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Sobre mitos y verdades del COVID-19 Y ALIMENTOS

Investigadores del CONICET y del INTA Argentina que forman parte de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) presentaron un informe técnico sobre COVID-19 y...

La papa andina y la soberanía alimentaria

Si bien aquí en Buenos Aires solemos consumir un solo tipo de papa, en el norte de Argentina, las papas andinas, mantienen una diversidad...

Desarrollo puberal y disruptores endócrinos

La menarquia es la fecha de la primera menstruación, y la edad en que las niñas llegan a su menarca ha ido bajando, desde...

Algunas características de la miel, por la que debes consumirla pura

La miel es un producto natural aprovechado por la humanidad desde hace miles de años, como alimento y cómo medicamento. Es considerado un alimento...

Jorge Billi: el alquimista

En medio de la pandemia, en un contexto económico dificilísimo, se da la situación de que muchas empresas del sector alimentos han crecido exponencialmente,...
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