34º Torbellino

El alma se me vuelve torbellino en marzo. Me pongo inquieta. Es la edición que más me cuesta, quizás también porque es aniversario de esa ausencia que tiene tanta presencia en nosotros. Esa que marca mi nuevo cumpleaños como directora de Convivir (14 años, creo…) y todo en marzo. Marzo de 34 velitas para Convivir, que hace que el tiempo parezca una ilusión y, sin embargo, acontece.
Es un honor hacer Convivir todos los meses, lo repetimos como un mantra con Lucho. Pero marzo… marzo es especial. Arrancamos. Nos pienso como en una largada. ¿Qué nos deparará este año? ¿Sobreviviremos como humanos? Es una duda que se me enciende como lamparita, un poco en chiste, un poco en serio. Es charla de todos los días en la redacción.
Un poco preocupados por la IA, conversamos… y luego se nos develan terrores peores en las noticias diarias: guerras, ataques por intereses personales que poco tienen que ver con lo humano.
¿Vale la pena seguir bregando por un futuro mejor? Nos lo preguntamos como equipo. Y, por sobre todo: ¿cuándo el futuro se vuelve presente? Porque en 34 años de fomentar lo mismo, el futuro debería ser hoy.
Pienso en estas cosas mientras me escriben columnistas y anunciantes. Van y vienen artículos: “Fijate que te estás zarpando un poquito con esta opinión”, o “Agrandá el texto que no se ve, pasame el link”. Y todo se vuelve como la previa de una fiesta: preparativos y corridas. Una fiesta virtual de colores, textos e imágenes; de pensamientos… de discusiones…
Esta es mi fiesta de cumpleaños —dice Convivir—, que cumple 34 años y que, aunque bregue por una utopía, es algo que cada vez más personas deseamos. Un futuro que, para ser presente, necesita más de nosotros.

Y aquí estamos.

Rebozadores funcionales: una novedosa forma de vehiculizar nutrientes.

Cuando se habla de un rebozador, suele asociarse rápidamente con el pan rallado y su aplicación culinaria. Se trata de un elemento indispensable para preparar las clásicas milanesas y los bastones de queso que acompañan las picadas garantizando una superficie crocante de color dorado, un interior húmedo y un sabor agradable.
El pan rallado corresponde a un pan seco y molido mientras que el rebozador es una mezcla de varios ingredientes con el fin de obtener una cobertura más uniforme y pareja. En el ámbito culinario, sabemos que cumple perfectamente su función. Sin embargo, podemos ir más allá y otorgarle un valor adicional transformando el clásico rebozador en una opción funcional que complemente las metas nutricionales.

-Rebozadores ricos en fibra: Utilizar copos de avena, salvado de trigo o semillas enteras son una propuesta novedosa para incorporar fibra necesaria para dar saciedad, prevenir la constipación, regular el azúcar en sangre y cuidar la salud de la microbiota.
– Rebozadores ricos en proteínas: Implementar el uso de harinas de frutos secos, legumbres, pseudocerales como la quínoa o trigo sarraceno, semillas de zapallo, soja texturizada o germen de trigo nos permiten obtener rebozadores con mayor contenido de proteínas ideal para la formación y mantenimiento del músculo.
– Rebozadores ricos en calcio: Un aliado para obtener huesos fuertes, consiste en la combinación de semillas molidas de sésamo negro, blanco e integral acompañado de harina de almendras.
– Rebozadores extra crocante: Utilizar papa en escamas o polenta (harina de maíz) aportan una textura seca y crujiente. No es necesario hidratarla y es ideal para rebozar vegetales. No dejes la polenta exclusivamente para el invierno. Anímate a sumarla en tus rebozados y disfruta de una textura crujiente irresistible.

¡Atrévete a experimentar y descubrir nuevas texturas! Subite a una nueva forma de vehiculizar nutrientes y da a el primer paso con este increíble rebozador combinado con especias para repotenciar todo su sabor! ¡Que lo disfrutes!

REBOZADOR PROTEICO
Ingredientes
½ taza de salvado de avena/trigo, ½ taza de soja texturizada molida, 2 cucharadas de harina de quínoa, 2 cucharadas de semillas de zapallo semi-molidas,
c/n de especias: adobo para pizza: pimentón dulce, curry, merkén ahumado, entre otros tantos.


