Muzzarella de tofu
Ingredientes: 200 gr Tofu/ 6 Aceitunas verdes sin carozo /4 cdas Aceite de oliva de primera presión/ 2 cdas Salsa de soja orgánica/ ½-1...
WAKAME: hierro+calcio
Algo delicioso es la ensalada de algas, que suelen ser wakame, pero es mucho más que un plato rico; 100gr de algas wakame aportan...
Por qué comemos… DE MÁS!
Vivimos en una sociedad obesogénica, que promueve el comer de más: continuamente nos encontramos con una oferta exagerada de alimentos al alcance de la...
Propiedades del CARDAMOMO
El cardamomo es de uso común en diversas culturas culinarias con el propósito de brindar aroma y sabor a diferentes platos y bebidas; a...
Demoliendo mitos Sobre Higiente en Cocinas
• “¿Limpiar es lo mismo que desinfectar?”
FALSO: Cuando se hace la limpieza de la cocina con limpiadores comunes no se eliminan todos los gérmenes,...
