- Ingredientes:
- 1/2 taza Quínoa cruda
- 50 gr. Almendras picadas
- 6 Damascos deshidratados
- 50 gr Pasas de uvas rubias
- 2 tazas Jugo de mandarinas /Azúcar mascabo a gusto.
Preparación: Lavar muy bien la quínoa y cocinarla con los damascos, las pasas de uva y la canela en el jugo de mandarinas. Una vez cocida, dejar reposar y luego incorporar las almendras picadas. Servir con un poquito de azúcar mascabo espolvoreado por encima
Complementación: cereal con fruto seco.
Chef naturista Mariana Mosler
Docente de IATENA
