Queremos que los hongos sean parte de tu vida diaria aunque ya lo son y tal vez no lo has notado:  gracias a los hongos existe la cerveza, el pan, el vino, el chocolate y los quesos y medicamentos como la penicilina.
Los Hongos y las plantas adaptógenas, seres tan simples y complejos a la vez, han sido capaces de trasladarse de un lugar a otro generando formas admirables de adaptación, quedándose en esos lugares donde se necesitan.  Cada vez que extraemos el alma de uno de estos seres y elaboramos un producto es importante conectarnos con la esencia del organismo que vamos a trabajar como si en ese momento él fuera el guía y maestro de todo el proceso. Por eso en MYCELIUM seguimos los flujos lunares y los tiempos balsámicos, pues tenemos la certeza absoluta de que estos seres vivos agradecen cada gesto en ese proceso íntimo de elaboración. Una vez que logramos contener la esencia madre en un frasco surge dentro nuestro un nuevo sentido de vida. Es esa esencia pura la que guarda la memoria más antigua de ese ser, potencia ilimitada que a través del vehículo más noble, el agua, es contenida para ser integrada a nuestras propias aguas, es la alquimia vegetal en conjunción con la alquimia corporal lo que despierta la energía permitiendo que esa esencia cree bienestar y armonía.
Desde el punto de vista técnico es importante saber que cada hongo o vegetal tiene un vehículo óptimo de extracción (alcohol de cereal en distintas proporciones, glicerina, vinagre, sake, etc), cada uno vibra a una determinada frecuencia, requiere una granulometría de trozado adecuado, un tiempo de maceración propio,  unas condiciones  de temperatura y  grado de luz u oscuridad que le son propias,  según los metabolitos activos a extraer, según la parte del hongo o vegetal a utilizar y según el estado del material de partida (fresco o seco). Los adaptógenos estimulan, secan, contraen, dilatan, sedan, excitan, enfrían o calientan nuestro organismo en un encuentro donde prima la sutileza por sobre la materia y eso es lo que da origen a la transformación, nuestros tejidos dialogan con el espíritu del vegetal y del micelio que de manera autónoma comenzarán a crear el gran tejido de adaptación. Cada uno de estos seres tiene su propia energía y esencia espiritual que al entrar en el cuerpo afectan nuestros tejidos, flujos y secreciones.
Existen múltiples formas de elaborar extractos efectivos de plantas, pero sólo hay una forma efectiva de elaborar extractos de hongos. Las paredes celulares de los hongos presentan una sustancia llamada quitina que no se puede disolver excepto con agua caliente (primer extracción). De este modo se puede llegar hasta el interior de la célula y extraer unos principios activos llamados Beta-D-glucanos. Pero hay otra fracción de compuestos que no son solubles en agua y corresponden a los Terpenos y Terpenoides que son otros principios activos muy importantes entre los adaptógenos, por ello también debemos utilizar alcohol de cereal (segunda extracción). Por último para obtener un extracto completo donde se aprovechen otros activos como ergotineina, cordicepina, GABA, ácido linoleico, ergosterol, lentinianos, etc, recurrimos a un método disruptivo que es la cavitación asistida por ultrasonido, que rompe por completo la pared celular integrando todos los componentes del interior de las células con los de la pared y las fibras (tercer extracción).
Del mismo modo es muy importante utilizar la parte más pura del hongo o vegetal. En el caso de Adaptógenos como la Ashwagandha o Rhodiola, la parte con mayor principios activos son las raíces y rizomas, que deben tratarse según antiguas técnicas farmacéuticas como la maceración. Pero en el caso de los Hongos se nos presentan dos opciones:
El hongo está formado por una parte que crece bajo tierra y constituye la mayor parte del hongo, cubriendo redes de grandes extensiones, que es el Micelio, y otra que crece sobre la tierra que se conoce como Cuerpo Fructífero o Seta. Los extractos de hongos pueden obtenerse de cualquiera de las dos partes. Prácticamente no existen diferencias entre seta y micelio en cuanto a su contenido en principios activos, incluso a nivel hormonal o enzimático y desde el punto de vista energético, si bien la seta tiene una asombrosa velocidad y fuerza de crecimiento y es capaz de levantar el concreto también el micelio se desarrolla de forma enérgica y rápida. Pero hay una gran diferencia a la hora de elaborar el extracto: el micelio está formado por delgadas y frágiles hifas íntimamente mezcladas con el medio de cultivo, generalmente harinas de cereales humedecidas. En este medio resulta muy difícil separar el micelio de su matriz de cereal y se procesa todo junto (biomasa de micelio) donde la fracción importante y terapéutica no suele pasar de un 30%. En MYCELIUM al procesar sólo la Seta tenemos la garantía de que ésta es pura y no incluye ninguna matriz inerte, y también evitamos posibles contaminaciones con el gluten de los cereales que sí aparecen cuando se utiliza el micelio para realizar un extracto. Es por ello que MYCELIUM es la única línea de Hongos Adaptógenos en el mercado actual que cuenta con la certificación “LIBRE DE GLUTEN”
Por último y no menos importante, el alma del ser que extraemos no sólo va a interactuar con nosotros al incorporarlos en nuestro organismo sino que al elaborarlos estamos intercambiando energías con esos seres. Por eso es tan importante intencionar cada gota de nuestro producto. 
Que cada gota llegue a cada célula y complete su trabajo de restauración. Es el deseo de todo el equipo de MYCELIUM
Recuerde que el farmacéutico es el único profesional preparado y habilitado para elaborar suplementos dietarios.

