INGREDIENTES
1/4 taza de polenta
orgánica Nutrisur
1/4 taza de harina
de garbanzos*
1/4 taza de harina
de arroz*
1/4 taza de fécula
de mandioca
Cúrcuma, comino,
sal (opcional)
1/2 taza de agua
1/2 taza de bebida vegetal + 1 cucharada de
vinagre de manzana
las harinas se pueden reemplazar: arvejas, lentejas,
sarraceno, espelta, integral, etc.
- PREPARACIÓN: Similar a todas las recetas, mezclar
todos los secos por un lado e incorporar lentamente
los líquidos. (Si queda muy seca la mezcla, sumar unas
cucharadas más de agua) Llevar a un molde de silicona
con la forma de waffle (o waflera eléctrica) y al horno
por 20 / 25 minutos a 200 grados más o menos. Dejar
enfriar bien antes de desmoldar.
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