también caminar descalzos en el pasto, abrazar un árbol, respirar el sol, mirar correr el rio, si no se puede hacer una fogata encender una vela y meditar en su luz, no es necesario bajar las estrellas para sentirlas cerca.

Bibliografía: Escuela de Meditación “El Sendero de Él”, Dra. Claudia Sánchez.

Influencias socioculturales afectan la imagen

Una investigación reciente explora cómo las mujeres perciben su cuerpo en distintas partes del mundo y edades. El estudio revela que las mujeres blancas sienten más presión social para mantener una figura delgada en comparación con mujeres negras o asiáticas.
Publicado el 31 de julio de 2024 en la revista PLOS One, el estudio se basó en 1.100 mujeres de entre 18 y 80 años. La investigación examina cómo la edad y las influencias socioculturales afectan la autoimagen en diferentes culturas, un aspecto poco estudiado hasta ahora. Louise Hanson, autora principal y profesora en la Universidad de Durham, destaca que la mayoría de los estudios previos se centraron en mujeres jóvenes y blancas en el Occidente. «Queríamos ampliar el ámbito para incluir a mujeres mayores y de diversas culturas, que han sido históricamente ignoradas», señala. El estudio encontró que las mujeres en Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Australia enfrentan una presión significativa de los medios para tener una apariencia delgada o atlética. Aunque esta presión disminuye con la edad, sigue siendo más pronunciada en comparación con otros grupos étnicos.
Por otro lado, las mujeres negras en Nigeria valoran más su cuerpo y reportan menos presión mediática sobre su imagen corporal. No obstante, sienten presión principalmente de sus pares. Las mujeres asiáticas en China, en cambio, mencionan que la presión sobre su apariencia proviene mayormente de familiares o amigos, no de los medios.
Hanson concluye que, aunque la presión sociocultural es evidente en todas las culturas, su intensidad y origen varían. Los investigadores esperan que estos hallazgos impulsen más estudios sobre la apreciación del cuerpo en todas las edades y culturas, sugiriendo que las intervenciones para mejorar la autoimagen consideren a todos los grupos etarios, no solo a las mujeres jóvenes.

Las tardes de invierno tienen ese qué se yo…

Recetas dulces para temperaturas frías

Trufas de avellana y cacao 
Ingredientes 

Avellanas, 100 gr
Coco rallado, 1 cda.
Azúcar mascabo, 1 cda. o ½ cdita. de estevia en polvo
Cacao amargo en polvo, 1 ½ cda.
Agua, c/n.
Extracto de vainilla, gotas 

Preparación: Activar las avellanas durante 12 horas, luego descartar el agua de remojo y enjuagar con agua limpia. Escurrir el exceso de agua. Procesar durante algunos minutos las avellanas y el azúcar con un poquito de agua para que el electrodoméstico no se fuerce, parando y despegando la pasta que se va adhiriendo al vaso de la procesadora.
Luego agregar el coco rallado, el extracto de vainilla, más agua y seguir procesando.
Por último, añadir el cacao y seguir procesando hasta conseguir una pasta homogénea y firme. En caso de ser necesario, poner otro poquito más de agua. 
Tomar porciones y realizar bolitas con las manos. Rebozar con cacao algunas y con coco otras. Llevar a la heladera por unas dos horas antes de servir. Se pueden conservar en heladera por 10 días.

Garrapiñada de girasol 
Ingredientes 

Semillas de girasol, 100 gr
Azúcar mascabo, 2 cdas.
Agua, 1 cda.

Preparación: Poner una sartén al fuego y precalentar.  Agregar las semillas de girasol y tostar levemente, moviendo constantemente para que no se quemen.
Agregar el azúcar, seguir moviendo hasta que comience a derretirse y agregar el agua.
Continuar moviendo hasta que el azúcar se derrita completamente y cubra todas las semillas. Retirar del fuego, disponer la preparación en un plato y dejar enfriar. Quedarán pegadas unas a otras y solo resta despegarlas y disfrutar. Se puede conservar en heladera hasta por una semana.

