Nuevo modelo de negocios (V)

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Fuente de ingresos

La única fuente de ingresos de una dietética es el cliente.

¿De cuál cliente, estamos hablando?

En la nota anterior (la 4) hablamos de la fuente de ingresos y hablamos del cliente como única fuente.
Recibí varios mails sobre el tema. Dicen que la nota fue muy buena.
Otros me sugieren que escriba notas más cortas y más contundentes.
También piden que yo amplíe los conceptos sobre la fuente de ingreso.
Entonces vean: algunos sugieren notas más cortas, otros sugieren notas más amplias. Y todos tienen razón.
Agradezco los comentarios, las sugerencias. Y aquí estamos.
Pero, redondeando: ¿De cuál cliente estamos hablando?

Ahora bien

Hoy voy a escribir sobre el cliente que no viene.
Digamos bien, de aquél público que es target, pero que no entra a nuestra dietética. Imagino que algunos van a googlear para investigar sobre la palabra target. Por eso, me adelanto:
Target es el público objetivo, es nuestro blanco.
Aquellos que practican arco y flecha saben que el dibujo, allá adelante, se llama target.
En el campo del marketing, el concepto se refiere al público destinatario, al segmento de mercado al cuál quiero acceder, con mis productos, con el mensaje y con la publicidad.

Volviendo a redondear:
• Existe un cliente que viene, entra, compra.
• Existe un potencial cliente que no viene.

Sin embargo

El cliente es nuestra única fuente de ingreso.
Y si el cliente target no viene, hay que salir a buscarlo.
Por esos días, en los tiempos que corren, la conversación cotidiana gira alrededor de tres o cuatro temas: mundial de futbol, nuestra selección, el dólar, la crisis, el contexto adverso.
Y, para no ir más lejos, una vez más vamos a redondear:

a) En nuestro país, el contexto siempre fue adverso para los emprendedores, para los pequeños comerciantes. Nada nuevo. Es una cuestión de saber trabajar en las crisis. Pues, en las crisis (quién más quien menos), conocemos proyectos y comercios que prosperaron. Para darles ejemplos, la Dietética Rojas en un buen caso de estudio. Y para estudiarlo, recomiendo que visiten el Gluten Free de la calle Rojas 42. Vale por una clase de marketing. Caso quieran otro ejemplo: la nueva dietética Tierra Pura en Av. Mosconi (casi esquina con Av. San Martín, en Capital Federal).

b) En la crisis, hay que salir del mostrador, trabajar afuera (literalmente, en la calle). Y cuando pase la crisis, constaremos que el éxito se concreta para aquellos que actuaron, que buscaron el cliente.

¿Y si el cliente no viene?

VA LA PRIMERA: Hay que salir a buscarlo.
VA LA SEGUNDA: Hay que salir a buscarlo.

Hoy, existe una marcada tendencia hacia preferir productos sanos, hacer una vida sana, con actividad física, con deportes. El mercado es favorable y está creciendo.
Al mismo tiempo, existen muchas alternativas para satisfacer la demanda de productos sanos. Me refiero a otros canales de comercialización. Ya no estamos solos, como fue al comienzo del negocio sano.

El cliente está, pero no siempre viene.

VA LA TERCERA: Hay que salir a buscarlo.

Sugerencias

• Preparar un buen aviso y publicarlo. (Aquí, en el Convivir, muchas dietéticas anuncian).

• También, sugiero anunciar en los diarios barriales (proximidad).

• Prepara un flyer para redes sociales, principalmente Instagram.

• Imprimir recetas, que lleven productos de la dietética (y poner nuestra dirección, teléfonos, horarios)

• Dejar recetas y folletos en farmacias, casas de ropa interior (prueben), peluquerías, casas de ropa deportiva. Lo ideal, una distribución, todos los jueves. Tomen como rutina.

• Los días sábados, instituir una clase de cocina. En su dietética.

• Tomar algunos ejemplares del Convivir, poner un sello del negocio y entregarlos en peluquerías (para lectura de las/los clientes).

• REPITO: En el interior del negocio, dar visibilidad a todos los productos. Cada marca, por lo menos, debe tener dos frentes (es decir, dos packs en la góndola). Veo muchos, muchísimos casos, de un solo frente. (El cliente no logra verlo).

• Todos los productos deben exhibir el precio, en tipografía grande.

• Armar un pizarrón y ponerlo bien visible, en el paso del público. En algunos lugares, especialmente, se puede poner en la vereda.

• Al trabajar con redes sociales, también repita como si fuese la vidriera: (productos ancla en promoción, con precios). Haga cartelitos con precio y saque fotos con su celular.

• Hacer volantes, perforar, pasar un hilo, colgar en postes, en árboles. Es una técnica del marketing de guerrilla. (Es más, yo la utilizo).

• Perder algo de la inhibición, perder algo del miedo, ganar la calle.

El cliente está afuera.

AVISOS PARROQUIALES

Estaremos en Expo DietéticActiva.

Costa Salguero, 11 y 12 de agosto (llega pronto).

1) Usted podrá visitar el stand de CONVIVIR (periódico declarado de interés social por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires).
2) También podrá participar del Congreso de Capacitación y escuchar una charla de Helio Perotto
3) Podrá tomar un café o un mate (con nosotros).
4) Para ubicarme en la feria, le paso mi whatsapp: 11-6274-6315           

Link recomendado:

https://www.youtube.com/watch?v=i1Le5GYkBT8<

Helio Perotto

Helio Perotto es brasileño, psicólogo, educador, con posgrado en comunicación comercial y teleeducación. Desde el año 2001 escribe regularmente y exclusivamente para los lectores de CONVIVIR (Marketing para Dietéticas). Es empresario PYME, dueño de las marcas Samurai, Gurfi y Clini.

Para contactarse: helioperotto@gmail.com

116274-6315 | /cereales.proteicos

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