Erika Ovando
Equipo New Garden

Yacón: para bajar el azúcar en sangre

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Nuevo para nuestros oídos pero famosísimo en la cultura Andina, el Yacón constituye un aliado natural para bajar los niveles de azúcar en sangre, entre otros beneficios. Pocos saben que esta planta también puede ayudar a reducir los kilos demás e incluso mejora la salud del colon. 

La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por presentar niveles aumentados de azúcar en sangre (glucemia). Se estima que la diabetes afecta a más de 3.000.000 de personas en nuestro país y dado que por varios años permanece silenciosa, aproximadamente la mitad de quienes la padecen, desconocen su condición. Hay dos tipos de diabetes, en la diabetes Tipo 1 no hay producción de insulina, esta generalmente comienza antes de los 30 años y su tratamiento requiere la aplicación de inyecciones de insulina. La diabetes Tipo 2, la forma más común, suele comenzar después de los 40 años (aunque se observa en forma cada vez más frecuente en jóvenes). Este tipo de diabetes suele ser consecuencia del sobrepeso, la obesidad, la mala alimentación y el sedentarismo. Si bien existe producción de insulina la misma actúa de forma inadecuada. En consecuencia la glucosa se acumula en la sangre y los órganos se quedan sin combustible para su funcionamiento. 

La palabra carbohidratos nos es muy familiar, sabemos que tiene una directa relación con las dietas para adelgazar, pero ¿por qué los carbohidratos engordan? Porque contienen azúcar, cuando escuchamos que las papas son ricas en carbohidratos quiere decir que a pesar que no tienen un sabor dulce las papas son ricas en azúcar, al igual que las pastas y todo lo que contenga harinas refinadas. El yacón es un carbohidrato sin embargo el azúcar que contiene no es metabolizada por el organismo, es más, este tubérculo aumenta la producción de insulina por lo que es ideal para tratar la diabetes tipo 2. El yacón estimula al páncreas a producir más insulina reduciendo el azúcar en sangre y lleva al cuerpo a obtener su gasto calórico a otras fuentes: proteínas y grasas. De esta forma se reducen también los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. 

Según una publicación de la Universidad Nacional Agraria La Molina de Perú, los azúcares del yacón «no pueden ser hidrolizados por el organismo humano y atraviesan el tracto digestivo sin ser metabolizados, proporcionando calorías inferiores a las de la sacarosa, excelentes para las dietas hipocalóricas y dietas para diabéticos». En el intestino grueso es utilizado por unas bacterias para su metabolismo, ayudando a incrementar la microflora que se encuentra en la última parte del intestino grueso. Precisamente por esto ayuda a prevenir y controlar el estreñimiento; mejora la absorción del calcio; ayuda a reducir el colesterol, así como también a controlar el apetito y los antojos por ciertos alimentos. Sin embargo puede ser perjudicial para quienes sufren de inflamación en el intestino y puede causar gases por lo que deberá ser consumido con cuidado; quienes deberán evitar consumir yacón son las personas alérgicas a la semilla de girasol, se trata de una planta de la misma familia.

NR: Laboratorio CRINWAY produce un nuevo suplemento dietario a base de Yacón y Grosellas, ya en venta en dietéticas y farmacias del país

