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La miel es rica en vitaminas, sales y minerales con múltiples principios curativos. Es un alimento vivo, totalmente natural, elaborado por las abejas a partir del néctar y el mielato de las flores que, luego de un proceso, guardan en las celdillas de la colmena y las sellan con cera. Así, ya lista para...
La cosmética natural puede brindarnos productos altamente efectivos y con mejor tolerancia en la piel; pero ello depende de la calidad, concentración y origen de sus ingredientes. De esta manera, un cosmético bio puede lograr una alta concentración de activos al mismo tiempo que se limita el uso de aditivos, colorantes, perfumes y aceites sintéticos que pueden...
La Carta Natal es el mapa de nuestra vida en el paso por la Tierra. Cada ruta de ese camino no es obligatoria a seguir ya que el ser humano goza del beneficio del “Libre Albedrio” para modificarlo, según su Personalidad (Sol), su Actitud (Ascendente) o su mundo emocional (Luna), sin olvidarnos de...
Estamos viviendo una etapa de profundos cambios. Los nuevos hábitos nos dan la oportunidad de rehacer otro modo de vincularnos.  Aunque el aislamiento o distancia social, afectó la convivencia familiar y develó conflictos, también afianzó relaciones.  Casas habitadas por una persona han sido ámbitos de largas horas de soledad, pero también de momentos de...
El uso frecuente del alcohol en gel y los diferentes tipos de sanitizantes, desde hace más de un año, es un hábito que llegó para quedarse en el marco de la Pandemia. Sin embargo, los efectos adversos para la piel son cada vez más comunes y hay diversas maneras de combatirlos. La tendencia ya...
Continuando con la línea de los artículos anteriores sobre los aromas y los colores de los alimentos, hoy nos abocaremos al sentido táctil, es decir, el sentido basado en las apreciaciones de las texturas y las variaciones de la temperatura, como así también, mencionaremos al sentido de la audición al momento de ingerir alimentos.
Olvidos, pequeños y grandes, a veces nuestra memoria nos juega una mala pasada; puede ser estrés o quizás debamos hacer una consulta profesional. Consultamos a la Lic. Aldana Marinangeli, Neuropsicóloga, sobre los mecanismos de nuestra memoria, si es posible entrenarla y mantenerla más activa. “La memoria se entrena; se puede mejorar y mantener su...
¿Qué es el buen funcionamiento del organismo? El andar de nuestro organismo responde a todo lo que hago por él. Puede ser consciente, darme alegría, dolerme, o todo lo contrario. Desde las Ciencias Naturales, exactas o duras, podemos decir que para lograr el buen funcionamiento del organismo es que comemos y así incorporamos a...
Con la cuarentena estricta iniciada en marzo de 2020 - que luego se fue ablandando- fueron quedando “marcas”, hábitos nuevos de vida y trabajo cambiaron nuestra rutina. El sedentarismo se incrementó enormemente. Las horas sentados frente a pantallas, trabajando, estudiando o como simple dispersión se acrecentaron. Y los seres humanos, como cualquier ser...
Natural Urban Drink Para los que vivimos en las ciudades las situaciones de stress complotan contra nuestro estado óptimo de salud. Bombardeados de noticias negativas, el contexto actual y las presiones laborales, nuestros niveles de cansancio físico y mental bien podría igualarse al de nuestros ancestros en las cuevas.  Las defensas del cuerpo juegan...
Cada persona es portadora de al menos diez microorganismos (principalmente bacterias) por cada célula de su cuerpo. Esta microbiota, comienza a constituirse y convivir con la persona desde el momento del nacimiento, y se establece de manera estable a partir de los 3 o 4 años de edad y acompañará a la persona durante toda la vida....
El 8 de julio es el Día de la Acción Ambiental por la Cuenca Matanza Riachuelo ¿qué pasa con el riachuelo? ¿cómo llegó a ser lo que es? Si miramos la historia argentina y la historia de la contaminación Cuenca Matanza Riachuelo, nos damos cuenta de que fueron muy a la par. Esta cuenca que hoy se...
1-Al cebar un mate, lo primero que percibimos visualmente, es la espuma que genera. Esto es producto de los glicósidos.  2-Al beberlo, lo segundo que percibimos es su sabor amargo. Esto se debe a los taninos, principal componente de la hoja de Yerba Mate.  3-Al abrir un paquete de yerba mate,...
