Por qué consumir más frutas
Colores, aromas, sabores. El ser humano es principalmente frugívoro. Las frutas nos ofrecen mucho de lo que necesitamos para estar saludables. ¿Por qué se...
Momentos felices
Los momentos felices se asocian a comidas ricas, que solo pueden prepararse con ánimo de fiesta; así que les pedimos a las chefs naturistas...
Las nuevas “dietas viejas”
En el organismo humano el intestino representa la puerta de entrada denutrientes indispensables para nuestra vida, pero a la vez, ejerce la función debarrera...
¿Qué hay en la verdulería hoy?
Canastitas “Molachas”
Ingredientes
Masa para las canastitas a elección, 1 docena
Relleno
Hojas de remolachas, 2 paquetes.Calabaza cocida, 1 taza.Espinacas, 1 paquete.Cebolla de verdeo, 2 varitas.Puerro, 3 varitas.Morrón,...
Conceptos, dietas, y descubrimientos sobre nutrición
Antropología Alimentaria - 9na. parte
“Que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina” es un concepto acuñado por el ilustre griego Hipócrates,...
