Bocaditos “Fainalga”

25
  • Harina de garbanzo   200gr.
  • Agua   500cc.
  • Sal Marina o andina   1 cdta.
  • Pimienta   1/2cdta.
  • Aceite   3 cdas.
  • Alga kombu cocida y picada  2cdas.
  • Tomate cherry, perejil u otros a gusto para decorar

-Preparación: Calentar bien el horno.

Licuar el agua con la harina, la sal y la pimienta y dejar descansar 10 minutos.

En una pizzera poner las cucharadas de aceite y poner en horno alto para calentarlo bien. Este es un detalle importante para que la preparación salga bien.

Volcar la preparación en la pizzera y poner las algas picadas por encima.

Cocinar en horno a temperatura alta hasta dorar. Dejar enfriar, cortar en cuadrados y decorar con lo que se eligió: tomates, perejil, etc.

Chef naturista Liliana Caputo 

IATENA

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here