Por Dra. Elisa Romio
Farmacéutica- MP 17197 y MN 13059
DT Mycelium Inteligencia Fungi
www.mycelium.com.ar
Whatsapp: 112771-8757

En memoria del Dr. Mario Fernández, gran farmacéutico y mejor persona quien me asesorara con la extracción
asistida por ultrasonido.

Ya se van retirando los días de mucho frío, el clima se vuelve un poco más cálido y nos invita a salir del letargo invernal, son tiempos para hacer caminatas, disfrutar del sol que nos brinda ese calorcito amoroso a diferencia del abrazador del verano.
La primavera nos estimula a movernos, a mirarnos y tal vez descubrir que hay unos kilitos de más. Es un momento ideal para implementar rutinas de ejercicios y dietas porque coincide con el renacer de la naturaleza.
La idea es moverse más, cada uno aquí elige lo que mejor le sienta, desde yoga, Pilates, salir a correr o andar en bici, hasta entrenamientos en gimnasios, lo importante es comenzar!!

Empezar por comer mejor
Incorporar alimentos frescos hidratantes y ricos en antioxidantes, como las verduras y frutas de estación (arándanos, frutillas, manzanas, cítricos, tomates, brócoli, espinacas, zanahorias). Reducir el consumo de azúcares, en especial postres y bebidas colas, y abandonar de por vida los ultra procesados.
Aumentar las proteínas magras, a través del pescado y el pollo, legumbres, huevos, frutos secos (almendras, pistachos, nueces, avellanas) y semillas (girasol, sésamo, entre otras). Beber más agua, ya sea en infusiones o agua natural.

Aminoácidos, aliados en la recuperación de la masa muscular
Los aminoácidos son compuestos esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano, especialmente cuando hablamos de ejercicio físico, pérdida de peso y recuperación muscular. Son los eslabones que forman la cadena de las proteínas y cumplen funciones vitales como reparar tejidos, mantener la masa muscular y apoyar el metabolismo energético. Algunos de ellos son elaborados por nuestro cuerpo, le llamamos esenciales, pero otros deben ser incorporados a través de la dieta, aunque en ciertos momentos como los que estamos hablando, se necesita un aporte extra a base de suplementos
Entre los más conocidos se encuentran los BCAA (leucina, isoleucina y valina), que ayudan a proteger la masa muscular durante el ejercicio porque estimula la síntesis de proteínas, reducen la fatiga y aceleran la recuperación. Son ideales para quienes entrenan en ayunas o siguen planes de pérdida de grasa, ya que evitan que el cuerpo utilice músculo como fuente de energía. 

Cuando tomarlo: antes o después del entrenamiento.
La L-carnitina es clave en la quema de grasa, ya que transporta los ácidos grasos hacia las mitocondrias, donde se transforman en energía, potenciando el rendimiento y favoreciendo la disminución de peso corporal.

