Los caminos de la mente

Extraños y diversos son los caminos que elige la mente humana. Caminos que nos sumergen en realidades agradables o, en su defecto, poco placenteras. El cuerpo físico se maneja en un mundo de tres dimensiones, pero cuando pensamos o imaginamos, las imágenes que vemos se manifiestan en otra dimensión. Generalmente es tan grande el poder de la mente, que lo que pensamos se vuelve realidad. Se manifiesta en el mundo. Un ejemplo sería cuando recordamos a una persona a quien no vemos desde hace mucho tiempo y –como por arte de magia- la encontramos el mismo día, o el siguiente. En realidad nos conectamos con esa persona por el pensamiento y nos atrajimos mediante las ondas mentales, hasta vernos. Esta es una pequeñísima demostración de cómo funciona nuestra mente, hay cientos de ejemplos que cada uno puede aportar de sucesos que acontecieron luego de ser pensados. Cuando el mismo pensamiento es sostenido por varias personas, se potencia, adquiere mayor fuerza y la capacidad de manifestación aumenta. Tanto en la Argentina de hoy y como la del pasado, hemos sido atravesados  como sociedad por momentos difíciles, complicados a distintos niveles; las causas son bastante conocidas por todos.  Poro hete aquí que dicen, que “cuando se está metido en el baile, hay que bailar”… Una de las maneras de “bailar este baile”, sería no agregar más pasto a las llamas; es decir: que conservemos la calma, que no nos dejemos tomar por el desaliento, que desde nuestras mentes y desde nuestros labios no aportemos ideas o palabras de derrota, de desesperanza, que contribuirían a empeorar las cosas. Tratemos de permanecer  en una actitud confiada y sin temor, en la espera de que la situación cambie para bien. Seamos solidarios y creativos, más que nunca. Y cuando vemos que quien está a nuestro lado decae, ayudémosle. La mente humana es una representación de la mente divina, se asemeja a ella. Pero está en nosotros elegir cual realidad manifestamos. Aprender lecciones cuesta. Una vez que las aprendemos, ya no las olvidamos más y no repetimos los errores que tantas consecuencias nos trajeron.  En estos momentos, repito: más que nunca, debemos mantenernos en calma, comprendiendo que somos mucho más que el cuerpo físico que vemos. 

Que la presencia de Divina en cada uno de nosotros nos ilumine

Marta Fleischer

El mundo de los equivocados

En el mundo de los equivocados la frontera con los otros se baja a la altura de la nariz. Tienen ojos, pero no ven, tienen manos, pero las usan para aplaudir algún discurso que se acomode, a sus necesidades inmediatas. Sin poder creer lo que sucedía vimos a una cronista de tv deshonrar a dos personas pertenecientes a pueblos originarios de Jujuy en el subte; la vimos burlarse, hablarles como a niños que no comprenden, demostrando ella su propia ignorancia, falta de empatía, su brutalidad y las de los panelistas (y periodistas) en el estudio; digamos que tampoco entendían bien que sucedía… (lo digo por ser “polite”). Vergüenza, es la palabra.  Esta pequeña muestra se suma a la infinidad de injusticias, dolores, y hasta muertes cotidianas producto de violencias injustificables de las que nos enteramos golpeados ya, caídos de indignación, miedo, bronca. En otros lugares se vive mejor, pensamos. ¿Por qué acá? ¿Por qué nosotros? ¿por qué así…? Porque sí. Porque nos toca aprender. Y no es por el sufrimiento. Será por el servicio y luego por la felicidad. Eso o huir. Somos responsables de la creación de espacios empáticos, saludables, armoniosos, amorosos en TODOS los ámbitos en los que nos desarrollemos. Escuela, trabajo, casa. Creámoslo, creémoslo. Es nuestra única salida. Hacer el bien.

Cecilia Andrada – Directora

Fruta deshidratada

A veces la falta de tiempo y practicidad nos llevan a tomar decisiones no tan saludables. ¿Sabías que no siempre consumimos la cantidad de frutas que deberíamos consumir por día? Muchas veces esto hace que nos falten algunos nutrientes, causando impacto no sólo en nuestra energía, sino en nuestras defensas.

¡Hoy te invitamos a probar una colación práctica, natural, fácil de transportar, sin azúcar y con muchísimo sabor! ¡Conocé una forma distinta, saludable, sencilla y deliciosa, de consumir frutas y sumarlas a tu día!

El consumo de frutas deshidratadas o desecadas es un gran recurso nutricional en nuestro día, por su elevado contenido de vitaminas y minerales y por su alto aporte de fibra, que nos brinda saciedad.