Budín para las tardes de invierno
Ingredientes

Yogur neutro, 200 ml
Azúcar integral, 100 gr
Polvo de hornear, 1 cdita. colmada
Harina integral superfina, 200 gr
Huevos, 2 unidades
Extracto de vainilla, 1 cdita.
Ralladura de limón, 1 cda.
Canela, ½ cdita.
Clavo, pizca

Preparación: Batir el yogur con el azúcar. Agregar la harina, el polvo de hornear, los huevos y el extracto de vainilla. Seguir batiendo hasta conseguir una preparación cremosa. Agregar las especias y la ralladura. Colocar la mezcla en un molde para budín inglés previamente aceitado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 50 minutos aproximadamente.

Galletitas integrales para la hora del té
Ingredientes

Harina integral super fina, 125 gr
Maní procesado a fino, 30 gr
Azúcar integral, 50 gr
Extracto de vainilla, 1 cdita.
Aceite, 2 cdas.
Bebida vegetal, c/n.

Preparación: En un bol mezclar los ingredientes secos. Hacer un hueco en el centro y verter el aceite, la vainilla y la cantidad necesaria de la bebida vegetal hasta formar un bollo tierno.
Realizar un cilindro con la masa. Cortar porciones, hacer bollitos y colocarlos sobre una placa forrada con papel manteca. Presionar cada bollito con un tenedor. Hornear en horno precalentado a 180 °C. durante 10 minutos aproximadamente.

Por las docentes de IATENA, chefs naturistas Karina Mariani y Mariana Mosler
Instagram:@iatenainstituto | info@iatena.com

Micro electrólisis Percutánea: para alivio y recuperación de lesiones musculoesqueléticas

0

La Micro Electrólisis Percutánea (MEP) ha emergido como una técnica revolucionaria en el ámbito de la rehabilitación y el tratamiento de lesiones musculoesqueléticas. Se trata de un tratamiento innovador que emplea una corriente eléctrica de baja intensidad para estimular la regeneración de tejidos dañados. Este procedimiento se realiza mediante la inserción de una aguja muy finita (de acupuntura) en el tejido afectado, donde se aplica una microcorriente (galvánica, de mínima intensidad) que induce una serie de microtraumatismos controlados. Estos microtraumatismos desencadenan una respuesta inflamatoria localizada, lo que facilita el proceso de curación natural del organismo.

Áreas de aplicación

La MEP es especialmente útil en el tratamiento de diversas lesiones tendinosas crónicas, como la tendinitis y la tendinosis. Estas condiciones suelen presentar desafíos significativos para los tratamientos convencionales. La MEP también se utiliza en la rehabilitación de lesiones musculares y puntos gatillo miofasciales, mostrando resultados positivos en la mejora de la funcionalidad y la reducción del dolor.

Beneficios y aval científico

La eficacia de la micro electrólisis percutánea está respaldada por una creciente base de evidencia científica. Los estudios han demostrado que la MEP no solo alivia el dolor de manera efectiva, sino que también mejora la capacidad funcional de los pacientes.

Estimulación de la Curación Natural: La MEP promueve la síntesis de colágeno y la regeneración del tejido dañado. La corriente eléctrica aplicada genera una respuesta inflamatoria controlada, que a su vez activa los mecanismos de reparación del tejido. Este proceso está respaldado por estudios que han mostrado un aumento en la producción de colágeno tipo I y la mejora en la calidad del tejido tendinoso afectado.
Reducción del Dolor: La técnica ha demostrado ser eficaz en la reducción del dolor crónico. La aplicación de microcorrientes, extremadamente bajas, tiene efectos analgésicos que ayudan a disminuir la percepción del dolor, lo que permite a los pacientes participar más activamente en sus programas de rehabilitación. Investigaciones recientes han corroborado que la MEP puede reducir significativamente el dolor asociado con lesiones tendinosas y miofasciales.
Recuperación rápida y mínimos efectos secundarios: Uno de los grandes beneficios de la MEP es su perfil de seguridad y la rápida recuperación postratamiento. La técnica es mínimamente invasiva y permite a los pacientes retomar sus actividades normales en un corto período, con efectos secundarios mínimos. La evidencia indica que la MEP tiene una baja tasa de complicaciones y efectos adversos, lo que la convierte en una opción segura y efectiva para la mayoría de los pacientes.

