Legumbres: Sanas, deliciosas y económicas!
Llega el invierno y uno de los platos que se empieza a hacer notar es el guiso con lentejas, con garbanzos, chauchas u otras...
BEBIDAS: Los mitos del agua
La bebida por excelencia es el agua, que trataremos de conseguir de la mejor calidad posible y que, ante la duda, podemos filtrar caseramente....
El alga wakame
El alga wakame es delgada y fibrosa tiene un color verde intenso y se ha utilizado desde la antigüedad en la cocina asiática, sobre...
Soja, la “planta maravillosa”
Los registros más antiguos sobre el cultivo de este vegetal datan de cincuenta siglos atrás. Las culturas chinas lo consideraron alimento básico y junto...
Depuración orgánica con plantas medicinales
El concepto de depuración moderno indica una eliminación por parte del organismo de las sustancias tóxicas acumuladas por un exceso de producción de las...