Al estar deshidratada se convierte en una excelente opción para transportarla y consumirla directamente como snack en el trabajo, colegio o para obtener energía rápida mientras se realiza algún deporte.

Principales usos de la fruta deshidratada: 

Entre las más populares encontramos a los dátiles, higos, damascos, peras, duraznos, cranberries, ananá, banana, pasas de uvas y ciruelas.

Se pueden utilizar para cocinar o agregarlas en preparaciones como budines, galletitas, muffins, granolas, salsas, mermeladas y ensaladas entre otras. Cabe destacar que también pueden utilizarse en preparaciones saladas logrando preparaciones agridulces muy sabrosas.

La fruta deshidratada no tiene azúcar agregada, sino que se conserva el azúcar propio de la fruta, llamado fructosa. La técnica de desecado, concentra y realza el sabor y es por eso que la percibimos más dulce. Es muy común utilizar el dulzor propio de la fruta para endulzar naturalmente preparaciones, en reemplazo del azúcar. 

Beneficios de las frutas deshidratadas:

Las frutas deshidratadas constituyen un gran aporte de fibra. La misma ayuda a mejorar la salud intestinal y regularizar el tránsito. Se destacan en esta función las ciruelas, peras y duraznos.

Por su parte, los cranberries y arándanos son grandes aliados por su poder antioxidante y antiinflamatorio de las vías urinarias. 

Los damascos y duraznos poseen betacarotenos que mejoran la visión y previenen el envejecimiento celular. 

Los higos y dátiles ayudan a proteger nuestra salud ósea, por su aporte de calcio, magnesio y potasio.

Las bayas de goji tienen grandes cantidades de hierro, fundamentales para la formación de glóbulos rojos. Al tener un sabor muy suave son ideales para licuados, batidos o incluso para agregar en ensaladas de hojas verdes.

Por su sabor y textura, tanto cranberries, arándanos como pasas de uva son utilizados como “caramelitos saludables”, mientras que los dátiles son reconocidos como auténticos “bombones de fruta” por su cremosidad y su dulzor natural. 

Te dejo una receta express para enriquecer tus desayunos con solo dos ingredientes: fruta y agua y, de esta manera, obtener como resultado final una deliciosa mermelada sin agregado de azúcar ni conservantes: 

Mermelada casera

Ingredientes: 

-200 g de cranberries

-100 g de arándanos

-100 cc de agua caliente

Preparación:

Remojar por 20 minutos la fruta con el agua caliente, hasta que estén blandas.

Escurrir el agua y mixear.

¡Y listo! Nos queda un fantástico dulce, sin azúcar agregada ni conservantes.

Duración 5 días en heladera.

Por María del Mar Framulari
Equipo de New Garden

Cambio de la dieta entre continenteeuropeo y americano

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Antropología Alimentaria – 7ma. parte

Desde épocas del Imperio Romano las especias habían adquirido mucho prestigio. Se les atribuían cualidades tanto reales como fantásticas que encarecían su valor hasta un 1000%. El comercio de especias, cuyo origen se encontraba en el Sudeste Asiático, había sido muy redituable para comerciantes tanto musulmanes como cristianos. Las rutas de comercio de las especias solían ser secretas, ya que era una mercancía muy valiosa, y venían cargadas de leyendas y falsas creencias. Desde poderes curativos hasta afrodisíacos pasando por las que eran recomendadas para una buena digestión. En las mesas nobles, era muestra de poderío económico y político el ofrecer los banquetes especiados con pimienta, canela, clavo, jengibre o nuez moscada. América fue descubierta para sorpresa del mundo europeo. Con la intención de conseguir nuevas especias, se produjo un gran interés por conocer los alimentos americanos y tratar de adecuarlos a la dieta europea. Comenzó así un intercambio de productos autóctonos entre ambos continentes.  Este encuentro de dos mundos provocará que los sistemas sociales y económicos universales se vean modificados: los países más adelantados tomarán ventaja de aquellos menos civilizados. Los alimentos ahora más que nunca se emplearán como fuente no sólo de poder, (como ocurrió con el azúcar) sino de grandes acumulaciones de capital. 

Principales productos que se trajeron a América:

Azúcar: su obtención a partir de la caña se descubrió en la India. Fueron los árabes los que llevaron este conocimiento por Europa. Ellos perfeccionaron el trabajo del azúcar en la repostería. En las zonas tropicales de América se sembraron grandes cañaverales. La esclavización para trabajar en ellos enriqueció a las grandes potencias.