Experiencia de Centro Rebiogral

Como centro especializado en rehabilitación y tratamiento del dolor de manera interdisciplinaria, observamos de primera mano los beneficios significativos de la micro electrólisis percutánea. La MEP es una herramienta poderosa en nuestro arsenal terapéutico – parte de nuestras técnicas mínimamente invasivas- especialmente para pacientes con lesiones tendinosas crónicas que no responden a tratamientos convencionales. Esta técnica no sólo proporciona alivio del dolor, sino que también facilita una recuperación más rápida y efectiva, permitiendo a los pacientes regresar a sus actividades diarias con mayor rapidez. La combinación de estos beneficios, junto con su bajo perfil de efectos secundarios, hace de la MEP una opción atractiva y confiable en el manejo de diversas afecciones musculoesqueléticas.
La micro electrólisis percutánea representa un avance significativo en la rehabilitación y el tratamiento de lesiones. Su capacidad para inducir una curación efectiva, reducir el dolor y permitir una rápida recuperación está respaldada por una sólida base científica. La experiencia y los estudios en este campo refuerzan la utilidad de la MEP como una intervención eficaz y segura. A medida que continuamos explorando y validando sus aplicaciones, la MEP seguirá consolidándose como una herramienta clave en la medicina deportiva y la rehabilitación. La MEP tiene un futuro prometedor en el tratamiento de lesiones crónicas, ofreciendo una alternativa valiosa para aquellos pacientes que buscan una solución efectiva y menos invasiva.

Por Dr. R. Quiñones Molina
@dr.quinonesmolina
Centro de Rehabilitación Integral REBIOGRAL
Instagram:@rebiogral
Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Recetas de Paracelso

Theophrastus Phillippus Aureolus Bombastus von Hohenheim, más conocido con el nombre de Paracelso, que iba a revolucionar la medicina con su teoría de los «idénticos». El hombre nació en 1493, en Einsiedein, en el cantón de Schwyz, en Suiza, naturalmente. Muy impresionado por el ocultismo, pensaba que el equilibrio físico está condicionado por una fuerza «magnal», en resonancia con todas las fuerzas magnales de la creación. Es ésta una de las ideas-fuerza del ocultismo, según la cual todas las cosas, vivas o inertes, emiten radiaciones, que se encuentran entre sí en un plano «astral» y se influencian mutuamente para bien o para mal. Paracelso no vaciló en extraer de ello la conclusión de que formas semejantes debían, según toda probabilidad, emitir radiaciones comparables y capaces pues de reforzarse en razón de su complementariedad. De ahí su famosa teoría de los idénticos, fundada sobre el principio de que toda planta parecida a un órgano era adecuada para tratar las enfermedades de este órgano.
Para él, pues, la nuez, imagen de la caja craneana que alberga el cerebro, era excelente contra los dolores de cabeza, neuralgias y migrañas; la judía (poroto-chaucha) indispensable para curar las afecciones de los riñones; ¡el cólquico soberbio contra los callos de los pies!
Algunos fitoterapeutas, y no de los menos importantes —Maurice Mességué forma parte de ellos— siguen concediendo todavía un cierto crédito a esta teoría. Sin embargo, lo hacen de una forma más mesurada que su creador, y si bien la admiten en algunos casos particulares, no la convierten en un dogma intransgredible. 

