Cosas ricas para disfrutar

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Si hay un festejo especial, como un cumpleaños o aniversario, y tenemos algún invitado o el homenajeado es celíaco, que mejor idea que elaborar un menú para todos y de esta forma no correr riesgos de contaminación.

Actualmente hay muchos snacks, productos de copetín, quesos y fiambres certificados como libres de gluten, se consiguen fácilmente en cualquier supermercado, y con todo esto puede armarse una rica y segura picada.

Otra sugerencia es preparar dips con base de queso crema y ciboulette o queso azul, o directamente utilizar quesos saborizados, luego servir con bastones de zanahoria o de apio.

También pueden armarse bandejas con diferentes carnes asadas (pollo, cerdo, vaca) cortadas en trocitos y acompañar de berenjenas en escabeche, tomatitos secos, salsa criolla o aderezos.

Para reemplazar el pan pueden servirse tostaditas de arroz, hay varias marcas aptas.

Y como broche de oro la torta

Aquí les comparto una receta súper fácil y también ideas para rellenarla y decorar.

Bizcochuelo Sin TACC

Chef Andrea Pini
fc.com/Chef sin TACC Andrea Pini

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