Que placer nos produce darnos una ducha después de un día de trabajo y qué decir de un baño de inmersión. Es un momento intimo en el que podemos aprovechar a que el agua se lleve las cargas negativas del día y las emociones más densas, que podamos eliminar toxinas y metales pesados y prepararnos para un...
El Eco-confort es un viejo concepto que se transforma con la gran crisis global. Nada ya puede pensarse como “confortable” si es agresivo para el entorno y el medio ambiente. Hoy el consumidor está informado y es consciente de la gran crisis ecológica que está viviendo el planeta. Esto lo sitúa en un lugar de permanente reflexión...
Siguiendo con la serie de personalidades homeopáticas, hoy toca Nux vómica. Recordando que para los homeópatas, cada medicamento corresponde a características mentales, generales y locales que nos guían para darles ese remedio y no otro. El caso que nos ocupa hoy será un animal: perro, gato, caballo o lo que sea, muy nervioso e inquieto. Con un...
La mitad de las mujeres sufren problemas de espalda en algún momento de su vida y algunas lo padecen de manera crónica. Las causas pueden ser malas posturas, zapatos de tacos altos, horas de trabajo en una misma posición, uso permanente de celulares, levantar pesos excesivos, multitareas, desviaciones de la columna, mal calzado, no correcciones del arco...
Y cada cosa en su lugar Le invito a Usted que estudie meticulosamente los tres recuadros de abajo. Son tres posibilidades para disponer los productos (por familia) en las góndolas (o estantes) de un comercio en general, incluso dietéticas. El sistema de disponer los productos en...
Muchos hemos incorporado las legumbres a nuestras comidas cotidianas, pero todavía hay un gran grupo de personas que no lo han hecho. ¿Los motivos?  Por miedo a los hidratos de carbono que poseen, las calorías, que son difíciles de cocinar, que generan malestar, que son feas, entre otras cosas....
Los cambios de estación nos afectan física, mental y anímicamente.  Cuando los días se acortan, el clima cambia y la naturaleza que nos rodea modifica sus colores, nuestro cuerpo responde con rutinas y gustos diferentes. Nos transformamos junto con las estaciones. “Como es el macrocosmos, también es el microcosmos”
La Carta Natal es el mapa de nuestra vida en el paso por la Tierra. Cada ruta de ese camino no es obligatoria a seguir ya que el ser humano goza del beneficio del “Libre Albedrio” para modificarlo, según su Personalidad (Sol), su Actitud (Ascendente) o su mundo emocional (Luna), sin olvidarnos de los Planetas. Este nuevo...
Desde tiempos remotos, los cuatro elementos (aire, fuego, agua y tierra) han sido considerados como las grandes energías creadoras del cosmos, la naturaleza y hasta de nosotros mismos. El aire como el elemento de pensamiento, inteligencia, creatividad y elocuencia, llamado “vayu” en sánscrito, ocupa el segundo lugar ya que se desarrolla a partir del éter. Este elemento...
los principios de Ayurveda La belleza y la salud van de la mano desde los principios del Ayurveda. Muchas veces pensamos que nuestra belleza es solo exterior, pero para esta ciencia ancestral, es el resultado de un cuerpo y mente en equilibrio, expresado desde el interior de cada ser humano.
El consumo diario de frutas y verduras es una parte esencial de la alimentación saludable, ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética y micronutrientes. Contribuye a la prevención de la obesidad y de numerosas enfermedades, como las cardiovasculares y algunos cánceres. Las Guías Alimentarias para la Población...
Los mayas creían en la reencarnación. La llamaron Ka’Put-Sigil, que significa “volver a experimentar la vida”. Es a lo largo de muchas vidas que el espíritu acumula las comprensiones sobre el orden inherente en el universo, obteniendo cada vez más sabiduría y perfección. En ese proceso evolutivo nuestro espíritu se vale de muchas almas, muchas personalidades y...
A menudo nos escuchamos decir que necesitaríamos sumarle 12 horas más al día, las presiones diarias, los compromisos a distintos niveles y el estado de estrés actual, compromete nuestro bien estar. Hábitos saludables, buena alimentación y momentos dedicados exclusivamente a nosotros mismos, son fundamentales para mejorar nuestra calidad de vida actual. ¿Por dónde empezar?
Cazuela de garbanzos Por Chef naturista Karina Mariani  El otoño y el invierno nos inspiran para preparar platos de olla, mimar nuestro cuerpo con la energía de una comida recién elaborada con especias que aportan calor y sabor a nuestros platos. En época de frío las legumbres son las protagonistas, por...