«Los remedios de la abuela» de Jean Michel Pedrazzani

El comportamiento de mis gatos y la homeopatía

Los felinos en general son muy especiales en sus hábitos y comportamientos, Recuerdo a un profesor de clínica decir “Un gato no es la mitad de un perro” ya que por aquellos años no había medicamentos especiales para ellos y se utilizaban los mismos que para los perros. El prospecto del medicamento decía: Perros un comprimido; gatos medio comprimido. Pasaron los años, hoy existe una especialidad en gatos y una rama de la farmacología especializada en ellos. Los gatos se integraron perfectamente a nuestra vida en ciudad y eso genera consultas reiteradas sobre su comportamiento. Voy a contar primero, lo que hace un gato normal. Duermen entre 13 y 14 horas por día. Siempre está durmiendo, me dice Sara, dueña de un gato de raza persa. Es normal que uno siempre lo vea durmiendo, mientras que cuando despierte sea alegre, vivaz, coma bien, vaya a su litera normalmente. Los gatos son extremadamente limpios, no hace falta bañarlos porque son auto limpiantes. Pasan una gran cantidad de tiempo aseándose a sí mismos. Los extremos de fanáticos de la limpieza o totalmente ausente el acicalamiento, es algo a tener en cuenta para narrarle al veterinario. Tienen un instinto natural de caza. Es por ello que persiguen juguetes, insectos, sombras. Recuerdo el caso de Negrito que se obsesionaban persiguiendo la luz de un láser. El dueño jugaba con ello, pero el pobre gato terminó totalmente trastornado esperando al punto rojo para perseguirlo. Así que laser, NO. La costumbre totalmente normal de rascar cosas para afilar sus uñas, es muchas veces causa de conflicto. Destrucción de almohadones, sillones, paredes, patas de las mesas etc. Debemos inducir a nuestro gatito a usar los utensilios destinados para ello: rascadores comerciales, cajas de cartón o madera, troncos etc. Tratar de imponer cosas a los gatos es totalmente imposible. Lo que debemos hacer es inducirlos a que hagan lo que queremos, cosa no tan fácil. Pasemos ahora a las conductas que no son normales y hay que prestar atención. El apetito es un parámetro a tener en cuenta, sobre todo cuando hay un cambio repentino. Si come menos o come vorazmente puede ser signos de que algo va mal. El aislamiento en casos de un gato que era sociable y comunicativo puede ser una señal de estrés o malestar. La agresión en un animal que era manso y tranquilo puede ser provocada por algún dolor o estrés. Los gatos son muy sensibles al estrés. Este puede ser provocado por muchas causas: mudanzas, nacimientos, nuevos integrantes de la casa, gatos vecinos que invaden su territorio etc. Otra forma que tienen nuestros compañeros de manifestar su disconformidad es con la bandeja sanitaria o arenero. Defecar u orinar fuera de la misma o revolver y arrojar las piedritas en forma violenta es una forma de avisarnos que algo está mal. O está sucia y hay que cambiarla más seguido, hay que poner más bandejas sanitarias o simplemente tenemos algún problema de salud: cistitis, síndromes urinarios, diarreas, dolor de panza etc. Los cambios en el comportamiento de nuestro gato es algo a tener en cuenta para consultar con el veterinario. Podemos decir que los problemas de conducta más frecuentes a los que hay que prestar atención son: ansiedad, miedos y agresión.  El estrés es el estado común a los tres. La ansiedad se refleja con acicalamientos exagerados que llegan a arrancar sus pelos o a rascarse tanto que se lastiman. Los temores provocaran acciones inesperadas: temblores, se esconden, dejan de jugar, están sobre excitados. A veces la ansiedad se transforma en agresiones, tanto del gatito a sus dueños o entre ellos cuando hay varios. La homeopatía tiene herramientas para solucionar cada uno de estos casos, debemos individualizar a nuestro paciente y su entorno para encontrar el mejor medicamento homeopático y cambiar algunas cosas dentro de la casa para ayudar al bienestar y armonía. Por eso es importante darse cuenta de estos cambios y pedir ayuda a su veterinario homeópata.
Será hasta la próxima, con Salud y Alegría.

Hierbas y frutos con acción farmacológica

La farmacia natural cuenta con los inmensos beneficios de las plantas. ¿Cómo podemos incorporarlas a nuestra vida? En Tinturas madre y complementos dietarios, en forma de alimentos y condimentos; ya que hierbas, especias y frutos contienen innumerables virtudes. Aquí te contamos sobre algunos efectos que quizás no conocías. Los efectos de distintas plantas pueden ayudar a la hora de complementar un tratamiento. Como siempre, para utilizarlas con este fin consulte con su médico o farmacéutico.

