ConvivirPress

Antropología Alimentaria 2da. parte

“Los Hombres se reúnen a comer”La humanidad dio un salto en la evolución a través de la cocción y el fuego Haciendo una breve revisión...

Hidratar la piel al finaldel verano

El verano está por marcharse y los efectos de la exposición al calor y al sol se sienten en nuestro cuerpo. Mayorsequedad y deshidratación...

Síntomas por deficiencia de B12 en la dieta durante la primera infancia y la niñez (2da nota)

Los primeros 2 años de vida de un niño son críticos para la mielinización de las neuronas, por lo que para el desarrollo neurológico...

Recetas con hongos

Tomates rellenos con crema de hongos Shiitake  Ingredientes Tomates medianos, 4 a 6 u.Quinoa, ½ taza.Hongos Shiitake, 1 taza.Cebolla, 1 u.Aceite de oliva, c/n.Agua, 1 ½...

Shiitake, un hongo comestible y medicinal

Hongos Parte IV El Shiitake o Shiang- gu es un alimento sumamente apreciado en Oriente, China, Japón, Corea. Forma parte de su mesa y de...
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