Trigo: Los europeos estaban acostumbrados al consumo de pan. Serían ellos los que promovieron la siembra de trigales. Además, para la cristianización se hacía indispensable el pan de trigo.

Ganadería: Los europeos trajeron la res, el caballo, el cerdo, la cabra. Estos animales no existían en el continente americano. Sirvieron tanto para el trabajo agrícola, como para enriquecer la alimentación.

Lácteos: El consumo de leche, quesos y otros derivados también fue un aporte europeo.

Vegetales y fruta: tales como manzana, pera, durazno, melón, sandía, uvas, olivo, dátil, ajo, cebolla, col, lechuga, zanahoria, berenjena también fueron incorporados a América en su cultivo.

Los principales productos que llegaron a Europa provenientes del Continente Americano fueron:

Vainilla: Dio pie a un gran desarrollo de la repostería por su finísimo aroma y sabor en Europa.

Cacao: La obtención de chocolate a partir de la semilla de cacao es un descubrimiento exclusivamente mesoamericano. El chocolate bebido impuso una moda en la Europa del s. XVII. Preparado como golosina a partir del s. XIX fue fuente de riqueza para europeos y norteamericanos.

Jitomate: hasta finales del s.XVIII e incluso el XIX que llegó a reinar en las mesas mediterráneas para permanecer hoy en día como protagonista de la cocina Mediterránea.

Pimiento morrón: fue rápidamente incorporada a la cocina española, griega y turca, proviene de tierras mesoamericanas y se agregó a la italiana, china, tailandesa adquirieron el gusto por el picante.

Vegetales y frutas: Maíz, cactáceas (nopal, sábila, tunas), calabazas (zucchini), aguacate (palta), papaya, guayaba.

Por Prof. Lic. Gabriela Buffagni

Lic. En Nutrición (MN3190 – UBA) r Prof. Regular Titular Cátedra de ASA – Facultad de Medicina (UBA) F Facebook: Nutrición Nuuff Instagram: @gabrielabuffagni

Astrología y Biodescodificación

-Signo de LEO –

La Biodescodificación, es una propuesta de la Medicina Alternativa que intenta indagar el origen Metafísico de las enfermedades y su significado emocional, para encontrar una forma de Sanación a cada dolencia.
Cada Signo Astrológico, tiene una regencia sobre el cuerpo humano y lo interesante de conectarlo con la Biodescodificación es tratar de relacionar la sensibilidad de cada Signo sobre los impactos Biológicos que nos presenta la Vida, ya que vivimos mental y sentimentalmente, en continuo Stress.

Leo como Signo de Fuego fijo y por su regente el Sol, representa Luz y Energía. El Sol nunca pasa desapercibido por su luminosidad, calidez y alegría. Rige el corazón, órgano que domina nuestro vigor desde la vida a la muerte. La espalda también se relaciona con este Signo, lo que demuestra firmeza y rectitud.
Los problemas en el Corazón representan el exceso de emociones hacia los demás o a sí mismo. La necesidad de luchar por la supervivencia diaria, cierto conflicto de desvalorización, la falta de amor, el dejarse llevar por la razón y la mente sin escuchar sus verdaderos sentimien- tos. Es ahí, donde le entregamos el Mando a este Órga- no, donde se presentan síntomas que hay que comenzar a prestarle atención.
La Espalda es el sostén del cuerpo humano y se relaciona con la necesidad de “tener” para sentir Seguridad. Cierto ego lleva a Leo a cargar todo en su espalda o por el contrario a esperar demasiado de los demás y como le cuesta pedir y cuando lo hace y recibe un NO, se siente inmovilizado/a. Los miedos están en la escasez a nivel material, como soporte ante eventualidades.

La SANACIÓN: Trabaja la Autoestima “interna” ya que lo que mostramos a veces no es la realidad. Tener presente las propias necesidades y no esforzarse más allá de los límites para sentirse admirado/a. Lo que hagas por el otro/a será por placer y debes admitir que tu entorno es, o puede pensar distinto a vos. Libérate del rencor reprimido y el permitir que tu corazón decida, te dará armonía y brillará mucho más la alegría autentica, de este signo luminoso.

Esta orientación es una pequeña síntesis, basada en los “Libros sobre Biodescodificación” de Eric Corbera.

MENSAJE DE LOS ARCANOS DEL TAROT: 4 de ESPADAS | 2 de OROS | LA JUSTICIA
Se presentará “de a poco” la posibilidad de movilizar el estancamiento que venías sosteniendo con respecto a tus proyectos. Apóyate en tu intuición hacia el camino de los cambios. Fija metas a corto plazo, te dará la seguridad de llegar al final. Abre la puerta a un nuevo amor si no lo tienes, y si estas en conflictos pide ayuda para solucionarlo y si no lo crees así, déjalo partir.

