Receta pan de banana integral

Pan de banana integral

Para 1 budín mediano


INGREDIENTES

2 bananas grandes maduras

240g de harina integral +semillas Cocina Saludable Chacabuco

1 cdita. de polvo para hornear

1 cdita. de bicarbonato de sodio

2 cditas. de canela en polvo

220g de azúcar rubia

1 huevo

1 cdita. de esencia de vainilla

140g de yogurt natural

3 cdas. de aceite de girasol

2 cdas. de mix de semillas

manteca de maní para servir.


PROCEDIMIENTO

Precalentar el horno a 160C. Aceitar un molde grande de budín y forrar con papel manteca. Reservar.

En un bowl grande colocar las bananas y pisarlas con un tenedor hasta obtener un puré rústico.

Agregar la harina, polvo de hornear, bicarbonato, canela, azúcar, huevo, vainilla, yogurt y aceite y con un batidor de mano mezclar bien hasta integrar.

Colocar la mezcla en el molde y espolvorear con el mix de semillas.

Hornear por 45-50 minutos o hasta que se sienta firme al tacto y dorado.

Dejar enfriar, cortar y servir con manteca de maní.

Para más información visite:  Web: www.alimentoschacabuco.com FB @alimentoschacabuco IG @alimentoschacabuco

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