Volver a casa después de las vacaciones

VASTU SHASTRA: El Yoga de las casas

El final de las vacaciones nos genera una sensación particular. No siempre es tristeza ni rechazo a la rutina, sino algo más sutil y difícil de explicar. Estamos de vuelta, pero algo todavía no termina de acomodarse. Cambia el ritmo, cambian los horarios, y aunque objetivamente “todo está bien”, cuesta disfrutar lo cotidiano como antes. Aparece una especie de ruido interno, como si la mente y el cuerpo no terminaran de llegar al mismo tiempo.
Desde mi experiencia con el Vastu Shastra, veo que esto es algo muy común. El Vastu es un conocimiento antiguo que proviene de la India, que estudia cómo los espacios influyen en nuestra energía, nuestras emociones y nuestra claridad mental. Parte de una idea simple pero profunda: los espacios nos afectan. Cada casa acompaña —o no— los procesos que estamos viviendo. Y los momentos de transición, como volver de un viaje, terminar un descanso o iniciar un nuevo ciclo, son especialmente sensibles.
Cuando estamos de vacaciones, la energía se expande. Dormimos distinto, bajamos exigencias, soltamos estructuras, nos movemos con más libertad. Al volver a la rutina, muchas veces pretendemos retomar todo de golpe, como si no hubiera cambiado nada, sin darle tiempo ni al cuerpo ni a la casa para reacomodarse. Ahí aparece el cansancio, la dispersión o la sensación de que el disfrute quedó atrás. Desde el Vastu entendemos que, cuando los cambios no se integran de manera consciente, la energía se desordena, y eso se siente en el día a día.
Volver al ritmo habitual de la casa puede ser algo mucho más amable si lo hacemos con presencia. El hogar puede ayudarnos a anclar lo vivido y a disfrutar más del presente real, el de ahora. Te comparto 5 consejos prácticos para armonizar tu casa después de un descanso y acompañar este regreso con más calma.

1. Cerrá el viaje también en la casa
Valijas abiertas, bolsos a medio desarmar, ropa apoyada en sillas durante días generan una sensación constante de estar “a mitad de camino”: lo inconcluso genera dispersión y falta de foco. Tomate un tiempo para guardar, ordenar y devolver cada cosa a su lugar ayuda a cerrar el viaje de verdad. No es solo una cuestión de orden visual, sino un gesto simbólico que le indica a tu sistema interno que una etapa terminó y otra comienza.

2. Renovar el aire
Aunque la casa haya quedado limpia, el aire quieto se percibe. Ventilar bien todos los ambientes renueva la energía de forma inmediata. El conocimiento ancestral le da mucha importancia al movimiento del aire porque evita el estancamiento y trae claridad mental. Abrir ventanas unos minutos, dejar circular el aire y luego cerrar conscientemente es una forma simple pero muy poderosa de marcar un reinicio, tanto para la casa como para vos.

3. Ajustá los espacios a tu ritmo real
Las vacaciones cambian hábitos, necesidades y formas de estar. Al retomar, muchas veces seguimos usando la casa como antes, aunque algo ya no encaje. Tal vez el espacio de trabajo quedó incómodo, o el dormitorio pide más calma. Observá cómo te sentís en cada ambiente y hacé pequeños ajustes: mover un mueble, cambiar una luz, despejar superficies. Cuando la casa se adapta a tu momento actual, estar presente se vuelve mucho más fácil.

4. Liberá el centro de la casa
El centro del hogar representa el equilibrio y la conexión con algo más grande. Cuando ese espacio está cargado de objetos, cajas o muebles pesados, cuesta vivir el presente. Revisá cómo está ese sector y aligeralo lo más posible. No hace falta dejarlo vacío, pero sí claro y disponible. Un centro liviano ayuda a bajar la ansiedad y a sentir mayor sostén en la vida cotidiana.

5. Creá un ritual sencillo de regreso
Los rituales ayudan a integrar los cambios sin forzarlos. No se trata de hacer algo complicado o esotérico, ni de sumar una obligación más, sino de marcar un momento. Cuando volvemos de vacaciones, pasamos de un estado a otro sin transición, y eso genera desorden interno. El ritual funciona como un puente: ayuda a cerrar una etapa y a abrir la siguiente con más conciencia.

Puede ser algo muy simple y personal. Encender una vela al atardecer del primer día en casa, poner música suave mientras ordenás o limpiás, o tomarte un momento para agradecer el descanso vivido. Lo importante no es qué hacés, sino cómo lo hacés. La intención con la que realizamos una acción es tan importante como la acción en sí, porque es lo que le da dirección a la energía.
El verdadero disfrute no depende solo de tener vacaciones, sino de cómo habitamos nuestros espacios todos los días. Cuando la casa acompaña, el presente se vuelve más amable. Volver no tiene por qué ser brusco ni pesado. A veces, el bienestar empieza cuando dejamos de correr y aprendemos a estar, de verdad, donde ya estamos.

