Etiqueta: celiacos
Smoothie de Matcha
200cc de leche de almendras
1 banana chica
1 cdita. de café de matcha (té verde en polvo Japonés)
1 cda. de cranberrys
Hielo cantidad necesaria
Endulzante a elección:...
Alfajores de Maicena con cacao y dátiles
Ingredientes:
Harina arroz integral 150gr
Fécula de mandioca 40gr
Fécula de maíz 30gr
Azúcar 80gr
Polvo de hornear 5gr
Vainillina 5gr
Aceite 35
Agua 100 (aprox)
Preparación:
Mezclar los secos entre sí. Ahuecar en...
Coockies saladas o Bizcochos de grasa sin TACC
Ingredientes:
Harina integral de arroz 150
Harina trigo sarraceno 150
Sal marina 10
Aceite de oliva 100
Agua 120
Polvo de hornear 15
Romero 2
Semillas de sésamo int. 20
Preparación:
Ubicar los ingredientes...
Pre-Pizza de harina de arroz integral – sin TACC
Ingredientes:
Harina arroz integral 130gr
Harina sarraceno 70gr
Semillas psyllium 1 cda
Sal rosada 1cdita
Levadura prensada 15gr
Aceite oliva 3 cdas
Agua c/n (125gr aprox)
Preparación:
mezclar los ingredientes secos entre sí,...
Ensalada fresca de Sarraceno
Ingredientes:
Trigo Sarraceno
Zanahora
Tomate
Cebolla
Perejil
Cilanto
Para el Aderezo:
Sal
Pimienta
Mostaza
Vinagre balsámico
Limon
Aceite de oliva
Preparación:
La cocción del grano es similar al de otras legumbres como el garbanzo, poroto. Se inicia con un...
Pan Saborizado sin Tacc
Ingredientes:
1 taza Harina de Quínoa
½ taza Fécula de Mandioca
½ taza Levadura de cerveza seca
½ cucharada Aceite de oliva
3 cucharadas Bicarbonato de sodio
Pizca Sal marina
1...
Pizza gluten free!!! Por Chef Gabriela Obstbaum
Ingredientes:
200 gr de maicena
200 gr de fécula de mandioca
1 cda goma xantica
2 huevos
4 cdas. soperas de aceite
Para leudar 1 cubo de levadura Calsa...
Bizcochuelo sin TACC
Ingredientes:
6 huevos
200 gs. de Azúcar
200 gs de Almidón de Maiz
½ cucharadita de Polvo de hornear
1cucharadita de Extracto de vainilla
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar....
