Muchas veces me han preguntado: ¿hay animales celíacos? En realidad no hay una verdadera celiaquía como la de los animales humanos, solamente hay descriptos algunos casos en una raza especial de perros que se llaman Setter irlandés. Lo que sí vemos cada vez con mayor frecuencia son intolerancias a ciertas sustancias alimenticias, entre ellas las harinas que tienen gluten, pero también a otras proteínas como la del pollo o pescado. Recordemos que los gatos son carnívoros estrictos y no toleran los hidratos de carbono. Tienen muy poca amilasa, la enzima que degrada a estas harinas. Los humanos tenemos amilasa hasta en la saliva. Los perros toleran un poco de hidratos, pero tienen que estar pre digeridos, es decir hervidos. Los alimentos balanceados secos tienen que tener almidón (un tipo de hidrato de carbono) para poder armar la croqueta y esto no es algo bueno. Es mucho mejor la comida natural o como ahora se llama: dieta fisiológica. Los síntomas que presentan cuando hay algún desarreglo alimenticio son de lo más variados: diarreas, dolores abdominales, picazón en todo el cuerpo, pérdida de peso, anemia, caída del pelo, etc. En los últimos años, en especial luego del año de pandemia y encierro, los síntomas intestinales aumentaron exponencialmente. Lo que se ha denominado “síndrome de intestino irritable” o “enteritis inflamatoria” sobre todo en gatos. La causa de estos problemas en realidad está en la cabeza, en las emociones, en el mal manejo del estrés. La ansiedad por separación, agravada luego de semanas y meses de estar en casa, los dueños salen a trabajar y los perros y gatos quedan solos, lloran, rompen cosas, rayan la puerta o tienen diarreas y vómitos. Se ha descubierto la relación estrecha entre el intestino grueso, en especial el colon, con el sistema nervioso central. En las mujeres hay un trastorno bastante frecuente que es el llamado “colon irritable” que tiene el mismo origen y manifestación. Uno de los primeros síntomas que nos cuenta la gente, es que su perro hace caca cubierta de una mucosidad. Esa es la flora intestinal que se pierde por la irritación del intestino. Lo que hacemos en estos casos es darle una dieta especial, compuesta por alimentos que nunca antes haya probado: carne de cerdo o cordero junto con papas o arroz. Durante un mes come esta nueva dieta y allí vemos si mejora los síntomas. Si lo hace es porque el problema estaba en la comida. A partir de esto, le vamos agregando ingredientes de lo que comía antes, uno por semana, para detectar cuál era el que le provocaba la irritación. Lamentablemente esto pasa en pocos casos. La mayoría sigue con sus problemas a pesar de la nueva dieta. Y allí es donde la ciencia se junta con el arte y hay que seguir investigando usando la observación, la deducción y la experiencia. La homeopatía es fundamental en estos casos ya que va al meollo del problema. El remedio homeopático bien indicado y correspondiente al paciente en cuestión lo va a equilibrar, quitando esa ansiedad, ese distress que es el que provoca el trastorno y de esta manera se normaliza su defecación. Se repone la flora intestinal, con prebióticos y probióticos, se le busca una dieta que se adapte a su metabolismo. Recordemos que los perros son carnívoros no estrictos pero carnívoros al fin y por lo tanto no están preparados para digerir bien los hidratos de carbono. Las harinas son hidratos de carbono. Por lo tanto vamos a darles una dieta en base a proteínas de origen animal: carne de vaca, pollo, pescado o cerdo, huevo y verduras hervidas y un chorrito de aceite. También hay alimentos balanceados que se adaptan a las enfermedades intestinales. Resumiendo, diré que a los perros y a los gatos los alimentos con harina pueden provocar en algunos una reacción inflamatoria en los intestinos, pero esa no es la única causa de irritación, por lo que no sólo hay que corregir su dieta sino hay que tratar de que su medio interno logre el equilibrio necesario. El equilibrio se manifiesta con salud y esta hace mucho más feliz a sus dueños o cuidadores.
Como siempre me despido hasta la próxima con salud y alegría.
MV. Jorge S. Muñoz
Médico veterinario homeópata
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