2026: El gran reinicio del continuo Espacio-Tiempo

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Los signos del Zodiaco en el año 2026

El despertar en el umbral del nuevo tiempo.

Lo que los astros nos revelan para el 2026 no es un cambio de clima, es un cambio de atmósfera. El Fin de la Inercia. Hasta hoy, gran parte de nuestra existencia ha sido una respuesta automática a la herencia (nuestro Fondo del Cielo) y una marcha resignada hacia un destino que creíamos escrito (nuestro Medio Cielo). Vivíamos en un tiempo lineal, atrapados en la repetición de viejas historias.
Pero el 2026 marca una fisura en ese continuo espacio-tiempo. Con la entrada de los grandes gigantes —Plutón, Urano, Saturno y Neptuno— en nuevos signos, el mapa se está redibujando mientras caminamos sobre él. Nada volverá a ser como antes, y esa es, precisamente, la mejor noticia que podíamos recibir.

Aries: el Renacimiento de la Voluntad

Tiempo (Herencia/Destino): Con Saturno y Neptuno sobre tu propia identidad, el destino te pide «dar cuerpo» a tus sueños. Tu herencia de impulsividad se transmuta en una maestría de la acción consciente. 

Espacio (Identidad/Relaciones): Urano en tu área de comunicación revoluciona tu entorno cercano. Tus relaciones ya no se basan en la lucha, sino en el intercambio de ideas brillantes.

Clave de Conciencia: Responsabilidad creativa. Deja de reaccionar al mundo y empieza a fundarlo. Tu liberación es ser el arquitecto de tu propio deseo.

Tauro: la Liberación de la Forma

Tiempo (Herencia/Destino): Plutón en tu área de destino profesional te obliga a soltar herencias de control material. El destino te lleva a una posición de poder basada en la colaboración y no en la posesión.

Espacio (Identidad/Relaciones): Urano abandona tu signo; el espacio de tu identidad se asienta tras años de caos. Júpiter en Leo expande tu hogar y tu sentido de pertenencia espacial.

Clave de Conciencia: Desapego fértil. Entiende que tu seguridad no está en lo que tienes, sino en tu capacidad de fluir con el cambio.

Géminis: la Revolución del Observador

Tiempo (Herencia/Destino): Saturno y Neptuno en tu zona de «finales» sugieren que el tiempo de viejas culpas o herencias kármicas ha terminado. Tu destino se vuelve más espiritual y menos mental.

Espacio (Identidad/Relaciones): Con Urano en tu signo, tu identidad espacial explota. Te vuelves un radar de innovación. Júpiter expande tus redes de contacto.

Clave de Conciencia: Presencia eléctrica. No te pierdas en mil ideas; usa la conciencia para anclar la chispa de Urano en proyectos que sirvan al bien común.

Cáncer: el Tránsito hacia la Visibilidad

Tiempo (Herencia/Destino): Saturno y Neptuno activan tu Medio Cielo. Tu destino te pide liderar con compasión. Es hora de superar la herencia del «miedo al mundo» y salir del caparazón profesionalmente.

Espacio (Identidad/Relaciones): Plutón transforma tus vínculos profundos y finanzas compartidas. El espacio relacional se vuelve intenso y exige una honestidad brutal.

Clave de Conciencia: Autoridad sensible. Tu liberación personal ocurre cuando dejas de protegerte y permites que tu vulnerabilidad sea tu mayor fortaleza pública.

Leo: la Expansión del Ser Auténtico

Tiempo (Herencia/Destino): Júpiter entra en tu signo en agosto, acelerando tu tiempo de crecimiento. El destino te coloca en el centro del escenario, pero con la herencia de un nuevo sentido ético (Saturno/Neptuno).

Espacio (Identidad/Relaciones): Plutón frente a ti transforma radicalmente quiénes son tus «otros». Atractores de poder o crisis en pareja te obligan a redefinir tu identidad espacial.

Clave de Conciencia: Soberanía compartida. La clave es brillar sin opacar. Tu liberación es reconocer que el otro no es un súbdito, sino un espejo de tu propio poder transformador.

Virgo: la Alquimia del Servicio

Tiempo (Herencia/Destino): Saturno y Neptuno en tu zona de transformación profunda te piden soltar herencias de control y perfeccionismo. El destino te invita a confiar en lo invisible.

