Flautitas de trigo sarraceno

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  • Harina de Trigo Sarraceno   250 gr.
  • Harina de sorgo   100 gr.
  • Levadura seca   2 cdtas.
  • Aceite de oliva   2 cdas.
  • Sal marina   1 cdta.
  • Agua de semillas de chía   cant. nec.

-Preparación: En un bol mezclar las harinas con la sal y la levadura. Hacer un hueco y agregar el aceite y el agua de semillas de chia remojadas. Unir y formar un bollo tierno. Dejar leudar 15 minutos. Darle la forma deseada y colocar en un molde apropiado aceitado y enharinado. Hornear a 180º de 15 a 20 minutos.

Chef naturista Liliana Caputo 

IATENA

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