  • MENSAJE DE LOS DADOS ASTROLÓGICOS: Signo: GÉMINIS | CASA: N° 4 | Planeta: VENUS
    El movimiento este año estará en el hogar o en tu interior. Mudanzas, compra venta, nacimientos, reuniones, matrimonios o separaciones. El ampliar el lado intelectual como el comercial viene bien aspectado, junto a la necesidad de disfrutar de tus propios espacios. Controla tu parte respiratoria, garganta, tiroides el sistema nervioso y la parte gástrica. Trata de tener un orden con la salud y no ser inconstantes con los tratamientos médicos.
  • MENSAJE DE LAS RUNAS ASTROLÓGICAS – NUMEROLÓGICAS Runa LAGU: (Destino) Número: 3 Planeta: JÚPITER
    Esta Runa, alude a todo lo que circula, cambia y también a las ideas y conocimientos que se transforman en ciertos momentos de la vida. Su significado “El Agua”, que limpia y purifica es para superar adversidades y anuncia una profunda evolución interior. Otorga facultades receptivas e intuitivas. Lagu es una Runa Sanadora.
  • Recuerda LEO: “Cuando ante un obstáculo sientes que vas a rendirte, piensa que te motivo a comenzarlo y después, decide”. ÉXITOS LEO, hasta el próximo año.
  • Por María Del Carmen Savasta – Astróloga – Prof. de Tarot
  • (15)5592-7130 / 2124-2605 / (15)5592-7547
    creaciones_lunazul@yahoo.com.ar
    @creacioneslunazulok

    Astrología y Biodescodificación


Dermatitis seborreica

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Bálsamo de limón y aceites

La dermatitis seborreica consiste en la inflamación de las capas superficiales de la piel. Provoca enrojecimiento, descamación y picazón en el cuero cabelludo y las cejas.

El siguiente bálsamo resulta muy eficaz.

Ingredientes
Jugo de 1 limón
1 cda. de aceite de oliva
1 cda. de aceite de germen de trigo
Se mezclan muy bien los 3 ingredientes y se conservan en un envase no metalico. Se aplica por la noche y se lava la cabeza a la mañana con un jabon o shampu neutros.

Llegó Discoverit – La nuevacomunidad digital que potenciamarcas y fabricantes

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La dieta alcalina y los alimentosque combaten la acidez

La dieta alcalina se basa en el consumo de alimentos que ayudan a regular la acidez de organismo equilibrando el pH: condición de la salud y bienestar general.  Esto permite potenciar muchas funciones esenciales del cuerpo como la eliminación de toxinas, el sistema inmune y sostener un ambiente celular armónico con la salud.  Si bien no es posible variar drásticamente el pH del cuerpo solo con la alimentación, sí es fundamental y necesario consumir alimentos que inclinen la balanza hacia el pH alcalino, para combatir la acidez y evitar enfermedades.

¿Qué alimentos tienen efecto alcalino?

Frutas: Limón/Lima, melón, sandía, pomelo, mango, banana. (El limón en su estado natural es ácido y al ser ingerido curiosamente tiene un efecto alcalinizante y, además, facilita la asimilación de minerales).

Verduras: hojas verdes (espinacas, rúcula, lechuga, brócoli, etc), pepino, apio, zanahorias, remolachas, tomates.

Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, chía, avellanas.

Legumbres: Lentejas, garbanzos, porotos.

Cereales: quinua, trigo sarraceno, mijo y arroz integral o yamaní.

Grasas saludables: Aceite de oliva, aceite de coco y palta.

La incorporación del Ormus Oro Monoatómico es una excelente opción para integrar a la dieta y combatir la acidez del cuerpo con minerales biodisponibles, sobre todo gracias al aporte de Magnesio, Potasio y Calcio y por su alto pH.

TIP para cortar la acidez estomacal: 

Tomá una tapita de Ormus puro o con un poco de agua (sin cítricos). 

Además, podés utilizar Ormus en tus recetas de cocina para eliminar la acidez de los preparados, en salsas y guisos, por ejemplo.