La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica caracterizada por la presencia de altos niveles de glucosa en sangre (hiperglucemia). Esto puede ser debido a una producción deficiente de la hormona insulina a causa de la destrucción autoinmune de las células β secretoras de insulina o por pancreatitis (diabetes tipo 1) y / ó a que las células...
Es uno de los tés más antiguos del mundo y con mayores ventajas para la salud. Ha sobrevivido a los cambios culturales de la humanidad desde hace miles de años. Sus hojas y ramitas son utilizadas por la medicina tradicional en toda Asia. Las propiedades medicinales del té verde, cada vez más difundidas y avaladas por estudios...
En este artículo nos ocuparemos de las personas mayores…y de personas no tan mayores, pero que deben cuidar su aparato osteomuscular. Como el nombre lo indica, nos referimos a los huesos, cuyo metabolismo está muy bien estudiado, y sus acompañantes, los músculos, que conocemos hace poco tiempo, pero que son importantes para realizar...
Dolores de cabeza, calambres musculares, latido irregular del corazón, sintomatología muy diversa pero muchas veces es falta de magnesio. El magnesio es el cuarto mineral más abundante en las células después del calcio, fósforo y potasio. El cuerpo lo necesita para producir energía, sintetizar proteínas y grasas, relajación muscular, el sistema nervioso, y...
Como ya hemos visto en entregas anteriores, se cuentan con muchas opciones para hacer frente no solo al Covid 19 sino también a los coronavirus ya conocidos, a la influenza, la gripe A y otras afecciones infecto-respiratorias. Hoy les voy a hablar sobre la Carragenina, molécula polisacarida presente en algunas...
La homeopatía es una medicina de terreno. Quiere decir que actúa sobre cada paciente en forma individual es por eso que tenemos que individualizarlo de acuerdo a sus características tanto de conducta como de forma de ser. Así tenemos por ejemplo que el paciente de Sulphur en general es...
Mejores resultados y sin carga tóxica El uso de materias primas premium, certificadas y sustentables, ¿encarecen el precio? ¿Se pueden producir masivamente? ¿Generan impacto ambiental? ¿Se pueden lograr los mismos productos y los mismos resultados que la cosmética convencional? Los productos cosméticos naturales están compuestos por extractos botánicos, aceites vegetales y...
Los trabajadores del sector dietética, somos esenciales. Somos responsables por la seguridad de nuestros trabajadores y negocios. Y por la seguridad de nuestros clientes. Somos esenciales y eso nos obliga a ser aún más responsables.  Los protocolos, ya los conocemos: cada uno de nosotros, nos cuidamos, y...
En las notas anteriores, me dediqué a la composición del surtido y a la exhibición por categorías. Acudí al autor Ricardo Palomares (experto en puntos de venta). Palomares divide los productos en tres grupos, ABC, jugando con los siguientes parámetros: • Porcentaje de ventas.
En estos días, una imagen muy común y con la que todos podemos sentirnos identificados, es la de llegar a casa después de trabajar (o terminar de trabajar en casa los que hacen home office), abrir la heladera o el freezer para ver con qué nos inspiramos para preparar la cena y encontrarnos...
Mantener un sistema inmune fuerte no es tarea sencilla. Los resfríosfrecuentes, el cansancio recurrente, el insomnio o falta de energía pueden sersíntomas de que tu sistema inmune está debilitado. Por esto no debemos olvidarnunca la importancia del buen descanso, una alimentación equilibrada ymantener una rutina de ejercicios como parte de nuestra vida cotidiana.
La Carta Natal es el mapa de nuestra vida en el paso por la Tierra. Cada ruta de ese camino no es obligatoria a seguir ya que el ser humano goza del be- neficio del “Libre Albedrio” para modificarlo, según su Personalidad (Sol), su Actitud (Ascendente) o su mundo emocional (Luna), sin olvidarnos de los Plane- tas....
Cuerpos bloqueados, gargantas atrancadas, voces sitiadas, movimientos encorsetados. Los efectos del stress acumulado están allí. Cada bloqueo esconde una tensión. Cuando la molestia se hace insoportable viene la necesidad de disolver la maraña de nudos. Cada impacto de la vida, por más mínimo que sea, genera algún tipo de tensión muscular. Estas tensiones...