Espacio (Identidad/Relaciones): Urano en Géminis revoluciona tu carrera y espacio social. Júpiter en Leo te pide retiros y espacios de silencio para procesar tanta información.

Clave de Conciencia: Entrega consciente. Deja de intentar arreglarlo todo. La conciencia aquí es entender que el orden perfecto nace del caos aceptado.

Continuará…

Angel Conde/Astrólogo
Iagconde1@gmail.com

Verano, Jueves de comadres y carnaval : Somos naturaleza y seguimos un calendario milenario

Libros y flores para el alma

Comienza febrero: dejamos atrás la observación de los frutos para disfrutar y jugar con el florecimiento. El 12/2 iniciamos con el Jueves de Comadres y, como cada año, podrás acercarte con tu cajita (chaya) a festejar en @bosqueurbano.bu, en @clublarrazabal —donde está el espacio de Leda Valladares—, cantar con @lascajasandandiciendo o hacer tu propia chaya con @marcelawarmijanpiri.
Esta fiesta marca el comienzo del carnaval y se llama así porque es un encuentro entre mujeres para celebrar la amistad, la sororidad y la fraternidad, entre cantos, coplas y chayas. Hay flores, serpentina, talco y harina para ir adornándonos y llenarnos de colores. La noche se llena de coplas improvisadas sobre distintos temas: feministas, picarescos y críticos. Así celebramos y reforzamos los lazos que nos unen.
Esta época de carnaval se repite en diversas culturas del mundo y, en nuestra Abya Yala (América), festejamos el Pawkar Raymi. Celebramos la abundancia de la cosecha y de las lluvias con bailes, ofrendas y ceremonias de agradecimiento a la Pachamama.
Aún falta para la culminación del verano, lo que significa que la vegetación seguirá creciendo vigorosamente y realizando fotosíntesis, proceso a través del cual los árboles producen oxígeno y alimento, permitiéndonos respirar y vivir. Es necesario tomar conciencia y entender que seguir alejándonos de la naturaleza, con más cemento en las ciudades, nada bien puede hacernos.
Sin embargo, existen espacios de biodiversidad, lugares verdes para visitar, y quiero contarte sobre algunos.
En la zona noreste de Villa Bosch, partido de Tres de Febrero, Gran Buenos Aires, vecinos organizados son guardianes de un Bosque de Eucaliptos y tierras fiscales —aparentemente el municipio quiere venderlas a una cadena de gimnasios—, y necesitan de nuestro compromiso: @boschverde.
En la zona norte de CABA, barrio de Villa Pueyrredón, subiendo la colina verde, al lado de las vías del tren ramal Mitre (Retiro–J. L. Suárez), en la calle Larsen 3200, encontrarás @huerta.launion.
La respiración es algo que nos une a todos los seres vivos que compartimos esta casa. Somos parte de un sistema interconectado. Al respirar, participamos de los procesos vitales de nuestro planeta.
Los saludo hasta la próxima, y no se olviden…
¡seamos felices, tomemos yuyitos y hongos, guardemos semillas y leamos libros!