Para más información ingresá a www.ormuspatagonia.com o escribinos al 11-5164 1485 para contactar a tu distribuidor más cercano

La caseína vacuna

El mayor problema de la proteína láctea es su poder alergénico; se han detectado hasta 25 antígenos diferentes en la leche de vaca. Además de la caseína, una gran contribución alergénica se genera en el procesamiento posterior al ordeñe. Cuando la leche es secretada en la ubre de la vaca, estamos en presencia de un fluido aséptico. Sin embargo, a poco de abandonar la teta y no habiendo sido ingerida por el ternero, se manifiesta en la leche un prolífico cultivo de virus, bacterias y microorganismos, lo cual obliga a los conocidos y promocionados tratamientos de pasteurización. La temperatura, además de destruir enzimas y otros nutrientes termosensibles, mata la vida microbiana, pero no la elimina. Las bacterias muertas permanecen en el fluido que luego se industrializa y consumimos. O sea que esta verdadera “sopa de bichos muertos” debe ser neutralizada por nuestro sistema inmune, que obviamente los detecta como antígenos. La caseína es la proteína más abundante de la leche vacuna (80%), la más antigénica y el 40% de la misma es indigerible, favoreciendo la constipación, la dispepsia putrefactiva y la permeabilidad intestinal. Dado que la proteína láctea se digiere muy poco en el intestino, las grandes cadenas de caseína no desdobladas actúan como pegamento, depositándose en los folículos linfáticos del intestino, entorpeciendo la absorción de nutrientes y generando fatiga crónica e inflamación intestinal. Por su parte, los fragmentos más pequeños logran atravesar las paredes intestinales con la complicidad de la mucosa permeable. Una vez en el flujo sanguíneo, estos péptidos generan un estado congestivo causante de asma, sinusitis, alergias, artritis, diabetes, nefrosis, infecciones, incremento de mucosidad y estructuras densas en el aparato reproductor femenino… Es interesante señalar que todo esto no ocurre en la lactancia materna. Nuestra secreción láctea provee al bebé de un fluido equilibrado, dotado de los anticuerpos necesarios (inmunoglobulina A ó IgA) para su correcto procesamiento. Varios científicos afirman que los lácteos vacunos son la principal causa de alergias alimentarias. 

Fragmento «Lácteos y Trigo». Nestor Palmetti

Salud auditiva – El Tinnitus

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El tinnitus o acúfeno afecta a la calidad de vida de las personas que lo padecen, y una correcta terapia puede enseñar a convivir con ellos y recuperar la calma. Algunas personas experimentan un zumbido ocasional (rugido, silbido, murmullo o tintineo) en sus oídos, debido a diferentes factores, ocasionándoles un gran malestar. Cuando este sonido no mejora o no desaparece se llama tinnitus, y afecta la calidad de vida y el deterioro cognitivo de quien lo padece. Los acufenos de tinnitus son la percepción de zumbidos permanentes en los oídos que no proceden de una fuente sonora externa, sino una interpretación incorrecta de los impulsos nerviosos por parte del cerebro. Afectan a personas de cualquier sexo y edad, especialmente entre los 30 y 50 años, y en muchos casos están estrechamente relacionados con la pérdida auditiva. En algunos casos, el sonido se percibe al compás de los latidos cardíacos o de la respiración, es constante y aparece y desaparece.

Existen dos tipos de tinnitus:
AGUDOS: se manifiestan en períodos breves, no implican pérdida auditiva y desaparecen espontáneamente. CRÓNICOS: persisten durante mas de seis meses y puede acabar convirtiendose en un verdadero problema para quien lo padece.

Acúfenos y bienestar
En mayor o menor grado, estos sonidos afectan la calidad de vida. En algunos casos, su padecimiento puede traer dificultad para conciliar el sueño, incapacidad para concentrarse en los estudios o en la vida profesional, pérdida de equilibrio, irritación, ansiedad y/o fatiga. Sin embargo, con una terapia apropiada y personalizada pueden paliarse las molestias y recobrar de nuevo la calma.

Las causas que lo provocan, pueden ser:

  • .La exposición prolongada a ruidos de elevada intensidad (una de las más comunes). Por esto, es conveniente utilizar
    • protectores auditivos si se trabaja en industrias, fábricas, discotecas u otros ambientes con ruido fuerte y constante.
  • .Infecciones en los oídos.
  • .Pérdida auditiva.
  • .Tensión nerviosa o estrés.
  • .Golpes en la cabeza.
  • .Problemas en las cervicales o en las mandíbulas.

Ante los primeros síntomas es aconsejable recurrir a los especialistas para el control de los oídos, y poder tratar el padecimiento antes de que se convierta en crónico.

Por Ma. Agustina Leiro (MAT. 8343) Lic. en Fonoaudiología
del equipo GAES Amplifon

www.gaesargentina.com.ar