Antimicrobiano: Ajo, Alfalfa, Aloe Vera, Bardana, Clorella, Cúrcuma, Granada, Hipérico, Jengibre, Manzanilla, Olivo, Orégano, Pao d`Arco, Regaliz, Romero, Saúco, Sello de Oro, Te Verde, Trébol Rojo, Uña de Gato.

Antioxidante: Ajo, Arándano Azul, Arandano Rojo, Cardo Mariano, Espino Albar, Ginkgo biloba, Olivo, Orégano, Romero, Saúco, Te verde, Uña de gato.

Antiviral: Ajo, Arándano Azul, Cúrcuma, Granada, Equinacea, Hipérico, Olivo, Regaliz, Romero, Saúco, Te Verde.

Funguicida: Ajo, Arándano azul, Bardana, Cúrcuma, Equinacea, Granada, Manzanilla, Olivo, Pao d’Arco, Sello de Oro.

Hipoglucemiante: Ajo, Arándano Azul, Fenogreco.

Inmunoestimulante: Ajo, Bardana, Clorella, Diente de León, Equinacea, Ginseng Americano, Gin-seng Coreano, Ginseng Siberiano, Sello de Oro, Uña de gato.

Dietéticactiva Expo Retail Saludable 2024:

Ventas, negocios, ofertas, promociones y mucho más…

El 21 y 22 de septiembre se llevará a cabo la 14ª edición de Dietéticactiva Expo Retail Saludable en los pabellones 1 y 2 del Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires. El evento, que será más grande que en la edición anterior, reunirá a los dueños, decisores y otros responsables de compra de Dietéticas, Almacenes y Tiendas Naturales, Herboristerías y otros puntos de venta de productos saludables de todo el país. Además, se dan cita todos los distribuidores del canal y por supuesto muchos profesionales de la nutrición. 
La expo se transforma en el lugar ideal para que los dueños de estos puntos de venta se encuentren con las OFERTAS, PROMOCIONES, LANZAMIENTOS, NOVEDADES, SORTEOS y DEGUSTACIONES que los expositores preparan especialmente para esos dos días.    
Los miles de visitantes que se acercan de todas las provincias, tendrán la oportunidad de recorrer los dos pabellones de la Expo comercial con más de 200 empresas expositoras, de las cuales más de 60 están participando por primera vez. 
Para una mejor experiencia, muy pronto estará disponible la CUPONERA VIRTUAL para conocer de antemano todas las oportunidades que no se pueden perder en cada rincón de la Expo.
Si bien las ventas y los negocios son importantes en cualquier mercado, la capacitación es el motor del crecimiento y la herramienta imprescindible para adaptarse a los cambios y mejorar día a día. Por eso, la organización no deja de lado ese tópico y como todos los años organiza un Congreso de Capacitación de primer nivel que referentes del sector de Argentina y otras partes del mundo. 
El mismo cuenta con una Jornada Técnico-Científica y una Jornada de Marketing y Negocios. Entre los temas que se tratarán, podemos destacar los Simposios sobre Vegetarianismo y Veganismo y sobre Cosmética Natural, las conferencias sobre Celiaquía y Microbiota y la charla sobre cómo la Inteligencia Artificial puede revolucionar el negocio. 

PARA TENER EN CUENTA: 

Acreditación gratuita para gente del rubro, para agilizar el acceso: https://retailsaludable.com.ar/expo_cupon.html 

Temario completo del Congreso e inscripciones: https://retailsaludable.com.ar/temario.html 

Facilidades para asistir. Descuentos exclusivos en transportes terrestres y hoteles. Transporte gratuito desde dos lugares estratégicos de la ciudad hasta la puerta del predio: https://retailsaludable.com.ar/venir.html

Descargar la Cuponera de Ofertas: https://retailsaludable.com.ar/cuponera 

Consultas generales al siguiente WhatsApp: 11 2524-0148. 

