La empatía se enseña

Con 31 años que tenemos como periódico y dos generaciones trabajando, ya desde nuestro nombre “Convivir” entendemos que se trata de respetar y ser empático con el otro y los, las, les “otrx”. Cada uno elige o trata de acomodarse a vivir de la mejor manera que puede, ya bastante difícil es el entorno que nos han o hemos construido como para ocuparnos de mirar mal al que tengo al lado. Y, sin embargo, día a día nos enteramos de des tratos y discriminaciones tan gratuitas como injustas y literalmente, desalmadas. Conozco y quiero a una niña ya adolescente que trabaja día a día sorteando su diagnóstico dentro del espectro autista. Juega, ríe, llora, pelea, se hermosea, le va bien en su primer año de secundaria, tiene amigas y enemigas, pero ser insultada por su condición a través de un Instagram anónimo de alumnos de la escuela (a ella y a otros, como a un niño con diabetes), es estar vacío.

Este caso es común dentro de las escuelas, cambian los temas; a veces se insulta la belleza, el amor, el color de piel, la condición económica… claro, “nada más cruel que un niño”, pero lo que me apena, y ahí quiero que observemos con compasión es al grupo descalificador. ¿Que reciben día a día desde sus hogares? Entonces la mirada se dirige a los padres, a nuestros pares. La responsabilidad de enseñar la empatía es nuestra. Todos sabemos que está bien y que está mal, y tenemos que hacernos cargo de que Somos Responsables. 

El jugador que pateó esa rodilla a su compañero contrario, sin querer, lloró adulto por el daño provocado, porque se puso en el lugar del otro. ¡El otro era uno como él!

La empatía se enseña. No se puede construir en base a la violencia, al desamor, al no reconocimiento de las necesidades de nuestros hermanos. El crecimiento es de todos o no será. 

Nos toca votar, y aunque estamos tan desilusionados y descreídos, yo agradezco poder volver a elegir en una democracia que tanto ha costado conseguir. Pensemos nuestro voto, que sea por el bien común.

Cecilia Andrada – Directora

¿Sabías que la materia fecal hablamucho sobre nuestro estado de salud?

¿Qué es la constipación? Es el cambio en el hábito evacuatorio intestinal, no es considerada una enfermedad en sí misma sino un conjunto de síntomas y signos que se caracterizan por presentar deposiciones infrecuentes, sensación evacuatoria incompleta, dificultad en la expulsión de la materia fecal; en pocas palabras: “voy poco al baño y/o me cuesta mucho ir”. Es más frecuente en mujeres y en adultos mayores.
No sólo se puede observar cuando existe el famoso “tránsito lento” es decir, disminución en el tiempo evacuatorio, sino que puede estar acompañado o no, de intensos esfuerzos a la hora de defecar, heces de consistencia dura, evacuación escasa e incompleta o mismo, la necesidad de realizar maniobras para poder evacuar.
La mayoría de las personas que presentan “tránsito lento” cursan una constipación “funcional” es decir su intestino funciona en forma lenta pero no hay ninguna enfermedad secundaria que genere este estreñimiento. La forma, color y la consistencia de las heces es un indicador del tiempo de duración del tránsito intestinal. Cuanto más lento es el tránsito, más dura y reseca será la materia fecal.

¿A qué se debe? .Bajo consumo de FIBRA: es clave y determinante en el volumen y el peso de la materia fecal. .Falta de actividad física: el intestino no deja de ser un órgano constituido por músculos, quienes son los responsables del avance de los desechos. .Bajo consumo de agua: al no aportar suficientes líquidos las heces suelen ser más secas/agrietadas y de consistencias duras entorpeciendo el tránsito normal. .Retener o postergar las ganas de evacuar: cuando uno aguanta o suprime el deseo natural que se genera en mi cuerpo para evacuar; se pierde tardando en volver a aparecer. .Alto consumo de alimentos/productos astringentes: carentes de fibra y que “secan” al intestino como los productos refinados (galletitas, pan blanco, panificados no integrales; quesos duros, té negro). .Estrés o Ansiedad: el intestino es el segundo cerebro, pues el movimiento intestinal está comandado por vía nerviosa autónoma. .Consumo de ciertos medicamentos que interfieren en el tránsito intestinal.