La pasión natural

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Desde pequeña, advertí una atracción por la energía que me rodeaba, y, por instantes, me ensimismaba intentando explicarme los efectos que me producía la otra o el otro en mi cuerpo. Solo contemplaba y, en ese lapso, creaba relatos internos. Vivía como en un universo paralelo que me mantenía apartada de todos. Todo lo sutil y delicado, lo que estaba vehiculizado por la suavidad, lo etéreo, me transportaba a lugares placenteros. Sin embargo, por momentos, esas partículas de aire, al ingresar a mi cuerpo, generaban una alquimia que me producía una desarmonía interna. Porque, a medida que observaba la cultura del consumo y notaba que nada de eso me interesaba demasiado, sentía, de manera creciente, vergüenza al vivir la experiencia de lo invisible. 
Todo lo que debía pensarse, desde lo tangible, observable y comprobable, era más importante y, esa prioridad, a mí me incomodaba.  Así que, durante casi treinta años, la sombra de lo indebido pesó largo tiempo sobre mi espalda. Esa tendencia a querer dialogar con un perro o mirar a los pájaros y hablarle desde la mirada, me generaba hermosas y suaves vibraciones internas.  Sin embargo, tuve que contener ese placer que deseaba convertir en cotidianidad por la decisión de adaptarme a los mandatos de una sociedad que exigía productividad y resultados para poder vivir con cierta “comodidad” material.
Mantuve cierta serenidad y cautela, como si me sostuviese una potente confianza a la espera de que se aclarasen las aguas. Y de esta manera sucedió. Esperé varios años para hacer brotar un destino o dharma que estaba esperando salir. 
Lo cierto es que, eso profundo que se había ocultado volvió a renacer y fue cumpliendo su labor con arreglo a su propio calendario, como si su desarrollo siguiese un orden divino. 
Comprendí entonces que, todo lo que necesité se me fue dando a su debido tiempo aceptando el ritmo consignado. No exigí nada y confié en el desenvolvimiento perfecto de esto que estaba allí agazapado. 

Aprendí que la ansiedad por encontrar el desarrollo de la pasión no ayuda.  Y que en cambio hay infinidad de caminos posibles, solo necesitamos estar dispuestos a escuchar cada mensaje. La pasión nos encuentra, sucede naturalmente. La vida tiene ciclos, siempre aprendemos…

Recetas CHACABUCO

Mbeyú con ensaladita fresca sin gluten

Para 5 porciones

INGREDIENTES
200g de premezcla con granos ancestrales para pan de queso sin gluten Chacabuco
3 cdas. de aceite de oliva, más extra para cocinar
sal y pimienta
1 cdita. de ajo en polvo
1 cdita. de pimentón dulce
70g de queso tipo pategras, rallado
4 cdas. de leche (aprox)

Para acompañar: tomates cherry, choclo desgranado, cebolla morada, algún untable, hojas de albahaca o lo que tengas a mano.

PROCEDIMIENTO
Colocar la premezcla en un bowl grande junto con el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, pimentón y queso rallado. Mezclar bien con las manos para formar un arenado.
Agregar leche de a poco, la idea es obtener un arenado apenas húmedo.
Calentar una sartén chica a fuego medio con un poco de aceite. Agregar 2 cucharadas de la mezcla a la sartén para formar una capa finita y cubrir la base.
Cocinar por 3-4 minutos hasta que este dorado. Dar vuelta y cocinar hasta que este dorado.
Retirar de la sartén y repetir con la mezcla restante. Servir tibios acompañados con una ensaladita fresca o con lo que más te guste.

Ciclos Circadianos y el Verano

El ciclo o ritmo circadiano es nuestro reloj biológico interno, que regula el sueño y la vigilia a lo largo de un día de 24 horas. Este ritmo varía según la estación del año; en verano los días son más largos, lo que naturalmente nos expone a más luz solar. Esto puede influir en nuestras horas de sueño y en cómo nos sentimos durante el día.
La exposición a la luz solar en la mañana y la tarde estimula la producción de serotonina (la hormona del bienestar), lo que puede mejorar el ánimo y la energía. Sin embargo, esta misma exposición puede alterar el sueño si no estamos atentos a la cantidad de luz artificial que recibimos por la noche. Es muy importante el descanso, ya que el calor y la luz nos invitan a estar más horas despiertos. Aprovechar las horas de sueño es fundamental; para ello debemos disponernos adecuadamente para dormir.
Para empezar, es necesario abandonar los dispositivos electrónicos al menos una hora antes y procurar que la habitación esté lo más oscura posible para que nuestra retina, aun con los ojos cerrados, no reciba estímulos. Tener una lectura agradable o una meditación relajante ayuda mucho a que el sueño sea reparador. No es necesario “saber meditar”; simplemente respirar y mantener la concentración en la entrada y salida del aire ya es una gran meditación.

