La papa andina y la soberanía alimentaria
Si bien aquí en Buenos Aires solemos consumir un solo tipo de papa, en el norte de Argentina, las papas andinas, mantienen una diversidad...
No volver a la normalidad
En los últimos días presenciamos fotos de la atmósfera más limpia, se reporta en el mundo que los cielos están más celestes, el aire...
Como cuidar las aguas de un río y evitar su contaminación
En noviembre del 2006, tome unas muestras del agua del río Areco para realizarles unos análisis por P – PO4 fosfatos (detergentes), en la...
¿Qué hacemos con la basura?
Lo primero que tenemos que pensar a la hora de gestión de residuos es: ¿qué es basura? No todo es basura, hay elementos que...
Economía circular: Los chañaritos
No podemos seguir creciendo a costa de los recursos naturales porque se agotan. Estamos poniendo en peligro al Planeta, lo sabemos. Está en juego...