¿Cada cuánto hay que ir al baño?
Va a depender de cada organismo, pero se considera normal una frecuencia de deposiciones que puede rondar entre 1 a 2 por día como así también 1 cada tres días. El hecho de que el número de deposiciones sea reducido no necesariamente indica que exista un problema. ¿Cómo podemos mejorar esta incómoda situación? Con cambios hacia un estilo de vida saludable. ¡Sumar Fibra de manera progresiva! La vamos a encontrar en frutas, verduras, semillas de todo tipo (chía, lino, psyllium: hidratadas son sumamente útil), frutos secos, gra- nos integrales, legumbres (si son remojadas, cocidas y procesadas se toleran mucho mejor: sopas, untables, croquetas o hamburguesas). La levadura de cerveza es un complemento nutricional muy rico en vitaminas, minera- les y sobre todo fibra: con 1 cucharada sopera distribuida en el día aportamos 4 gr de fibra. Reemplazar harinas blancas por integrales y con agregados de salvado de avena o trigo. Generar una rutina evacuatoria: aprovechar momentos de mayor movilidad intestinal, por la mañana, ni bien nos despertamos o luego de las comidas principales. Adopción de una postura correcta: puede ser de utilidad la elevación de los pies mediante un banquito para imitar la posición de cuclillas que ayuda a la apertura del canal anal, permitiendo el paso de la materia fecal. Promover el movimiento, la postura erguida y la actividad física promueven la actividad motora del intestino. En lo posible se recomienda realizar entre 30-60 minutos de actividad física diarios. Control del estrés: mudanzas, exámenes, discusiones, trámites impactan de manera negativa en el intestino; encontrar una actividad placentera, cocinar, conectarse con la naturaleza, relacionarse con seres queridos, pintar, cantar, dar una vuelta manzana; permite generar endorfinas que moderan dichas situaciones.
Dejemos de lado el Tabú, hablemos de materia fecal, preguntémonos frecuentemente ¿Cuántas veces voy al baño? ¿Cómo es mi alimentación? ¿Cuántos vasos de agua tomo por día?¿Me muevo o soy más sedentario? Todas las respuestas van a dar como resultado el estado de salud de tu intestino.

Por Stefania Savoia (MN 10670)
Equipo de New Garden

Enfermedades Reumáticas

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La primera causa de dolor y discapacidad motora

Las enfermedades Reumáticas o «Reuma» como se le dice popularmente, es un gran saco dónde se incluyen las Artritis y Artrosis, su aparición es muy común tanto en hombres como en mujeres y por sus características, constituyen una gran fuente de dolor. ¿En qué se diferencian Artritis y Artrosis? La Artrosis es un proceso degenerativo dependiente de la edad, puede presentarse es a partir de los 50 y 55 años, aunque hay casos de aparición en edades tempranas; y la Artritis es un proceso inflamatorio dependiente de otras causas.

ARTRITIS
Las Artritis son los procesos inflamatorios agudos o crónicos de las articulaciones, que obedecen a causas que no son propiamente las causas degenerativas (edad); pueden producirse por problemas autoinmunes como es el caso de la Artritis reumatoidea; o que ocurra por una infección articular, la Artritis infecciosa; o las Artritis traumáticas, que se producen por un traumatismo deportivo, o un traumatismo en la vía pública o accidente hogareño.
Las Artritis por lo general, salvo la de causas autoinmunes (como la reumatoidea) se suelen resolver, tratar y tienen resolución.
En el caso de la Artritis reumatoidea, su tratamiento requiere de la utilización de medicamentos inmunomoduladores, inmunosupresores; además de kinesiología y fisioterapia que también son aplicables a esta patología.

