- Harina de Trigo Sarraceno 250 gr.
- Harina de sorgo 100 gr.
- Levadura seca 2 cdtas.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Sal marina 1 cdta.
- Agua de semillas de chía cant. nec.
-Preparación: En un bol mezclar las harinas con la sal y la levadura. Hacer un hueco y agregar el aceite y el agua de semillas de chia remojadas. Unir y formar un bollo tierno. Dejar leudar 15 minutos. Darle la forma deseada y colocar en un molde apropiado aceitado y enharinado. Hornear a 180º de 15 a 20 minutos.
Chef naturista Liliana Caputo
IATENA
