- Porotos alubia cocidos 1 taza
- Alga Kombu 1 trozo
- Leche vegetal 1/2 taza
- Aceite de coco 2 cdas.
- Jengibre fresco 1 cdta.
- Cúrcuma 1/2 cdta.
- Sal marina o del Himalaya pizca
- Ajo 1 diente
-Preparación: Lavar y dejar en remojo los porotos. Tirar el agua y llevar al fuego con 3 tazas de agua junto con el alga y el diente de ajo. Retirar, colar y procesar con leche vegetal.
Condimentar y agregar el aceite de coco.
Mezclar muy bien hasta obtener una preparación homogénea y cremosa.
Chef naturista Liliana Caputo
IATENA