Cuando tomarla: 30 minutos antes del ejercicio
La glutamina, otro aminoácido muy presente en el músculo, es fundamental para la recuperación post-entrenamiento y el buen funcionamiento del sistema inmune. En etapas de dieta hipocalórica o ejercicio intenso, su suplementación puede prevenir la pérdida muscular y mejorar la resistencia. 

Cuando tomarla: después del ejercicio o antes de acostarse.
La arginina, que mejora la circulación y el flujo sanguíneo, favoreciendo la oxigenación de los músculos durante el entrenamiento.

Cuando tomarla: en cualquier momento ya que coadyuva al resto.
La suplementación es una gran aliada en este proceso pero no todos los suplementos son iguales, algunos “batidos” contienen altas dosis de maltodextrina y de fructosa, absolutamente contraindicada en quien padece diabetes o problemas metabólicos que afectan la insulina, y si estamos aconsejando disminuir los azúcares…estos agregados no serían lo ideal. También he visto adicionar lactosa, contraindicado en pacientes intolerantes a la misma.
En otros encontré cantidades enormes de colorantes, aditivos endulzantes, espesantes, emulsionantes y conservantes, por mencionar algunos pocos.
Sugiero entonces consultar con deportólogos, nutricionistas y farmacéuticos al momento de decidir comenzar a suplementar para que este acorde a las necesidades de cada uno.
Con compromiso, buena alimentación, ejercicios y una suplementación adecuada el cuerpo responderá con energía y día a día surgirá tu mejor versión!!

Tener los huesos y las articulaciones sanas es fundamental para lograr una vida saludable y activa. Ciertos alimentos y nutrientes contienen las materias primas de las que están compuestos los huesos, por lo tanto pueden contribuir con el crecimiento óseo en la niñez y con la salud de los huesos y articulaciones en la vida adulta. Otros alimentos como el azúcar consumen el contenido mineral de los huesos y aumentan el riesgo de que se debiliten en la adultez.
Entre los alimentos ricos en calcio como en magnesio se encuentran vegetales de hojas verdes, sardinas, caballa, mariscos y semillas de sésamo. Habrá que reducir el consumo de azúcar y bebidas gaseosas, ya que ocasionan la pérdida de calcio, que a largo plazo produce debilidad ósea.
La temida Osteoporosis
La osteoporosis se produce cuando el tejido óseo se descompone con mayor rapidez que con la que se forma, por lo que los huesos se debilitan y aumenta la posibilidad de sufrir fracturas, en especial en la columna y las caderas. Es más común en las mujeres que en los hombres y suele relacionarse con la disminución de los niveles de estrógenos (un tipo de hormonas sexuales femeninas) tras la menopausia. Aunque la osteoporosis es parte natural del proceso de envejecimiento, se puede hacer mucho para aminorar su avance. Cuanto más fuertes estén los huesos en la juventud, más probable será que pueda mantenerse esa fortaleza en los años venideros. El azúcar, las carnes rojas y las bebidas gaseosas, así como fumar, tienden a acelerar la pérdida de calcio de los huesos. Otro factor importante para la fortaleza de los huesos es la ejercitación física. Caminar de 20 a 30 minutos por día, ayuda a fortalecer los huesos. Las rutinas que implican la manipulación de pesas reducen la pérdida ósea y hasta podrían aumentar la
densidad de los huesos.

Greg Wilkinson – www.Termasalud.com

La evaluación en el tratamiento un pilar fundamental

¿Por qué es importante realizar una Evaluación? 

Una evaluación precisa es crucial para identificar las áreas de intervención. 

• Permite diseñar un plan de tratamiento personalizado y adaptado a las necesidades e intereses de la persona y su familia. 

• Proporciona una base sólida para medir el progreso del paciente durante el tratamiento, permitiendo ajustes.

 • Asegura que los recursos terapéuticos se utilicen de manera eficiente, enfocándose en las áreas de mayor impacto. 

• Involucra activamente al paciente en su proceso de recuperación, fomentando la responsabilidad y el compromiso con su bienestar. 

La importancia de la Evaluación en el Proceso Terapéutico 

• Ayuda a establecer objetivos realistas y alcanzables, proporcionando al paciente un sentido claro de dirección y propósito en su tratamiento.

 • Permite identificar tanto las fortalezas como las debilidades del paciente, optimizando el uso de sus recursos internos y abordando áreas problemáticas.