ARTROSIS
La Artrosis que es una enfermedad degenerativa de las articulaciones donde se va perdiendo el colágeno de los cartílagos, se va reduciendo la luz articular y finalmente se deforma el hueso que está debajo del cartílago, y se forman ganchos, espículas, los llamados «picos de loro» u osteofitos, que es el nombre correcto.
Si bien esta enfermedad es muy frecuente en el proceso de envejecimiento humano, estos procesos pueden acelerarse en personas más jóvenes como los deportistas de alto rendimiento (deportes como rugby, básquet , fútbol, etc.) quienes reciben traumatismos graves o traumatismos a repetición; este es el caso de los futbolistas que reciben muchos golpes en sus rodillas, tobillos o caderas y estos impactos ocasionados repetitivamente hacen que se aceleren dichos procesos de envejecimiento articular y el advenimiento de la Artrosis.

¿Cómo podemos prevenirla? Evitando los golpes a repetición sobre las articulaciones, evitando el exceso de peso que sobre carga las articulaciones; utilizando calzados cómodos que eviten posturas incomodas sobre pies y tobillos. Podemos tratar de evitar los esfuerzos o movimientos repetitivos hechos con las manos o con los dedos de pies y manos. Es beneficioso consumir suplementos dietarios con colágeno o de similar efecto, recomendados por nuestro médico.
Como ya lo mencionamos, la Artrosis es la principal causa de dolor, más que los dolores de origen neurológico; también es la principal causa de discapacidad motora hoy en día, y es preciso atenderla con prioridad para que la persona tenga una mejor calidad de vida, para que conserve, mejore o recupere su funcionalismo motriz, para que no dependa de otro y para que se mantenga integrado a la familia y a la sociedad.

¿Cómo podemos tratarla?”
Esta es una consulta que nos hacen habitualmente a través de las redes sociales, y es que hay múltiples terapias que van desde un antiinflamatorio no esteroideo, un analgésico, un relajante muscular, un opioide no morfínico, medicina complementaria con derivados de plantas, acupuntura y las terapias de rehabilitación que componen: la kinesiología, todas las variantes de fisioterapia (Láser de alta intensidad, ultrasonido, Magneto, las Ondas de choque, etc.). Los aparatos de última generación que hemos incorporado – como el láser de alta intensidad- han dado unos resultados significativos en los tratamientos. Tampoco podemos olvidar de la efectividad del masaje.

¿Y si surgen casos en los que no hay mejoría con estos tratamientos?
Finalmente, para los casos que con todas las terapias mencionadas no tienen mejoría o la respuesta esperada, están las Terapias Intervencionistas mínimamente invasivas, guiadas con ecografía; me refiero con esto a las inyecciones con Proloterapia, las inyecciones de Plasma rico en plaquetas, por ejemplo. En este sentido, la medicina regenerativa esta avanzado en la utilización de Células Madre (autólogas), cuyos efectos positivos sobre el dolor y otros factores que genera la artrosis están siendo comprobados por la ciencia, y que esperamos incorporar.

Todas estas son terapias reconocidas por la ciencia y con mínima posibilidad de riesgo, recomendadas por las publicaciones en medios científicos que justifican y avalan su uso en la práctica médica.

Centro de Rehabilitación Integral REBIOGRAL
Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Diagnóstico Morfológicoy Constitucional

