Medallones de Quínoa

• Ingredientes: Quínoa cocida, 3 tazas Cebollas, 3 Cebolla de verdeo, 3 Morrón rojo, verde o amarillo mediano, 1 Zanahorias ralladas, 2 Calabaza, 2 rodajas Sal rosada del Himalaya, a gusto Cúrcuma, 1 cdita. al ras Nuez moscada, una pizca Comino, 1 pizca Pimienta negra, 1 pizca Ajo en polvo, 1 pizca (opcional) Aceite de oliva, … Sigue leyendo Medallones de Quínoa