Algunas características de la miel, por la que debes consumirla pura
La miel es un producto natural aprovechado por la humanidad desde hace miles de años, como alimento y cómo medicamento. Es considerado un alimento...
Nuevas harinas: Coco, Almendra y Castañas
Si estamos buscando otras opciones de sabor, palatabilidad y textura con respecto a las harinas más tradicionales como la de trigo, estas tres harinas...
Sobre mitos y verdades de la miel
Si bien es un producto que destaca por su aporte energético, algunas de sus propiedades beneficiosas son, según consenso científico, infundadas. Las variedades de...
Ultraprocesados: Somos lo que comemos?
Quizás hace unos años este aforismo era verdadero, porque las comidas tenían nutrientes verdaderos: azúcares –y no edulcorantes…-, grasas saturadas –y no leches 0%...
¿Qué sabemos de las semillas?
Para una alimentación saludable se recomienda incluir diferentes tipos de semillas que nos aportan, en una pequeña porción, una gran cantidad de nutrientes y...