Una mirada a la forma del cuerpo, a la columna vertebral, al estado de los dientes y al mantenimiento puede
preceder todo interrogatorio de un médico homeópata.
El Carbónico es redondo, horizontal, más propenso a la asimilación material que a la intelectual. Lento, comedido, no tiene la réplica fácil; se encierra en sí mismo rápidamente. Es poco alborotador, “relajante” porque descansa demasiado lo que pronto aparece en la libreta de escolaridad. Impermeable a lo que es nuevo, rápido, sin lazos con lo real concreto, pone sus instintos al servicio de un ritmo mesurado, de una regularidad media de su esfuerzo. Sus dientes permanecen largo tiempo sanos, y una cierta hipotonía acompaña sus formas redondas o excesivas.
El Fosfórico despide calor, brilla, se entusiasma con la misma facilidad con que se aplaca. Es un longilíneo, atractivo
por su vivacidad de espíritu, su entusiasmo, su curiosidad, su imaginación siempre “volando”, su ideal elevado. Pero su cansancio le vuelve inestable, frágil; rápidamente descorazonado, le cuesta terminar con lo que ha empezado. La exigencia afectiva del contacto es primordial: primero o último de la clase, se deja caer si el medio (el profesor) no le distingue o dinamiza mal sus posibilidades. Rápidamente fatigado, rápidamente en forma, le salva la “grande- za” del ideal, los intereses culturales y la búsqueda constante de originalidad. Odia la regularidad, los ritmos demasiado constantes, los aspectos concretos. Si se dirige hacia lo artístico, se debe a la riqueza de su subconsciente y a la importancia de sus ensoñaciones, de sus sueños despierto o dormido. Es el nervioso sensorial, longilíneo, hipersensi- ble a los colores y a los estímulos exteriores. Su ciclotimia le expone a grandes debilidades. Sensible a un ideal elevado, también lo es a las drogas que le precipitan en una decadencia sin retorno. El Fosfórico tiene muchos problemas de columna e interminables trastornos dentales. El Fluórico representa el triunfo de la inestabilidad en un siglo de inestabilidad. Los éxitos efímeros suceden a los estrepitosos fracasos. Brillante en los asuntos que le apasionan, su comportamiento se ve por la necesidad de cambio, la inquietud, las experiencias rápidas y pronto olvidadas (experiencias sentimentales). Es el individuo de vivencias rápidas, con mucha memoria asociativa, que llama la atención en los grupos por su sociabilidad. No quiere saber nada de la lógica ni de
las matemáticas abstractas; su inestabilidad revela importantes trastornos estáticos de la columna, escoliosis, posición erguida defectuosa, posición sentada siempre inestable, trastornos dentales que necesitarán constantes cuidados
y llevar prótesis.

Roland Sananés
“Lenguaje del cuerpo y Homeopatía”

Silicea, “el gran tímido perfeccionista”