 • Facilita la adaptación del tratamiento a medida que surgen nuevas informaciones o desafíos, asegurando su relevancia continua. 

• Fomenta una comunicación abierta entre el terapeuta y el paciente. 

• Proporciona herramientas y estrategias para mantener el progreso a largo plazo, reduciendo el riesgo de recaídas y promoviendo un bienestar duradero.

 Vínculo Terapéutico y Motivación 

• La evaluación revela las necesidades subyacentes del paciente, permitiendo abordarlas de manera integral y holística. 

• Incorporar los intereses del paciente en el tratamiento, aumentando significativamente su motivación y compromiso con el proceso terapéutico.

 • Una evaluación cuidadosa fortalece la relación entre el terapeuta y el paciente, creando un ambiente de confianza, seguridad y colaboración.

 • Al alinear el tratamiento con los valores y deseos del paciente, se fomenta una motivación intrínseca que impulsa su participación. 

• Un paciente motivado es más propenso a participar activamente en su propio proceso de recuperación, tomando un papel protagónico en su bienestar. 

Beneficios clave de una Evaluación Integral 

• Diagnóstico preciso y certero. 

• Tratamiento integral personalizado. 

• Relación terapéutica.

 • Mayor motivación y compromiso del paciente. 

• Seguimiento del progreso más eficiente.

Anabella Fernanda Sergio
Terapista Ocupacional – MN3873
Centro de Rehabilitación Integral REBIOGRAL
Instagram: @rebiogral
Inf.: 4981-0565/ 6604 / (15) 6999-4177

Ser protagonistas en el proceso de salud

La Medicina del Estilo de Vida (MEV) es un concepto relativamente nuevo dentro de la medicina integrativa. Su eje central no está en tratar la enfermedad una vez instalada, sino en preservar y recuperar la salud a través de hábitos cotidianos. En este sentido, se aproxima a la visión tradicional de la medicina china, donde el médico tenía la misión de mantener sano al paciente y no solo atenderlo en la enfermedad.

La MEV se fundamenta en la evidencia científica que demuestra que la mayoría de las enfermedades crónicas no transmisibles —como la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer— están fuertemente asociadas a factores de estilo de vida modificables. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), al menos un 70% de estas patologías puede prevenirse o mejorar significativamente mediante cambios en la alimentación, el ejercicio y la reducción del estrés.

¿Qué propone la MEV?

Este abordaje integrativo promueve seis pilares básicos:

1. Alimentación basada en evidencia, con énfasis en alimentos naturales, ricos en fibras, frutas, verduras y proteínas de calidad.
2. Actividad física regular, adaptada a cada persona, que fortalece el sistema cardiovascular, muscular y emocional.
3. Sueño reparador, indispensable para la regeneración celular y la salud mental.
4. Manejo del estrés mediante técnicas de respiración, meditación, yoga u otras herramientas adaptadas a la cultura y preferencias del paciente.
5. Conexiones sociales saludables, que refuerzan la resiliencia y la motivación.
6. Evitar sustancias nocivas, como el tabaco, el alcohol en exceso o las drogas.

¿En qué casos puede ser útil?

La MEV no reemplaza a la medicina convencional, sino que la complementa. Se recomienda especialmente en:

Prevención de enfermedades crónicas en personas sanas, reforzando factores protectores.

Tratamiento coadyuvante en quienes ya padecen patologías como hipertensión, diabetes o colesterol elevado, reduciendo la necesidad de medicación en algunos casos.

Rehabilitación después de eventos agudos, como un infarto, donde la recuperación depende tanto de los fármacos como de los nuevos hábitos.

Una medicina centrada en la persona

El valor diferencial de la MEV es que aborda al paciente como un todo, no solo como portador de una enfermedad. El profesional actúa como acompañante y guía, motivando al individuo a ser protagonista de su proceso de salud. Así, se recupera un vínculo más humano y participativo entre médico y paciente, donde la prevención y el cuidado cotidiano ocupan el centro de la escena.

Con más de una década de respaldo científico en revistas médicas de prestigio, la Medicina del Estilo de Vida se proyecta como un nuevo paradigma en salud pública y clínica. Una medicina que no solo cura, sino que enseña a vivir mejor.