Figacitas de trigo Sarraceno

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  • Harina de trigo sarraceno 250 gr.
  • Fécula de Mandioca   50 gr.
  • Bicarbonato de sodio   1 dta.
  • Huevo   1 unid.
  • Aceite de oliva   1 cda.
  • Sal marina o sal rosada   1 cdta.
  • Agua   250 cc.

-Preparación: Procesar la harina de trigo sarraceno con el resto de los ingredientes. Dejar reposar durante 10 minutos. Colocar la preparación por cucharadas sobre sartén aceitada a fuego alto.

Cocinar de ambos lados. 

Chef naturista Liliana Caputo 

IATENA

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