Personalidades homeopáticas en animales

Siguiendo con la serie de personalidades homeopáticas en veterinaria, presentamos al “gran tímido perfeccionista”: Silicea. Es un elemento estructural que refuerza la pared celular, fortaleciendo la sustentación física del vegetal y protegiéndolo del ataque de agentes
externos. Además, tiene sinergias con el calcio, el magnesio y el potasio, mejorando su absorción y transporte en la planta. Esto pasa en las plantas. Los individuos que necesitan al medicamento Silicea para equilibrarse, son en general débiles, de crecimiento lento, delgados, de pobre asimilación y trastornos relacionados a los oligoelementos mencionados. Su personalidad es tímida. Siempre está como pidiendo permiso. La base es la falta de autoconfianza. Buscan a quien le dé apoyo. En el consultorio los perros Silicea se pondrán detrás de sus dueños y te espiarán desde allí. Los cachorros en la camada siempre estarán detrás y serán los últimos en ir a comer. Son animales de pequeña estatura relacionados a la raza o a sus hermanos de camada. Cachorros pequeños de cabeza grande Es muy inseguro. Prueba y prueba antes de hacer algo. Gatos que intentan subir a una mesa o a una cama y están mucho tiempo intentándolo hasta que lo logran y una vez arriba no se animan a bajar. Asustadizo. Siempre esta agazapado, como temiendo que el techo se le venga encima. Se va a colocar debajo de sillas y mesas buscando ese techito que lo proteja. Sumamente desconfiado. Le das algo de comer y lo huele y lo huele y da vueltas antes de comer. Será difícil de agarrar o tocar, se van a escapar. Camina por la calle y va mirando hacia atrás a ver si los dueños vienen. Es el gran perseverante u obstinado. Si alguna comida no le gusta (balanceado) y uno la deja, porque piensa que cuando tenga hambre la va a comer, con los animales de silicea, olvídense. Puede estar días y días sin comer. Es un animal muy dulce y afectuoso, pero lo va a demostrar con un dejo de tristeza y de falta de reacción. A veces su timidez o inseguridad hace que se trague sus broncas, pero puede suceder que no dé más y explote en un gesto de agresividad: una mordida o un arañazo. Inmediatamente se va a arrepentir y venir a pedir perdón, a su manera. Es meticuloso y prolijo. Gatos muy limpios que no toleran que los acaricien, inmediatamente se lavarán. No se puede cambiar de lugar las cosas donde ellos están. Los gatos no irán a sus
literas si están sucias, no pasarán por pasillos si están sucios. Jamás van a derramar el agua o la comida, beberán y comerán con suma delicadeza. Los gatos, sobre todo, que se mudan de casa, les costará mucho adaptarse al nuevo lugar. Es friolento y sus patologías se agravan con el frío. Mejorando con el calor. Es de tener supuraciones y abscesos en la piel o en orificios como nariz, vulva, orejas. Son en general flacos, a pesar de comer bien. A veces comen cosas raras, como tierra, plantas, revoque de paredes. Forma parte junto con
sulphur y thuya de los que son sensibles a las vacunas y estás les pueden producir algún efecto no deseable. Fiebre, dolor, erupciones, resfríos etc. La anticipación y ansiedad están a flor de piel. En animales de competición tendrán babeo o diarreas antes de entrar a la pista. Lo mismo pasa con los caballos de salto o carrera antes de la competencia. En el caso de las carreras será bueno que salgan primero y vayan primero toda la carrera porque no van a pasar a nadie que esté delante de ellos. No se animarán. Los chicos humanos de silicea son los más prolijos, letra perfecta, notas altas, medalla de oro. Tienen que demostrarle al mundo que ellos valen porque no lo sienten. Esto se repite en los animales, pero por supuesto en cosas de perros o gatos. Físicamente ya dijimos que son débiles, desnutridos, delgados. Suelen tener verrugas planas. Son frecuentes las fístulas, los abscesos y supuraciones. Por lo tanto, es un excelente medicamento para cuando tenemos estas patologías en cualquier otro animal. Es capaz de eliminar cuerpos extraños de la piel, por ejemplo, cuando se clavan alguna espina en las patas. Suelen presentar faringitis crónicas que aparecen o se agravan con el frío. Problemas de descalcificación en cachorros en crecimiento. Fragilidad de sus huesos y articulaciones. Osteomielitis. Las mamas de las perras, pueden presentar durezas o absecesos. Si hay una supresión de erupciones puede desencadenar ataques epilépticos en animales predispuestos. Esto es muy importante de remarcar. Muchas de las erupciones cutáneas son formas que tiene el cuerpo de intentar autocuraciones. Si se suprimen con corticoides puede que, en animales sensibles, como los de Silicea agraven el cuadro y puedan presentar síntomas más profundos y graves como las convulsiones. Las personas de Silicea tienen terror a las agujas, se desmayan si ven una jeringa con aguja. Tienen miedo a comer pescado por las espinas. Una curiosidad es que se puede utilizar
Silicea 30 diluida en agua para regar plantas que están débiles, crecerán más firmes y robustas. Cómo ven los individuos de Silicea tienen unas características bastante particulares. Pero ojo que se pueden confundir con otros que son semejantes.
Será hasta la próxima. Salud y Alegría.

Por MV. Jorge S. Muñoz/Médico veterinario homeópata

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Boti-K Nuevos Kits en latitas coleccionables

Desde la misma esencia de Boti-k y pensando en vos, creamos estos Kits compuestos de los más nobles ingredientes que provee la naturaleza para que puedas regalar y regalarte. Presentados en exclusivas latas coleccionables con un cuidado diseño que remite a la estética de las antiguas boticas que deleitarán tus sentidos.
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Dejate seducir por esta propuesta: una invitación a viajar con tus sentidos y explorar el placer del cuidado puro y natural.

Conocé todas las variantes:
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La nueva Babel

