ADAPTÓGENOS: ¿extractos hidroalcohólicos o desalcoholizados?
¿Cuál resulta más efectivo? ¿Todos pueden consumirlos? ¿Y en qué casos se consideran Suplementos Dietarios?
Los extractos de hongos ofrecen una variedad prometedora de beneficios...
No le temas a las GRASAS!
…pero elegilas bien
Durante mucho tiempo se pensó que las grasas eran el enemigo de una dieta saludable. Sin embargo, hoy sabemos que son un...
¿Con qué alimentamos nuestro cuerpo-mente?
Détox metabólico
Introducción
En la entrega anterior les hablé de cómo la alimentación actual atenta contra nuestro cuerpo, alterando la homeostasis (la capacidad que tenemos de...
Vino tinto, taninos y buena salud
El consumo moderado de vino tinto ha despertado un gran interés en la comunidad científica por sus posibles beneficios para la salud. Diversos estudios...
Melena de León y Oreja Negra
Dos joyas del bosque:
En los últimos años, los hongos pasaron de ser un ingrediente exótico a ocupar un lugar central en la cocina saludable...
