En el marco de Expo Celíaca 2026, Alimentos Chacabuco tuvo por primera vez un espacio propio de encuentro directo con el consumidor. La experiencia permitió presentar su línea sin gluten, combos especiales y, sobre todo, conocer de primera mano la respuesta del público frente a una categoría que continúa creciendo y diversificándose.
Para una empresa argentina con más de cien años vinculada a la alimentación, la incorporación de productos destinados al consumidor celíaco representa también una evolución de su portfolio.
“Estamos muy contentos. Por primera vez estamos aquí, en Expo Celíaca, con un stand para que todos puedan llevarse un combo de premezclas y blends de harina sin gluten con aporte de semillas y legumbres”, cuenta Analía Lores, de Grupo Molino Chacabuco.
Y agrega: “Es un orgullo para una empresa centenaria y argentina poder nutrir a todas las personas con esta nueva línea de Chacabuco Cocina Saludable Sin Gluten, que se suma a nuestro portfolio de harinas especiales con aporte de valor nutricional”.
Uno de los puntos diferenciales de la línea está en su formulación.
La propuesta no se limita a sustituir las harinas tradicionales, sino que combina diferentes materias primas con el objetivo de enriquecer nutricionalmente las preparaciones. “Estas cinco premezclas tienen una característica principal: combinamos la formulación básica de una harina sin gluten con harinas de legumbres, semillas y granos ancestrales”, explica Florencia Suárez – jefa de marketing de nutrición humana de Grupo Molino Chacabuco. La incorporación de estos ingredientes permite sumar fibra y proteínas y, al mismo tiempo, ampliar las posibilidades de uso en la cocina.
“Son súper versátiles e ideales para todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas”, señala Florencia. “En nuestras redes sociales y en la web compartimos además distintas recetas para poder sacarles el máximo provecho”.
Ya no se trata solamente de ofrecer alternativas para quienes deben excluir el gluten de su alimentación, sino también de desarrollar productos capaces de aportar variedad, funcionalidad y mejores perfiles nutricionales.
Mas info en Instagram: @alimentoschacabuco
Web: www.alimentoschacabuco.com