La humanidad, atrapada en su delirio místico de progreso infinito, confunde tecnología y artificios, con evolución. El concepto de Torre para escalar hacia lo alto y tocar el cielo con las manos, se suma a la pesadilla de una evolución inventada, que asciende hacia el
progreso infinito que suponen la tecnología y el consumo depredador, pero que nos ponen ante un inexorable abismo, (¿la extinción como especie?).
La Inteligencia Artificial, es otro artificio disfrazado de evolución y lejos de parecerse a la biblioteca de Alejandría en el saber, es confundible con la Torre de Babel y el “Castigo Divino”, ya no para confundir las lenguas y que la Humanidad no sea todo un pueblo unido que hable un mismo idioma y se entiendan para realizar una obra en común. No. Esta vez es para confundir la mente y la realidad de cada ser humano, para que ya no sea un sujeto parte de un todo mayor (su especie), sino un individuo solo, desarraigado, sin pertenencia familiar, racial o territorial.
El desarraigo de la Naturaleza para la Especie Humana, como se viene gestionando desde las Corporaciones y Agencias Internacionales, puede ser mucho más lamentable que la expulsión del Paraíso bíblico. Como es claro, que ninguna especie orgánica y natural puede sobrevivir lejos de su medioambiente natural, se está tratando de mutar al ser humano con transgénicos, tóxicos, nanotecnología y alimentos sintéticos, proteínas alternativas y medicina tóxica y radioactiva.
El transhumanismo también significa el fin de la especie y seremos reemplazados por híbridos sintéticos humanoides si el camino del progreso tecnológico sigue el curso regular en el que viene marchando desde la revolución industrial euro centrista. El ser Humano consciente sabe que la perdida de contacto con la naturaleza, genera depresión, estrés, enfermedades y un costo extra en lo económico para vivir, y mala disposición para colaborar con la comunidad.
Abandonar a la Madre Naturaleza es abandonar nuestra propia naturaleza, es la pérdida de coherencia y sentido como individuo, como sujeto y como especie. Una vida saludable requiere de un contacto pleno e integral con la Naturaleza, comer alimentos vivos y orgánicos, sin agrotóxicos, ni transgénicos y sin procesos industriales que deterioren la calidad natural de sus propiedades y nutrientes. Se necesita beber y tomar agua natural, no tratada con químicos, ni con agregados sintéticos. Las regulaciones sanitarias deben ser pensadas para el beneficio de la comunidad y los individuos, y no para beneficios de las empresas y corporaciones monopólicas como se viene haciendo. No permitas que te confundan, el poder lo tenemos nosotros y debemos ejercerlo, ejerciendo la especie. No se puede privatizar la vida o juzgar qué especie puede continuar su evolución natural y cuál no. Nada debería tener más valor que una vida, las instituciones y gobiernos deberían estar al servicio del Ser Humano y no el Ser Humano al servicio de ellos. La Humanidad no es responsable por las corporaciones inescrupulosas que depredaron la Tierra y la Naturaleza; tienen nombre y apellido, y sus crímenes de lesa humanidad, están todos registrados. Su genocidios y ecocidios perpetrados para ganancias inescrupulosas de unos pocos serán juzgados por la historia y la nueva humanidad, y deberán pagar por sus crímenes imperdonables.
No permitas que te tapen el Sol, que te priven del Agua Pura, que vicien el Aire Puro, que te contaminen tu Tierra. La existencia es de Todos, defendamos el Derecho a la Vida; el planeta es de todos, no de unas pocas corporaciones y Agencias Internacionales que se
creen dioses y con el poder divino de decirnos como tenemos que vivir, qué tenemos que hacer y qué tenemos que comer. Consumamos natural, la Tierra es nuestra. No les regales tu poder.

Por Ignacio Conde

Inflación… más de lo mismo (2)

En la nota anterior… En la nota anterior, les hablé de preservar el valor financiero del stock. No quemarlo, vendiendo casi al precio de compra. Eso obliga a una incansable actualización de precios, casi diaria. Es así, trabajar da trabajo.
Hoy me dispongo a hablar sobre la característica del surtido en tiempos de crisis inflacionarias. Pienso que está clara la diferencia entre stock y surtido. Stock es la cantidad disponible de cada ítem, den- tro de las categorías y familias. Surtido es la política de armado del
negocio.
En tiempos de inflación, es importante mantener un surtido enfocado. (Atención para el vocablo enfocado). Tiene que ver con foco: achicar el campo de batalla. Por lo tanto, veamos las dos dimensiones del surtido. Para algunos, les va a parecer un tema aburrido. Quédense tranquilos/las: es aburrido.
Pero, hasta en la enciclopedia del mal, encontrarás el bien. (El bien para el vendedor de enciclopedias). Comencemos instalando la idea que: el stock es un hijo del surtido. Y ampliemos afirmando que el surtido tiene DOS dimensiones.
Las dos dimensiones del surtido
El surtido tiene dos dimensiones fundamentales: anchura y profundidad.
Anchura: corresponde al número de categorías y familias diferentes.
Profundidad: corresponde al número de productos diferentes dentro de cada familia.
Denme un momento y ya voy a ilustrar con ejemplos.
Por ahora, les adelanto que sobre esos dos factores vamos a construir la operación comercial y generar la rentabilidad de la dietética, rentabilidad como un arma estratégica de nuestro local. Y como recurso para atravesar la tempestad inflacionaria. Y para ganar dinero (para eso trabajamos). El dinero es la remuneración de la actividad empresarial bien conducida.

