CARNICOS Y ACTIVIDAD FISICA: “Necesito carne porque hago deporte”

Esta muletilla aparece recurrente, como argumento de imposibilidad para adoptar una alimentación depurativa y vitalizante, frente a la exigencia de una actividad física considerable....

Sanamente y al máximo

La importancia de la calidad del alimento sobre el metabolismo en general ya no se discute, aunque sí podremos encontrar distintas campanas al explicar...

¿Sin azúcar agregada?

¿Qué es un rótulo alimentario?   Según la ANMAT es toda inscripción, leyenda o imagen adherida al envase del...

¿Qué comemos cuando comemos?

¿Lo que comemos, son alimentos nutritivos? ¿Qué tenemos que saber para alimentarnos bien y estar sanos? Quizás estas preguntas nos parezcan fáciles de responder… pero...

Etica alimentaria

Las conductas alimentarias y su clara vinculación con la emocionalidad de cada sujeto se construyen a partir de un marco social que contiene y...

La sal poderoso antiséptico

Las propiedades terapéuticas del cloruro de sodio son conocidas desde la antigüedad. Es principalmente un poderoso antiséptico que ayuda a curar cualquier tipo de...

Nueva Guía Alimentaria en Canadá, sin lácteos y con proteínas vegetales

El 23 de enero el gobierno canadiense publicó una nueva dieta recomendada para la población. Ésta por primera vez termina con los cuatro grupos...

El alga wakame

El alga wakame es delgada y fibrosa tiene un color verde intenso y se ha utilizado desde la antigüedad en la cocina asiática, sobre...

Alergias alimentarias

¿Qué es una alergia? Cuando se produce una reacción en la cual el sistema inmunológico está comprometido. El sistema inmunológico: es el sistema de defensa del...

Médicos por la verdad

Médicos por la verdad es una agrupación de médicos, estudiantes de medicina, profesionales de la salud que buscan difundir información acerca de los beneficios...

Productos “Eco” y productos “KmO”, la compra consciente

Primero les contamos de qué se trata: Productos “Eco” Un alimento “Eco” – también llamado biológico, “Bio”, u orgánico – es un producto agrícola o agroindustrial...

Las microondas destruyen los nutrientes II

Fue hasta más o me-nos en el año de 1900 cuando el campo electromagnético de la tierra consistía en forma sencilla en su propio...

Bendito Kefir

Ventajas de la leche fermentada por los nódulos del kefir Siempre ha existido controversia sobre si el ser humano adulto ha de consumir leche...

Alimentos “calentantes” para pasar bien el invierno

Los cambios de clima en las distintas filosofías orientales reflejan prestar atención en los cambios en la alimentación, no sólo por la teoría de...

Beneficios del Magnesio

Los beneficios del magnesio han de ser muy bien considerados en un programa de salud hoy día; potencialmente hay muchos alimentos con magnesio, pero...

Las fibras nuestras de cada día

Así como en el siglo pasado se utilizó una alimentación basada en alimentos refinados –sin fibras: harinas y azúcares, que aportan sólo calorías “vacías”-,...

El ALPSITE una semilla poderosa

El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es...

Es posible bajar de peso saludablemente?

Frecuentemente aparecen dietas para bajar de peso, promovidas a través de programas de televisión, revistas de moda, alimentación, etc., que prometen una rápida pérdida...

Avena: el cereal más noble

Según el Dr. Eduardo Alfonso, Decano de los Médicos Naturistas, la acción terapéutica de la avena no puede encontrarse en ningún otro cereal, ya...

Ricas, sanas y… veganas

http://www.convivirpress.com/medallones-de-quinoa/ http://www.convivirpress.com/pizzeta-de-trigo-sarraceno/   http://www.convivirpress.com/queso-untable-de-porotos-pallares/ http://www.convivirpress.com/tarteleta-de-mijo-con-mousse-de-chocolate/   Chef naturista Mariana Mosler Docente de IATENA

Nuevas guías alimentarias: equilibro entre Cantidad y Calidad

Las guías alimentarias son un instrumento educativo que, basado en los conocimientos científicos, nutricionales y la composición de alimentos, crea una herramienta práctica para...

Postres más sanos y naturales

Qué linda es la vida con un postre al alcance de la mano. Ese gustito esperado, el mimo que nos inculcaron de niños, el...

La importancia de la Vitamina B12

La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN,...

Semilla de calabaza para el vigor sexual

Esta humilde semilla contiene un 30 % de proteína, lo que es casi comparable al contenido proteínico de las mejores semillas, incluidas las de...

Algas: El mar, origen de la vida

Millones de años de erosión han enriquecido el mar con gran abundancia de minerales necesarios para la vida. Las verduras marinas contienen entre diez...

Microondas, una mala compañía

Si calientas o cocinas tus alimentos en un horno microondas por la rapidez en que lo hace, dañas los alimentos, tu salud y logras...

Champiñones rellenos con ensaladita de rúcula, nueces y duraznos

Para 4 a 5 personas.Calculamos 4 unidades o bocaditos. Champiñones rellenos Ingredientes: 20 champiñones medianos 150 gramos de castañas de cajú (hidratadas en agua durante 8 horas) 20 gramos...

Soja, la “planta maravillosa”

Los registros más antiguos sobre el cultivo de este vegetal datan de cincuenta siglos atrás. Las culturas chinas lo consideraron alimento básico y junto...

Promover la Salud – Prevenir la Enfermedad

Hace unos años y durante mucho tiempo escribí artículos sobre dietética y nutrición natural para varias revistas especializadas. El tema de ese momento giraba alrededor...

El poder de los antioxidantes

Naturalmente nuestras células sufren un proceso llamado oxidación, que genera "radicales libres", los cuales en grandes cantidades producen el envejecimiento de todas las células...

Los chicos y la comida ¿Cuándo hay que preocuparse?

Hay una patología que se llama Síndrome de especialización en la comida, y que se reconoce en los chicos que sólo comen un par...

Alimentarse para “calmar” la propia naturaleza

El elemento fuego y el temperamento El fuego es el elemento que predomina en el verano aunque, todos los elementos están siempre presentes y permanentemente...

Calidad en aceites de oliva. Qué debemos saber a la hora de comprar

Paseando por los comercios, me paro frente a la góndola de los aceites de oliva y me percato de la enorme cantidad de marcas....

Nutrientes para el sistema inmunológico

A medida que la gente envejece, el sistema inmunológico que protege al cuerpo de las bacterias, virus y enfermedades de todo tipo, comienza a...

¿A dónde voy?

Encontrar opciones veganas puede ser difícil, pero hoy comienzan a haber restaurantes vegetarianos y con opciones veganas en todo el país. Sea que estés...

Alimentación después de navidad

Comienzo de un nuevo año, nuevas sueños y metas por cumplir y con ellos quedaron atrás los días de fiestas, reuniones y comidas ricas...

“La comida es medicina”

“La cura natural o naturopatía, es un sistema de edificación del hombre en armonía con principios constructivos de la naturaleza en los planos físico,...

Dulces frutas

Ricas en azúcares, grasas, vitaminas y sales minerales, brindan el complemento que una alimentación equilibrada necesita. A su gran valor nutritivo se agrega su...

Alternativas a la sal refinada

Tras haber abordado la cuestión energética y las disparidades entre cristales naturales y refinados, conviene detenernos en las diferencias que existen entre las distintas...

Cuánto sabemos del hinojo

El hinojo (foeniculum vulgare mill.) es una planta de gran tradición sanadora, utilizada ya en el antiguo Egipto y conocida en los pueblos mediterráneos...