Más saludables: están libres de residuos tóxicos procedentes de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos. Protegen la salud del consumidor y del agricultor.
No contienen trazas de anabólicos ni de hormonas STB.
Contienen mayores proporciones de vitaminas, proteínas, antioxidantes, azúcares naturales y minerales que los productos convencionales.
Tienen mejor sabor, color y aroma: gracias a sus métodos de producción
Promueven el desarrollo del comercio justo: pago justo
No dañan a los ecosistemas: al no utilizar variedades transgénicas (que sí usan pesticidas), promueven el cultivo de variedades criollas, salvándolas de la extinción.
Agua más pura: Al no utilizar productos peligrosos ni gran cantidad de nitrógeno, se elimina la contaminación de las fuentes de agua potable.
Suelo fértil: El suelo es el fundamento de la cadena alimentaria y la principal meta y preocupación de la agricultura orgánica. Estamos ante la mayor erosión y pérdida de suelo fértil debido a las prácticas agrícolas convencionales. Los métodos de producción utilizados no generan problemas ecológicos.