Ejemplos:

  • Gran anchura: Tengo, como surtido, todas las infusiones. Eso significa todas las marcas de té (en hebras y en saquitos) variedades de hierbas medicinales en bolsitas y a granel, todas las marcas de yerba mate. También infusiones en forma de granulado y líquido para diluir. En resumen: busco tener de todo. “Aquí hay de todo”. Esa conducta de trabajo, exige mucho capital, más espacio y continuo esfuerzo. Puede generar pérdidas, productos que se vencen, precios que no se actualizan a tiempo.
  • Profundidad: Dentro de la cada marca de yerba mate (por ejemplo), dispongo de todas la variables: con palo, suave, tradicional, con manzanilla, con menta, con tilo, con té verde, orgánica, con stevia, en diferentes pesos.
    ¿Qué pasa con la inflación?
    Los expertos recomiendan acotar la anchura y, dentro de cada familia, priorizar la profundidad.
    Volviendo a la yerba mate: Usted podrá trabajar solamente dos marcas, pero, dentro de cada marca, tener todas las variantes (todas). Eso es trabajar con anchura acotada, pero con mucha profundidad.
    Otro ejemplo: trabajar solamente con dos marcas de tostadas, pero con profundi- dad en cada marca. Solamente con una marca de salsa de soja.
    Velocidad de rotación del surtido
    Aquí, lectoras y lectores, entra en escena la realidad en vivo y en directo: Cuanto mayor sea la dimensión anchura, tanto más lenta será la rotación. (Vende, a cada tanto, uno de los productos). La venta salta de un punto a otro de la anchura. Todo con rotación lenta. Y va quedando mercadería por actualizar el precio. O mercadería que se vence, repito. Un ejemplo concreto lo tenemos con las tisanas. Todos coincidimos que, al trabajar con una línea de tisanas, la venta se hace con determinada velocidad, que puede variar de una zona a otra. Pero, caso agreguemos una segunda línea de tisanas, la rotación se hace más lenta. Se vende un poco de cada una. Y, caso agreguemos una tercera línea de tisanas, toda la venta de tisanas se lentifica. Pruebe… Conozco dietéticas con cinco marcas de tisanas.
    Aquí viene el manejo del surtido con el propósito de vender muchas veces el mismo stock (reponer y vender; reponer nuevamente).
    Mercadería parada no genera rentabilidad. Ese mismo criterio se puede aplicar
    a muchas categorías y familias de productos: mermeladas, suplementos dietarios, tostadas, barritas, galletitas, cereales.
    Redondeando: el negocio está en la rotación.
    En la Buenos Aires cosmopolita Existía, en Buenos Aires, un comercio (de otro rubro), que se jactaba de tener
    de todo. Yo doy fe: de todo. Le pedías una tapa de inodoro: la tenía. Pedías un guardapolvo: lo tenía. Pedías lámina de afeitar: tenía. Pedías alimento para pájaros: tenía. Cuaderno: tenía. Inflador para neumático de bicicleta: tenía. Aquello fue un diseño de negocio. Un formato de comercio para otros tempos, otro país, sin crisis, otra cultura de abastecimiento. ¿La rotación? Lenta. Pero el tiempo no apuraba a nadie. La inflación (poca, casi nada), no le erosionaba el capital invertido. Podía esperar un año para vender una caja de jabón blanco…
    • Se viene agosto. En la nota de agosto: Gestión de surtido. Grupos de productos A B C.