Consumo saludable ∴ Consumidor responsable

La hora de la reflexión y el entendimiento, junto con la necesidad de un cambio saludable, se ha instalado en muchos hogares de familias argentinas y del mundo. Ya no es el consumidor aislado, el individuo soltero o la pareja que consume en solitario, según una ideología o filosofía “personal” de vida. El nuevo consumidor busca mejorar su entorno. Las razones son variadas: salud, conciencia, cuidado.
Busca productos saludables, naturales, sustentables y ecológicos. Términos y conceptos como biodegradable, reciclable, compostable, bioplástico, papel Kraft, vidrio y envases de aluminio son cada vez más nombrados y sugeridos por los consumidores.
El consumidor consciente y responsable busca ávido, productos de extrema calidad y pureza; no contaminados, no tratados química o genéticamente, y no manipulados por un marketing engañoso y fraudulento. Responsabiliza al comercio, al distribuidor y al productor no solo por lo que consume, sino también por cómo se vende, cómo se expone y se presenta, cómo se produce y cómo se distribuye; tanto el packaging como su fórmula. Porque ingredientes, materias primas e insumos son parte de cómo modificamos y afectamos el entorno y el medio ambiente. Hoy, la trazabilidad de un producto es su huella ecológica.
Los consumidores saludables también se informan sobre las empresas que producen y distribuyen; se interesan por su grado de responsabilidad y de impacto ambiental, así como por su filosofía empresarial y política de negocios. Tratan de no consumir productos de empresas y corporaciones que solo buscan obtener grandes ganancias a bajo costo, disfrazando productos sintéticos convencionales como productos “ecológicos y naturales” o lavando la imagen de dichas empresas para que aparenten ser responsables (el llamado greenwashing).
Hoy, los consumidores responsables tienen la facilidad de utilizar el celular y aplicaciones para investigar de manera dinámica. En la misma góndola, pueden escanear un producto, una etiqueta o un ingrediente, y obtener información instantánea mientras realizan la compra o deciden no hacerlo, según los resultados obtenidos. Y esto no hace más que perfeccionarse. Con la inteligencia artificial (IA) podemos obtener hasta la biografía del responsable de producción o del chofer que transportó el producto. Esto no solo proporciona un nuevo marco para tomar decisiones de consumo, sino que también permite un aprendizaje consciente que se incorpora y se queda en el consumidor. Convirtiéndose este en un “consumidor con valor agregado”.
El consumidor también comienza a esclarecerse sobre los costos y los precios de los productos y brega por un precio justo. Sabe que los productos conscientes naturales, saludables, honestos, seguros y ecológicos suelen ser mucho más costosos que los de la industria convencional; en algunos casos, hasta triplicando su precio, ya que se producen a baja escala y la trazabilidad es costosa. Tanto las materias primas naturales y vegetales certificadas como los insumos biodegradables y reciclables tienen un valor mucho más alto en el mercado. Conociendo esto, no es posible permitir el abuso de los comercios con márgenes desproporcionados.
La diferencia en los costos es sustancial. La síntesis química permite reducir los costos de 10 a 1 respecto a un producto natural, y en algunos casos, esta diferencia puede ser aún mayor. Esto lleva a la especulación de las grandes multinacionales, que sostienen una producción masiva de productos convencionales con un alto porcentaje de derivados del petróleo y excipientes de la minería. Asimismo, es importante destacar la manipulación y explotación humana por parte de las grandes corporaciones, en forma directa o indirecta; ya sea a través de sus filiales en países del tercer mundo, o a través de la tercerización, o de sicarios económicos, o por la corrupción de voluntades gubernamentales para obtener leyes esclavistas y libres de impuestos.
Esto nos proporciona un panorama más claro y concreto de las demandas y exigencias emergentes por parte de nuestros consumidores y clientes, así como de la responsabilidad social de las empresas. Surge así la tendencia a preguntarse: ¿Quiénes están detrás de los productos que llevamos a nuestro hogar y compartimos con nuestros hijos y familia? ¿Los productos que consumo como veganos son producidos por una empresa de un holding que tiene un frigorífico? ¿Los envases biodegradables, reciclables o compostables son realmente ecológicos o su huella para producirlos es superior al impacto que generan? ¿Puedo creer que un producto es cruelty-free si el CEO de la compañía practica la caza como deporte?
Generalmente, tarde o temprano, las demandas y exigencias de los consumidores terminan satisfaciéndose, ya sea que las compañías productoras cambien sus políticas o sean reemplazadas por nuevas empresas que ven en esa demanda una oportunidad.