Los sabores (2da. parte)
El segundo parámetro para definir las propiedades de los alimentos en el contexto de la medicina tradicional china, es su sabor, hay que tener...
Calidad en aceites de oliva. Qué debemos saber a la hora de comprar
Paseando por los comercios, me paro frente a la góndola de los aceites de oliva y me percato de la enorme cantidad de marcas....
Los 4 Qi de los alimentos (I)
El Qi hace referencia a la cualidad térmica, a la temperatura que incorporan los alimentos al organismo humano. Los cuatro Qi también se denominan...
Ricas, sanas y… veganas
https://www.convivirpress.com/medallones-de-quinoa/
https://www.convivirpress.com/pizzeta-de-trigo-sarraceno/
https://www.convivirpress.com/queso-untable-de-porotos-pallares/
https://www.convivirpress.com/tarteleta-de-mijo-con-mousse-de-chocolate/
Chef naturista Mariana Mosler
Docente de IATENA
Tarteleta de mijo con mousse de chocolate
Para las tarteletas - Ingredientes:
Mijo cocido 3 tazas
Coco rallado 1 y 1/2 taza
Jugo de limón 1 (opcional naranja o mandarina)
Semillas de chía, 5 cdas.
Azúcar mascabo 6...