Como seguimos adelante

Cuando el agua, las sequias y las enfermedades se llevan todo: vidas, ilusiones. Cuando la guerra interesada arrasa con justos y pecadores. Cuando vamos al cuarto oscuro para elegir al menos malo… ¿A qué nos aferramos? ¿Cómo seguimos adelante?. ¿Agradecemos porque a nosotros no nos tocó? ¿Nos comportamos como espectadores?

Estamos pasando a diario por situaciones límite. Como si nos estuvieran sometiendo a duras pruebas, atravesamos cada día los pequeños horrores cotidianos.
A cada uno le toca de distinta manera, y cada uno hace lo que aprendió, o lo que puede. ¿Es posible tener buenos deseos cuando pareciera que todo está mal? ¿En épocas de crisis, aportan algo quienes actúan desde el bien?
Muchas veces desde estas columnas expresamos que la realidad es producto de la imaginación, que lo que vivimos es fruto de la unión de los pensamientos. Y pareciera que en estos días más que nunca estamos soportando el peso de esa realidad que fuimos construyendo.
Cuando el bien común desaparece de las miras, para dar lugar a los intereses personales, el resultado es lo que estamos viviendo hoy.
Como ciudadanos comunes, no es poco lo que podemos hacer para impulsar un cambio permanente que nos catapulte hacia una forma de vida más justa y equilibrada.
Llevar a la práctica toda una batería de pequeñas normas de conducta, puede conducirnos a un cambio individual que operará como un “efecto dominó” en positivo.
No es necesario dictar fórmulas o recetas. Todos conocemos la forma de actuar y comportarnos con miras al bien común.
Únicamente llevando a la práctica las normas elementales de convivencia, podremos construir un país –un mundo- más justo y solidario.

Por Marta Susana Fleischer

Lo que fue y lo que será

Bienvenidos al mes de julio, un mes de invierno… (¿de invierno?). ¿Alguien puede contarme cuando arrancaría el invierno? Rezo para que sea pronto, porque parece que un poco cansado de que no hagamos nada con respecto al calentamiento global, Julio decidió mostrarnos que no es un mito, que el cambio climático es real y nos modifica a todos.
Lejos de preocuparnos realmente, seguimos hundiendo nuestros cerebros en las diminutas pantallas de nuestros móviles, cada vez más atractivos, cada vez más conectados con el mundo… interior/exterior, globalizado… ¿Real? La inteligencia artificial que se presenta tentadora nos ofrece hasta escribir textos inteligentes que solucionan eso de pensar, y así poder ocuparnos de otras cosas, optimizar el tiempo para… vivir. Pero dónde quedó eso de “Pienso luego existo”, un par de miles de años atrás, supongo. Mientras aquí en el 2023 nos seguimos riendo de los que se caen, o de las mascotas en actitudes humanizadas, de los makeup transformadores, de los combates de box entre youtubers, o vendiendo mi imagen empoderada en “Only fat”.
¿Se acuerdan de la realidad? Esa tan mentada, la que inspira a vivir en el aquí y ahora. Bueno, acá quiero estar. Decidí mantenerme de este lado para poder disfrutar o pelearla, pero vivirla. Lo decidí ayer, cuando olvidé el móvil en el trabajo y me puse feliz. “Los objetos no te pertenecen vos le perteneces al objeto”. Decidí que quiero respirar la vida consciente, quiero pensar en el cambio climático y apagar la luz, ahorrar agua, no tirar plástico, pensar en energías renovables, dudar, perder y ganar. Batallarla de este lado de la pantalla. Ser yo la que escriba mi historia, para no
perderme en el tiempo. Deseo el frío en invierno, lo convoco, y si no viene estaré peleando por adaptarme a una nueva etapa, pero no me quedaré mirando desde la pantalla.
Por esto es que seguimos escribiendo un periódico diferente, con material que no llega tan fácilmente a todas las manos, construido por personas con voluntad de impartir ideas que trabajan para la evolución humana y no para la “involuntad”. Por eso me gusta hacer periódico convivir, porque yo te escribo texto. Que disfrutes y compartas la edición de Julio’23.

Cecilia Andrada – Directora