Expo Retail Saludable
–Nuestra fiesta aparte-
¿Por qué es una fiesta?
Porque en un momento tan difícil, el mercado naturista muestra su fuerza y vigor. El decorado de los...
¿Por qué entra tan poca gente?
No hay gente
Me dicen en las dietéticas.
En notas anteriores, escribí sobre la inflación, sobre el surtido enfocado, sobre la rotación. Todo eso ayuda, pero...
Rotación en tiempos de inflación
Al fin y al cabo
Comenzando por el final.
Se entiende por rotación al número de veces que el stock operativo “rota” durante un año. Digamos...
Inflación… más de lo mismo (2)
En la nota anterior… En la nota anterior, les hablé de preservar el valor financiero del stock. No quemarlo, vendiendo casi al precio de...
Inflación… más de lo mismo
Estamos entrando al invierno.Me refiero a la estación del año, tiempos de miel y limón. Y solsticio. Y hogueras. Pese a que, simultánea- mente,...
