La Reina Vegana

Nicole Just nació y creció rodeada de cacerolas humeantes y sabores exquisitos. Con el tiempo, su camino fue virando hacia el veganismo y es...

La importancia de la Vitamina B12

La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN,...

Veganismo, filosofía y salud

Vegano es una persona que elige no comer ni usar productos de origen animal (no comen lácteos, carnes, huevo, miel y derivados y no...

Sanamente y al máximo

La importancia de la calidad del alimento sobre el metabolismo en general ya no se discute, aunque sí podremos encontrar distintas campanas al explicar...

Algas: El mar, origen de la vida

Millones de años de erosión han enriquecido el mar con gran abundancia de minerales necesarios para la vida. Las verduras marinas contienen entre diez...

Ayuno semanal frutal

Todos los ritmos naturales parecen seguir la ley del péndulo, es decir, del ritmo; así existe la ley de que toda actividad debe ir...

Quínoa, un auténtico superalimento sembrado hace miles de años

La quínoa es una planta andina que se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia. Fue cultivada y utilizada por...

Cancer: Yo puedo, vos podes

Me parece apropiado que tanto la OMS como el CIIC y LALCEC (en Argentina) promuevan y apoyen estas iniciativas. Quizá no promulgo sus métodos...

Avena: El cereal mas noble

Según el Dr. Eduardo Alfonso, (1894-1991) médico español, Decano de los Médicos Naturistas, la acción terapéutica de la avena no puede encontrarse en ningún...

Bendito Kefir

Ventajas de la leche fermentada por los nódulos del kefir Siempre ha existido controversia sobre si el ser humano adulto ha de consumir leche...

Dulces frutas

Ricas en azúcares, grasas, vitaminas y sales minerales, brindan el complemento que una alimentación equilibrada necesita. A su gran valor nutritivo se agrega su...

El ALPSITE una semilla poderosa

El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es...

Las fibras nuestras de cada día

Así como en el siglo pasado se utilizó una alimentación basada en alimentos refinados –sin fibras: harinas y azúcares, que aportan sólo calorías “vacías”-,...

Fitonutrientes en nuestra dieta

Los fitonutrientes son compuestos químicos naturalmente presentes en los vegetales que se asocian a funciones de defensa y protección. En los últimos años, se ha...

Postres más sanos y naturales

Qué linda es la vida con un postre al alcance de la mano. Ese gustito esperado, el mimo que nos inculcaron de niños, el...
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