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Acción individual vs. Grandes industrias

¿Sirve para algo que yo recicle si las industrias son las que generan la mayor parte de la contaminación? Que esto sea una pregunta resulta...

Sobre mitos y verdades del COVID-19 Y ALIMENTOS

Investigadores del CONICET y del INTA Argentina que forman parte de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) presentaron un informe técnico sobre COVID-19 y...

La papa andina y la soberanía alimentaria

Si bien aquí en Buenos Aires solemos consumir un solo tipo de papa, en el norte de Argentina, las papas andinas, mantienen una diversidad...

La piel detrás del barbijo, acné y otras afecciones

La “nueva normalidad transitoria” a la que nos llevó el coronavirus incluye entre otras cosas el uso obligatorio del barbijo. Para quien lo utiliza...

Desarrollo puberal y disruptores endócrinos

La menarquia es la fecha de la primera menstruación, y la edad en que las niñas llegan a su menarca ha ido bajando, desde...