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Etiqueta: celiacos

Smoothie de Matcha

200cc de leche de almendras 1 banana chica 1 cdita. de café de matcha (té verde en polvo Japonés) 1 cda. de cranberrys Hielo cantidad necesaria Endulzante a elección:...

Alfajores de Maicena con cacao y dátiles

Ingredientes: Harina arroz integral 150gr Fécula de mandioca 40gr Fécula de maíz 30gr Azúcar 80gr Polvo de hornear 5gr Vainillina 5gr Aceite 35 Agua 100 (aprox) Preparación: Mezclar los secos entre sí. Ahuecar en...

Coockies saladas o Bizcochos de grasa sin TACC

Ingredientes: Harina integral de arroz 150 Harina trigo sarraceno 150 Sal marina 10 Aceite de oliva 100 Agua 120 Polvo de hornear 15 Romero 2 Semillas de sésamo int. 20 Preparación: Ubicar los ingredientes...

Pre-Pizza de harina de arroz integral – sin TACC

Ingredientes: Harina arroz integral 130gr Harina sarraceno 70gr Semillas psyllium 1 cda Sal rosada 1cdita Levadura prensada 15gr Aceite oliva 3 cdas Agua c/n (125gr aprox) Preparación: mezclar los ingredientes secos entre sí,...

Ensalada fresca de Sarraceno

Ingredientes: Trigo Sarraceno Zanahora Tomate Cebolla Perejil Cilanto Para el Aderezo: Sal Pimienta Mostaza Vinagre balsámico Limon Aceite de oliva Preparación: La cocción del grano es similar al de otras legumbres como el garbanzo, poroto. Se inicia con un...

Pan Saborizado sin Tacc

Ingredientes: 1 taza Harina de Quínoa ½ taza Fécula de Mandioca ½ taza Levadura de cerveza seca ½ cucharada Aceite de oliva 3 cucharadas Bicarbonato de sodio Pizca Sal marina 1...

Pizza gluten free!!! Por Chef Gabriela Obstbaum

Ingredientes: 200 gr de maicena 200 gr de fécula de mandioca 1 cda goma xantica 2 huevos 4 cdas. soperas de aceite Para leudar 1 cubo de levadura Calsa...

Bizcochuelo sin TACC

Ingredientes: 6 huevos 200 gs. de Azúcar 200 gs de Almidón de Maiz ½ cucharadita de Polvo de hornear 1cucharadita de Extracto de vainilla Preparación: Batir los huevos con el azúcar....