Té marroquí
Se dice que entre el siglo XVII y XVIII llegó a Marruecos el té de la mano de diplomáticos europeos como regalo para el...
Desde China para el mundo
Al rededor del descubrimiento del arbusto Camellia sinensis hay muchísimos relatos, si fue el llanto de Buda por los graves problemas a los que...
El té rojo: mucho más que tomarse un té
Durante siglos ha sido consumido por los emperadores chinos, quienes guardaron celosamente el secreto de su longevidad: esta infusión desintoxica y depura, refuerza el...
Matcha!
Tradicional en Japón, el Matcha, té verde en polvo, se vuelve popular en el paladar argentino. Versátil, exquisito y lleno de virtudes puede consumirse...
¿Influyen los suelos y el clima en el té?
Entrevista a Cristian Pastene, Sommelier de té y Representante de Dilmah en Latinoamérica.
-Hablemos de Terroir
-En el mundo del té, los conocedores hablan del “TERROIR”,...
Té: propiedades, sabores y experiencias
Un emperador dijo alguna vez que el té es “el mejor de los elixires para mantener el cuerpo y la mente sanos”. Existe el...
¿Y su tomamos un té?
Entre los primeros remedios del hombre se encuentran las infusiones por la que se extraen los principios activos presentes en las hojas a través...
Estamos invitados a probar… El mejor té
El té es la bebida más consumida del mundo después del agua. Esto significa que la mitad de la población mundial tiene preferencia por...
Navidad: la celebración de los nacimientos y de las infancias
Cada mes de diciembre celebramos la historia de una madre que atravesó su parto en medio de la naturaleza entre sus cabras, sus asnos y sus bueyes...
El terror a los «petardos»
Como pasa todos los años, al llegar las fiestas también se acerca el drama para muchos perros y gatos que sufren de pánico a...
Bolitas crudiveganas en verde y rojo
Ingredientes: Nueces, 3/4 taza - Girasol, 1/2 taza - Lino molido (linaza), 1cda. - Perejil o cilantro picado, 1cda. - Canela, 1/4 cda. ...
Garrapiñada de frutos secos
Ingredientes: Mix de frutos secos a elección, 100 gr.
Azúcar mascabo, 100 gr. - Canela en polvo, 1/2 cdta.
Jengibre rallado, 1/2 cdta. ...
Helado de chocolate
Es tan simple como congelar dos bananas maduras por unas 10 o 12 horas y sacarlas unos 15 minutos antes del momento de la...
Bolitas de coco
Ingredientes:
- 150 gramos de dátiles descarozados
- 30 gramos de almendras, nueces, castañas de Cajú, o avellanas
- 75 gramos de coco rallado
- 1 cdta. de...
Ensalada navideña con vinagreta al gazpacho
A la hora de armar un menú, siempre debemos pensar en aperitivos o entradas, frescas livianas, que estimulen el apetito, que despierten los sentidos.
No...
¿Y si planificamos una Navidad saludable?
¿Quién dijo que en Navidad y Año Nuevo tenemos que comer hasta matarnos? O casi. ¿Dónde está escrito que el placer está asociado con...
Consejos útiles para «enfrentar» las fiestas
Comienza en diciembre una de las etapas, tal vez la más, estresantes del año; por lo que es importante seguir manteniendo una alimentación saludable...
Mi momento – Noviembre 18
No voy a decir que estoy en mi mejor momento, tampoco es de los peores. Es que me afecta bastante la realidad que nos...
Reconciliaciones
Al repasar el tiempo transcurrido desde la navidad pasada, advirtió que la vorágine había superado toda posibilidad de reflexión cotidiana. La incesante demanda de...
Fiestas, duelos y pérdidas
Las festividades están carga-
das de representación simbóli- ca en lo que respecta a lo religioso y lo espiritual. En el caso que de- terminada...
La fiesta no es la comida
"¡A ver cuando nos juntamos a brindar por el nuevo año y a comer algo!". "Cena despedida de fin de año". Los argentinos de...
Diciembre 2017 – Tengamos la fiesta en paz….
Pocas fechas nos estresan tanto como las benditas fiestas de fin de año. Los que tenemos muchos sobrinos nos hacemos las cruces (disculpas) por...
Esperanza lo último que se pierde
Tiempos de reflexión, de recogimiento interior, y celebración. No todos tenemos en cuenta que estos tiempos nos dan esa oportunidad de dar final a...
Papá Noel, Coca-Cola y Sinterklaas
Papá Noel, Santa Claus, San Nicolás es un hombre gordo, barbudo y adorable que vuela en un trineo el 25 de diciembre a las...
Pan dulce sin TACC!
Todos los ingredientes deben estar debidamente certificados como libres de gluten.
Ingredientes
Harina premezcla(*) 260 gr. + 1 cucharada
Goma xántica 1 cucharadita
Polvo leudante 1 cucharada
Levadura fresca...
Menú vegano para compartir en la próximas fiestas
Tomar consciencia de lo que queremos saborear, disfrutar y compartir en nuestra mesa de celebración, nos motiva y nos pone en acción. Crear un...
Como no angustiarse por la dieta y evitar el descontrol
Llegó diciembre y con él, uno de los meses más ajetreados del año y cargados de una sensibilidad tan especial como estresante porque la...
El día después… de las fiestas
Seguramente muchos de ustedes ya están planeando dónde y con quién pasar las fiestas, lo cual para muchas familias es un dolor de cabeza,...
Cómo sobrevivir a las fiestas siendo vegano?
Diciembre. Se acercan las Fiestas y con los preparativos retornan los recuerdos. Desde la bruma, una y otra vez vuelven a la memoria aquellos...
Los regalos de Navidad
Las ilusiones alrededor de las Navidades de nuestra infancia duraban un año entero. Escribíamos nuestras cartas con esmero, esperando que ese ser mágico vestido...
“Vestir para las fiestas es adecuarse a lo cultural”
Se vienen las grandes fiestas
Históricamente, en todas las culturas, los seres humanos festejan.La fiesta es parte de nuestro inconsciente colectivo. Nacimos para festejar.Por lo...
Las fiestas y consumo calórico
Diciembre es un mes de múltiples celebraciones (Despedidas, Reuniones, Noche buena y Año Nuevo) y la mayoría de las veces éstas van acompañadas de...
Consejos útiles para disfrutar las fiestas!
Fin de año, las ultimas corridas a contra reloj, ¿Con quién paso las fiestas?, ¿Dónde?, ¿Qué llevo? Si, al final siempre pensamos en qué...
Fuera de Foco – Abril 2013
Hola lector, me toca juntar coraje para escribir esta editorial, este cierre de edición cae justo después del 2 de abril, como si tuviéramos...
Preparados, listos… ya!! – Marzo 2013
Y comenzó el año señores…a levantarse temprano para llevar a los chicos al colegio. Vamos, vamos que retomamos las actividades, vamos vamos, empezamos de...