Desintoxicación de la piel
El verano es considerado un buen momento para realizar una limpieza natural del cuerpo debido a la abundancia de alimentos frescos, agua y mayor actividad. No es un buen momento para un detox intestinal, ya que los pasos para una limpieza intestinal son algo agotadores e implican la toma de laxantes, lo que puede llevar a una baja de presión y descompensación. Pero para un detox de piel (y renal también) es ideal.
Con el sudor no solo regulamos la temperatura, sino que también eliminamos toxinas del cuerpo a través de la epidermis. En invierno necesitaríamos un sauna para lograr un buen detox; en verano solo basta salir una tarde y caminar un par de cuadras a paso ligero para sudar. Eso sí, hidratándonos siempre con agua ionizada, es decir, agua con un poco de sales.
Es importante saber que el agua que estamos consumiendo, aunque se denomine “mineral”, ha perdido gran parte de sus elementos químicos, por lo que no siempre logra una hidratación profunda. Agregando un mínimo de sal rosada o sal marina, ya estamos aportando los minerales necesarios.(Solo una cucharadita tamaño café  -la chiquitita- por litro de agua).
Cepillado de la piel: es un excelente método de purificación. Eliminamos células muertas, activamos la circulación sanguínea y promovemos la eliminación de toxinas. El cepillado puede hacerse bajo la ducha o en seco; definitivamente recomiendo el cepillado en seco. Es más difícil de adoptar, más laborioso, pero altamente efectivo.
Se debe buscar un cepillo de cerdas orgánicas, de coco por ejemplo, no plásticas. Se pasa el cepillo varias veces por cada zona, desde los pies a la cabeza. Es un momento de profunda meditación, de estar en el presente. Se puede realizar 3 o 4 veces a la semana; la piel se sentirá cada vez más humectada y suave.
Si se ha tomado sol o la piel está irritada, NO realizar estas maniobras.
Para terminar, recomiendo especialmente en esta época conectarse con la Naturaleza: buscar la sombra de un árbol y meditar, o simplemente sentarse a descansar, apoyar los pies en el pasto, respirar el aroma de las flores y quedarse allí, sin prisa por seguir, percibiendo la expansión de la energía en las plantas, en sus colores y aromas. Esa misma expansión de energía se manifiesta en nuestro organismo. Todos los seres vivimos en un ritmo circadiano.

Toda escena dolorosa necesita palabras de amor

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Escenas dolorosas, casi todos hemos atravesado. Si revisamos nuestras infancias, encontraremos más de una: la muerte de un ser muy querido, el divorcio controvertido de nuestros padres, el accidente de un hermano, la enfermedad interminable de nuestra madrina o el cambio brusco de residencia perdiendo el contacto con amigos y vecinos. Creemos que nuestras vidas han estado signadas por esos hechos dolorosos o como mínimo, que han sido determinantes en nuestro devenir. Sin embargo muchas veces, lo más traumático no ha sido el acontecimiento en sí, sino la falta de palabras que han inundado con silencio esas situaciones sufrientes. Puede suceder que recordemos la muerte de nuestra propia madre y supongamos que todos nuestros problemas provienen de esa pérdida. Sin embargo, lo peor fue el desamparo y la soledad con el que hemos atravesado ese período, o que nadie nos haya hablado ni explicado qué es lo que sucedía, o las mentiras en las que las personas grandes se refugiaban, o la tergiversación de la realidad que nos dejaba desprovistos de comprensión y resguardo. 
El aislamiento al que nos han sometido siendo niños, la dejadez y la falta de contacto emocional, es lo que verdaderamente nos ha dejado huérfanos. 
No es terrible que alguien se muera. Lo terrible es dejar a un niño solo, tremendamente solo con su soledad. 
Por otra parte, no hay acontecimientos totalmente negativos. Desde nuestra subjetividad, un hecho doloroso lo podemos vivir como “negativo”, pero no es verdad que objetivamente sea así. Por eso, es imprescindible que los adultos busquemos el sentido amplio y perfecto que cada suceso lleva implícito. Y ofrezcamos a los niños toda nuestra comprensión, toda la lógica e incluso toda la alegría que una pérdida trae consigo, si aprendemos a esperar. Las palabras que nombran lo que pasa, el cariño que el niño recibe aún en medio del dolor, el cuidado y la escucha; se convierten en tesoros. Al punto tal que en el futuro, el niño podrá recordar ese momento de pérdida, como el de mayor riqueza espiritual de su historia.

Laura Gutman.